Resep pancake dengan krim asam dengan foto dan tips

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sulit untuk menemukan seseorang yang tidak peduli dengan manisan. Aneka makanan penutup yang manis tidak hanya lezat, tetapi juga meningkatkan kadar hormon kebahagiaan dalam tubuh manusia. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda resep kue panekuk dengan krim asam.

Kata Pengantar

Kue pancake dengan krim asam, resep yang akan Anda pelajari di bawah ini, adalah hidangan yang bagus untuk acara pesta atau hanya untuk menyenangkan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang lezat. Ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk Maslenitsa jika Anda muak dengan pancake biasa.

Pancake, tentu saja, adalah hidangan serbaguna, karena Anda dapat memasak banyak hidangan darinya, baik yang manis maupun yang tidak, atau hanya memakannya dengan gula atau dengan sejenis selai. Dan satu atau dua cara membuat pancake sudah cukup untuk membuat berbagai macam suguhan lezat. Apalagi selama bertahun-tahun keberadaan produk tepung ini, ibu rumah tangga telah membuat banyak isian yang berbeda, dari ikan asin dan kaviar hingga buah-buahan, beri dan krim.

kue pancake

Dasar hidangannya adalahpancake dimasak dengan cara biasa dalam wajan. Mereka dapat dipanggang sesuai dengan resep ragi dan sesuai dengan yang paling umum. Ketebalannya hanya tergantung pada keinginan nyonya rumah, tetapi jumlah pancake yang dibutuhkan juga akan berfluktuasi tergantung padanya. Jika memasaknya tipis, Anda membutuhkan sekitar 20-25 buah.

Beralih ke isian, penerbangan mewah Anda dimulai. Anda dapat memilih atau membuat isian kue apa pun. Bisa manis atau asin. Misalnya, Anda bisa mengolesi panekuk dengan susu kental, selai, selai, atau menyiapkan semacam krim. Krim paling populer untuk kue panekuk: krim asam, custard, keju cottage, mentega dengan susu kental, dan sebagainya. Selain itu, selain beberapa jenis olesan, Anda bisa meletakkan buah atau beri di antara panekuk.

Untuk hidangan dengan isian asin, mereka akan disiapkan dengan cara yang sama. Mereka hanya menggunakan jamur, rempah-rempah, hati, ikan, sayuran, bukan manisan. Singkatnya, apa pun yang diinginkan hati Anda. Dan semuanya akan menjadi lezat. Kue ini bisa dipotong-potong dan disajikan sebagai camilan kecil.

Sajikan dingin atau sedikit hangat. Tetapi Anda tidak boleh menggunakannya segera setelah persiapan, karena produk puff membutuhkan impregnasi. Pilihan terbaik adalah membuat kue di malam hari, karena perlu didiamkan selama enam jam untuk direndam, dan di pagi hari Anda dapat mencobanya dengan aman.

Kue pancake dengan krim asam

Pada artikel ini kami akan menunjukkan dan memberi tahu resep kue panekuk dengan krim asam dengan foto. Ini disiapkan dengan mudah dan sederhana dan tidak memerlukan banyak usaha atau keterampilan khusus. Jadi apa yang Anda butuhkan untuk resepnya?

Adonan untuk pancake:

• Susu - segelas.

• Tepung - 400 g (lihat konsistensinya)

• Sedikit garam

• Gula - kira-kira 140 g (jika Anda suka lebih manis), lalu tambahkan lagi)

• Telur - 3-4 potong.

• Campur untuk menaikkan adonan atau soda soda - 5-10 g.• Margarin - setengah bungkus.

Untuk krim yang Anda butuhkan:

• Gula - 140 g.

• Krim asam - 500 ml.• Kakao (bisa digunakan sebagai hiasan, jika diinginkan).

Memasak

Ketika semua bahan yang diperlukan telah dibeli, maka kami dengan berani menyiapkan hidangan penutup yang lezat. Semuanya sangat sederhana, dan kami berharap resep kue panekuk dengan krim asam (resep langkah demi langkah) ini bermanfaat dan dapat dipahami semua orang.

1. Langkah pertama adalah memanggang pancake. Untuk melakukan ini, kocok gula dengan telur menjadi massa yang homogen. Selanjutnya, tambahkan baking powder atau slaked soda, serta mentega cair (perhatikan jangan sampai panas). Setelah itu, tambahkan tepung dan susu di beberapa bagian, aduk rata. Jumlah tepung dan susu dapat bervariasi, jadi sebaiknya perhatikan konsistensinya. Adonannya harus cair, seperti kefir rendah lemak misalnya.

2. Setelah adonan selesai, Anda harus memulai proses penggorengan. Ini akan menjadi sedikit lebih sulit di sini, tetapi Anda tidak perlu takut sebelumnya dan meninggalkan pekerjaan jika pancake pertama tidak berhasil. Dalam proses selanjutnya, prinsip menggoreng akan menjadi jelas, dan semuanya akan bekerja dengan sempurna. Di atas wajan panastambahkan sedikit minyak untuk menggoreng dan tuangkan adonan dengan sendok sehingga menyebar ke seluruh diameter wajan. Selanjutnya, dengan api kecil, goreng pancake selama satu atau dua menit di setiap sisi dan sisihkan hingga dingin. Jangan langsung mengolesi pancake panas, karena nanti semua krimnya akan habis.

3. Jadi, panekuk sudah matang dan dingin, yang berarti Anda harus mulai menyiapkan krimnya. Nama "kue pancake dengan krim asam" (resep) berbicara sendiri, dan segera jelas bahwa dasar isiannya adalah krim asam. Anda perlu mencampur krim asam dengan gula dan kocok sampai halus. Itu saja. Krimnya sudah siap.

4. Untuk membuat pancake dengan bentuk dan ukuran yang sama, Anda dapat memotongnya dengan pisau dengan menempelkan piring bundar. Ini akan membuat kue terlihat lebih rapi dan cantik.

Perakitan

Sekarang Anda dapat mulai merakit kue lengkap. Untuk melakukan ini, lapisi setiap panekuk dengan krim asam matang dan taruh di atas satu sama lain. Untuk menghias atau menulis pada kue, Anda dapat mencampur krim asam dengan kakao, didihkan sedikit dalam panci dan membuat fantasi Anda menjadi kenyataan.

Langkah wajib adalah peresapan penuh kue. Karena itu, setelah dimasak, biarkan meresap, sebaiknya di tempat yang sejuk dan semalaman.

Inilah resep kue panekuk dengan krim asam yang mudah. Anda akan berhasil.

Sekarang Anda tahu cara menggunakan resep dasar pancake krim asam. Namun, bisa juga dimasak dengan susu kental atau pisang. Cara melakukannya, baca di bawah ini. Seperti yang Anda lihat sendiri, tidak ada yang rumit. Namun, meskipun demikian, ternyata sangat enak.

Kue pancake dengan krim asam dan susu kental manis

Siapa yang tidak suka susu kental? Dan jika dikombinasikan dengan krim asam dan pancake, maka Anda hanya akan menjilat jari Anda. Jika krim asam krim biasa sudah muak, tetapi tidak ada keinginan untuk benar-benar menghilangkannya, maka resep kue panekuk dengan krim asam dan susu kental ini hanya untuk Anda.

Proses pembuatan pancake dapat dilihat dalam deskripsi cara menyiapkan kue pancake dengan krim asam, yang resepnya ditunjukkan di atas. Yuk lanjut langsung ke krimnya.

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan:

• Susu kental - kaleng.

• Krim asam lemak - 200g.

• Minuman keras - 40g.

• Ekstrak vanila - 10-15g. • Sirup (sesuai selera) - 40 g.

Proses produksi

Kocok krim asam dengan susu kental hingga halus. Selanjutnya, tambahkan semua sisa bahan dan aduk rata. Setelah krimnya siap, Anda bisa mulai mengoleskan pancake dan merakit kue.

Jangan khawatir jika krimnya sedikit encer. Ini akan mengental setelah beberapa jam di lemari es.

Kue pancake dengan krim berbahan dasar krim asam dan pisang

Kami ingin mempersembahkan kue panekuk lain dengan krim asam dan pisang. Berkat mereka, hidangannyamemperoleh rasa pisang yang kaya yang akan disukai pecinta buah-buahan ini.

Sekali lagi, kami tidak akan menjelaskan proses pembuatan pancake, karena Anda bisa melihatnya di atas, yang menjelaskan resep kue pancake dengan krim asam. Namun, ada satu peringatan: dalam jenis kue ini, selain semua bahan, pisang yang dihancurkan harus ditambahkan ke krim.

Untuk membuat krim kita membutuhkan:

• Krim asam - satu bungkus.

• Gula bubuk (sesuai selera).• Satu pisang matang besar.

Kocok semua bahan menjadi satu hingga halus dan krim siap. Langkah selanjutnya adalah mengoleskan pancake dan merakit kue.

Setuju, tidak ada yang rumit dalam ketiga resep, terutama dalam persiapan krim. Dan berkat rasa pancake dan krim asam yang lembut, kue tersebut memperoleh rasa yang luar biasa mempesona. Kami berharap resep kue panekuk dengan krim asam dengan foto kami banyak membantu Anda. Bagaimanapun, ini adalah makanan penutup universal yang dapat Anda berikan dengan aman kepada anak-anak untuk dicoba baik di meja pesta atau hanya untuk menyenangkan keluarga Anda. Cobalah untuk memasak kue ini dan Anda pasti tidak akan tetap acuh tak acuh. Selamat makan!