Cara memasak kerang dalam saus tomat dan hidangan lainnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan pasta tidak hanya bisa menjadi penyelamat Anda saat Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan bergizi, tetapi juga menunjukkan keahlian kuliner Anda yang luar biasa. Apalagi jika disajikan dengan saus atau saus spesial.

Kerang Italia

Kamu tidak tahu bagaimana ini? Jawaban: ini adalah nama kerang dalam saus tomat. Memasaknya lebih mudah daripada yang Anda pikirkan pada pandangan pertama.

Komponen yang diperlukan: pasta 300 g, beberapa potong paprika manis, lebih disukai merah, 2 potong fillet ikan teri asin (untuk kepedasan!). Tomat itu sendiri akan membutuhkan 5-6, 1 bawang merah, beberapa siung bawang putih, sedikit anggur putih, beberapa sendok makan keju parut dan minyak sayur. Secara alami, lada dan garam ditambahkan secukupnya.

Jadi, mari kita mulai memasak kerang dalam saus tomat dalam bahasa Italia. Rebus pasta dalam air asin, masukkan ke dalam saringan dan bilas dengan baik agar tidak berubah menjadi gumpalan adonan. Sekarang sausnya. Kupas ladadipotong menjadi tongkat. Potong bawang merah dan bawang putih menjadi kubus. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Juga potong ikan teri menjadi beberapa bagian dan tambahkan bawang bombay bersama dengan paprika. Didihkan dengan api kecil selama 5 menit, bumbui dengan garam dan merica. Pergantian anggur datang - tuangkan. Tahan di bawah tutupnya selama 5 menit, masukkan tomat cincang dan didihkan selama 15 menit. Agar cangkang dalam saus tomat tidak basah, sausnya harus cukup kental. Jika sudah siap, pindahkan ke panci dengan pasta, tambahkan peterseli segar dan basil, aduk rata. Taruh makanan di piring biasa, bumbui dengan keju parut. Itu saja, kerang dalam saus tomat dapat dengan aman dibawa ke meja dan mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan sederhana dan sangat lezat!

Kerang Laut

Soal cara memasak kerang tidak akan menjadi masalah bagi Anda jika sisa daging cincang berlama-lama di lemari es. Berdasarkan itu, saus yang luar biasa dibuat, di mana setiap pasta dimakan dengan keras.

Potong 1 bawang besar menjadi setengah cincin dan goreng sampai lunak. Selanjutnya, masukkan daging cincang ke dalam panci dan didihkan selama 5-7 menit dengan api kecil. Tambahkan 3 tomat potong dadu, beberapa lembar daun salam, beberapa kacang polong allspice, sejumput ketumbar dan didihkan saus sampai empuk. Terakhir beri garam, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan (sesuai selera) dan lada hitam giling. Rebus cangkangnya, tuangkan sausnya, taburi dengan adas segar cincang. Dan makanannya terlihat enak dan rasanya enak, kan?

Macaroni dengan keju cottage,keju

Hidangan biasa lainnya yang bahkan dapat diatasi dengan mudah oleh nyonya rumah pemula adalah kulit pasta, foto yang Anda lihat, dengan keju atau keju cottage. Pertama, rebus. Setelah dibilas, bumbui dengan mentega agar tidak saling menempel. Atau bawang goreng dengan minyak sayur. Parut sepotong keju di parutan kasar, masukkan kulitnya dan aduk. Atur makanan di piring, taburi dengan peterseli dan sajikan. Alih-alih keju, tambahkan keju cottage ke pasta dan aduk rata, garam jika perlu. Hijau dan dalam versi hidangan ini tidak akan berlebihan. Cocok dipadukan dengan salad sayuran segar.

Cangkang dalam susu

Dan dengan pasta seperti itu, Anda tidak akan mengalami kesulitan tambahan. Rebus saja cangkangnya secara terpisah sampai setengah matang dalam banyak air asin. Rebus susu di panci lain. Campurkan kedua bahan tersebut, tambahkan gula pasir secukupnya dan masak hingga pasta matang sambil diaduk secara teratur. Anda dapat menambahkan sedikit vanila jika Anda suka. Tuang sup susu ke dalam mangkuk, bumbui dengan mentega, dan hibur orang yang Anda cintai dengan makanan lezat, sehat, dan sehat!