Makanan sehat untuk anak-anak: daftar, norma, dan fitur

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Nutrisi anak adalah kunci untuk perkembangan penuhnya. Sejak lahir, orang tua meletakkan dasar bagi kesehatan anak. Makanan untuk anak harus sehat, enak dan bergizi. Untuk pembentukan yang benar dari semua sistem tubuh dan kerangka anak, diperlukan diet lengkap.

Aturan Makan

Makanan untuk anak-anak sejak hari-hari pertama kehidupan harus dipilih dengan mempertimbangkan karakteristik tubuh dan sistem pencernaan. Makanan harus mengandung maksimal zat bermanfaat yang mudah dicerna.

Sarapan enak dan bergizi. Makan siang lebih ringan. Makan siang adalah yang paling padat nutrisi. Makan malam untuk anak kira-kira setara dengan sarapan dalam hal kalori.

Makanan harus hangat agar lebih meresap. Sepenuhnya mengecualikan makanan berlemak dan gorengan dari makanan anak-anak. Anda tidak dapat memberi makan anak secara berlebihan, dan juga memaksanya untuk makan.

Jus yang dibeli di toko tidak direkomendasikan untuk minuman, karena menyebabkan nafsu makan dan mengganggu kerja lambung. Jangan berikan minuman bersoda kepada anak-anak, apalagi jika warnanya cerah.

Untuk berfungsinya sistem pencernaan, seluruh makanan sehari-hari dibagi menjadi 4-5 kali makan. Makanan utama dalam makanan anak adalah: daging dan ikan, telur, produk susu, keju cottage, sereal, sayuran dan buah-buahan, roti.

Protein, lemak, karbohidrat

Makanan untuk anak harus seimbang. Protein diperlukan untuk pembentukan kerangka tulang dan perkembangan mental. Kekurangannya mengurangi kekebalan, aktivitas mental dan fisik. Protein hewani mengandung zat yang sangat diperlukan untuk tubuh anak, yang bertanggung jawab untuk hematopoiesis dan struktur tulang.

Lemak dalam jumlah sedang harus ada dalam makanan sehari-hari anak, karena merupakan sumber vitamin A dan D. Mereka, pada gilirannya, meningkatkan kekebalan, memiliki efek positif pada pertumbuhan dan perkembangan. Lemak nabati dan hewani harus membentuk sekitar 15% dari makanan harian.

Karbohidrat adalah penambah energi dan energi sepanjang hari. Jumlah mereka tidak boleh melebihi 30% dari makanan, karena kelebihan menyebabkan kelebihan berat badan. Jika anak Anda sakit perut setelah makan, karbohidrat kompleks seperti kacang-kacangan, kentang, dan makanan yang dipanggang harus dihindari.

Vitamin

Norma makanan untuk anak adalah 1300 hingga 2000 kalori per hari. Diet harus seimbang vitamin dan nutrisi. Pastikan untuk memasukkan buah dan sayuran dalam menu.

Vitamin utama dalam makanan anak adalah A dan D. Vitamin ini bertanggung jawab untuk perkembangan mental dan fisik. Vitamin A mendukung normalwarna kulit terlibat dalam pembentukan penglihatan yang baik. Itu ditemukan dalam makanan seperti:

• Labu.
• Aprikot.
• Lada Bulgaria.
• Seabuckthorn.

Vitamin D bermanfaat sejak lahir. Ini terlibat dalam pembentukan tulang, meningkatkan penyerapan kalsium. Ini berisi:

• Kuning ayam.
• Mentega.
• Ikan berlemak dan hati cod.

Vitamin C melindungi tubuh dari paparan mikroba, meningkatkan kekebalan tubuh. Ini meningkatkan penyerapan dan penyerapan zat besi. Ditemukan di pinggul mawar, kismis, kembang kol.

Vitamin B penting untuk sistem peredaran darah, bertanggung jawab atas fungsi otak. Ditemukan di hati babi dan sapi, sereal.

Susu

Memberitahu anak tentang makanan harus sesederhana mungkin. Setiap orang tua tahu tentang manfaat produk. Kalsium bertanggung jawab untuk perkembangan kerangka tulang. Produk susu harus ada dalam makanan setiap anak:

1. Keju cottage yang kandungan lemaknya tidak lebih dari 5%.
2. Susu.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Yoghurt alami tanpa bahan tambahan.
6. Krim asam.

Pastikan untuk memasukkan mentega dalam diet harian Anda. Jika anak tidak ingin makan keju cottage atau minum susu, resep yang membutuhkan produk ini akan datang untuk menyelamatkan. Casserole, makanan penutup, dilengkapi dengan buah beri dan buah segar, akan menarik bagi anak-anak.

Makanan yang dipanggang

Kue disukai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Para ahli merekomendasikanroti gandum utuh, karena memiliki efek positif pada fungsi usus. Tidak disarankan untuk memberi makan kue yang baru dipanggang kepada anak-anak.

Pasta harus dibuat dari gandum durum. Solusi yang bagus adalah mie buatan sendiri yang dibuat dengan tangan.

Pembelian pangsit dan pangsit tidak direkomendasikan untuk anak-anak. Mereka harus disiapkan secara independen dari produk yang telah terbukti. Selain itu, membuat siomay bisa menjadi kegiatan yang biasa dilakukan seluruh keluarga.

Buah dan sayuran, sereal

Makanan untuk anak harus bervariasi dan sehat. Buah-buahan dan sayuran termasuk dalam makanan sepanjang tahun. Norma harian adalah sekitar 250 gram. Buah-buahan segar dan beri merupakan sumber vitamin dan mineral.

Direkomendasikan untuk memasak semur dari sayuran, merebusnya atau memanggangnya, dan juga memakannya segar. Sup yang dimasak dari wortel, kentang, kubis, dengan tambahan sayuran bermanfaat untuk tubuh anak.

Jus segar, baik dari buah dan sayuran, sehat dan bergizi. Jika tidak mungkin memasaknya sendiri, pilih produk yang ditujukan untuk makanan bayi. Norma jus per hari tidak lebih dari satu gelas.

Bubur akan menjadi sumber serat yang sangat baik, bersama dengan buah-buahan dan sayuran. Mereka meningkatkan fungsi usus, memberi energi sepanjang hari. Jika orang tua tidak tahu apa yang bisa dimakan anak, maka sereal adalah solusi terbaik. Yang paling berguna adalah:

• Mutiara.
• Soba.
• Nasi.
• Millet.
• Gandum.

Bubur bisa dimasakmonocomponent atau menggabungkan beberapa jenis sereal menjadi satu.

Gizi anak per tahun

Peralihan bayi dari ASI atau susu formula ke makanan sederhana dimulai pada usia 6-7 bulan sejak lahir. Mulai saat ini, orang tua mengemban misi penting menyiapkan menu anak. Makanan anak per tahun harus seimbang, mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat.

Pasti ada bubur untuk sarapan. Resep enak dan sehat:

1. Sepotong kecil zucchini dan setengah apel digosok di parutan halus.
2. Segelas menir hercules dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, dituangkan dengan air. Kemudian zucchini dan sebuah apel ditambahkan.
3. Bubur dimasak pada mode yang diperlukan. Sebelum disajikan, tambahkan sedikit mentega.

Untuk makan siang, anak-anak dianjurkan sup sayur direbus dalam air atau kaldu daging. Dari usia 8 bulan, Anda bisa memberi makan bubur bayi. Cara membuat sup ini sangat mudah. Pure ini akan sehat dan bergizi.

Untuk makan malam, Anda bisa memasak kue ikan untuk bayi Anda:

1. Ikan fillet digiling dalam penggiling daging atau dicincang dengan blender.
2. Wortel rebus dikupas, dicincang halus.
3. Rendam dua potong roti dalam susu atau air.
4. Semua komponen digabungkan, dibentuk menjadi irisan daging dan dikukus.

Makanan bayi mengharuskan orang tua untuk hati-hati memilih produk untuk memasak. Setelah makan berlebihan, anak mungkin mengalami rasa sakit setelah makan, jadi penting untuk memantau ukuran porsinya.

Contohmenu harian

Makanan anak dibagi menjadi 4-5 kali makan yang sama. Orang tua sering bertanya-tanya bagaimana cara mendiversifikasi menu dan apa yang harus dimasak. Daftar perkiraan hidangan akan membantu mengatasi masalah ini:

• Sarapan adalah makanan penting dalam sehari. Yang terbaik adalah sereal yang direbus dalam susu, telur ayam, telur orak-arik. Untuk melengkapi sarapan, sandwich dengan mentega dan sepotong kecil keju akan membantu. Dari minuman tersebut, yang paling bermanfaat adalah kaldu rosehip, kakao atau kolak buah kering.
• Untuk makan siang, disarankan untuk memasak sup dengan kaldu daging atau ikan, dengan tambahan sayuran atau sereal. Potongan daging disajikan dengan lauk kentang tumbuk, pasta gandum durum, soba. Minuman - jeli, kolak, jus buah segar.
• Untuk teh sore, anak-anak disuguhi produk susu fermentasi seperti kefir, yogurt, keju cottage. Selain itu, mereka memberikan kue gandum, kue kering, buah-buahan.
• Makan malam harus lebih ringan. Rebusan sayuran, telur ayam rebus, telur orak-arik, atau salad sayuran bisa menjadi pilihan yang bagus.

Anda tidak bisa memaksa anak untuk makan, itu buruk untuk usus. Untuk asimilasi makanan untuk sarapan dan makan malam, dibutuhkan 25 menit, untuk makan siang - sekitar 30 menit. Saat makan, tidak boleh ada yang mengalihkan perhatian anak.

Nutrisi yang seimbang dan sehat adalah kunci perkembangan anak yang tepat. Orang tua harus memberi contoh untuk anak-anak mereka di meja, menanamkan kebiasaan yang benar.