Malas manty: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda ingin menambah koleksi hidangan lezat dan sehat Anda, pastikan untuk membaca artikel ini. Di dalamnya, kami akan memberi tahu Anda cara memasak manti malas dan mengejutkan keluarga dan teman Anda dengan hidangan baru yang menarik.

Khanum dalam ketel ganda

Jika Anda menyukai manti tetapi tidak punya waktu untuk memasaknya, cobalah membuat roti gulung yang enak. Resep:

• Untuk membuat adonan, saring dua cangkir tepung gandum ke dalam mangkuk, buat cekungan di slide yang dihasilkan, tuangkan setengah cangkir air dan dua sendok makan minyak ke dalamnya. Uleni adonan, tambahkan jumlah tepung yang tepat jika perlu.
• Kumpulkan adonan yang sudah jadi menjadi satu, taruh di atas meja kerja, tutup dengan mangkuk dan diamkan selama satu jam.
• Selama waktu ini, Anda dapat menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, potong 700 gram daging berlemak menjadi kubus kecil (lebih baik mengambil domba dengan lemak ekor, tetapi leher babi juga cocok), lima kentang kupas dan lima bawang. Campur bahan, tambahkan garam dan merica.
• Bagi adonan menjadi dua bagian dan gulung masing-masing menjadi lapisan tipis. Lumasi bagian yang kosong dengan minyak sayur, dan letakkan di atas dalam lapisan yang rata.daging cincang siap saji. Gulung perlahan dua gulungan, letakkan di keranjang kukusan terpisah dan masak selama kurang lebih 45 menit.

Saat khanum sudah siap, olesi dengan mentega cair dan taburi dengan bumbu cincang. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian dan taruh di piring. Manti malas dapat disajikan dengan saus krim asam, yang terbuat dari krim asam, bawang putih, merica, garam, dan adas cincang.

Manti malas. Resep dengan foto langkah demi langkah

Kami menawarkan cara lain untuk menyiapkan hidangan lezat ini. Kali ini kita akan memasaknya dengan isian sayur. Hidangan seperti itu cocok untuk mereka yang menjalankan puasa atau memutuskan untuk meninggalkan produk daging untuk sementara waktu. Jadi, bagaimana cara memasak manti malas? Resep dengan foto langkah demi langkah terlihat seperti ini:

• Ayak dua cangkir tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam, satu telur, dan sepertiga cangkir air ke dalamnya. Ganti adonan padat, tutup dengan handuk dan biarkan sebentar.
• Untuk sausnya, parut satu wortel di parutan kasar, satu bawang bombay di kubus kecil, satu daun bawang di setengah cincin, dan paprika manis di iris tipis. Goreng sayuran dalam minyak sayur, tambahkan sesendok pasta tomat, segelas air ke dalamnya dan didihkan semuanya bersama-sama selama beberapa menit.
• Untuk isian, parut tiga kentang besar, satu wortel, dan satu bawang di parutan kasar. Aduk makanan, tambahkan garam, merica bubuk, dan bumbu cincang ke dalamnya.
• Bagi adonan menjadi dua, gulung kedua bagian dan beri isian secara merata. Gulung gulungan dari bagian yang kosong dan potong menjadi potongan yang sama seukuran kotak korek api.
• Tuangkan saus sayur ke dalam wajan, panaskan, tambahkan sedikit air, garam dan merica. Selanjutnya, letakkan potongan gulungan secara vertikal di piring, jangan terlalu dekat satu sama lain. Tutup panci dengan penutup dan didihkan hidangan dengan api kecil selama 40 menit.

Bila manti malas sudah siap, diamkan sebentar di bawah tutupnya, lalu sajikan ke meja, tuangkan sisa sausnya.

Manti malas dengan daging dan kubis

Buat adonan gulung, kubis, dan daging dalam ketel ganda. Dengan resep kami, Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan makan siang atau makan malam yang lezat. Cara membuat manti malas:

• Buat adonan dengan 350 gram tepung terigu, satu butir telur ayam, garam dan sedikit air.
• Buat 500 gram daging giling campur atau beli yang sudah jadi. Potong 500 gram kubis segar dan satu bawang menjadi potongan tipis dan goreng dalam minyak sayur. Bumbui dengan merica bubuk dan garam.
• Bagi adonan menjadi tiga bagian dan gulung menjadi tiga lapisan tipis.
• Letakkan daging cincang di lapisan pertama, beri garam, merica. Taburi dengan tortilla kedua.
• Lapisi lapisan berikutnya dengan kubis dan bawang. Tutup dengan tortilla terakhir dan gulung.
• Lapisi benda kerja dengan minyak di semua sisi, masukkan ke dalam double boiler dan masak selama 20 menit.

Saat hidangan sudah siap, potong dengan pisau tajam. Tempatkan manti malas di piring dan sajikan dengan mayones atausaus tomat.

Manti malas di atas bantal sayur

Jika rumah tangga Anda tidak memiliki pressure cooker atau double boiler, maka jangan berkecil hati. Manti malas dapat dengan mudah dibuat menggunakan wajan. Karena itu, baca resepnya dengan cermat dan jangan ragu untuk memulai bisnis:

• Uleni 2,5 cangkir tepung menjadi adonan tidak beragi seperti pangsit.
• Gulung tipis-tipis dan potong-potong selebar 15 sentimeter.
• Sebarkan daging cincang di sepanjang setengah dari setiap bagian.
• Lipat strip menjadi dua dan gulung, kencangkan tepinya. Lakukan hal yang sama dengan bagian yang kosong.
• Untuk menyiapkan bantal sayur, Anda harus memproses produk sebagai berikut: potong satu bawang bombay yang sudah dikupas menjadi cincin, parut wortel besar. Potong dua paprika warna-warni, satu zucchini, satu terong dan dua tomat menjadi potongan besar.
• Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur, lalu tambahkan sayuran dan didihkan bersama selama beberapa menit.
• Letakkan manti di atas bantal sayur, isi dengan air, tambahkan garam dan merica bubuk. Tutup piring dengan penutup, didihkan, lalu kecilkan api seminimal mungkin.

Saat hidangan sudah siap, taruh di piring dan tuangkan di atas saus sayuran.

Manti malas dengan labu dan kentang

Temukan resep sederhana lainnya yang akan disukai oleh para vegetarian dan pecinta sayuran. Jika dacha Anda sudahsayuran sudah matang, maka jangan tunda persiapan suguhan lezat ini. Bagaimana cara membuat manti malas? Resep dengan foto di bawah ini:

• Untuk tes, ambil 350 ml air hangat, satu sendok makan cuka sari apel (Anda bisa mengganti jus setengah lemon), satu sendok teh garam dan dua sendok makan minyak sayur. Tambahkan tepung (sebanyak air akan diambil) dan uleni adonan elastis yang padat. Bungkus dengan cling film atau handuk basah dan biarkan selama setengah jam.
• Kupas labu dari kulit dan bijinya, dan potong daging buahnya menjadi kubus kecil (tujuh kali tujuh milimeter). Bawang (secukupnya) bebas dari kulitnya dan juga dipotong dadu. Bumbui isian dengan bawang putih cincang, garam, dan paprika. Untuk rasa, tambahkan daun kemangi cincang, serta thyme dan oregano. Jika Anda suka jamur, potong satu genggam dan campur dengan isian. Campur semua bahan dengan dua sendok makan minyak zaitun.
• Sekarang mari kita siapkan isian jenis kedua. Untuk melakukan ini, kupas kentang, satu bawang besar dan potong menjadi kubus kecil. Haluskan bumbu dan bawang putih. Campur bahan, bumbui dengan paprika, garam, dan minyak zaitun. Jamur juga dapat ditambahkan di sini jika diinginkan.
• Bagi adonan menjadi empat bagian dan gulung menjadi empat lapis dengan lebar satu atau dua milimeter. Sebarkan isian di atasnya dan gulung gulungan dengan hati-hati.
• olesi mangkuk kukusan dengan minyak, masukkan bagian yang kosong ke dalamnya dan kukus selama sekitar 40 menit.

Potong manti malas dari gulungan yang sudah jadi dan sajikan dengan saus tomat.

Khanum di multicooker

Ternyata Anda bisa memasak manti malas jika mau, menggunakan peralatan dapur apa pun. Karena itu, jika Anda adalah pemilik multicooker yang bahagia, perhatikan resep ini. Ini akan membantu Anda membuat manti malas. Foto-foto dalam artikel akan semakin menginspirasi Anda untuk memasak.

• Dari satu telur, satu setengah gelas tepung, garam dan air, uleni adonan yang tidak beragi. Bentuk sanggul dari itu, bungkus yang kosong dengan plastik dan masukkan ke dalam freezer selama lima menit.
• Siapkan daging cincang dari 400 gram daging domba, 200 gram daging sapi muda, tiga potong ekor lemak (biarkan sedikit untuk olesan), dua bawang merah dan dua siung bawang putih. Jika Anda suka wortel, Anda bisa menambahkannya ke daging cincang juga.
• Campur semua bahan hingga rata, bumbui dengan garam, merica, dan jinten.
• Gulung adonan menjadi bulatan tipis dengan rolling pin, oleskan tipis-tipis daging cincang di atasnya dengan tangan agar tidak sobek. Pada saat yang sama, biarkan tepi layer kosong.
• Gulung adonan dengan hati-hati menjadi gulungan dan jepit ujungnya.
• Rebus air dalam ketel, tuangkan ke dalam mangkuk alat. Lumasi kisi multi-cooker dengan lemak dan tempatkan khanum di dalamnya. Simpan gulungan selama beberapa setengah atau dua jam sampai benar-benar matang.
• Ketika waktu yang tepat telah berlalu, keluarkan dengan spatula kayu dan potong kecil-kecil selebar 3 hingga 5 sentimeter.

Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan saus favorit Anda.

Manti malas dengan ayam

Hidangan ini, populer di Kaukasus Utara, sangat cocok untuk pesta makan malam atau makan malam keluarga. Bagaimana cara membuat manti malas? Resepnya akan menjelaskan semua nuansa kepada Anda:

• Siapkan adonan dari setengah gelas kefir bebas lemak, segelas air, garam, satu sendok makan minyak sayur dan empat gelas tepung. Uleni, bungkus dengan cling film dan biarkan pada suhu kamar selama 20 menit.
• Untuk isiannya, ambil 900 gram dada ayam, tiga bawang bombay, daun ketumbar, lalu haluskan dengan blender. Lumuri daging cincang dengan garam dan merica.
• Siapkan gulungan seperti dijelaskan di atas, masak dalam double boiler, potong dan sajikan.

Tambalan manti malas

• 500 gram daging cincang (sapi dan babi), beberapa kentang mentah, wortel cincang dan bawang.
• Setengah bawang merah, sesendok saus tomat, wortel, tiga kentang, paprika warna-warni, mayones.

Kesimpulan

Kami harap Anda menikmati memasak manti malas dan Anda akan lebih sering memperlakukan keluarga dan teman Anda dengan mereka. Hidangan ini akan memberi mereka kesenangan yang nyata. Selamat makan!