Resep: sop bakso dengan mi dan tumis sayuran

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sup Bakso Ayam cepat dan mudah dibuat. Perlu juga dicatat bahwa kursus pertama seperti itu adalah diet. Itulah mengapa makan siang yang lezat dan cukup memuaskan ini sangat populer di kalangan mereka yang takut menambah berat badan.

Resep: Sop bakso dengan bihun

Bahan yang dibutuhkan:

• fillet ayam segar - satu setengah kilogram;
• lampu kecil - 2 buah;
• bihun jaring laba-laba - 50 gram;
• kentang segar - 2-3 umbi kecil;
• leek - tandan sedang;
• cabai merah giling - 1-2 sejumput;
• sayuran segar - ikat;
• wortel besar - 1-2 potong;
• minyak sayur untuk menumis sayuran - 25 mililiter;
• garam beryodium - sendok makanan penutup penuh;
• krim asam untuk menghias hidangan - opsional.

Resep: Sop Bakso dengan Tumis Sayur

Memasak ayam cincang

Untuk hidangan diet pertama, disarankan untuk hanya membeli fillet ayam segar. Daging unggas harus dicuci, dibersihkan dari tulang,kulit dan tulang rawan, lalu giling dalam blender atau penggiling daging dengan 1 bawang. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan garam beryodium, daun bawang cincang dan paprika merah ke daging cincang. Setelah itu, semua produk harus diremas dengan tangan sampai diperoleh konsistensi daging yang homogen.

Resep: Sop Bakso Mie Gossamer

Mengolah sayuran dan menumisnya

2-3 kentang segar kecil, bawang kecil dan wortel besar harus dicuci, dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Setelah itu, bawang dan wortel harus dimasukkan ke dalam wajan bersama dengan minyak bunga matahari, lalu garam, merica, dan goreng selama 16 menit sampai sayuran benar-benar lunak dan berwarna kecokelatan.

Cara memasak sup dengan bakso: perlakuan panas pada hidangan

Untuk menyiapkan hidangan Prapaskah pertama, Anda harus mengambil panci besar, isi dengan 2/3 air minum biasa dan didihkan. Setelah itu, Anda perlu mengambil ayam cincang dalam jumlah satu sendok pencuci mulut, menggulung bola mini yang rapi dan segera membuangnya ke dalam cairan mendidih. Dengan analogi, perlu untuk memproses seluruh produk daging yang tersisa. Selanjutnya, bakso yang terbentuk harus diasinkan, dicampur, didihkan dan tuangkan kentang potong dadu ke dalamnya. Lima menit sebelum sayuran siap, Anda perlu menambahkan bihun tipis ke dalam kaldu, yang juga disarankan untuk direbus sedikit. Kemudian sup harus diangkat dari api,tuangkan sayuran cincang dan sayuran kecoklatan ke dalamnya.

Resep: Sop Bakso dengan Tumis Sayur dan Mie

Penyajian yang tepat

Makanan diet pertama bakso dan bihun harus disajikan panas hanya untuk makan malam. Juga, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan krim asam rendah lemak ke dalamnya.

Fitur hidangan

Perlu dicatat bahwa persiapan total makan malam tanpa lemak seperti itu memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Dalam hal ini, sup seperti itu dapat dibuat dengan aman ketika Anda sama sekali tidak punya waktu untuk mahakarya kuliner lain yang lebih kompleks.