Diet baking: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak orang, karena masalah kesehatan atau keinginan untuk menurunkan berat badan, terpaksa berhenti membuat kue. Tapi ini adalah salah satu kenikmatan kuliner utama. Tapi ada jalan keluar! Anda bisa memasak makanan diet. Ini menggabungkan rasa dan manfaat. Produk semacam itu biasanya mudah disiapkan. Dan ada begitu banyak resep! Semua, tentu saja, tidak dapat dicantumkan, tetapi yang paling menarik harus dihentikan.

Kue Oatmeal Tanpa Tepung

Makanan penutup yang lezat dan mudah disiapkan. Dan jika Anda tertarik dengan diet baking, maka Anda bisa mencoba membuat kue seperti itu. Diperlukan:

• Rebus air panas - 100 ml.
• Minyak nabati - 100 ml.
• Oatmeal - 25 sdm.
• Satu buah pir.
• Segelas buah kering.
• 0,5 sdt masing-masing soda dan cuka.

Campur air dengan minyak, kukus campuran oatmeal yang dihasilkan. Tutup dengan penutup dan biarkan sebentar. Saat serpihan membengkak, Anda perlu memotong buah kering dengan halus. Mereka perlu dicampur dengan oatmeal kukus. Tambahkan pir berukuran sedang dan soda cuka.

Anda akan mendapatkan semacam adonan. Dia perlu campur aduk. Di atas loyang yang dialasiperkamen, masukkan porsi kecil dengan sendok, membentuk bentuk kue. Panggang selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang, biarkan kue dingin, baru kemudian angkat.

casserole dadih

Dessert ini serbaguna, cocok untuk sarapan, teh sore, dan juga bisa menjadi camilan yang enak. Kue keju cottage diet memiliki rasa khusus, itulah sebabnya mereka menyukainya. Untuk menyiapkan casserole, Anda membutuhkan bahan-bahan minimal:

• Keju cottage bebas lemak - 180g
• Satu apel besar.
• telur ayam.
• Yoghurt alami - 1 sdm. l.
• Oat bran - 1 sdm. l.

Pertama, keju cottage harus disaring melalui saringan dan digabungkan dengan dedak yang sudah digiling sebelumnya. Maka Anda perlu mencuci apel, mengupasnya dan memotongnya menjadi kubus. Tambahkan buah cincang ke massa dadih-oatmeal, tuangkan ke dalam telur. Campur massa sampai konsistensi homogen terbentuk.

Bagikan adonan yang dihasilkan ke dalam loyang, lalu olesi bagian atasnya dengan yogurt. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 19O°C selama 25 menit.

kue keju

Makanan penutup yang lembut dan disukai banyak orang ini, juga bisa menjadi makanan diet. Cheesecake - memanggang itu sederhana, dan yang perlu Anda siapkan hanyalah:

• Satu sendok makan dedak.
• telur ayam.
• Lima sendok makan oatmeal.
• Fruktosa.
• Dua sendok makan yogurt alami.
• ½ sdt baking powder.

Adonan dibuat dari bahan-bahan ini. Mereka semua dibutuhkanaduk rata, lalu taruh massa yang dihasilkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Kirim selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C.

Tetapi Anda juga membutuhkan dasar dadih. Ini akan membutuhkan:

• 30 gram agar-agar.
• Dua telur.
• Yoghurt alami (200 ml).
• 400 gram keju cottage bebas lemak.

Sekali lagi, semua bahan yang terdaftar, kecuali telur, harus tercampur rata. Hanya gelatin yang harus dilarutkan terlebih dahulu dalam air hangat. Kocok putih telur secara terpisah hingga kaku. Tambahkan dengan hati-hati ke dalam massa dadih. Letakkan komposisi yang dihasilkan pada kue dan kirim kue keju yang hampir siap ke lemari es selama satu jam. Kemudian keluarkan, keluarkan dari cetakan dan hias.

Kue wortel

Ini bukan hanya kue diet, tapi makanan penutup yang diperbolehkan oleh diet Pierre Dukan. Kue wortel seperti itu bahkan bisa menurunkan berat badan. Inilah yang perlu Anda persiapkan:

• Oat bran - 4 sdm. l.
• pati jagung - 2 sdm. l.
• susu skim - 8 sdm. l.
• Sendok teh baking powder.
• Dua telur ayam.
• Satu wortel besar.
• Keju cottage - ZOO gr. Butuh yang tidak berminyak, tapi tidak terlalu kering.
• Kulit lemon - 1 sdt
• Gula pengganti.

Pertama, Anda perlu memanggang kue. Dalam mangkuk terpisah, campur pemanis, tepung, telur, dedak, susu, baking powder, wortel parut halus. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi dua dan letakkan setiap bagian dalam bentuk terpisah. Kirim selama 15 menit keoven dipanaskan hingga 180 ° C. Kemudian mereka harus dikeluarkan dan didinginkan.

Saat kue mulai dingin, Anda perlu membuat krim. Untuk melakukannya, kocok keju cottage dalam blender dengan tambahan zest dan pemanis.

Langkah terakhir adalah mengolesi kue dengan krim dan menghias kue. Lebih baik biarkan semalaman agar meresap.

Kue microwave cepat

Banyak orang skeptis tentang hidangan yang disiapkan dengan tergesa-gesa. Dan sia-sia, karena kebanyakan dari mereka memiliki rasa yang luar biasa. Dan karena kita berbicara tentang memanggang diet, kita tidak bisa tidak menyebutkan resep cupcake, yang disiapkan dalam cangkir. Diperlukan:

• Oatmeal yang dihancurkan - 5 sdm. l.
• Bubuk kakao - 1 sdm. l.
• Satu telur.
• Susu - 2 sdm. l.
• Sendok teh minyak sayur.
• madu cair - 1 sdm. l.

Semua bahan di atas harus dicampur secara menyeluruh dalam mangkuk terpisah. Omong-omong, Anda bisa menambahkan kacang atau buah kering jika diinginkan. Ketika Anda mendapatkan massa yang homogen, Anda harus membaginya menjadi dua bagian dan meletakkannya di lingkaran biasa. Dan kemudian masukkan ke dalam microwave selama tiga menit. Ini cukup untuk memanggang, tetapi dayanya harus antara 750 dan 1000 watt.

Pancake

Mempertimbangkan resep populer untuk memanggang makanan, orang tidak dapat gagal untuk mencatat kelezatan yang disukai banyak orang ini. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• Oatmeal - 100g
• Tepung terigu - 4 sdm. l.
• Susu - 180 ml.
• Satu telur.
• Sendok gula pasir.
• Sedikitminyak sayur.
• Baking powder - 1 sdt
• Sejumput garam.

Jika tidak ada oatmeal, Anda bisa menggiling serpihan dengan penggiling kopi atau blender. Kemudian pastikan untuk menyaringnya melalui saringan - sehingga Anda dapat mencapai massa yang homogen.

Kocok telur bersama gula, baking powder, dan garam. Anda harus mendapatkan busa yang kuat. Dengan mixer berjalan, tambahkan susu. Kemudian - tepung kedua jenis dengan mentega (2 sdm sudah cukup). Campur secara menyeluruh. Saat menjadi homogen, Anda bisa mulai menggoreng pancake. Pan terlebih dahulu harus diolesi sedikit minyak bunga matahari.

Kue Mascarpone Tanpa Panggang

Perlu juga dibicarakan tentang persiapan makanan penutup seperti itu. Kue diet tanpa panggang tidak kalah enaknya dengan kue yang dimasak di oven. Untuk hidangan penutup yang lembut, Anda membutuhkan produk berikut:

• Gelatin - 30 gr.
• Caxap - 4 sdm dan satu gelas.
• Bubuk kakao - 4 sdm. l.
• Segelas susu.
• Krim asam - 400 gr.
• Mascarpone - 250g
• Krim bebas lemak - 150g

1/3 agar-agar harus direndam dalam air hangat. Saat membengkak, buat campuran manis dari empat sendok makan gula dan bubuk kakao. Tambahkan ke gelatin. Panaskan campuran yang dihasilkan dalam penangas air dan aduk rata.

Kemudian Anda perlu mengolesi bentuk bulat dengan bagian bawah cembung dengan mentega. Tuang sebagian campuran gelatin ke dalamnya dan kirim ke freezer selama 30 menit. Tuang sisanya dengan susu dan "lupakan" sebentar.

Maka Anda harus benar-benar mengalahkan mascarpone dengan krim asam, segelasgula dan krim. Tuang dalam campuran susu-gelatin, panaskan, dan aduk. Massa yang dihasilkan harus sedikit dingin. Jika sudah dingin bisa dituang ke dalam cetakan agar-agar gula coklat yang sudah dibekukan. Segera kembalikan ke dalam freezer. Di sana makanan penutup harus berdiri semalaman. Dan di pagi hari kamu bisa makan.

Kelezatan dengan rasa "Susu Burung" yang sangat lembut ini akan menarik banyak orang. Omong-omong, foto di bawah ini menunjukkan kue sesuai resep ini.

Muesli bar

Kelezatan ini menggabungkan manfaat, rasa, dan nutrisi. Untuk menyiapkan kue-kue diet seperti itu, resep dengan foto bahkan tidak diperlukan - urutannya sesederhana dan sejelas mungkin. Jadi, kelezatan ini termasuk:

• Pisang - 2 sedang.
• Oatmeal - 1/3 cangkir.
• Kismis - 2 sdm. l.
• Segenggam biji bunga matahari, kenari, dan almond masing-masing.
• 5 buah plum sedang.
• 2 sdm. l. kelapa.

Pisang perlu dihaluskan dengan blender imersi. Anda juga dapat menumbuknya dengan garpu, tetapi itu akan membutuhkan lebih banyak usaha.

Bilas kismis, tuangkan air hangat selama 10 menit. Kupas kacang dari cangkang dan sekam. Kemudian giling mereka, tetapi jangan sampai konsistensi pasir. Anda harus mendapatkan potongan-potongan kecil. Tambahkan biji utuh.

Prun singkirkan lubangnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Campur dengan biji dan buah kering. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam pure pisang. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Anda harus mendapatkan adonan cair. Untuk membuatnya lebih kental, Anda perlu menambahkan kelapa dan oatmeal. Anda tidak perlu menuangkan semuanya sekaligus, lebih baik ambil sedikit demi sedikit. Konsistensi harus diperhatikan. Saat adonan menjadi kental, Anda harus berhenti.

Langkah terakhir adalah memanggang. Di atas loyang yang dialasi kertas, tuangkan adonan (tingginya tidak lebih dari 3 cm). Selama 20 menit, kirim ke oven, panaskan hingga 170 ° C. Setelah waktu berlalu, lepaskan "ingot", dinginkan, keluarkan kertasnya. Setelah itu, Anda hanya perlu memotongnya menjadi beberapa bagian.

Kue kefir

Resep sederhana lainnya untuk membuat kue diet. Hanya butuh lima bahan untuk mewujudkannya:

• Kefir - 100 ml.
• Oatmeal - 100g
• Cinnamon - 1 sdt
• Madu - 1 sdm. l.
• Kismis - 20 gr.

Langkahnya sesederhana mungkin. Tuang serpihan dengan kefir, rendam kismis dalam air mendidih. Biarkan selama 40 menit. Kemudian campurkan, tambahkan kayu manis dan madu. Dari adonan yang dihasilkan, bentuk kue pipih bundar, yang harus diletakkan di atas perkamen dan dikirim selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.

Kue Keju Pisang Cottage

Apakah Anda menginginkan sesuatu yang lembut dan lapang? Maka Anda harus memperhatikan resep sederhana untuk memanggang makanan ini. Untuk menyiapkan makanan penutup di atasnya, Anda perlu:

• Keju cottage kering - 100g
• Oatmeal - 60g
• Pisang - 40g
• Kelapa - 20g

Tuang serpihan ke dalam blender, giling menjadi tepung terbaik. Tuang ke dalampiring terpisah.

Kemudian masukkan keju cottage dan pisang ke dalam blender. Juga mengalahkan menjadi satu massa. Setelah itu, Anda bisa menambahkan oatmeal. Campur semuanya dengan seksama dan kirim selama satu jam di lemari es.

Langkah selanjutnya adalah pembentukan cookies. Tuang serpihan kelapa ke piring kering. Di dalamnya, Anda perlu menggulung keju cottage dan bola pisang, yang ukurannya harus sedikit lebih besar dari kenari.

Saat kue sudah terbentuk, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C. Panggang bola di dalamnya selama 10-15 menit. Hasilnya adalah kue diet yang sangat lembut - kue akan menjadi lembut, meleleh di mulut Anda, dengan rasa pisang krim yang unik.

Kue Labu

Ini akan menarik bahkan bagi orang yang tidak menyukai labu ini. Aromanya harum, pedas dan cocok dengan teh, kakao, atau kopi. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Bubuk jahe - 0,5 sdt
• Minyak bunga matahari - 60 ml.
• Baking powder - 1 sdt
• Sejumput garam.
• telur ayam.
• Kayu manis giling - 0,5 sdt
• Oatmeal - 200g
• Gula Merah - 130g
• Haluskan Labu - 100g

Setelah menyiapkan segala kebutuhan, Anda bisa memulai proses kulinernya. Pertama, Anda perlu membuat pure labu. Untuk melakukan ini, buah dikupas, dipotong-potong, lalu direbus selama 15 menit. Setelah waktu berlalu, potongan harus dipindahkan ke saringan. Saat cairan mengalir, massa labu membutuhkantumbuk sampai halus.

Kemudian, dalam mangkuk terpisah, Anda perlu mencampur pure yang dihasilkan dengan gula, jahe, kayu manis, garam, telur, dan mentega. Kemudian tambahkan tepung dengan baking powder, uleni adonan yang homogen. Itu harus berdiri selama 5 menit - Anda harus memberi waktu oatmeal untuk membengkak. Letakkan porsi kecil di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dengan sendok dan kirim semuanya ke oven, panaskan hingga 180 ° C. Keluarkan loyang setelah 15 menit.

Bahkan di foto, kue kering diet menurut resep sederhana ini terlihat menggugah selera. Jadi jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, Anda bisa membuat kue seperti itu. Memang, seperti yang dapat dinilai dari resepnya, tidak mengandung produk yang berbahaya bagi gambar.