Kaki ayam dipanggang dalam slow cooker: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kaki ayam yang dipanggang dalam slow cooker adalah salah satu hidangan yang murah, sederhana, dan cepat. Mereka akan lezat dalam krim asam dan saus mustard, tomat dan kecap, dengan bumbu dan bumbu aromatik, dengan kentang dan jamur, dengan sayuran dan remah roti. Beberapa resep kaki ayam yang dipanggang dalam slow cooker disajikan dalam artikel.

Hanya

Resep seperti itu sangat diperlukan bagi banyak ibu rumah tangga: resep ini membantu memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan efisien. Yang Anda butuhkan, kecuali multicooker itu sendiri:

• enam kaki ayam;
• satu siung bawang putih;
• tiga sendok makan minyak sayur;
• lada dan garam.

Langkah memasak:

1. Masukkan kaki ayam ke dalam mangkuk, merica dan garam, tambahkan minyak sayur dan aduk.
2. Tutup penutupnya, atur program Baking selama 40 menit. Ketika 20 menit telah berlalu, buka tutupnya danbalikkan kaki ke sisi yang lain.
3. Di akhir program, letakkan kaki di piring, potong sayuran dan taburkan. Saus apa pun dapat disajikan dengan hidangan, dan jika diinginkan, sebagai lauk.

Dengan kentang

Versi kaki ayam yang tidak kalah sederhana, namun hangat dan lezat yang dipanggang dalam slow cooker - dengan kentang.

Barang yang harus dibawa:

• kg paha ayam;
• delapan umbi kentang;
• bawang;
• wortel;
• empat sendok makan minyak sayur;
• gelas air;
• rempah-rempah.

Cara:

1. Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus kecil. Cuci kaki ayam, keringkan, taburi garam dan merica.
2. Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk, atur mode "Menggoreng". Taruh kaki di mangkuk dan goreng di kedua sisi, lalu taruh di piring.
3. Masukkan wortel dan bawang ke dalam mangkuk, tambahkan minyak dan goreng selama lima menit sampai lunak.
4. Masukkan kentang, potong-potong cukup besar, beri garam dan merica.
5. Letakkan kaki di atas kentang, tambahkan air dan atur program "Stewing".

Berapa banyak untuk memanggang kaki ayam dalam slow cooker tergantung pada model perangkat. Dalam hal ini, seluruh proses akan memakan waktu sekitar satu jam.

Hidangan yang sudah jadi harus dimakan panas. Dapat disajikan dengan sayuran hijau, sayuran segar, atau acar.

Dalam tomat

Ini adalah versi asli kaki ayam yang dipanggang dalam slow cooker. Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• delapan stik drumayam;
• tiga siung bawang putih;
• 300g kacang kalengan;
• satu bohlam;
• dua paprika;
• dua sendok makan minyak sayur;
• satu sendok teh cabai;
• dua sendok makan pasta tomat;
• gelas air;
• empat tomat;
• garam.

Cara:

1. Cuci paha ayam dan keringkan.
2. Cile, campur bawang putih cincang dan garam, gosok dengan campuran kaki dan biarkan meresap di lemari es selama beberapa jam.
3. Potong paprika menjadi batangan, onion ring, tomat menjadi potongan acak.
4. Atur mode "Menggoreng", tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan goreng acar kaki ayam di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu taruh di piring.
5. Dalam mangkuk multicooker, tempat stik drum digoreng, masukkan bawang, tomat, dan paprika dan goreng dalam minyak yang sama, lalu tuangkan pasta tomat encer dan masukkan kacang, setelah menguras cairan dari toples.
6. Atur mode "Memadamkan" selama 40 menit, letakkan kaki dan masak sampai bunyi bip.

Kakinya sudah siap dan terlihat menggugah selera dan rasanya tidak akan mengecewakan mereka.

Dengan jamur

Ayam dengan jamur adalah kombinasi klasik yang sering digunakan dalam masakan. Untuk memasak kaki ayam dengan champignon dalam slow cooker, Anda perlu memasak:

• 8 stik drum;
• 250 g jamur segar;
• 4 sendok makan pasta tomat;
• 60 ml sayuranminyak;
• 4 siung bawang putih;
• kari;
• marjoram;
• lada belerang;
• garam.

Cara memanggang kaki ayam dalam slow cooker Redmond:

1. Cuci paha ayam, keringkan.
2. Masukkan ke dalam mangkuk, beri garam, campur dengan tangan agar garam tersebar di seluruh permukaan kaki.
3. Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk sehingga lapisannya 1 cm, dan letakkan kaki-kakinya. Nyalakan mode "Memanggang" selama 30 menit. Selama waktu ini, stik drum harus dibalik beberapa kali agar terpanggang di semua sisi.
4. Sementara itu cuci jamur dan potong-potong atau masing-masing jamur menjadi empat bagian.
5. Bawang putih bebas dari kulitnya, hancurkan dengan pisau di atas meja, lalu cincang halus.
6. Masukkan pasta tomat ke dalam mangkuk, garam, tambahkan bawang putih, merica, marjoram, kari, tuangkan sedikit air dan aduk.
7. Ketika program "Membakar" berakhir, Anda perlu mendapatkan mangkuk multicooker, memasukkan kaki ke dalamnya, tuangkan saus tomat, aduk. Letakkan mangkuk kembali, nyalakan program "Pemadaman" selama 20 menit.

Setelah bunyi bip, keluarkan hidangan yang sudah jadi dari multicooker dan sajikan. Lauk pauk sayuran, kentang, nasi, serta rempah segar cocok untuknya.

Dengan krim asam

Untuk memanggang kaki ayam di multicooker Polaris dalam krim asam, Anda perlu mengambil produk berikut:

• enam stik drum
• wortel besar;
• bawang besar;
• botol kecil krim asam;
• satu sendok makan tepung;
• setengah gelas air;
• minyak sayur;
• garam;
• rempah pedas.

Cara:

1. Cuci stik drum, keringkan, taburi dengan garam dan rempah-rempah dan aduk.
2. Wortel dipotong-potong, bawang bombay menjadi cincin tipis.
3. Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, masukkan kaki-kakinya dan nyalakan program “Frying”. Saat berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang bombay dan wortel, lalu goreng semuanya hingga kecoklatan.
4. Encerkan krim asam dengan air dan tuangkan ke dalam slow cooker. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam mangkuk, jika perlu, garam.
5. Tutup mangkuk, atur mode "Memadamkan" selama satu jam.

Seluruh proses memasak akan memakan waktu sekitar satu jam. Shanks dalam saus krim asam dapat disajikan untuk makan siang sebagai hidangan kedua dengan lauk apa pun.

Dalam remah roti

Resep menarik lainnya yang akan menarik banyak orang. Anda akan membutuhkan set berikut:

• enam kaki ayam;
• satu sendok makan kecap;
• satu telur;
• 100g remah roti;
• 50g minyak sayur;
• sendok makan biji wijen;
• garam.

Memasak stik paha ayam:

• Cuci kaki, buang kulitnya, keringkan dengan handuk kertas atau handuk.
• Kocok telur dengan garpu atau pengocok, garam, tambahkan kecap.
• Roti kaki: celupkan ke telur kocok, laluremah roti.
• Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, masukkan kaki, atur mode penggorengan selama 30 menit dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Taburkan kaki yang sudah jadi dengan biji wijen.

Tips bermanfaat

Untuk memanggang, gunakan hanya stik drum ayam segar dan sebaiknya dingin.

Sebelum Anda memasak kaki dalam slow cooker, disarankan untuk mengasinkannya - gosok dengan campuran garam dan bumbu lainnya sesuai kebijaksanaan Anda. Bisa dihaluskan bawang putih, lada hitam giling, gulai dan lain-lain.

Untuk mempercepat proses marinasi, Anda perlu menusuk daging ayam di beberapa tempat.

Rasa kaki ayam yang dipanggang dalam multicooker akan lebih empuk dan enak jika dituangkan ke dalam mangkuk multicooker sebagai pengganti minyak sayur.

Kesimpulan

Ini hanya sebagian kecil dari resep kaki ayam untuk slow cooker. Mereka dapat dipanggang dengan keju, nasi, lemon dan bawang putih, yogurt, mayones, dan cara lainnya. Bumbu dan rempah-rempah yang harum digunakan untuk memberikan rasa gurih.