Pai keju cottage yang lezat di dalam oven: resep, fitur memasak, dan rekomendasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Keju cottage adalah produk yang sangat berguna dan serbaguna yang cocok dengan banyak produk. Atas dasar itu, casserole dan makanan penutup yang lezat disiapkan. Artikel hari ini berisi resep paling menarik untuk kue keju cottage di dalam oven.

Tips berharga

Untuk persiapan kue kering seperti itu, keju cottage homogen berbutir halus paling cocok. Sebelum menambahkannya ke komposisi adonan atau isian, itu digiling melalui saringan sehingga memperoleh struktur yang lebih halus. Produk yang terlalu kering dapat diencerkan dengan sedikit susu atau krim asam.

Adapun dasar pembuatan kue buatan sendiri, itu bisa apa saja. Tetapi paling sering, ragi, roti pendek atau kue puff digunakan untuk membuat pai keju cottage di dalam oven. Berry segar, kacang-kacangan, atau cokelat sering ditambahkan ke dalam isian.

varian kismis

Makanan penutup ini akan menjadi penyelamat nyata dalam situasi di mana tidak ada waktu untuk menyiapkan kue yang lebih rumit, tetapi Anda menginginkan sesuatu yang enak. Terdiri daribahan-bahan yang tersedia dan murah yang hampir selalu tersedia di dapur mana pun. Untuk menikmati kue keju cottage yang lembut, Anda membutuhkan:

• 150 gram biskuit susu;
• satu sendok besar penuh tepung kentang;
• 400 gram keju cottage yang tidak terlalu berlemak;
• 75 gram gula kristal halus;
• 150 ml krim asam 20%;
• 50 gram kismis;
• telur besar;
• 85 gram mentega;
• kulit jeruk.

Keju cottage digiling dengan sepertiga krim asam yang tersedia dan dikombinasikan dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya. Semua ini diproses dengan mixer yang beroperasi pada kecepatan sedang. Kismis yang sudah dicuci, gula, pati, dan kulit parut ditambahkan ke massa yang dihasilkan.

Dalam mangkuk terpisah, campur biskuit yang dihancurkan, mentega lunak, dan sisa krim asam. Adonan yang sudah jadi diletakkan di bagian bawah bentuk yang bisa dilepas, tidak melupakan sisi rendahnya. Letakkan isian dadih di atasnya dan ratakan dengan hati-hati. Makanan penutup dipanggang pada suhu seratus tujuh puluh derajat selama setengah jam.

Varian Blueberry

Resep kue keju cottage dengan buah beri di dalam oven ini pasti akan menarik bagi para pecinta kue kering buatan sendiri yang lembut dan harum. Ini melibatkan penggunaan bahan anggaran sederhana, yang sangat penting di masa-masa sulit kita. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• 150 gram margarin;
• gelas tepung terigu halus;
• 150 gram gula pasir;
• segar besartelur;
• setiap sachet vanillin dan baking powder.

Semua komponen ini akan dimasukkan ke dalam adonan, dari mana pai dengan isian dadih selanjutnya akan dipanggang dalam oven. Resep makanan penutup ini juga menunjukkan adanya bahan pengisi. Karena itu, selain itu, Anda harus memiliki:

• 300 gram blueberry;
• 4 telur besar;
• 600 gram keju cottage segar;
• 150g gula;
• 100 gram tepung kentang.

Margarin lunak ditumbuk dengan gula biasa dan gula vanila, lalu dicampur dengan telur, baking powder, dan tepung beroksigen. Adonan yang dihasilkan didistribusikan di bagian bawah bentuk yang bisa dilepas, diolesi dengan minyak, jangan lupa untuk membuat sisi yang rendah.

Karena resep pai keju cottage di dalam oven ini menyediakan isian, inilah saatnya untuk mulai memasaknya. Kuning telur dipisahkan dari protein dan digiling dengan gula. Keju cottage tumbuk dan pati ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Kemudian putih telur, dikocok dengan sedikit garam, ditambahkan dengan hati-hati di sana. Isi yang sudah jadi disebarkan di atas adonan dan dituangkan dengan pure blueberry. Panggang makanan penutup pada suhu sedang selama satu jam. Kemudian dihiasi dengan gula bubuk dan buah beri segar.

varian ceri

Dengan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah, Anda dapat memanggang pai keju cottage yang harumnya luar biasa di dalam oven tanpa banyak kesulitan. Resep untuk persiapannya pasti akan menarik minat tamu Anda yang telah mencoba setidaknya sepotong makanan penutup yang lezat dan sangat lembut ini. Dalam komposisinyatermasuk:

• 200 gram tepung gandum utuh;
• telur besar;
• 75 gram gula pasir;
• ½ sendok teh soda kue;
• 75 gram mentega tawar.

Semua ini diperlukan untuk menguleni adonan, dari mana pai keju cottage dengan ceri selanjutnya akan dipanggang dalam oven. Resep untuk persiapannya juga menyediakan keberadaan isian. Untuk mendapatkannya Anda perlu:

• 450 gram ceri (diadu);
• setengah kilo keju cottage;
• 50 gram tepung kanji;
• satu sendok teh kayu manis;
• 75 gram kenari;
• 3 telur;
• 100 gram gula pasir;
• ½ sendok teh soda kue;
• kantong vanillin;
• kulit lemon dan cengkeh halus.

Mentega ditumbuk dengan telur dan gula, lalu dicampur dengan soda kue dan tepung beroksigen. Adonan yang dihasilkan didistribusikan di sepanjang bagian bawah bentuk yang dilumuri minyak, tidak lupa untuk membuat sisi yang rendah, dan dikirim selama dua puluh menit ke dalam freezer.

Agar tidak membuang waktu, Anda bisa melakukan isian. Untuk membuatnya, keju cottage parut, kacang tanah, gula, rempah-rempah, kuning telur, soda, kulit lemon, dan pati digabungkan dalam wadah yang dalam. Protein kocok, ceri yang dicuci dengan hati-hati dimasukkan ke dalam massa yang terbentuk. Semua ini ditata dalam bentuk dengan adonan dingin dan dikirim untuk perlakuan panas. Makanan penutup disiapkan pada suhu sedang selama tidak lebih dari empat puluh menit.

Varian coklat

Kami menarik perhatian Anda ke hal sederhana lainnyaresep kue keju cottage dalam oven. Makanan penutup yang disiapkan sesuai dengan itu berhasil menggabungkan adonan yang lembut, lembut, dan isian beri yang harum dengan lapisan cokelat leleh. Untuk memanggang kelezatan ini, Anda membutuhkan:

• 120 gram mentega berkualitas;
• sepasang telur;
• 250 gram tepung terigu kualitas tinggi;
• beberapa sendok besar gula;
• sedikit garam kristal halus.

Semua komponen ini diperlukan untuk menguleni adonan, dari mana pai keju cottage dengan stroberi nantinya akan dipanggang dalam oven. Resep untuk makanan penutup ini juga menyarankan adanya isian. Untuk membuatnya, Anda juga membutuhkan:

• 250 gram stroberi matang;
• 5 sendok besar gula halus;
• 250 gram keju cottage;
• batang cokelat hitam standar;
• 100 mililiter krim asam.

Mentega lembut digiling dengan gula lalu dicampur dengan telur, garam, dan tepung beroksigen. Adonan yang dihasilkan dibungkus dengan polietilen makanan dan dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam. Kemudian didistribusikan di sepanjang bagian bawah bentuk tahan panas yang dilumuri minyak, ditutup dengan kertas roti, ditaburi kacang dan dimasukkan ke dalam oven yang berfungsi. Secara harfiah setelah lima belas menit, alas yang kecokelatan diolesi dengan cokelat leleh dan ditutup dengan lapisan isian seperti pure yang terbuat dari keju cottage, krim asam, gula bubuk, dan beberapa stroberi. Buah beri yang tersisa dicuci dipotong kecil-kecil dan dioleskanpengisi. Makanan penutup yang sudah jadi dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam dan hanya setelah itu disajikan dengan teh.

varian Kakao

Menurut teknologi yang dijelaskan di bawah ini, kue dadih cokelat yang sangat lezat dan harum diperoleh di dalam oven. Resep langkah demi langkah untuk makanan penutup ini akan disajikan di bawah ini, tetapi untuk saat ini mari kita cari tahu apa yang dibutuhkan untuk menguleni adonan dan mendapatkan isinya. Set bahan makanan yang dibutuhkan meliputi:

• setengah kilo keju cottage;
• gelas tepung halus;
• 3 sendok coklat besar;
• 1 cangkir gula halus;
• 100 gram mentega berkualitas;
• 4 telur;
• kantong vanillin;
• satu sendok penuh tepung kanji.

Urutan tindakan

Langkah 1. Mentega lembut dicampur dengan kakao, setengah gelas gula dan tepung yang diayak, lalu digiling menjadi remah-remah.

Langkah 2. Dalam mangkuk terpisah, cambuk keju cottage dengan telur dan sisa-sisa pasir manis. Massa yang dihasilkan dicampur dengan kanji dan sisihkan.

Langkah 3. Sebarkan setengah dari adonan yang ada di bagian bawah cetakan tahan api dan tutup dengan isian dadih dan taburi dengan sisa remah.

Langkah 4. Kue masa depan dikirim untuk perlakuan panas berikutnya. Masak dengan suhu dua ratus derajat hingga matang sempurna.

Varian apel

Makanan penutup ini dianggap sebagai contoh utama dari kombinasi kue puff yang sukses, potongan buah matang, dan isian krim yang lembut. Resep keju cottage inipai apel dalam oven sangat sederhana dan tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus. Untuk memanggangnya, Anda harus memiliki:

• 400 gram keju cottage segar;
• telur ayam;
• 200 gram gula kristal halus;
• 6 apel matang ukuran sedang;
• 250 gram tepung terigu;
• mentega tawar standar;
• beberapa sendok teh baking powder;
• kantong vanillin.

Deskripsi Proses

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju cottage, beberapa sendok besar gula, telur, dan vanilin. Semua ini dikocok secara intensif dengan mixer dan disisihkan.

Dalam mangkuk terpisah, tambahkan tepung beroksigen, baking powder, dan sisa gula. Mentega beku juga digosok di sana dan diremas semuanya sampai remah diperoleh. Seperempat dari massa yang dihasilkan didistribusikan di sepanjang bagian bawah formulir yang dapat dilepas. Sebarkan setengah dari apel yang sudah dikupas dan diparut di atasnya. Semua ini ditutupi dengan bagian dari remah-remah dan massa dadih. Semua ini sekali lagi ditaburi dengan adonan yang ditumbuk dan sisa-sisa apel. Dari atas, buah ditutupi dengan bagian terakhir dari remah pasir.

Kue dipanggang pada suhu dua ratus derajat selama kurang dari satu jam. Setelah waktu ini, dengan hati-hati dikeluarkan dari oven, didinginkan, dipotong-potong dan disajikan di atas meja. Yang terbaik dari semuanya, kue dadih apel yang harum ini dipadukan dengan secangkir teh herbal panas atau secangkir kopi alami yang kuat.