Memasak cupcake dengan susu kental

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin tidak ada satu orang pun yang tidak suka makan susu kental manis. Bagi sebagian besar, produk susu manis ini mengingatkan pada zaman keemasan - masa kanak-kanak. Apa satu-satunya hidangan yang tidak disiapkan dari susu kental! Di sini dan dari kue lembut yang harum, mungkin, tidak ada yang akan menolak juga. Makanan penutup ini adalah suguhan nasional di keluarga Inggris, tetapi telah lama menjadi favorit penduduk negara kita. Itu bisa dibuat bahkan dengan selai, bahkan dengan cokelat, tetapi dengan susu kental itu sangat enak. Cupcake dengan susu kental dapat disiapkan dalam berbagai variasi. Ini bisa berupa isian internal, lapisan di antara kue, atau sekadar produk penyusun adonan.

Cupcake Delight

Banyak orang yang tertarik dengan cara membuat cupcake dengan susu kental. Sangat sederhana. Kita membutuhkan: satu butir telur, setengah lemon berukuran sedang, setengah sendok teh soda, sekitar tiga sendok makan pati, sekitar tiga sendok makan tepung dan sekaleng susu kental.

Memasak cupcake

Pecahkan telur ke dalam mangkuk porselen dan kocok hingga mengembang. Saat busanya kuat, tambahkan susu kental secara bertahap. Cuci dan keringkan lemonserbet kertas. Selanjutnya, Anda perlu memarut kulit dari seluruh lemon, dan memeras jus dari setengahnya. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan aduk perlahan. Masukkan tepung, soda, dan pati ke dalam wadah lain dan campur semuanya dengan seksama. Tambahkan campuran yang dihasilkan dalam porsi kecil ke mangkuk dengan telur, susu kental dan semangat. Kemudian campur lagi semuanya dengan seksama dan kocok hingga rata. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam kental.

Bentuk kue yang akan dipanggang dengan susu kental harus diolesi mentega dan ditaburi semolina. Anda dapat menutupi formulir dengan kertas roti, juga diminyaki. Tuang adonan dengan sangat hati-hati dan lebih baik dalam porsi kecil. Perlu diingat bahwa cupcake dengan susu kental akan naik sekitar dua kali lipat, jadi Anda harus memilih bentuk yang sesuai dan memperhitungkan fakta ini.

Bentuk dengan adonan dimasukkan ke dalam oven setelah dipanaskan hingga 180 -190 derajat. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam untuk memanggang. Anda dapat memeriksa kesiapannya dengan tongkat kayu. Setelah memasak, keluarkan produk dan biarkan di atas handuk basah. Anda dapat mengeluarkan kue dengan susu kental dari cetakan hanya setelah benar-benar dingin.

Memasak kue dalam slow cooker

Teknologi modern memungkinkan Anda menyiapkan makanan dengan berbagai cara. Cupcake yang dimasak dengan susu kental dalam slow cooker tidak hanya akan sangat enak, tetapi juga sehat. Untuk resep ini Anda akan membutuhkan: beberapa telur, sekaleng susu kental, dua ratus gram mentega, satu setengah sendok teh baking powder dan sekitar dua ratus gram tepung. Untuk glasir yang Anda butuhkan: sekitar tigacangkir kakao, sekitar enam sendok makan gula, lima puluh gram mentega dan sekitar lima sendok makan susu.

Teknologi cupcake

Untuk membuat kue dengan susu kental, pertama-tama Anda harus memisahkan protein dari kuningnya. Tupai kemudian perlu dikocok menjadi busa yang lebat dan subur. Lebih baik melakukan ini di piring porselen kering dengan sedikit garam. Dalam mangkuk lain dengan kuning telur, masukkan mentega lunak, susu kental. Tepung dan baking powder harus ditambahkan dalam porsi kecil sambil diaduk. Ketika massanya homogen, Anda perlu memasukkan protein kocok dengan hati-hati. Jadi, kami menyiapkan cupcake dengan susu kental dalam slow cooker. Panci perlu dipanaskan sedikit dan diolesi minyak. Kemudian taruh adonan di sana dan panggang selama satu jam dalam mode "multi-cook" atau dalam mode "memanggang". Saat waktu memasak selesai, Anda harus membiarkan kue menjadi dingin tepat di dalam panci dengan tutupnya tertutup. Kalau tidak, dia bisa duduk. Sementara itu, Anda harus melakukan icing.

Memasak glasir

Tuang susu ke dalam mangkuk, tambahkan mentega dan panaskan. Kemudian masukkan gula dan kakao dan campur semuanya. Didihkan sambil diaduk dan biarkan hingga dingin. Tetap hanya menuangkan kue dengan lapisan gula dan menghiasnya dengan buah beri apa pun.

Cupcake isi susu kental manis

Anak-anak suka kue kecil. Jadi, Anda pasti akan menyukai cupcakes dengan susu kental di dalamnya. Dibutuhkan empat butir telur, sekitar seratus gram gula, sekitar dua ratus gram lemak kefir, sekitar 200 gram tepung, satu sendok teh baking powder, sekitar 50 gram kenari,sekaleng susu kental rebus.

Cupcake kefir dengan susu kental mudah disiapkan. Lelehkan mentega dan haluskan dengan gula. Pecahkan telur ke dalam mangkuk porselen dan kocok hingga mengembang. Kemudian hati-hati pindahkan ke minyak. Campur lagi dan secara bertahap tambahkan kefir. Tuang baking powder ke dalam tepung yang diayak dan tambahkan dalam porsi kecil ke telur dengan mentega. Anda perlu mencampur dengan hati-hati. Adonan harus konsistensi pancake, dan tidak curam.

Untuk memasak, Anda membutuhkan cetakan kecil, Anda juga bisa menggunakan kertas timah. Dari situ harus dibuat wadah kecil untuk memanggang. Letakkan adonan di sepertiga tinggi dan tambahkan sesendok susu kental rebus. Taburi dengan lebih banyak adonan, tetapi sisakan ruang. Cupcake harus mengembang dengan baik selama proses memasak. Kemudian taburi dengan kenari cincang dan masukkan ke dalam oven. Penting untuk dipanaskan hingga 180 derajat sebelum dipanggang. Cupcake biasanya dipanggang selama sekitar tiga puluh menit. Ukuran cetakan memainkan peran besar. Saat kue sudah siap, Anda harus membiarkannya dingin dan mengeluarkannya dari cetakan. Bisa juga ditaburi gula halus atau coklat parut.

Cupcake ini akan selalu menghiasi meja makan apa pun. Untuk anak-anak, ini akan menjadi makanan penutup yang enak untuk teh. Dan tidak ada nyonya rumah yang menolak untuk mengobrol dengan teman-temannya sambil minum teh dengan muffin buatan sendiri yang lezat dengan susu kental.