2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03
Susu kental bisa disiapkan di rumah. Ada banyak manfaat untuk ini. Pertama, ini berguna, dan kedua, dapat disiapkan dalam konsistensi yang berbeda, dengan tambahan buah dan beri apa pun. Pada artikel ini, kami menyarankan Anda untuk membaca bagaimana susu kental pir disiapkan. Resepnya sangat sederhana dan dapat diakses oleh semua orang.
Memasak susu kental pir klasik
Untuk membuat makanan penutup yang lezat, Anda perlu mengambil 1 liter susu berlemak (3,2%), 95 g gula dan 1 buah pir matang besar. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan buah - dan banyak lagi. Proporsinya adalah perkiraan, karena Anda perlu memperhitungkan kepadatan yang ingin Anda dapatkan.
Tuang susu ke dalam wadah tempat Anda akan memasak susu kental. Peras jus dari pir melalui saringan atau kain tipis. Aduk rata dan letakkan di atas api sedang sampai mendidih. Aduk sesekali agar susu tidak gosong.
Saat cairan mendidih, tambahkan gula secara perlahan. Saat dituangkan sekitar 50 g, aduk terus dengan spatula kayu. Setelah mendidih lagi, tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit. Sekarang Anda tidak bisa menjauh dari panci. Aduk susu terus menerus selama10 menit. Cairan akan mengental dan berubah warna dari putih menjadi coklat.
Jika Anda tidak puas dengan kepadatannya, tambahkan sekitar 20-30 g gula lagi, biarkan mendidih sedikit dengan api kecil. Jangan lupa diaduk, karena gula cenderung gosong.
Terkadang susu kental menjadi sangat kental. Kemudian tambahkan air sekitar 70 ml. Makanan penutup akan mendidih, dan Anda bisa mematikannya. Sekarang Anda memiliki susu kental pir yang lezat. Resepnya, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana. Namun, saya ingin mencoba makanan penutup ini tidak hanya di musim panas atau musim gugur, tetapi juga di musim dingin. Lebih lanjut dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan bagaimana mempersiapkannya.
Haluskan buah pir dengan susu kental untuk musim dingin: resep
Ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis. Untuk menyiapkan makanan penutup, cuci dan kupas 5 kg pir yang sangat matang dan lunak. Keluarkan tulang dan potong secara acak ke dalam panci atau mangkuk besar. Tuang 3 kg gula pasir di sana dan biarkan selama 30 menit agar buahnya mengeluarkan jus.
Lalu taruh pir di atas api kecil. Ketika Anda melihat ada lebih banyak jus, tuangkan 3 liter susu ke dalam wadah yang sama. Jika kurang segar, tambahkan 1 sdt. soda Maka susu pasti tidak akan mengental.
Rebus massa pir dengan api kecil. Jika ada pembagi, letakkan panci di atasnya. Aduk sesekali. Susu harus terpisah. Tidak perlu takut, beginilah seharusnya prosesnya. Jika campuran susu pir perlahan berubah menjadi karamel, Anda berada di jalur yang benar.
Ketika massa menjadilebih kental, Anda bisa mematikan api dan biarkan menyeduh sampai dingin. Kemudian dalam porsi kecil Anda perlu menggiling massa dengan blender. Setelah semua susu kental menjadi konsistensi yang homogen, nyalakan api selama beberapa menit. Susu kental harus mendidih selama 5 menit. Aduk terus agar bagian bawah mangkuk tidak gosong. Sekarang Anda bisa menggulungnya ke dalam stoples steril. Jadi ternyata untuk susu kental pir musim dingin. Resepnya sangat sederhana. Tidak membutuhkan banyak biaya.
Susu kental pir dalam slow cooker: resep
Resep ini jauh lebih mudah dari yang sebelumnya. Namun, rasanya sedikit berbeda. Makanan penutup rasanya lebih seperti karamel. Untuk menyiapkan susu kental dalam slow cooker, Anda membutuhkan 1 liter susu berlemak, 1 kg pir, 150 g gula, dan 0,5 sdt. soda.
Tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker. Tuang gula ke dalamnya. Cincang halus pir, dan Anda bisa menuangkannya ke dalam susu. Tambahkan soda ke mangkuk, tutup penutup multicooker dan nyalakan mode "Memasak" selama 20 menit. Setelah sinyal untuk memasak diberikan, angkat mangkuk dan dinginkan.
Kemudian Anda perlu menuangkan susu kental ke dalam wadah lain dan kocok dengan blender dalam porsi kecil. Maka kemungkinan besar tidak akan ada gumpalan buah pir dalam susu kental.
Makanan penutup dimasukkan ke dalam lemari es. Ternyata susu kental manis buah pir sangat enak. Resepnya disukai oleh banyak ibu rumah tangga karena pembuatannya yang sederhana dan cepat.
Tips
Seperti yang disebutkan, jika susu tidak terlalu segar, sehingga tidak mengental, Anda perlu menambahkan soda. Kepadatan susu kental pir tergantung pada beberapa faktor. Pertama-tama,susu harus penuh lemak, dan kedua, tambahkan lebih banyak gula. Plus, jangan lupa bahwa merebus akan membuat Anda mendapatkan hasil yang diinginkan lebih cepat.
Pisang, apel, stroberi, raspberry, blackberry, blueberry, dan lainnya dapat ditambahkan ke susu kental pir. Itu semua tergantung pada selera dan preferensi keluarga Anda.
Direkomendasikan:
Kacang dengan susu kental: resep klasik. Kacang dengan susu kental dalam hazelnut
Kelezatan paling favorit datang dari masa kanak-kanak - kacang dengan susu kental. Mereka dulu, sedang dan akan menjadi dekorasi yang indah untuk minum teh malam hari yang meriah dan setiap hari. Tentu saja, yummy ini bisa dibeli di toko. Tapi rasanya jauh dari kue buatan sendiri. Karena itu, kami menyarankan Anda memasak kacang dengan susu kental di rumah. Resep klasik yang akan dibahas cukup sederhana
Bagaimana cara membekukan brokoli untuk musim dingin? Membekukan sayuran untuk musim dingin: tips memasak
Brokoli dikenal sebagai makanan sehat dan bergizi yang dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan sehat. Jika Anda tertarik dengan informasi tentang cara membekukan brokoli untuk musim dingin, Anda berada di jalur yang benar, karena pemrosesan ini mempertahankan vitamin dan mineral yang berharga tanpa kehilangan
Damar wangi dari susu kental. Susu damar wangi pada susu kental. Damar wangi dengan susu kental - resep
Anda tentu saja dapat pergi ke toko dan membeli dekorasi kue yang sudah jadi dari marshmallow, glukosa, dan gliserin. Tetapi, pertama, semua karangan bunga, manik-manik, dan busur dengan bunga ini tidak memiliki jejak individualitas dan imajinasi kreatif Anda, dan kedua, semuanya tidak murah. Karena itu, hari ini kita akan belajar cara membuat damar wangi dari susu kental
Dapur anak-anak: resep saus apel untuk musim dingin dengan susu kental
Selain itu, kelezatan seperti itu dapat dipertahankan, kemudian rumah tangga dapat mencicipinya kapan saja sepanjang tahun. Bisa juga digunakan sebagai isian krim atau pai. Hari ini kita akan melihat resep saus apel untuk musim dingin dengan susu kental
Komot anggur lezat untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Kompot anggur untuk musim dingin: resep sederhana
Biasanya memasak kolak membutuhkan banyak waktu. Penting untuk memilah semuanya, membilas, memasak, dan setelah itu juga membuat produk mengalami perlakuan panas tambahan. Tetapi ada banyak pilihan yang memungkinkan Anda membuat, misalnya, kolak anggur untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Produk jadi tidak kehilangan rasanya sama sekali