Ikan hake: resep memasak. Makanan lezat untuk seluruh keluarga

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan ikan banyak digunakan dalam makanan, nutrisi anak-anak dan sehari-hari. Terutama resep hake yang sangat populer dalam masakan. Berdasarkan itu, Anda bisa memasak sejumlah besar hidangan lezat. Daging hake lembut, tanpa lemak, dan yang terpenting, mengandung sedikit tulang. Ini juga kaya akan protein, fosfor, dan elemen pelacak lainnya. Hari ini kita akan memasak hake di oven dan slow cooker. Resep untuk ikan ini sederhana dan lezat. Jadi, mari kita mulai proses memasaknya.

Resep hake oven

Bahan Utama:

• dua bangkai ikan hake;
• jus lemon;
• mayones (100 gram);
• garam;
• tiga siung bawang putih;
• remah roti;
• bumbu ikan;
• margarin.

Teknologi memasak

Bersihkan dari sisik, bebaskan dari dalam, lalu bilas. Tempatkan ikan dalam mangkuk dan tuangkan jus lemon. Parut setiap bangkai di semua sisi dengan garam, taburi dengan bumbu harum di atasnya, merica. Marinasi selama satu jam. Balikkan ikan secara berkala sehingga terendam di kedua sisinya. Saat hake diasinkan, siapkan campurannya. PertamaParut bawang putih dan campur dengan mayones. Kemudian taruh campuran mayones-bawang putih di atas hake dan taburi dengan remah roti. Letakkan bangkai dalam bentuk. Panaskan oven hingga 200 derajat. Kirim sekarang untuk memanggang selama empat puluh menit. Paling enak disajikan dengan kentang tumbuk hake. Resepnya, seperti yang Anda lihat, sederhana. Dan yang paling penting, Anda akan menjilat jari Anda setelah mencicipi ikan yang lezat ini. Kelebihan memasak ikan di oven adalah Anda tidak berdiri di dekat wajan dan tidak ada percikan minyak di seluruh dapur.

Kait di slow cooker. Resep

Cara memasak ikan dengan sayuran

Bahan Utama:

• hake beku (500 gram);
• garam;
• satu zucchini;
• dua bawang;
• lada;
• minyak sayur;
• satu wortel;
• herbal Italia;
• hijau.

Teknologi memasak

Hake pencairan es. Kemudian bilas dengan air dan gosok dengan merica, bumbu Italia, garam. Cincang halus bawang bombay. Parut wortel atau potong kecil-kecil. Percayakan pada selera Anda. Potong zucchini menjadi batang kecil. Jadi, kami mulai meletakkan sayuran di mangkuk multicooker, di mana beberapa sendok makan minyak sayur telah dituangkan. Pertama-tama taruh bawang, di atasnya - wortel parut dan zucchini cincang. Dan akhirnya letakkan bangkai hake di atas sayuran. Tutup penutupnya dan atur mode "Memadamkan" selama empat puluh menit. Tekan tombol "Mulai" dan jangan ragu untuk menjalankan bisnis Anda. Saat Anda mendengar sinyal, keluarkan piringnya. Lay hake dengan sayuran di atasmangkuk dan taburi dengan bumbu. Semuanya sudah siap!

Cara memasak ikan dengan saus krim asam

Bahan Utama:

• dua bawang;
• krim asam (200 gram);
• garam;
• bumbu khusus ikan;
• lada hitam;
• dua telur;
• minyak sayur;
• susu (200 gram);
• tepung (50 gram);
• hake.

Resep masakan

Bersihkan ikan, bilas dan potong-potong setebal 2 cm, taburi garam, bumbu khusus, dan merica. Biarkan selama dua puluh menit. Sementara hake dimasukkan, kami akan menyiapkan saus krim asam. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan pengocok, tambahkan krim asam, garam dan merica. Kemudian tuangkan 200 gram susu dan kocok lagi dengan baik. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Nyalakan mode "Menggoreng". Celupkan potongan ikan ke dalam tepung dan letakkan di dasar mangkuk. Panggang dengan tutupnya terbuka selama sepuluh menit. Sementara ikan Anda dimasak, sementara itu, potong bawang menjadi setengah cincin. Saat waktunya habis, balikkan potongan hake dengan spatula ke sisi yang lain, lalu masukkan bawang bombay cincang. Panggang selama delapan menit lagi. Matikan program "Menggoreng" dan nyalakan "Memadamkan". Sekarang tuangkan saus krim asam di atas ikan Anda, tutup dan didihkan selama satu jam. Sajikan dengan nasi rebus. Taruh semuanya di piring dan tuangkan saus hake. Resep ini, seperti semua resep sebelumnya, mudah disiapkan. Ikan dalam slow cooker empuk dan berair. Jadi cepatlah dan mulailah memasak dan undang teman-teman Anda. Nikmati makanan Anda!