Puff pastry dan keju cottage - apa yang bisa dimasak? Pai dan kue keju dari puff pastry dengan keju cottage

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak orang menyukai kue buatan sendiri yang harum, tetapi tidak semua orang punya waktu untuk repot menyiapkannya. Dalam hal ini, puff pastry akan membantu, karena sangat mudah untuk dikerjakan. Nah, jika Anda menambahkan isian, Anda mendapatkan suguhan yang lezat. Apa saja yang bisa dibuat dari puff pastry dan keju cottage, akan kami ceritakan di artikel ini.

Khachapuri

Bahan:

• ½ kg adonan yang dibeli;
• 150 g keju cottage;
• satu telur;
• 350 gram keju.

Menurut resep khachapuri dengan puff pastry keju cottage disiapkan sebagai berikut:

1. Adonan digulung dan kue bundar dipotong.
2. Untuk isian, kocok telur dan tambahkan keju parut dan keju cottage. Itu didistribusikan ke tengah setiap kosong.
3. Tepi kue dijepit dengan hati-hati agar bagian tengahnya tetap terbuka.
4. Panggang dengan suhu 180 derajat hingga adonan berwarna kecokelatan.
5. Saat khachapuri panas, khachapuri harus diminyakimentega.

Hongaria dengan keju cottage: resep kue puff

Untuk setengah kilo adonan, Anda perlu membeli produk berikut:

• ¼ kg keju cottage;
• beberapa putih telur dan jumlah telur utuh yang sama;
• 10g kulit lemon;
• 30g semolina;
• 100 g gula.

Hidangan tepung disiapkan dengan cara ini:

1. Gula dan telur dikocok dengan baik, keju cottage parut, bubur jagung, dan zest ditambahkan. Aduk rata dan biarkan selama lima belas menit.
2. Campur putih telur secara terpisah ke dalam busa dan tuangkan ke dalam campuran dadih.
3. Adonan dipotong kotak dan setiap bagian digulung.
4. Keju cottage didistribusikan di tengah.
5. Sudut-sudut kotak kosong terhubung bersama.
6. Oven dipanaskan hingga 190 °C dan dipanggang selama 25 menit

Apple puff

Untuk setengah kilo adonan, Anda membutuhkan:

• ¼ kg keju cottage;
• dua apel;
• 1 telur;
• 30ml susu;
• 100 gram gula pasir;
• vanillin dan kayu manis secukupnya.

Pai puff pastry dengan keju cottage dan apel disiapkan sebagai berikut:

1. Kuning dan susu yang sudah dipisahkan dikocok rata.
2. Protein dicampur dengan keju cottage, gula dan tanah.
3. Apel dikupas, dipotong kecil-kecil dan dikirim ke keju cottage, dan ditambahkan kayu manis dan vanillin.
4. Adonan yang sudah digulung dipotong menjadi persegi panjang.
5. Isi diletakkan setengah,tutup dengan tepi bebas dan jepit dengan erat.
6. Sayatan kecil dibuat di atasnya dan diolesi kuning telur.
7. Panggang selama dua puluh menit, oven dipanaskan hingga 180 °C.

Puff dengan aprikot kering dan plum

Kue terdiri dari:

• ½ kg adonan;
• ¼ kg keju cottage;
• sepasang telur;
• 60g gula;
• 100 gram aprikot kering dan plum.

Teknologi membuat pai dengan keju cottage:

1. Buah-buahan kering dicincang halus, ditaburkan di piring yang dalam. Tambahkan keju cottage parut, telur kocok, gula dan aduk rata.
2. Adonan yang sudah digulung dipotong-potong berbentuk persegi panjang.
3. Sebarkan massa dadih dan hubungkan ujung-ujungnya.
4. Masak tidak lebih dari 30 menit pada suhu 180 derajat.

Puff dengan pisang

Produk yang dibutuhkan:

• ½ kg adonan;
• 200 gram keju cottage;
• pisang besar matang;
• 100 gram gula pasir;
• telur;
• 50g kismis.

Teknologi memasak:

1. Dada, gula, pisang, dan telur dihancurkan dalam mangkuk blender. Kismis kukus dituangkan ke dalam campuran yang dihasilkan.
2. Adonan yang sudah digulung dipotong-potong persegi.
3. Isi tersebar di tengah dan sudut-sudutnya terhubung.
4. Panggang selama dua puluh menit pada suhu 180 derajat.

Croissant dengan keju cottage

Bahan kue:

• ½ kg adonan;
• ¼ kg keju cottage;
• 100 gram kismis;
• 60g gula;
• pasang telur.

Petunjuk memasak:

1. Menggunakan blender, kocok satu telur, keju cottage, dan gula. Kismis kukus ditambahkan ke massa yang dihasilkan.
2. Adonan pertama-tama dipotong kotak-kotak kemudian menjadi potongan-potongan segitiga.
3. Gulung sedikit, isian tersebar di tepi segitiga yang tebal.
4. Benda kerja mulai menggulung, mendekati tepi kecil.
5. Bagian atasnya diolesi telur kocok dan dipanggang selama seperempat jam.
6. Selama proses berlangsung, oven harus dipanaskan hingga 190 derajat.

amplop dadih

Bahan tepung terigu:

• ½ kg adonan;
• 350 g keju cottage;
• telur;
• 100 gram gula pasir;
• 1 sdm l. pati;
• 60 gram kismis;
• 30g kulit lemon;
• vanillin secukupnya.

Resep langkah demi langkah untuk amplop dengan keju cottage puff pastry:

1. Keju cottage parut, gula, telur kocok, vanilin, kismis kukus, kanji, dan zest dicampur dalam piring yang dalam.
2. Adonan yang sudah digulung dipotong-potong persegi.
3. Campuran dadih didistribusikan di tengah setiap blanko.
4. Sudut bergabung bersama.
5. Panggang selama 20 menit pada suhu 190 °C.

Kue keju dengan stroberi

Bahan:

• ½ kg adonan;
• ¼ kg keju cottage;
• 100 gram gula pasir;
• 1telur;
• 60ml krim kental;
• 200 gram stroberi segar.

Petunjuk membuat puff pastry dengan keju cottage:

1. Telur, gula, keju cottage, dan krim dikocok dalam mangkuk yang dalam.
2. Strawberry dicincang halus, ditaburi gula (30 g) dan diblender. Kemudian mereka memindahkannya ke panci, tuangkan dalam air (40 mg) dan didihkan dengan api kecil selama sepuluh menit.
3. Adonan digulung dan dipotong lingkaran, Anda dapat menggunakan gelas untuk tujuan ini.
4. Pelek dibuat dari sisa adonan, setelah itu perlu membutakannya dengan lingkaran.
5. Strawberry rebus diletakkan di bagian bawah setiap blanko, dan dadih diletakkan di atasnya.
6. Panggang selama setengah jam pada suhu 190 °C.

Dadih gulung

Daftar produk yang dibutuhkan:

• ½ kg adonan;
• 400 g keju cottage;
• 100 gram gula pasir;
• dua telur;
• 50g kismis;
• 30g mentega.

Memasak roti gulung yang lezat:

1. Gunakan blender, kocok gula, telur, dan keju cottage. Kismis kukus ditambahkan ke massa dan dicampur secara menyeluruh.
2. Adonan yang sudah dicairkan sedikit digulung.
3. Isi didistribusikan pada adonan sedemikian rupa sehingga ada ruang kosong di sekitar tepinya.
4. Bentuk menjadi gulungan, taruh di atas loyang dengan jahitan ke bawah.
5. Panggang 40-50 menit pada suhu 180°C.

Apa yang bisa dibuat dengan puff pastry, keju cottage, dan beri?

Hanya sedikit orang yang menolak untuk mencoba kue yang lembut dan lezat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk berikut:

• ½ kg adonan;
• 100 g masing-masing stroberi, raspberry, dan ceri (diadu);
• ¼ kg keju cottage;
• 100 ml krim;
• 60g gula.

Mari kita lanjutkan membuat kue yang enak:

1. Dada, krim dan gula dikocok dengan blender.
2. Jika diinginkan, buah beri dipotong (bisa digunakan secara keseluruhan).
3. Adonan yang digulung ditempatkan dalam bentuk khusus, tidak hanya menutupi bagian bawah, tetapi juga bagian samping.
4. Taburkan isian, taburi beri di atasnya.
5. Panggang kue selama sekitar satu jam pada suhu 180 derajat.

Pai dengan keju cottage dan bayam

Untuk kg adonan yang dibeli, Anda memerlukan produk berikut:

• ¼ kg keju cottage;
• 100 gram bayam;
• telur;
• bawang kecil;
• 50g semolina;
• garam dan merica secukupnya.

Memasak pai berair yang tidak biasa:

1. Bawang dicincang sangat halus dan digoreng dengan minyak bunga matahari.
2. Irisan bayam, bawang goreng, bubur jagung, keju cottage parut, telur kocok, merica, dan garam dicampur dalam piring yang dalam.
3. Adonan yang digulung dibagi dua, bagiannya harus tidak sama.
4. Masukkan potongan yang lebih besar ke dalam loyang, ratakan campuran bayam dan tutup dengan sisa adonan.
5. Bagian atasnya ditusuk dengan garpu dan diolesi kuning telur.
6. Panggang selama 40 menit pada suhu 190 derajat.

Pai ikan

Apa yang bisa dimasak dari puff pastry, keju cottage, dan ikan? Anda akan menemukan jawabannya diresep. Perpaduan adonan yang renyah, isian yang paling lembut dan bumbu yang harum dijamin akan memberikan kenikmatan gastronomi.

Untuk setengah kilo adonan, Anda membutuhkan:

• ¼ kg salmon;
• 100 g keju cottage dan jumlah keju Adyghe yang sama;
• telur;
• 100 ml krim;
• 50g mentega;
• hijau.

Teknologi Kue Lembut:

1. Sayuran dicincang halus, ikan dipotong dadu, keju digosok, keju cottage digiling dan diasinkan.
2. Adonan yang digulung dipotong menjadi dua, bagian-bagiannya harus menjadi tidak sama. Potongan yang lebih besar ditempatkan dalam bentuk khusus.
3. Isinya berlapis-lapis - keju cottage, bumbu, ikan, garam dan rempah-rempah, keju.
4. Semua bahan yang sudah disiapkan dicampur, garam dan merica ditambahkan.
5. Tutup dengan sisa adonan dan potong kecil-kecil.
6. Masak selama 40 menit pada suhu 190 derajat.

Kesimpulan

Resep yang dikumpulkan dengan jelas menunjukkan apa yang bisa dibuat dari keju cottage dan puff pastry. Seperti yang Anda lihat, kedua produk ini cocok untuk makanan panggang yang manis dan gurih. Dengan waktu minimum, Anda dapat membuat mahakarya kuliner tanpa banyak usaha. Masak dengan senang hati!