Cara memanggang ikan mas. Pilihan resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah pasangan dan anak Anda menyukai masakan ikan? Maka kami sarankan Anda mengatur perayaan nyata dari perut dan memanggang ikan mas. Artikel ini menjelaskan beberapa resep sederhana dari mana Anda dapat memilih salah satu yang cocok untuk Anda.

Ikan (ikan mas) dipanggang dalam oven dengan kentang

Daftar Produk:

• 200g krim asam segar;
• beberapa kentang;
• 130g keju keras;
• ikan mas;
• 2-3 bohlam;
• 100 g mentega (lunak).

Cara memanggang ikan gurame dengan kentang: proses dari A sampai Z

1. Menggunakan pisau tajam, kami membersihkan ikan dari sisik. Kami membuat sayatan yang dalam di perut - dari kepala hingga ekor. Keluarkan semua bagian dalam dengan hati-hati. Setelah itu, ikan harus dicuci bersih di bawah air mengalir.

2. Kami membuat potongan melintang pada bangkai. Jarak antara mereka tidak boleh lebih dari 5 mm. Ini diperlukan agar tulang kecil terkukus dengan baik.

3. Mari kita mulai mengolah sayuran. Lepaskan kulit dari kentang, dan kupas bawang dan potong menjadi cincin tipis.

4. Lelehkan mentega dalam mangkuk terpisah. Kami juga menambahkan krim asam segar. Semua ini tercampur rata. Kami menggosok keju di parutan terkecil.

5. Sekarang siapkan loyang. Lumasi dengan murah hati dengan minyak sayur. Kami menyebarkan cincin bawang, dan di atasnya - ikan mas. Untuk membuat ikan empuk dan berair, itu diolesi dengan campuran krim-minyak asam. Dan "komposisi" dilengkapi dengan lapisan cincin bawang. Kami menaruhnya langsung di atas ikan.

6. Kami memotong kentang menjadi lingkaran, yang ketebalannya tidak melebihi 1,5 cm, kami akan meletakkannya di atas loyang di sekitar ikan mas. Taburi semuanya dengan keju parut.

7. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim loyang ke dalamnya selama 30-40 menit. Kali ini cukup untuk memanggang ikan mas. Kami berharap Anda bon appetit!

Sekarang mari kita bahas opsi kedua untuk memasak ikan ini di dalam oven. Untuk ulang tahun, ulang tahun pernikahan, dan liburan keluarga apa pun - ikan mas panggang akan cocok di mana-mana. Resep foto hanyalah bantuan visual. Kami menawarkan penjelasan rinci tentang proses menyiapkan hidangan yang luar biasa ini.

Cara memanggang ikan mas dengan jamur

Bahan yang dibutuhkan:

• Satu setengah gelas krim asam;
• 200 g jamur putih (jamur juga cocok);
• ikan gurame seberat 1 kg;
• dua bawang;
• 70g mentega;
• 100g keju keras (pedas);
• remah roti;
• 1 sdm l. tepung (apa saja).

Proses memasaknya sangat sederhana:

1. Kami membersihkan ikan dari sisik, lepaskan bagian dalamnya. Kami hanya membutuhkan fillet ikan mas.

2. Kami mengambil wadah yang dalam di mana kami akan memanggang ikan. Bagian bawahnya banyak dilumasi dengan minyak. Kemudian tata fillet. Kami mengirim piring ke oven dan memanggang ikan sampai setengah matang.

3. Kami menghilangkan kulit dari jamur, membilasnya dengan air keran, dan kemudian memotongnya menjadi irisan besar. Masukkan potongan jamur ke dalam panci kecil, tambahkan cincin bawang dan merica di sana. Tuang gelas air. Pada tahap ini, Anda bisa mengasinkan hidangan. Rebus jamur sampai matang sempurna. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit. Kemudian kami mengirim jamur ke wadah berisi fillet ikan.

4. Ikan mas harus ditutup dengan jamur. Kami juga membutuhkan cangkir terpisah di mana kami akan mencampur krim asam, garam, dan tepung. Massa yang dihasilkan harus dituangkan ke atas ikan. Taburi irisan fillet dengan keju parut dan remah roti di atasnya. Tetap menaburkan sedikit minyak pada ikan dan memasukkan piring ke dalam oven. Panggang hidangan sampai berwarna cokelat keemasan.