Restoran "Two Sticks": alamat, menu, ulasan. restoran Jepang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 00:22

Cerita dimulai dengan ide yang sederhana namun sangat cemerlang: perlu segera dibuka bukan restoran Jepang, tetapi dengan masakan Jepang. Kemudian Mikhail Tevelev, pria yang mendirikan restoran "Two sticks" (St. Petersburg), bahkan tidak dapat membayangkan bahwa petualangannya akan berubah menjadi salah satu platform terkuat.

Deskripsi singkat

Institusi pertama dibuka pada tahun 2003 di ibu kota Utara, dan hanya 8 tahun kemudian pembukaannya dilakukan di Moskow. Hari ini, restoran "Two sticks" memiliki 31 poin di dua kota besar dan rantai masakan Jepang yang populer.

Keunikannya adalah para pelayan di sini khusus laki-laki, mengenakan T-shirt merah dengan tulisan lucu di punggungnya, tapi nanti lebih banyak lagi.

Restoran masakan Jepang "Two sticks" menawarkan pengunjung untuk mencoba teknologi penyajian asli dan hidangan yang tidak biasa: steak daging hiu, tusuk sate cumi, mie dengan kacang pinus, dantelur. Selain itu, restoran ini juga menyajikan roti gulung klasik dan favorit, sushi, dim sum.

Fitur Interior

Jaringan baru "Two Sticks" (St. Petersburg) mengejutkan penduduk dan tamu kota dengan visinya tentang apa itu bar sushi modern. Tidak ada satu detail pun yang mengingatkan kita pada Jepang: pelayan tanpa kimono, tidak ada bonsai di ambang jendela. Bangunannya menyerupai bandara Eropa: toko pertapa dicat dengan warna gelap, panel plasma, meja panjang, cermin, papan skor.

Apa lagi yang mengejutkan restoran "Two Sticks"? Menu dan harga yang sangat variatif seolah-olah ini adalah kesuksesan mereka. Menu hidangan dirancang untuk menyenangkan setiap tamu: vegetarian, penggemar pedas, manis, serta semua orang yang ingin menikmati berbagai sushi, roti gulung, kebab, salad, sashimi.

Untuk harga, mereka ditetapkan pada level rata-rata. Misalnya, untuk makan siang bisnis Anda akan membayar 250-300 rubel. Murah kan?

"Two sticks": alamat restoran di St. Petersburg dan Moskow

Di mana perusahaan di Ibukota Utara

Alamat	Kabupaten	Metro	Jam kerja
Leninsky pr., 127	Kirovskiy	"Jalan Leninsky."	mulai 11:00 hingga 6:00
Ligovsky pr., 30 (SEC "Galeri")	Pusat	"Pl. Pemberontakan"	dari 10:00 hingga 6:00
Medium Ave. V. O., 16	Vasileostrovskiy	"Vasileostrovskaya"	mulai 11:00 hingga 6:00
Bolshoy Ave. P. S., 74	Petrogradsky	"Petrogradskaya"	dari 8:00 hingga 6:00
Jalan Italia, 6	Pusat	"Nevsky Prospekt", "Gostiny Dvor"	dari 8:00 hingga 6:00
Nevsky pr., 96/1 (Mayakovsky st., 1)	Pusat	"Mayakovskaya"	8:00 hingga 6:00
Prosveshcheniya Ave., 87	Kalinin	"Jalan Sipil."	dari 11:00 hingga 6:00
Nevsky pr., 47	Pusat	"Dostoevskaya", "Vladimirskaya"	8:00 hingga 6:00
Veteranov Ave., 76	Krasnoselsky	"Jalan Veteranov"	dari 11:00 hingga 6:00
Jalan Odoevskogo, 34	Vasileostrovskiy	"Primorskaya", "Vasileostrovskaya"	dari 11:00 hingga 6:00
Nauki Ave, 14	Kalinin	"Akademik"	dari 11:00 hingga 6:00
11 Komendantsky Ave / 37 Ispytateley Ave (TC Miller Center)	Tepi laut	"Komendantsky Avenue"	mulai 11:00 hingga 6:00
Jalan Vosstaniya, 15	Pusat	"Ploshchad Vosstaniya","Mayakovskaya"	dari 11:00 hingga 6:00
Engels Ave., 124 (SEC "Voyage")	Vyborgsky	"Ozerki"	dari 11:00 hingga 6:00
Moskovsky pr., 21	Admir alty	"Institut Teknologi"	dari 11:00 hingga 6:00
Bolshevikov Ave., 19	Nevsky	"Jalan Dybenko."	dari 11:00 hingga 6:00
Industrialny pr., 24 (SEC "Juni")	Krasnogvardeisky	"Ladoga"	dari 11:00 hingga 6:00
Engels Ave., 134	Vyborgsky	"Prospek Pencerahan"	dari 11:00 hingga 6:00
Bolshevikov Ave., 3	Nevsky	"Prospek Bolshevik"	dari 11:00 hingga 6:00
Kolpino, Proletarskaya st., 36	Kolpinsky	-	dari 11:00 hingga 6:00
Moskovsky pr., 205	Moskow	"Moskow"	dari 8:00 hingga 6:00
Moskovsky pr., 4	Admir alty	"Taman", "Alun-Alun Sennaya", "Spasskaya"	dari 11:00 hingga 6:00
Slavy Ave., 43/49	Frunzensky	"Internasional", "Bucharest", "Kupchino"	dari 11:00 hingga 6:00
Nevsky pr., 22	Pusat	"Prospek Nevsky", "Ruang tempat dudukHalaman"	dari 8:00 hingga 6:00

Restoran "Dua tongkat" di Moskow: rantai restoran

Alamat	Stasiun kereta bawah tanah	Jam kerja
st. Myasnitskaya, 24	"Prudy Bersih"	dari 10:00 hingga 6:00
Ladoga 1/2	"Baumanskaya"	dari 08:00 hingga 6:00
Novy Arbat, 19	"Smolenskaya"	dari 11:00 hingga 6:00
Zemlyanoy Val, 33, SEC "Atrium"	"Kurskaya"	Senin: 10:00 hingga 24:00. Selasa-Minggu: 10:00 pagi hingga 6:00 pagi
ud. Maroseyka, 6/8	"China Town"	dari 10:00 hingga 6:00
Greeny pr., 62, pusat perbelanjaan Shangal	"Novogireyevo"	dari 10:00 hingga 6:00
Kammergersky, 6	"Teater"	dari 11:00 hingga 6:00

Interior restoran "Dua tongkat" dalam gaya Amerika (Nevsky pr., 96)

Pimpinan rantai restoran sangat ingin membawa catatan baru pada desain yang sudah akrab bagi pengunjung. Ide utamanya adalah untuk menggabungkan masakan tradisional Jepang dengan masakan Amerika (perlu dicatat bahwa restoran di Nevsky Prospekt adalah satu-satunya yang menawarkan hidangan Barat selain masakan Asia) - perlu untuk mencerminkan hal ini di interior. Prasyarat: bagikanruang restoran menjadi 2 zona yang berlawanan.

Untuk menerapkan gagasan kepemimpinan, para desainer harus meninjau banyak film kultus Amerika, di mana aksinya berlangsung di kafe-kafe pinggir jalan. Dengan demikian, detail berikut muncul di interior yang diperbarui: jukebox tahun 50-an adalah konter untuk pelayan; pola kotak-kotak muncul di permukaan meja yang dilaminasi; menggantung tanda-tanda neon; semua kursi terbuat dari kulit paten, sementara komik dan potret aktor dan selebritas Barat yang terkenal telah muncul di dinding.

Area bergaya Amerika ditata di sepanjang jendela fasad yang besar. Penutup lampu putih salju yang mengilap berdampingan dengan lampu neon, dan warna merah yang tidak biasa hadir dalam detail furnitur menarik orang untuk mengunjungi jaringan restoran Two Sticks.

Pembagian gaya hadir dalam segala hal: di sini bahkan lantai dan langit-langit memiliki ciri khasnya masing-masing dan sangat selaras dengan semua detail interior. Bahkan 2 kamar mandi didekorasi sesuai dengan arah gaya.

Untuk interior bagian Jepang, para desainer harus membuat beberapa perubahan di dalamnya. Penghitung batang dan dinding selesai dengan panel kayu, sistem rak yang diperbarui untuk apel muncul, dan partisi muncul di antara meja.

Barang baru

Sejak 1 Mei, restoran "Two Sticks" telah membuat beberapa keputusan non-standar di bagian menu, yang ternyata adalah musim panas dan ringan Mediterania: banyak makanan laut dan sayuran.

Bagian Pan-Asia diencerkansalad tuna kompleks dan kacang tanah; hidangan dengan kombinasi yang harmonis muncul dalam masakan Italia: bebek asap, krim keju dan saus kari, dan dalam bahasa Jepang - roti gulung dengan salsa.

Makanan penutup dipindahkan ke peta terpisah. Sekarang akan sulit bagi pengunjung untuk memilih antara ganache cokelat lembut dengan meringue dan kue dengan susu kental rebus, yang bersaing dengan kue sus dan kue cokelat dengan saus mint.

Koktail

Saya ingin memberi perhatian khusus pada minuman - cerah, sehat, menghangatkan, pedas, dan sangat harum!

Teh diseduh dengan mesin press Prancis dan koktail dibuat berdasarkan bahan musiman. Misalnya, teh latte "Tykwando", disiapkan menggunakan pure labu, smoothie cerah "Bit favorit" yang terbuat dari bit merah tua yang sehat.

Dan baru-baru ini, menu telah diisi ulang dengan koktail baru yang kuat - ini adalah sbitni dan egg-legs.

Eggnog adalah minuman yang terbuat dari susu dan telur mentah. Itu ditemukan di Skotlandia, dan di Eropa itu adalah koktail meja Natal tradisional.

Sbitni (Sbiten) adalah minuman Rusia yang berbahan dasar air, madu, rempah-rempah dan rempah-rempah. Disajikan panas atau dingin tergantung musim.

Hari ini, jaringan restoran menawarkan 2 minuman beralkohol klasik: "Saatnya pergi ke bar" (jus nanas + vodka) dan "Mabuk pedas" (bir). Setiap variasi disiapkan menggunakan madu dan rempah-rempah.

Pemutaran kaos pramusaji

Seperti yang disebutkan sebelumnya,Restoran masakan Jepang "Dua tongkat" terkenal dengan fitur - seragam pelayannya. Dan banyak pengunjung memiliki pertanyaan: apa arti prasasti ini? Inilah tujuan mereka diciptakan:

1. Yang bisa membaca bisa menghibur diri dan melihat semua tulisan di punggung para pelayan.
2. Jika Anda sangat tertarik untuk mengetahui apa yang tertulis di seragam, tetapi Anda tidak memiliki kesempatan untuk membacanya, maka mintalah seorang gadis cantik (atau pemuda) untuk membaca tulisan - ini adalah cara yang bagus untuk berkenalan.
3. Jika Anda menempatkan semua pelayan dalam satu baris, maka prasasti akan menjadi teks yang sangat panjang, di mana kalimat lucu diulang.
4. Jika tulisan di belakang pelayan kabur, Anda mungkin sudah cukup.
5. Restoran "Two Sticks" menawarkan tes mata gratis kepada pengunjungnya: baca teks di seragam pelayan yang akan berangkat.

Perhatian! Semua tulisan di T-shirt mengungkapkan pendapat para pelayan, yang tidak selalu sesuai dengan posisi perusahaan.

Ulasan pengunjung

Restoran "Dua tongkat" menerima berbagai macam komentar. Misalnya, beberapa tamu senang dengan institusi di Moskovsky Prospekt. Mereka menyukai semuanya: dari menu yang bervariasi hingga interior. Lainnya menemukan kekurangan layanan di Novoslobodskaya.

Namun, banyak yang terkejut dengan menu manis yang baru, di mana mereka menemukan kombinasi yang luar biasa dari chocolate fondue dengan roti gulung manisbuah-buahan tropis.