Julienne dengan ayam dan champignon - resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak julienne dengan ayam dan champignon di rumah. Resep hidangan lezat ini sangat sederhana sehingga bahkan seorang juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Oleh karena itu, baca dengan cermat rekomendasi kami dan terapkan dengan berani.

Julienne dengan ayam dan jamur. Resep dengan foto

Kami menawarkan cara klasik untuk memasak hidangan populer ini. Berkat dia, Anda dapat mengejutkan para tamu di meja pesta atau menyenangkan orang-orang terkasih saat makan malam hari Minggu.

Bahan:

• daging ayam - 500 gram.
• Champignon - 300 gram.
• Bawang - 200 gram.
• Keju keras - 200 gram.
• Krim - 350 gram.
• Tepung - dua sendok makan.
• Garam dan minyak sayur secukupnya.

Bagaimana cara memasak julienne dengan ayam dan champignon dalam oven dengan krim? Baca resep masakan enak di sini:

• Rebus ayam hingga empuk, lalu dinginkan dagingnya dan haluskanpotong.
• Kupas dan potong bawang bombay.
• Cuci jamur dengan baik dan potong dadu.
• goreng bawang bombay dengan minyak, lalu jamur.
• Saat kelembapan berlebih menguap, masukkan potongan fillet, garam, dan rempah-rempah ke produk. Setelah beberapa menit, panci bisa diangkat dari kompor.
• Dalam mangkuk terpisah, siapkan sausnya. Keringkan tepung dengan api kecil, lalu tuangkan krim, merica bubuk, dan garam.
• Campur saus dengan jamur, bawang bombay dan ayam.

Masukkan makanan ke dalam pembuat cocotte dan taburi dengan keju. Panggang hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.

Julienne di dalam oven

Biasanya hidangan populer ini disiapkan dan disajikan dalam hidangan spesial. Namun, ada cara lain yang menarik untuk memasak julienne. Ini akan menghemat waktu dan tenaga Anda, dan rasanya tidak kalah dengan suguhan tradisional.

Produk yang dibutuhkan:

• Fillet unggas - 500 gram.
• jamur segar - 300 gram.
• Bawang - 150 gram.
• Keju keras - 250 gram.
• Krim - 250 ml.
• Tepung - dua sendok penuh.
• Garam, lada giling - masing-masing dua sejumput.

Jadi, memasak di batang korek api dengan ayam dan champignon. Resep:

• Potong fillet ayam rebus menjadi kecil-kecil.
• Kupas bawang bombay lalu potong menjadi setengah lingkaran.
• proses jamur dan potong dengan pisau.
• Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan taruh di atas kompor. Tumis bawang bombay dulu, baru masukkanChampignon. Saat jus telah menguap, tambahkan daging ke produk.
• Goreng tepung di wajan kering terpisah. Segera setelah mulai gelap, tuangkan krim ke dalamnya. Rebus sausnya, lalu koreksi rasa dengan garam dan bumbu.
• Tuangkan saus krim di atas jamur dan ayam, lalu pindahkan bahan ke dalam loyang.
• Parut keju dan taburkan di atas piring.

Masak julienne dalam oven selama sekitar setengah jam. Saat ditutup dengan kerak emas, bentuknya bisa dihilangkan dan didinginkan sedikit. Potong piring (seperti kue), taruh potongan di piring dan sajikan ke meja.

Julienne dengan ayam dan champignon dalam pot

Poci keramik juga sering digunakan untuk menyiapkan hidangan ini. Rasa jamur segar yang harum dan saus krim asam pasti akan membuat para tamu terkesan. Dan kerabat dan teman akan meminta Anda lebih dari sekali untuk memasak julienne yang lezat dan memuaskan untuk mereka.

Bahan masakan:

• Ayam fillet - 200 gram.
• Champignon - secukupnya.
• Krim asam - empat sendok makan.
• Keju - 100 gram.
• Satu bohlam.
• Garam dan penyedap rasa secukupnya.

Bagaimana cara memasak julienne dengan ayam dan champignon dalam panci di dalam oven? Resep dengan foto dapat ditemukan di sini:

• Rebus fillet ayam hingga empuk. Agar harum, tambahkan potongan wortel kupas, bawang putih, batang seledri dan bawang bombay ke dalam kaldu.
• Jamur dan daging dipotong sama besar, dankemudian mengirim mereka untuk menggoreng dalam minyak sayur. Di bagian paling akhir, tambahkan bawang bombay dan krim asam setelah beberapa menit.
• Masukkan makanan ke dalam panci kecil, taruh keju parut di permukaannya.

Julienne sedang disiapkan dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama sekitar seperempat jam. Namun, ukuran cetakan dan ketebalan dinding harus diperhitungkan. Hidangan ini harus disajikan panas atau hangat.

Julienne dalam tartlet

Tamu Anda akan menyukai hidangan pembuka liburan ini. Julienne semacam itu disiapkan dengan sangat cepat, tanpa terlalu banyak usaha dari juru masak.

Bahan:

• Ayam fillet - 300 gram.
• Champignon - 300 gram.
• Keju keras apa saja - 80 gram.
• Krim asam - tiga atau empat sendok makan.
• Minyak sayur - dua sendok makan.
• Bawang - satu potong.
• Garam dan bumbu secukupnya.
• Tartlet - satu paket.

Selanjutnya, kami akan memberi tahu Anda cara cepat memasak julienne dengan ayam dan champignon untuk meja pesta. Baca resep pembuka asli di bawah ini:

• Kali ini kita akan menggunakan fillet ayam mentah yang dipotong-potong. Potong bawang dan jamur dengan cara yang sama.
• Goreng semua produk ini sampai empuk dalam minyak sayur, tambahkan garam dan rempah-rempah ke dalamnya. Di bagian paling akhir, masukkan krim asam dan aduk semuanya dengan baik.
• Tuangkan isian ke dalam tartlet, dan taruh keju parut di atasnya dengan parutan terbaik.

Panaskan oven hingga 200 derajat danmengirim kosong untuk itu. Setelah seperempat jam, makanan ringan yang lezat dan indah dapat disajikan kepada para tamu.

Julienne dalam wajan

Jika Anda memiliki sedikit waktu, tetapi Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang lezat, maka perhatikan resep ini. Untuk julienne yang tidak biasa, Anda akan membutuhkan:

• Champignon segar - 500 gram.
• Dada ayam - 500 gram.
• Bawang - dua potong.
• Krim asam rendah lemak - 300 gram.
• Tepung - tiga sendok makan.
• Mentega - 50 gram.
• Keju keras - 100 gram.
• Bumbu dan garam secukupnya.

Memasak julienne lezat dengan ayam dan champignon dalam wajan. Resep:

• Di wajan terpisah, goreng bawang bombay cincang, dada potong dadu, dan jamur cincang halus.
• Saat produk sudah siap, campur dalam satu mangkuk dan tambahkan krim asam. Panaskan hidangan dengan api sedang.
• Campur krim asam dengan garam, tepung dan rempah-rempah. Tuang saus yang dihasilkan di atas produk. Didihkan selama sepuluh menit, lalu taburi dengan keju.

Dinginkan suguhan yang sudah jadi, lalu sajikan.

Julienne dalam saus bechamel

Kami ingin menawarkan pilihan lain tentang cara memasak julienne dengan ayam dan champignon di dalam oven. Saus krimnya pas dengan jamur aromatik dan daging ayam yang empuk.

Produk:

• Ayam fillet (dada) - satu potong.
• jamur segar - 300 gram.
• Bawang.
• Mozzarella - 200 gram.
• Minyak sayur - dua sendok.
• Tepung - satu sendok.
• Garam, paprika bubuk, dan merica - masing-masing dua atau tiga cubitan.
• Mentega - satu sendok makan.
• Krim kental - setengah cangkir.

Julienne dengan ayam dan champignon dalam oven dengan krim disiapkan sebagai berikut:

• Iris halus fillet dan jamur rebus. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Goreng sampai matang.
• Tuangkan tepung ke dalam panci dan goreng dengan cepat tanpa menambahkan minyak. Jika sudah keemasan, masukkan mentega lalu tuang susu. Di bagian paling akhir, tambahkan krim hangat dan campur saus dengan pengocok.

Masukkan ayam dan jamur ke dalam panci atau pembuat cocotte, lalu isi dengan saus dan taburi dengan keju parut. Panggang hidangan sampai tertutup kerak yang indah.

Julienne dalam slow cooker

Hidangan yang banyak digemari ini sama lezatnya saat dimasak dengan peralatan dapur modern.

Bahan:

• Jamur - 300 gram.
• Filet - 300 gram.
• Bawang.
• Krim – 200 ml.
• Tepung - sendok makan.
• Mentega - dua sendok makan.
• Lada dan garam secukupnya.

Cara memasak julienne dengan ayam dan champignon dalam slow cooker:

• Jamur, bawang bombay, dan fillet dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega dan atur mode "Memanggang" ke50 menit. Bumbui isian dengan merica dan garam.
• Setelah 20 menit, tambahkan tepung dan aduk makanan. Setelah lima menit, tuangkan krim dan tutup mangkuk dengan penutup.

Saat hidangan hampir siap, taburi dengan keju. Panggang julienne sampai terdengar bunyi bip.

Kesimpulan

Julienne lezat dengan ayam dan champignon, resep yang Anda pilih, akan menghiasi makanan apa pun. Oleh karena itu, jangan ragu untuk menyajikannya kepada tamu atau memanjakan keluarga Anda di meja pesta.