2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Shawarma dapat dibeli di kios makanan cepat saji atau kafe-bistro mana pun, hari ini mereka menawarkan hidangan sederhana, namun sangat lezat dan memuaskan ini serta restoran serius. Banyak pecinta kuliner mencoba mengulang resep favoritnya di rumah. Tapi apakah shawarma di rumah sama enaknya dengan di restoran?
Produk dan peralatan shawarma
Bahan utama hidangan ini adalah daging dan lavash tipis. Dagingnya harus tanpa tulang dan lemak sedang. Paling sering, dada ayam digunakan untuk shawarma. Tapi daging sapi atau babi tanpa lemak atau kalkun bisa digunakan. Dalam produksi makanan, peralatan khusus digunakan untuk menyiapkan daging. Ini adalah panggangan vertikal atau horizontal, di mana potongan daging berukuran sedang digantung dengan erat. Shawarma paling enak diperoleh dari daging segar yang jatuh ke dalam roti pita langsung dari panggangan. Di rumah, tidak mungkin ada orang yang memiliki panggangan khusus untuk shawarma. Karena itu, cukup menggoreng daging dalam wajan dengan tambahan minyak sayur. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggunakan dada ayam asap yang dipanaskan kembali.
Shawarma di rumah bisa disiapkan dengan sayuran segar yang berair. Palingkombinasi yang bermanfaat: mentimun, tomat, rempah-rempah dan kubis. Alih-alih kubis, Anda bisa menambahkan gunung es atau selada Beijing. Jika Anda menambahkan sayuran segar ke shawarma, tidak disarankan untuk memanaskan atau menggorengnya sebelum digunakan. Komponen hidangan yang tak terpisahkan adalah keju. Secara tradisional, varietas keras yang diparut pada parutan kasar ditambahkan. Saus dan rempah-rempah inilah yang akan memberikan cita rasa dan rasa istimewa pada hidangan tersebut. Jika Anda suka makanan pedas, tambahkan kari atau bumbu lainnya, mayones, saus tomat, mustard dan garam secukupnya. Potong semua produk menjadi potongan-potongan tipis dan letakkan di atas roti pita yang diolesi saus, mayones, dan saus tomat tidak boleh terlalu banyak. Bungkus dan sajikan. Hidangan sudah siap.
Shawarma di rumah: resep asli
Untuk memberi shawarma rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan wortel Korea pedas. Jika Anda tidak memiliki sayuran segar, acar mentimun dan jamur kalengan sangat cocok. Beberapa resep juga termasuk jamur goreng segar. Bawang cincang halus dapat ditambahkan segar ke piring, atau diasinkan seperti untuk barbekyu. Alih-alih mayones, saus krim asam dan rempah-rempah dengan tambahan bawang putih cincang juga cocok. Beberapa ibu rumah tangga tidak bisa membayangkan hidangan seperti shawarma di rumah tanpa asinan kubis.
Shawarma yang sudah jadi dapat digoreng ringan dalam wajan atau dipanaskan dalam microwave sebelum disajikan. Saat menggoreng roti pita, diperoleh kerak renyah yang lezat. Pemanasan dalam microwave memungkinkan Anda untuk menghangatkan isian secara merata dalam waktu minimum. Olehresep tradisional tidak disarankan untuk memanggang dan memanaskan kembali shawarma, yang mengandung sayuran segar dan rempah-rempah. Namun, beberapa orang menyukai tomat dan adas hangat, jadi ini masalah selera pribadi. Selain itu, secara terpisah untuk shawarma yang sudah jadi, Anda bisa menyajikan saus dan taburi dengan bumbu atau rempah-rempah di atasnya.
Direkomendasikan:
Shawarma dengan daging babi di rumah: resep dengan foto
Di toko hari ini Anda dapat menemukan produk yang tidak terlalu dikenal, seperti roti pita, tidak semua orang tahu. Sebaliknya, banyak orang yang akrab dengan roti pita itu sendiri, tetapi Anda tidak akan langsung ingat apa yang harus dimasak darinya. Mari temukan kegunaannya dalam resep shawarma babi buatan sendiri. Dengan biaya, itu akan keluar jauh lebih murah dan lebih dari opsi pembelian. Dan dalam hal manfaat kesehatan - plus yang solid. Masih akan! Shawarma babi sedang disiapkan di rumah dalam masakan asli, yang berarti lebih aman untuk memakannya: produk yang layak dan segar
Shawarma di rumah: resep dan bahan memasak
Mungkin salah satu hidangan paling populer dan paling sederhana dalam memasak adalah shawarma (alias shawarma). Di rumah, camilan hangat dan harum ini bisa dibuat dengan cepat. Dan ada banyak pilihan dan resep memasak! Dan sekarang layak untuk mempertimbangkan yang paling terkenal
Bahan untuk shawarma ayam. Resep shawarma dengan ayam di roti pita
Terlepas dari kenyataan bahwa shawarma awalnya merupakan hidangan Arab yang umum di Timur Tengah, hari ini telah menjadi populer di banyak negara. Hampir setiap orang telah mencoba shawarma atau ayam gulung setidaknya sekali dalam hidup mereka
Cara memasak shawarma dalam roti pita di rumah: bahan, resep dengan deskripsi, fitur memasak
Kekurangan utama jajanan pinggir jalan adalah tidak pernah diketahui 100% isinya, jadi tidak semua orang berani membeli makanan seperti ini di gerai katering pinggir jalan, meskipun ada keinginan dari dalam. Untuk orang yang waras, artikel ini akan memberi tahu Anda cara memasak shawarma di rumah
Anggur apel yang lezat. Resep untuk digunakan di rumah
Anggur buatan sendiri selalu lebih enak daripada yang dibeli di toko. Lagi pula, Anda tahu persis bahan apa yang digunakan dalam resep. Anggur buatan sendiri tidak akan mengandung warna atau rasa yang berbahaya. Seperangkat produk berkualitas tinggi yang seimbang memberi alkohol rasa yang benar-benar unik. Dan Anda dapat menikmati aroma minuman seperti itu sepanjang pesta. Membuat anggur apel buatan sendiri sangat mudah. Bahkan seorang juru masak pemula dapat mengatasi tugas ini
