Resep sup kubis dari jelatang dan coklat kemerah-merahan dengan telur (dengan foto)

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep sup kubis dari jelatang di zaman kita ini tidak diketahui oleh setiap ibu rumah tangga. Hidangan ini bahkan bisa disebut eksotis, meskipun pada zaman dahulu nenek moyang kita memasaknya setiap musim panas. Ternyata daun jelatang muda mengandung banyak zat bermanfaat, vitamin, dan elemen pelacak. Selain itu, tidak perlu ditanam secara khusus, cukup memetik rumput di hutan atau di ladang. Pada artikel ini, Anda akan belajar cara memasak sup kubis dari jelatang. Resep dengan foto akan membantu Anda mendiversifikasi menu yang biasa dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang tidak biasa.

Chi dengan jelatang muda

Sebelum Anda - resep untuk sup musim panas yang sederhana dan ringan. Berkat dia, Anda bisa menyegarkan diri saat panas, memuaskan rasa lapar dan haus. Resep sup kol hijau dengan jelatang sangat sederhana:

• Masak kaldu ayam, sapi, atau babi tanpa lemak dalam panci 2 liter. Setelah daging siap, angkat dan potong kecil-kecil. Saring kaldunya.
• Satu wortel dan beberapa kentang, kupas dan potong dadu. Celupkan sayuran ke dalam kaldu dan rebus selama sepuluh menit.
• 200 gram jelatang muda, tuang di atas air mendidih, lalu bilas dengan air mengalir, potong-potong dan kirim kesup.
• Bumbui sup kubis dengan garam, merica, dan jus lemon. Di bagian paling akhir, kocok telur dan, sambil mengaduk cairan, masukkan ke dalam sup secara bertahap.

Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan krim asam atau mayones buatan sendiri. Kami yakin orang yang Anda cintai akan menyukai sup kubis karena sulit membayangkan awal musim panas tanpa hidangan rempah segar yang ringan.

Chi dari jelatang. Resep Telur

Sebelum Anda mulai memasak hidangan yang tidak biasa ini, Anda perlu mengumpulkan daun jelatang. Ingatlah bahwa hanya daun muda yang lembut yang cocok untuk tujuan ini, dan tanaman itu sendiri harus tumbuh hanya di area yang bersih secara ekologis. Bagaimana cara memasak sup kubis dari jelatang? Resep dengan foto akan membantu Anda dalam hal ini:

• 100 gram daun jelatang disortir, dicuci dan dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Kemudian tiriskan dalam saringan, dan saat kelebihan air mengalir, buang daunnya melalui penggiling daging.
• Panaskan minyak sayur dalam wajan dan didihkan sayuran di atasnya selama sekitar sepuluh menit.
• Potong 30 gram daun bawang dengan pisau, lalu masukkan ke dalam wajan dengan jelatang.
• Goreng bawang bombay secara terpisah, potong setengah cincin dan parut wortel di parutan kasar.
• Rebus satu liter kaldu daging hingga mendidih dan celupkan makanan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Rebus selama 20 menit, dan terakhir tambahkan 100 gram sorrel cincang, daun salam, garam, dan merica bubuk.
• Satu telur ayam kocok dengan satu sendok makan susu, lalu tuangkan dengan hati-hati ke dalam sup kubis, jangan lupaini aduk cairannya.

Tuang hidangan yang sudah jadi ke piring, taruh setengah telur rebus di setiap sajian, taburi dengan rempah segar dan sajikan dengan krim asam.

Sup jelatang

Sup mudah dengan sayuran sangat mudah disiapkan:

• Cuci daun jelatang dengan air dingin.
• Rebus kentang dan hancurkan dengan naksir.
• Goreng wortel dalam wajan.
• Irisan daun bawang, jelatang, dan bawang putih.
• Masukkan bahan ke dalam kaldu dan tambahkan empat sendok makan oatmeal ke dalamnya.
• Kocok telur ayam dengan air jeruk lemon, garam dan merica. Setelah itu, tuangkan dalam aliran tipis ke dalam sup mendidih.

Chi dari jelatang dan coklat kemerah-merahan. Resep

Sup dengan bumbu pasti akan menarik bagi penghuni musim panas, karena semua bahan yang diperlukan ada di ujung jari mereka. Baca deskripsi dan masak sup kubis lezat dari jelatang dan coklat kemerah-merahan bersama kami. Resepnya adalah sebagai berikut:

• Tuangkan air ke dalam panci dan nyalakan.
• Kupas dan potong empat kentang. Kemudian masukkan sayuran ke dalam air mendidih.
• Satu wortel ukuran sedang, kupas dan cincang halus. Anda juga bisa memarutnya di parutan kasar.
• Buka sekaleng rebusan dan cincang daging dengan pisau tanpa mengeluarkannya.
• 20-30 daun jelatang muda, tuangkan air mendidih di atasnya, lalu potong bersama dengan coklat kemerah-merahan, peterseli dan adas.
• Saat kentang hampir siap, tambahkan bahan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Sup kubis musimgaram dan bumbu apa saja.

Seperti yang Anda lihat, resep sup jelatang ini cukup sederhana. Oleh karena itu, sup hijau muda dimasak dengan sangat cepat.

Sup adas dengan jelatang

Hidangan yang tidak biasa ini pasti akan mengejutkan orang yang Anda cintai. Kemungkinan besar, mereka belum pernah mencoba kombinasi produk serupa. Jangan lupa bahwa kualitas produk dari mana mereka disiapkan sangat penting untuk hidangan buatan sendiri. Karena itu, sebelum Anda mulai menyiapkan sup herba liar, pastikan sup tersebut dikumpulkan di alam, dan bukan di kota. Cara memasak sup jelatang, resep menjelaskan dengan sangat rinci:

• Ambil tiga atau empat genggam daun jelatang, pisahkan dan sisihkan beberapa untuk hiasan. Tuang sisanya dengan air mendidih selama beberapa menit, lalu tiriskan kelebihan cairan dengan saringan.
• Satu bawang putih, kupas, potong dan goreng dalam minyak sayur.
• Potong satu kepala adas dan satu kentang besar dengan sangat halus, masukkan ke dalam panci dan tuangkan satu liter kaldu sayuran atau air mendidih.
• Saat sayuran lunak (setelah sepuluh menit), tambahkan bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalamnya dan masak semuanya bersama-sama selama lima menit.
• Tuang sup ke dalam mangkuk blender dan potong sayuran, bumbui dengan garam dan merica. Kemudian kembalikan pure ke dalam panci.
• Cuci blender, tuangkan 200 ml krim kental ke dalamnya dan masukkan jelatang. Kocok produk sampai menjadi homogen. Setelah itu, tuang adonan ke dalam panci dan panaskan di atas api, tanpa membawamendidih.
• Panaskan sup sayuran secara bersamaan.

Tuang kaldu ke dalam mangkuk, tuangkan krim dengan hati-hati ke tengah masing-masing mangkuk dan hiasi bagian dengan daun jelatang. Sajikan hidangan yang sudah jadi segera ke meja.

Sup kol hijau

Jika Anda memiliki rumput hijau yang sehat, buatlah hidangan yang enak dan lezat darinya. Diperbolehkan menggunakan sayuran apa pun, dengan fokus pada selera Anda sendiri. Untuk kaldunya, Anda bisa menggunakan daging, ayam, atau cukup direbus di atas sayuran. Bagaimana cara memasak sup kubis musim panas dari jelatang? Resepnya sangat sederhana:

• Daun jelatang halus, ketumbar dan nasturtium, bilas, sortir dan potong.
• Satu bawang besar, kupas dan potong dengan pisau menjadi setengah cincin atau kubus.
• Masukkan dua atau tiga kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam kaldu ayam yang mendidih.
• Goreng bawang yang sudah diproses dalam minyak sayur, dan di akhir tambahkan beberapa siung bawang putih cincang ke dalamnya.
• Saat kentang hampir siap, tambahkan sisa bahan, garam, kunyit, dan merica ke dalamnya.
• Keluarkan sup kubis dari kompor segera setelah air dalam panci mendidih.

Resep sop jelatang bisa ditambahkan sesuai selera. Misalnya, parut telur rebus dan masukkan ke dalam setiap porsi satu sendok makan. Atau potong telur menjadi dua dan taruh setengahnya di piring. Sajikan sup dengan krim asam atau mayones.

Sup jelatang cepat

Ambil kesempatan ini dan coba sup vitamin yang terbuat dari sayuran dan rempah segar. Bagaimana cara memasak sup kubis cepat dari jelatang? Resepnya akan memberi tahu Anda cara melakukannya dengan benar:

• Membuat kaldu ayam atau sayuran.
• Kupas dua kentang dan potong dadu.
• Seperempat garpu kubis muda dicincang halus dan juga dikirim ke sup.
• 100 gram sayuran campur beku dalam air mendidih.
• Potong daun jelatang tipis dengan pisau. Kenakan sarung tangan untuk menghindari luka bakar. Setelah itu, celupkan sayuran cincang ke dalam sup kubis lima menit sebelum siap.

Dalam hidangan yang sudah jadi, beri garam, merica, dan, jika suka, bumbu khusus untuk sup.

Kesimpulan

Kami harap informasi dalam artikel ini bermanfaat. Resep sup kubis jelatang akan membantu Anda menyiapkan hidangan lezat dan sehat yang hanya bisa Anda coba di awal musim panas. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menyenangkan keluarga dan teman-teman Anda dengan sup rempah segar asli ini.