Masak apa yang enak dari kefir asam?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kebetulan makanan menjadi buruk. Ini selalu sangat mengganggu nyonya rumah. Tidak mudah membuang makanan seperti itu. Pola pikir bawah sadar muncul. Bagaimanapun, perlindungan dari kelaparan adalah naluri dasar. Selain itu, buang-buang uang. Tapi ada jalan keluar yang bagus - memasak sesuatu yang enak dari makanan basi.

Kehidupan kedua

Apa yang harus dilakukan jika kefir terasa asam? Jawaban untuk pertanyaan ini mudah: Anda perlu membuat kue yang luar biasa dari produk manja ini. Tapi ada satu syarat. Produk susu fermentasi tidak boleh memiliki rasa pahit atau aneh. Dalam hal ini, lebih baik untuk menuangkannya. Anda tidak dapat mempertaruhkan kesehatan Anda.

Apa yang harus dimasak dari kefir asam? Jawaban atas pertanyaan ini tergantung pada kandungan lemak produk. Biasanya tertera pada kemasan. Jika Anda tidak mengetahui tingkat kandungan lemaknya, Anda dapat menentukannya secara kira-kira. Untuk masakan rumahan, akurasi ini sudah cukup. Kefir berlemak memiliki konsistensi yang kental. Anda dapat membuat keju cottage dari produk seperti itu.

Berbagai transformasi

Jika kefir dalam kemasan plastik atau karton, tuangkan ke dalam panci atau toples. Taruh di tempat yang hangat. Memantau status produk. Ketika dia mulai mendapatkanjenis dan konsistensi keju cottage, masukkan wadah ke dalam bak air. Jika whey sudah terpisah, panci bisa dimatikan. Pindahkan massa yang dihasilkan ke saringan atau saringan, di mana kain kasa harus diletakkan. Setelah beberapa saat, whey akan mengering, dan Anda akan mendapatkan dadih yang enak dan sehat.

Dan apa lagi yang harus dimasak dari kefir asam? Produk ini membuat kue-kue yang sangat baik. Lebih baik memasaknya dari kefir rendah lemak. Ini memiliki konsistensi cair. Banyak resep termasuk krim asam. Coba tambahkan kefir ke dalam adonan. Maka memanggang akan lebih diet.

kue pipih

Kefir sangat mungkin untuk menggantikan susu kental yang ada dalam resep. Pancake sangat enak, adonannya dicampur dengan produk susu fermentasi. Untuk memanggang seperti itu, penggorengan dengan sisi rendah biasanya digunakan. Goreng tidak dimasukkan ke dalam oven, tetapi digoreng di atas permukaan yang diminyaki. Mereka bisa tipis dan mengembang.

Jika Anda tertarik dengan pertanyaan "apa yang harus dimasak dari kefir asam", perhatikan pancake. Resep mereka sangat sederhana. Segelas kefir harus dipadukan dengan satu butir telur. Beri garam di ujung pisau dan gula secukupnya. Adonan harus cair, konsistensi krim asam. Sulit untuk secara akurat menentukan jumlah tepung. Itu tergantung pada kepadatan kefir. Itu harus ditambahkan dalam porsi kecil dan dicampur secara menyeluruh. Ketika adonan mencapai konsistensi yang diinginkan, akan ada cukup tepung. Anda dapat menambahkan beberapa pure buah ke pancake ini.

Apa yang harus dimasak dari kefir asam? Untuk suburpancake akan membutuhkan baking powder atau soda. Anda bisa menambahkan mentega yang sudah dilelehkan atau dilunakkan. Resepnya sederhana. Satu telur harus dicampur dengan dua sendok makan minyak dan segelas kefir. Ayak 200 gram tepung terigu dengan baking powder. Campur semua bahan dan goreng. Adalah baik untuk menambahkan buah cincang ke dalam adonan seperti itu.

Kue yang sangat sederhana

Banyak ibu rumah tangga bertanya: apa yang bisa disiapkan dari kefir asam? Dianjurkan untuk memanggang kue yang sangat sederhana di dalam oven. Campurkan satu gelas kefir dan gula dengan telur. Sebungkus margarin beku harus diparut. Tambahkan tepung sehingga adonan memperoleh konsistensi krim asam kental. Tambahkan soda kue atau baking powder. Campur semua bahan dan panggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit. Resep ini bisa dimodifikasi. Misalnya, alih-alih margarin, tambahkan mentega. Anda bisa menggandakan bahannya. Kue yang luar biasa seperti itu akan menyenangkan semua pecinta kue buatan sendiri.

Tahukah Anda apa yang bisa dimasak dari yogurt asam, tidak termasuk pancake, pai, dan kue-kue manis lainnya? Produk kedaluwarsa dapat ditambahkan ke adonan pizza. Bahkan dengan kefir asam, mannik yang luar biasa dipanggang. Resepnya, sebagai suatu peraturan, sangat mirip dengan instruksi untuk adonan bebas ragi apa pun. Ini adalah pai yang ditambahkan semolina sebagai pengganti tepung (atau sebagai tambahannya).

Apa yang harus dilakukan jika kefir terasa asam? Apa yang harus dimasak? bisa dipanggangkue manis yang enak. Kocok dua butir telur dengan segelas gula. Tambahkan 250 mililiter kefir asam. Campurkan dua cangkir tepung dengan baking powder. Tambahkan 50 gram mentega. Adonan harus memiliki konsistensi krim asam kental. Anda bisa menambahkan kismis, buah manisan cincang atau kacang. Jika kue keras dan kering, rendam dalam sirup gula. Anda juga dapat memanggang lapisan kue dari adonan ini.

Resep Pie Daging Ayam

Tidak masalah jika kefir itu asam. Apa yang harus dimasak? Jawaban atas pertanyaan ini dapat dengan mudah ditemukan. Hidangan yang sangat lezat adalah pai terbuka dengan daging ayam. Siapkan sayuran (jumlah - opsional, tetapi dengan alasan). Wortel parut ringan digoreng dengan bawang. Kemudian potong ayam, jamur dan kentang. Campur semuanya. Tambahkan bawang putih cincang halus dan rempah-rempah. Garam dan merica dengan baik. Siapkan adonan. Campurkan sebungkus kefir, telur, dan satu sendok makan minyak bunga matahari. Tempatkan isian dalam loyang dan tutupi dengan adonan. Naikkan tepinya. Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama sekitar satu jam. Saat kue sudah siap, biarkan dingin. Keluarkan hidangan dingin dari cetakan dan balikkan. Keluarga Anda akan dengan tulus berterima kasih atas kue yang lezat.

Pilaf dan quiche

Apa yang harus dimasak dari kefir asam? Kami sudah membahas resep pancake dan pai manis. Mari kita lihat lebih banyak pilihan. Kefir asam dapat ditambahkan ke adonan bebas ragi. Kami menawarkan resep untuk pilaf asli. Siapkan adonan sederhana dari tepung (300 gram), kefir (200 mililiter) dan minyak bunga matahari (tiga sendok makan). Pilaf bisa dibuat klasik dengandomba atau lainnya. Tutupi loyang dengan adonan. Letakkan pilaf yang sudah jadi di tengah, tutup ujungnya. Panggang dalam oven panas hingga kecoklatan. Lezat dan tidak biasa.

Apa yang bisa dibuat dari kefir asam? Resep dapat ditemukan sangat berbeda! Pilihan yang baik adalah pai kental. Di Prancis, hidangan ini disebut "quiche". Basisnya terbuat dari adonan bebas ragi. Mereka menutupi bagian bawah bentuk yang dalam. Topping tanpa pemanis, seperti daging atau sayuran, diletakkan di atasnya. Semua ini dituangkan dengan campuran telur, keju parut, susu, krim asam atau mayones. Kefir asam ditambahkan ke adonan bebas ragi yang digunakan sebagai alas. Kue dipanggang selama sekitar setengah jam. Oven tidak boleh terlalu panas.

Pai daging dengan "tutup"

Apa yang harus dimasak dari susu asam dan kefir? Kami menawarkan resep pai gurih yang sangat enak. Dalam adonan, Anda bisa menambahkan kefir asam, yogurt atau susu yang sudah kadaluwarsa. Teknologinya sederhana. Kami menggabungkan 200 mililiter kefir, satu pon tepung, dua sendok makan minyak bunga matahari. Tambahkan garam dan gula di ujung pisau. Uleni adonan dengan tangan, tutup dan diamkan.

Siapkan isian. Potong daging dan kentang menjadi kubus. Tambahkan bawang cincang halus dan sepotong mentega. Selanjutnya, garam dan merica secukupnya. Gulung sebagian besar adonan dan tutupi formulir dengannya. Tepi kue harus menggantung di samping. Masukkan isian. Yang paling menarik berikut. Jepit sedikit adonansepotong. Buat "tutup" tortilla dan letakkan di atas isian. Tutup tepinya. Buat lubang kecil di tengah "tutup". Tutup dengan bola kecil dari adonan. Masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Keluarkan produk secara berkala dari oven dan tuangkan sedikit kaldu atau air panas ke dalam lubang. Saat kue sudah siap, olesi dengan mentega dan tutup dengan kertas roti. Biarkan selama setengah jam. Kue ini lembut di luar dan lembab di dalam. Itu tidak dapat dipotong menjadi potongan-potongan biasa. Ini mungkin berantakan. Mereka memakan pai seperti ini: potong “tutupnya”, taruh isian di piring, pecahkan adonan dan gunakan sebagai pengganti roti.

Resep alternatif

Apa yang dimasak dari kefir asam dalam slow cooker? Pai manis sangat enak. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan buah atau beri apa saja. Kocok dua telur dengan segelas gula dengan mixer. Tambahkan setengah kilo tepung dan aduk. Tuang segelas kefir ke dalam massa yang dihasilkan dan kocok sedikit dengan pengocok.

Olesi mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari. Tempatkan buah atau beri cincang. Taburi dengan gula. Letakkan adonan di atasnya. Letakkan multicooker dalam mode memanggang. Waktu memasak tergantung pada model alat. Biasanya kue dipanggang selama sekitar satu jam. Keluarkan produk dari cetakan dan balikkan.

Kamu masih bingung mau masak apa dengan dadih asam dan yogurt? Atau ragu bahwa hasilnya akan berhasil? Sia-sia! Jangan ragu untuk mengambiluntuk penyebabnya. Produk-produk ini membuat memanggang sangat lezat. Dan ada lebih sedikit kalori dalam pai kefir daripada produk yang dimasak dengan krim asam. Kue-kue seperti itu adalah solusi terbaik untuk setiap ibu rumah tangga.