Sarapan dalam oven: resep lezat dan cepat. Casserole keju cottage yang subur dengan semolina di dalam oven

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bila Anda ingin tidur satu jam ekstra di pagi hari, Anda perlu memperhatikan apa yang harus dimasak untuk sarapan untuk diri sendiri dan keluarga. Yang pasti enak, bergizi, cepat dan tanpa banyak kerumitan. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep yang sangat baik untuk sarapan di oven.

Semolina Casserole

Salah satu hidangan paling lezat yang kita bawa ke dalam kehidupan dewasa kita adalah dan tetap menjadi casserole keju cottage dengan berbagai isian dan saus. Dapat dimakan panas atau dingin, dengan selai, susu kental atau krim. Casserole keju cottage yang subur dengan semolina dalam oven untuk sarapan akan menyenangkan anak-anak dan anggota keluarga dewasa. Resepnya sederhana. Anda akan membutuhkan:

• keju cottage - 500 gram;
• telur - 2 buah;
• gula - 50 gram;
• tepung - 2 sendok makan;
• semolina - 2 sendok makan;
• kismis dan aprikot kering secukupnya;
• sedikit garam.

Selanjutnya, semua bahan harus dicampur dalam wadah yang dalam. Gelas atau wajan yang cocok untuk 1 liter. Campur semua produk secara menyeluruh. Terbaik dan termudahlakukan dengan mikser. Jadi massanya akan menjadi sangat ringan dan lapang, subur.

Selanjutnya, tambahkan buah-buahan kering. Sebelum menambahkan kismis dan aprikot kering, yang terbaik adalah mengukus dengan air mendidih selama beberapa menit. Jadi mereka akan menjadi lebih lembut dan lebih juicy. Campur semuanya dengan seksama. Omong-omong, jika anak Anda tidak suka kismis, Anda bisa menggantinya dengan buah keras lainnya seperti pisang atau apel yang sudah dikupas terlebih dahulu.

Setel timer oven ke 180 derajat. Ini adalah suhu optimal untuk membuat sarapan dadih di dalam oven. Saat Anda menyebarkan adonan, itu akan memanas. Setelah semuanya tercampur rata, letakkan massa yang sudah jadi di atas loyang atau dalam bentuk khusus untuk muffin. Tuang adonan dengan air matang atau susu. Jika Anda memiliki kuas kuliner, gunakan, jika tidak, maka dengan telapak tangan Anda sendiri, tepuk adonan sehingga merata. Panggang selama 20 menit. Saat kerak emas muncul, matikan oven dan angkat. Casserole keju cottage yang subur dengan semolina di dalam oven sudah siap. Sebelum disajikan, potong-potong dan tambahkan selai jeruk sesuai selera.

Pancake dadih

Sarapan cepat lainnya di oven - panekuk keju cottage yang lembut. Anda akan membutuhkan produk yang ada di lemari es setiap ibu rumah tangga. Butuh:

• 200 gram keju cottage;
• 1 telur;
• 100 gram tepung terigu;
• 300 ml kefir;
• setengah sendok teh soda kue;
• sendok makan gula;
• vanillin di ujung pisau.

Untuk memulaiAnda perlu mengocok telur dengan gula, tambahkan garam dan vanilin. Yang terbaik adalah mengocok komposisi menjadi busa yang curam, sehingga pancake akan menjadi lebih megah dan lebih kuat. Setelah mendapatkan busa, tambahkan sisa produk dan aduk rata kembali. Pastikan tepung tidak menggumpal, jika tidak, selama proses memanggang, bola tepung mentah akan terbentuk di sana. Ini akan menjadi hambar dan jelek.

Setelah mencampur semua bahan dengan konsistensi krim asam curam, ambil satu sendok makan, celupkan ke dalam air dingin agar adonan tidak lengket, dan taruh sebagian di atas loyang. Lebih baik memanaskan lebih dulu oven ke suhu 180 derajat terlebih dahulu untuk menyebarkan adonan di atas lembaran panas, dan tidak menunggu sampai memanas. Catat waktunya. Hanya perlu sepuluh hingga lima belas menit untuk menggoreng panekuk sepenuhnya. Dalam hal apapun jangan tinggalkan dapur, jika tidak Anda akan lupa dan berisiko mendapatkan bara hitam untuk sarapan. Sajikan sarapan lezat ini dalam oven dengan krim asam atau selai.

Nasi casserole

Anak-anak modern tidak terlalu menyukai bubur, dan orang tua terkadang menderita karena bubur ini dimasak untuk sarapan, sehingga anak akan makan dengan nafsu makan dan meminta suplemen. Kami memberi tahu Anda: casserole nasi dengan keju cottage dan pir. Bahkan anak-anak yang paling berbahaya pun akan menyukai sarapan cepat ini di dalam oven. Anda akan membutuhkan:

• beras - 250 gram;
• satu buah pir;
• keju cottage - 150 gram;
• dua telur ayam;
• gula - 100 gram;
• sedikit garam.

Jika Anda berencana untuk memasak sarapan di pagi hari, maka di malam hari Anda perlu menyiapkan beberapa produk agar Anda tidak membuang waktu di pagi hari. terutamaperlu merebus nasi, serta mencuci dan mengupas kulit pir. Jika sulit mendapatkan buah pir di toko, misalnya di luar musim, maka Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan apel, quince, atau peach.

Di pagi hari, pecahkan dua butir telur secara perlahan untuk memisahkan putihnya dari kuningnya. Campurkan kuning telur yang dihasilkan dengan gula. Mereka bisa digiling, atau Anda bisa mengocoknya sampai diperoleh busa padat. Ini akan membuat casserole mengembang. Tambahkan keju cottage ke dalam massa yang dihasilkan dan kocok lagi atau campur sampai diperoleh massa yang homogen. Tambahkan nasi.

Selanjutnya, kocok putih telur dengan sedikit garam hingga kaku. Tambahkan massa yang dihasilkan ke cangkir utama dengan hati-hati, di beberapa bagian. Yang terbaik adalah mencampur dengan spatula dari bawah ke atas. Pir atau buah olahan lainnya, yang sudah dikupas dan diadu, potong dadu kecil dan tambahkan ke massa dadih. Campur semuanya dengan seksama lagi.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Olesi cetakan yang panas dengan mentega, masukkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama kurang lebih setengah jam. Melacak waktu. Segera setelah casserole mulai berwarna kecokelatan, segera keluarkan agar tidak gosong. Bisa disajikan panas dan dingin. Keduanya akan terasa enak.

casserole labu dengan keju cottage

Untuk menyiapkan hidangan lezat dan memuaskan ini, Anda membutuhkan 700 gram labu, 500 gram keju cottage, tiga butir telur ayam, 100 gram semolina, setengah gelas susu, garam, gula, rempah-rempah.

Mari kita rawat labu. Itu perlu dikupas, dipotongkubus kecil dan tutup dengan gula. Taruh di tempat yang hangat selama satu setengah jam, sehingga labu memberi jus. Saat ini, kita akan berurusan dengan semolina. Hal ini diperlukan untuk merebus susu, tambahkan semolina dan, aduk, didihkan. Rebus selama sekitar lima menit. Hapus dari api. Taruh labu yang sudah dijus di atas api dan didihkan dengan api kecil sampai matang sepenuhnya. Penting agar labu praktis meleleh.

Bubur semolina yang telah didinginkan agak kental, campur dengan labu kuning, aduk hingga rata, jangan sampai ada gumpalan. Tambahkan tiga butir telur, gula, sedikit garam ke keju cottage yang sudah dimasak dan giling hingga rata.

Campur tiga massa yang dihasilkan - keju cottage, semolina, dan labu - di antara mereka sendiri, tambahkan beberapa sendok makan mentega. Lapisi loyang yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan kertas timah atau kertas roti, sebarkan massa secara merata dan panggang dalam oven selama sekitar setengah jam. Namun, lebih baik menggunakan hidangan casserole khusus agar menjadi tinggi dan subur, yang jauh dari selalu diperoleh di atas loyang datar. Sebelum Anda mengirim casserole ke oven, pastikan untuk mengolesi permukaannya dengan mentega atau telur kocok. Panggang di rak tengah oven. Segera setelah kerak goreng yang menggugah selera muncul di casserole, matikan oven. Dalam derajat yang tersisa, casserole akan mencapai kondisi, itu akan benar-benar matang dan lapang.

Wortel Casserole

Bagi pecinta casserole sayuran, resep berikut ini cocok, yang sudah terkenal sebagai sarapan sehat dan bergizi. Anda akan membutuhkan:

• kilogramwortel;
• 500 gram keju cottage;
• dua telur ayam; garam dan rempah-rempah;
• semolina;
• kerupuk;
• krim asam.

Inti dari resepnya sederhana. Pertama, Anda perlu merebus wortel. Untuk melakukan ini, kami membersihkannya dari kulitnya, mencucinya dengan baik di bawah air dingin yang mengalir. Selanjutnya, wortel harus dipotong kecil-kecil atau kotak-kotak agar lebih cepat matang dan mengambil porsi garam yang cukup. Celupkan wortel ke dalam air mendidih. Kemudian kecilkan api dan masak dengan api minimum selama lima belas hingga dua puluh menit. Penting agar sayuran dimasak dengan sangat baik dan lembut.

Setelah wortel matang sepenuhnya, dinginkan dan haluskan dengan saringan. Anda juga bisa menggiling melalui penggiling daging. Kemudian masukkan massa yang dihasilkan ke dalam panci dan nyalakan. Pemanasan, tuangkan semolina yang sudah dimasak ke dalam aliran tipis, aduk rata.

Selanjutnya - keju cottage. Itu juga harus digosok melalui saringan atau melewati penggiling daging. Jadi itu akan menjadi jauh lebih empuk dan dipanggang lebih baik di dalam oven. Tambahkan dua telur ayam ke dalam campuran wortel-semolina yang dipanaskan, campur semuanya sampai diperoleh massa yang homogen. Campur wortel dan massa dadih dalam panci yang dalam dengan sangat hati-hati sehingga tidak ada gumpalan dan massa menjadi homogen. Keluarkan nampan dari oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Di bawah massa dadih, Anda bisa meletakkan kertas timah, kertas roti. Dan Anda bisa meletakkan bagian bawah formulir dengan remah roti. Sebarkan massa panggang secara merata di seluruh formulir. Panggang selama tiga puluh hingga empat puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan. Jika Anda tidak yakin apakah bagian tengahnya sudah matang, keluarkan casserole dari oven.dan buat sayatan dengan pisau di tengahnya. Jika tampaknya lembap bagi Anda, biarkan memanggang selama lima belas menit lagi dengan api kecil. Casserole siap pakai paling baik disajikan panas. Secara terpisah, Anda dapat menawarkan krim asam atau krim.

Sandwich panas

Sandwich untuk sarapan di oven adalah subjek kultus khusus. Panas, berair, dengan bacon dan keju, mereka sendiri bertanya di mulut. Dan menyiapkan sarapan seperti itu sungguh menyenangkan.

Tidak diperlukan bahan khusus untuk menyiapkan sarapan ini di dalam oven. Hanya apa yang kami sajikan ke meja setiap hari. Misalnya, ambil beberapa potong roti putih atau hitam, olesi masing-masing setengahnya dengan mentega. Taruh beberapa potong sosis, keju, bumbu, sepotong tomat di satu potong, tutupi semuanya dengan roti kedua. Bungkus sandwich yang dihasilkan dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven panas selama lima hingga sepuluh menit. Sosis dan roti akan digoreng, keju akan meleleh dengan selera di atas sandwich, tomat akan memberikan kelembutan dan kesegaran. Keluarkan dari foil dan sajikan. Pasti panas. Sarapan dalam oven seperti itu dapat dicuci dengan teh atau kopi, kolak atau jus. Dan juga membungkus anak dengan Anda ke sekolah atau pelatihan untuk menjaga kekuatan.

Sandwich telur

Ketika tidak ada waktu sama sekali, tetapi Anda perlu memberi makan keluarga Anda dengan sarapan, resep sarapan di oven datang untuk menyelamatkan dengan tergesa-gesa. Bahan utamanya biasanya telur. Produk yang tersisa digunakan sebagai produk sekunder. Misalnya, untuk menyiapkan keranjang roti dengan telur, Anda tentu perlu sendiritelur sebanyak dua butir telur per orang, irisan roti, garam dan bumbu secukupnya.

Potong roti menjadi irisan yang nyaman, keluarkan ampasnya, sisakan hanya kulitnya yang berbentuk perahu kecil. Parut keju keras apa pun di parutan halus dan taburkan di setiap irisan roti. Jika tidak ada keju keras, Anda dapat memotong sepotong keju olahan menjadi potongan-potongan dan menyebar pada jarak satu sentimeter dari satu sama lain. Dalam roti yang disiapkan dengan cara ini, masukkan telur ayam satu per satu, garam, tambahkan bumbu secukupnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai telur matang sepenuhnya, sekitar lima hingga sepuluh menit. Tarik keluar, taburi dengan keju dan bumbu lagi. Sarapan panas di oven sudah siap. Panggil rumah tangga ke meja sebelum dingin dan keju belum mengeras.

Sandwich lada

Pilihan menarik lainnya untuk memasak sarapan di oven adalah sayuran bersama telur ayam dan sosis. Untuk sandwich panas asli, Anda dapat mengambil, misalnya, paprika besar, potong menjadi cincin dengan lebar sekitar satu sentimeter. Sebarkan paprika di atas loyang yang sudah dipanaskan sebelumnya yang dilapisi dengan kertas roti atau kertas timah biasa. Tambahkan irisan sosis atau sosis apa pun ke setiap lada, kocok telur ayam, taburi semuanya dengan keju dan masukkan ke dalam oven selama sepuluh menit. Angkat, taruh di piring. Konsumsi panas.

Atau begitu. Masukkan paprika cincang halus ke dalam cetakan cupcake, disarankan untuk menggunakan beberapa warna, bacon potong dadu. Tambahkan cincang di atasnyatomat, bawang bombay dan sayuran. Tuang "kue" yang dihasilkan dengan telur ayam yang dikocok terlebih dahulu dengan garam. Panggang selama lima belas menit dengan api kecil.

Omelet

Omelet telah dan tetap menjadi hidangan telur paling populer. Jika Anda dan keluarga sudah muak dengan telur goreng, telur orak-arik, atau telur dadar susu klasik, kami sarankan untuk mencoba resep baru dan memanggangnya di dalam oven. Semua orang makan telur dadar untuk sarapan dengan senang hati, jadi buatlah lebih banyak porsi. Untuk empat porsi, Anda membutuhkan:

• lima telur ayam;
• setengah gelas susu atau krim;
• garam dan merica secukupnya.

Seperti yang Anda lihat, komposisinya sesederhana mungkin. Poin penting dalam persiapan telur dadar adalah rasio telur dan cairan yang benar. Campuran tidak boleh terlalu cair, jika tidak omelet tidak akan padat dan lapang, tetapi akan berubah menjadi bubur.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan rempah-rempah. Mulailah mengocok telur dengan kecepatan rendah dengan mixer sehingga putih dan kuning telur tercampur menjadi satu massa. Tingkatkan kecepatan mengocok dan tuangkan susu atau krim secara bertahap ke dalam aliran tipis. Kocok sampai terbentuk busa padat. Panaskan oven hingga 200 derajat, tuangkan massa telur ke dalam cetakan yang dalam dan masukkan ke dalam oven. Kurangi panas hingga 150 derajat. Panggang telur dadar selama sekitar sepuluh hingga lima belas menit.

Hidangan telur untuk sarapan di oven cepat membosankan, jadi bereksperimenlah, cari tambahan dan rasa baru. Anda bisa menambahkan bacon potong dadu ke telur dadar, taburi dengan keju di atasnya, Anda bisa menambahkan tomat seperti telur orak-arik dengan bacon. Coba: dari selusin yang berbedakombinasi produk yang Anda yakin akan menemukan selera pribadi, individu atau keluarga.

roti telur

Roti telur untuk sarapan di oven adalah pilihan tepat bagi mereka yang menyukai sarapan yang sehat dan lezat. Ya, dan Anda bisa memasak hidangan sederhana seperti itu hanya dalam beberapa menit. Di sini penting untuk memutuskan hanya kuning telur yang Anda sukai - cairan untuk mencelupkan roti atau sosis ke dalamnya, atau sulit dimakan dengan garpu. Jika cair, maka perhatikan saat memanggang, jangan lewatkan momen saat kuning telur mulai mengeras.

Anda bisa menggunakan kentang, bawang, jamur, bayam, keju, atau sayuran apa pun sebagai isian roti. Sebelum memasak roti secara langsung, Anda perlu merebus atau menggoreng isian pilihan Anda. Kentang dan sayuran harus direbus dengan kelembutan maksimal, bawang dan jamur sebaiknya digoreng sampai renyah. Ini membuat roti lebih enak.

Delapan bakpao paling baik untuk membuat porsi keluarga, karena kami jamin, satu roti per orang pasti tidak akan cukup. Kami juga membutuhkan mentega, garam, merica secukupnya. Kami mengambil sanggul dan dengan hati-hati memotong bagian atasnya, sekitar sepertiganya, agar terlihat seperti penutup. Selanjutnya, nyalakan oven saat Anda membuat roti, itu akan memanas hingga suhu yang diinginkan. Lelehkan sepotong mentega. Ini akan diperlukan untuk melumasi dinding bagian dalam roti. Mentega akan memberikan kelembutan dan rasa krim yang lembut.

Selanjutnya, taruh isiannya. Di sini sudahtidak boleh ada saran. Pilih apa yang cocok untuk Anda secara pribadi dan rumah tangga Anda. Anda dapat membuat beberapa jenis sehingga setiap orang dapat mencoba roti tidak hanya dengan isian favorit mereka, tetapi juga dengan isian favorit orang lain. Pecahkan telur di atasnya. Jika Anda tidak menyukai kuning telur, Anda bisa mendapatkan protein murni. Alih-alih telur ayam di piring di oven untuk sarapan, Anda juga bisa menggunakan telur puyuh. Kamu membutuhkan tiga sampai empat butir telur per roti.