Roti kayu manis: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Roti kayu manis adalah makanan penutup yang sempurna! Mereka sempurna melengkapi kopi, teh, dan minuman lainnya. Patut dicatat bahwa aroma kayu manis segera membangkitkan pikiran kenyamanan. Dan yang terpenting, roti seperti itu dapat dengan mudah dipanggang di rumah.

Roti lezat dengan kacang

Untuk membuat roti kayu manis yang lezat, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 800 gram tepung terigu;
• 120 ml susu dan air masing-masing;
• satu telur;
• empat sendok makan gula;
• tiga sendok makan susu bubuk;
• satu setengah sendok teh ragi kering;
• sedikit garam.

Untuk isian yang menggugah selera dan harum, Anda perlu memasak:

• segelas kacang kenari kupas;
• enam sendok makan gula;
• empat sendok makan mentega;
• satu sendok teh kapulaga;
• sendok makan kayu manis.

Roti seperti itu cukup memuaskan. Beberapa juga menutupinya dengan glasir sederhana. Untuknya, kamu perlu menyiapkan tiga sendok makan susu dan dua gelas gula bubuk.

Proses pembuatan bakpao dengan kacang

Untuk tes, ambil mangkuk yang dalam. Tuang air dan susu terlebih dahulu, tambahkan gula pasir, telur dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan garam dan ragi. Setelah menuangkan tepung, di bagian. Uleni adonan yang kental dan elastis.

Dalam mangkuk terpisah, campur gula, kapulaga, kayu manis. Kacang dicincang dengan pisau, cukup halus. Mentega dicairkan. Adonan digulung menjadi persegi panjang. Lumasi dengan minyak, taburi dengan kacang dan campuran gula dan rempah-rempah. Setelah adonan digulung, potong-potong.

Pindahkan roti kayu manis-gula ke dalam loyang, tutup dengan serbet dan biarkan selama empat puluh hingga lima puluh menit hingga mengembang. Untuk kerak yang indah, Anda bisa melumasi roti dengan campuran telur dan air. Kirim roti ke oven. Masak hingga muncul kerak yang lezat.

Bahan glasir dicampur dengan mixer. Tuang massa roti yang belum dingin. Disajikan dengan teh.

Kue puff mewah

Tidak selalu ada waktu untuk memulai adonan. Kemudian kue puff yang sudah jadi bisa datang untuk menyelamatkan. Untuk versi roti kayu manis yang sederhana namun lezat, Anda perlu mengambil:

• 500 gram kue puff ragi;
• 50 gram mentega;
• sendok makan kayu manis;
• tiga sendok makan gula.

Adonan yang sudah jadi diletakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung, digulung menjadi lapisan dengan ketebalan setengah sentimeter. Olesi dengan mentega. Lebih nyaman jikameleleh sedikit. Taburi dengan setengah gula dan kayu manis. Gulung semuanya menjadi gulungan, potong-potong dengan ketebalan lima sentimeter. Letakkan roti di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Lumasi mereka dengan sisa minyak. Taburkan gula dan kayu manis di atasnya. Panggang roti kayu manis dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Roti Finlandia yang Lezat

Rahasia resep roti kayu manis ini adalah kapulaga yang diremas ke dalam adonan. Ini memberi rasa pedas. Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu mengambil:

• seratus gram gula pasir;
• 200 ml susu, sedikit hangat;
• 70 gram mentega;
• 10 gram ragi kering;
• sendok makan kapulaga giling;
• satu telur;
• satu sendok teh soda;
• 800 gram tepung.

Bahan-bahan ini diperlukan untuk membuat kue gulung kayu manis. Perlu juga mengambil satu telur untuk mengoles roti, serta beberapa gula bubuk.

Untuk isian yang lezat, Anda perlu mengambil:

• 150 gram gula merah;
• beberapa sendok makan kayu manis bubuk;
• 50 gram mentega.

Minyak untuk adonan dan isian harus dicabut terlebih dahulu agar lembut.

Resep Roti Kayu Manis dengan Foto

Dalam mangkuk, campurkan susu, mentega, gula, dan ragi yang sudah dipanaskan sebelumnya. Mencampur. Biarkan massa selama sepuluh menit agar ragi bereaksi. Gelembung akan muncul di permukaan susu. Tambahkan sedikit dipukulitelur, kapulaga dan garam. Tepung diperkenalkan di beberapa bagian. Pertama uleni dengan sendok, kemudian dengan tangan Anda. Adonan yang sudah jadi harus halus dan seragam.

Adonan ditutup dengan handuk atau serbet. Biarkan selama satu jam. Setelah membagi adonan menjadi dua bagian, masing-masing gulung menjadi dua persegi panjang. Olesi dengan mentega, taburi dengan kayu manis dan gula. Gulung semuanya menjadi gulungan. Potong masing-masing menjadi tujuh bagian.

Wadah pemanggang ditutupi dengan perkamen atau diminyaki. Letakkan roti manis. Tekan ringan di tengahnya. Diamkan selama satu jam lagi agar ukuran roti menjadi dua kali lipat.

Diolesi dengan telur kocok. Taburi dengan gula halus. Oven dipanaskan hingga dua ratus derajat. Panggang selama lima belas menit.

Roti Apel

Seperti yang Anda tahu, kayu manis dan apel cocok dipadukan. Untuk menyiapkan jenis kue ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 200 ml susu;
• beberapa sendok makan minyak sayur;
• 30 gram mentega;
• satu sendok teh ragi cepat;
• dua telur;
• lima sendok makan gula;
• satu sendok teh kayu manis bubuk;
• 2, 5 cangkir tepung;
• dua apel;
• seperempat sendok teh garam.

Roti manis dengan apel dan kayu manis dapat dimasak dengan susu kental rebus. Maka kue-kue akan lebih kaya, susu kental berubah menjadi krim yang harum. Jumlah bahan ini ditentukan oleh selera.

Memasak kue dengan apel

Tiga sendok makan tepung diayak ke dalam mangkuk. Tambahkan ragi, aduk. Tuang susu hangat, aduk kembali. Tutup mangkuk dengan sesuatu, taruh di tempat gelap.

Lelehkan mentega, tambahkan sayur, satu butir telur, beberapa sendok makan gula pasir, garam. Aduk rata, tuangkan massa ke dalam adonan. Tambahkan sisa tepung dan uleni adonan lembut. Tutup dengan handuk dan biarkan selama tiga puluh menit.

Apel dikupas dan dibuang bijinya. Tinder di parutan halus. Peras kelebihan air, tambahkan sisa kayu manis dan gula.

Adonan dibagi menjadi dua bagian, masing-masing digulung menjadi persegi panjang. Lumasi dengan sepotong mentega. Jika susu kental ditambahkan, maka olesi adonan terlebih dahulu. Taruh campuran gula dan apel di atasnya. Gulung menjadi gulungan, tanpa menekan keras agar isiannya tidak rontok.

Makanan ditutup dengan perkamen, roti diletakkan. Mereka akan bertambah besar, jadi Anda harus meninggalkan jarak di antara mereka. Tutup dengan kertas timah dan biarkan selama sepuluh menit.

Saat ini, Anda dapat memanaskan oven hingga 180 derajat. Roti diolesi dengan telur kedua. Anda bisa menaburkan gula di atasnya untuk hiasan. Panggang roti sampai berwarna cokelat keemasan. Jika sudah tersambung, lepaskan kue yang sudah dingin dengan hati-hati dengan pisau.

Roti Spiral

Untuk pilihan memanggang yang menarik, Anda perlu mengambil:

• 2, 5 cangkir tepung;
• satu telur;
• beberapa sendok makan minyak sayur;
• gelas yogurt;
• setengah gelas gula;
• 25 gram ragi;
• sedikit garam.

Untuk isian, Anda perlu mengambil:

• tiga apel;
• segenggam kismis;
• setengah sendok teh kayu manis;
• sendok makan tepung kanji;
• setengah gelas gula;
• 50ml air.

Apel dikupas, dipotong dadu kecil. Jika diinginkan, Anda dapat menghilangkan kulitnya. Kirim apel ke wajan hangat, saat jus muncul, tambahkan gula, aduk. Pati dicampur dengan air dan dituangkan ke dalam panci. Aduk dengan kuat sehingga massa menjadi seperti pure. Tuang kayu manis dan kismis kukus, aduk kembali. Keluarkan isian dari kompor.

Taruh segelas tepung, kefir dalam mangkuk, tambahkan telur, gula dan ragi, tambahkan garam, tambahkan minyak sayur. Adonan yang sudah jadi ditutup dengan sesuatu dan dibiarkan mengembang dua kali. Kemudian tambahkan sisa tepung. Taburkan sedikit tepung di atas meja. Gilas adonan, taruh isian di atasnya. Lipat tepi adonan sehingga sedikit tumpang tindih. Potong menjadi potongan melintang. Masing-masing dibungkus spiral. Panggang di atas loyang, diolesi minyak tebal. Bagi mereka, 25 menit dalam oven dengan suhu 160 derajat sudah cukup.

Kue kayu manis yang lezat adalah pilihan tepat untuk mengakhiri makan Anda atau sekadar menikmati secangkir teh. Roti kayu manis dan apel adalah hidangan yang kaya, dengan aroma kenyamanan dan kehangatan. Dan bagian terbaiknya adalah roti ini mudah dibuat di rumah.