Panggang ayam dalam slow cooker. Resep langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ayam panggang adalah hidangan yang dapat ditemukan baik di meja pesta maupun pada hari-hari biasa saat makan malam. Mungkin setiap ibu rumah tangga pernah mendengar atau mengetahui resep memasaknya di oven konvensional. Dan bagaimana dengan multicooker, yang saat ini menjadi sangat populer di kalangan pecinta makanan enak dan sehat? Ayam utuh yang dipanggang dalam slow cooker adalah kenyataan! Untuk melakukan ini, Anda memerlukan sedikit waktu, ayam, slow cooker, dan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.

Jadi, ayo panggang ayam di slow cooker. Anda akan membutuhkan:

• ayam (ukurannya tergantung keinginan dan ukuran mangkok multicooker);
• 100g krim asam lemak sedang untuk rendaman;
• garam, rempah-rempah, bumbu, bumbu dan tambahan serupa lainnya - secukupnya;
• 1 bawang bombay sedang;
• 1 wortel;
• 2 siung bawang putih.

Jumlah bahan (serta daftarnya secara keseluruhan) dapat bervariasi tergantung pada ukuran burung, preferensi rasa orang yang menyiapkannya, dan banyak faktor lainnya.

Hal pertama yang kita lakukan saat memanggang ayam dalam slow cooker adalah mencampur krim asam, garam, merica, bumbu. Dianjurkan untuk memberikan preferensi pada rempah segar dan lada hitam. Jika Anda menyukai sayuran kering, Anda dapat menggunakan opsi ini. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu khusus untuk ayam. Selanjutnya, peras bawang putih ke dalam campuran ini dan campur semuanya dengan baik. Anda juga bisa menambahkan saus ayam spesial atau favorit Anda, tartare misalnya.

Dengan saus yang dihasilkan, Anda perlu melapisi ayam dengan hati-hati di semua sisi, termasuk bagian dalam. Di akhir tindakan ini, bungkus bangkai dengan cling film dan kirimkan ke lemari es, di mana ayam akan diasinkan selama beberapa jam.

Karena kita memanggang ayam dalam slow cooker, itu akan menjadi juicy dan lembut, tetapi agar rasanya seperti ayam dari oven, perlu menyiapkan bawang dan wortel.

Saat daging diasinkan, Anda harus melepas film dan dengan sangat hati-hati memasukkan bangkai ke dalam mangkuk multicooker. Perhatikan bahwa Anda tidak dapat menambahkan minyak bunga matahari, karena jumlah lemak yang terkandung dalam ayam akan cukup untuk persiapannya. Bagian dari bawang pas di dalam ayam, bagian - di atas. Kami melakukan hal yang sama dengan wortel.

Setelah itu, Anda perlu menyalakan multicooker dan mengatur modenya"Membakar" selama 1 jam. Setelah beberapa saat (sekitar setengah jam), balikkan ayam dan tambahkan sedikit air. Dalam setengah jam, hidangan sudah siap! Jika menurut Anda dagingnya belum matang, panggang ayam dalam slow cooker untuk beberapa waktu lagi.

Dengan cara yang persis sama, Anda tidak bisa memanggang ayam utuh, tetapi bagian-bagiannya. Jika tiba-tiba volume mangkuk tidak memungkinkan Anda untuk memasak bangkai ayam, Anda dapat memotongnya atau memasak kaki atau sayap. Rasanya akan hampir sama.

Perhatikan bahwa kondisi suhu di beberapa multicooker mungkin berbeda. Jadi, misalnya, ayam yang dipanggang dalam slow cooker Polaris biasanya dimasak lebih cepat daripada di alat Philips. Dalam beberapa slow cooker, kulitnya akan menjadi lebih renyah, di suatu tempat dagingnya akan lebih lembut. Jangan takut untuk bereksperimen dengan mode dan bahan, menyenangkan orang yang Anda cintai dengan solusi dan hidangan baru. Multicooker pasti akan membantu Anda! Selamat makan!