Irisan wortel: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Orang yang berpikir bahwa irisan daging hanya dibuat dari daging adalah sangat keliru. Seperti yang diperlihatkan oleh latihan, versi sayuran dari hidangan ini tidak kalah populer. Irisan daging yang sangat baik dapat dibuat, misalnya, dari wortel. Produk ini tidak hanya kaya akan karoten, tetapi juga mengandung banyak zat bermanfaat lainnya yang dapat menormalkan fungsi jantung, lambung, usus, dan bahkan mengatasi beberapa penyakit mata.

Setiap ibu rumah tangga yang baik harus tahu setidaknya satu resep untuk irisan daging wortel. Ini akan membantunya tidak hanya memantau kesehatan rumah tangganya, tetapi juga mendiversifikasi menu harian mereka. Apalagi jika Anda menganggap bahwa hidangan ini memiliki lusinan pilihan yang berbeda.

irisan wortel dengan oatmeal

Sebagai permulaan, Anda bisa mencoba resep irisan wortel paling sederhana. Dalam hal ini, Anda memerlukan set produk minimum yang selalu dapat ditemukan di dapur:

• 200g oatmeal;
• 2 wortel;
• 70g mayones;
• 2 telur;
• rempah-rempah.

Proses memasak irisan daging dalam kasus iniakan terdiri dari empat langkah berurutan:

1. Pertama, Anda perlu menuangkan serpihan dengan air mendidih dan diamkan sebentar. Hanya dalam beberapa menit, biji-bijian akan memiliki waktu untuk membengkak dengan baik.
2. Saat ini, Anda bisa memarut wortel yang sudah dikupas.
3. Begitu sereal dingin, Anda harus mengumpulkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk rata.
4. Buat bakso dari daging cincang yang dimasak dan goreng dalam minyak di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Hidangan ini bisa dimakan, misalnya dengan krim asam atau irisan daging dapat digunakan sebagai lauk asli untuk daging. Dalam kedua kasus, hasil yang sangat baik dijamin. Selain itu, serpihan oat memberi hidangan tambahan tonik, penguatan, dan sifat diet.

Ikan daging dengan stik kepiting

Penggemar semua jenis campuran pasti akan menyukai resep menarik lainnya untuk irisan daging wortel, yang menggunakan stik kepiting yang sudah familiar bagi banyak orang. Kombinasinya cukup tidak biasa, tetapi hasilnya adalah produk asli dan sangat enak. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 1 wortel besar;
• 200g stik kepiting;
• 1 telur;
• 1 bawang kecil;
• garam;
• 50ml susu;
• rempah-rempah;
• minyak sayur.

Teknologi memasak hidangan ini juga sederhana:

1. Crab stick dan cincang halus bawang.
2. Potong wortel di parutan.
3. Dalam mangkuk yang dalam, kumpulkan semua bahan (kecuali minyak) dan aduk rata. cincang harusbertahanlah dengan baik.
4. Bentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan.
5. Menggorengnya dalam minyak mendidih di wajan yang sudah dipanaskan dengan baik.

Potongan daging ini tidak hanya menarik bagi pecinta makanan laut, tetapi juga bagi mereka yang mencoba menemukan kegunaan baru untuk produk yang sudah dikenal.

Irisan wortel dengan tepung yang tidak biasa

Agar irisan daging memiliki kulit renyah yang enak, irisan daging harus dilapisi tepung roti terlebih dahulu. Paling sering, tepung atau kerupuk digunakan untuk ini. Tapi ada juga pilihan lain. Roti bisa apa saja. Misalnya, pertimbangkan satu resep asli untuk irisan daging wortel, di mana komponen berikut terlibat:

• 2 wortel besar;
• garam;
• 1 telur;
• 1 siung bawang putih;
• lada;
• 1 bawang bombay;
• minyak sayur;
• 50 g krim asam dan jumlah kerupuk yang sama.

Cara memasak irisan daging yang tidak biasa:

1. Kupas, cuci, lalu parut wortel. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati.
2. Iris halus bawang merah dan bawang putih.
3. Tuang sayuran cincang ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Tambahkan garam, telur, sedikit merica, krim asam ke dalamnya dan aduk rata.
5. Tepung harus ditambahkan terakhir. Ini harus dilakukan secara bertahap, satu sendok setiap kali. Berkat komponen ini, massa memperoleh konsistensi yang diinginkan.
6. Dengan tangan basah bentuk roti menjadi bentuk oval.
7. Kerupuk digiling dengan blender.
8. Roti bagian yang kosong di remah-remah ini, lalu goreng dalam minyak di kedua sisinya.

Sajikan irisan daging dengan krim asam, ditaburi banyak rempah segar.

Menu Anak

Makanan untuk anak-anak harus disiapkan dengan perhatian khusus. Biasanya anak-anak sangat menyukai irisan wortel manis. Resep dengan foto dalam hal ini diperlukan agar tidak membuat kesalahan. Pertama, Anda perlu mengumpulkan semua komponen utama hidangan masa depan:

• 4 wortel;
• 2 telur;
• 100 g krim asam;
• garam;
• 120 g tepung terigu;
• 25 g gula.

Potongan daging seperti itu disiapkan dengan cukup cepat:

1. Wortel yang sudah dicuci dan dikupas digosok di parutan halus. Untuk menghilangkan kelebihan jus, massanya bisa diperas sedikit.
2. Tambahkan gula, telur mentah, garam dan aduk rata.
3. Terakhir tambahkan tepung. Anda harus mendapatkan daging cincang oranye yang hampir seragam.
4. Potongan daging buta dalam bentuk apa pun. Bisa berbentuk lingkaran, oval, atau bahkan hati.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang selama sekitar 3 menit di setiap sisinya.

Anak-anak biasanya lebih suka irisan daging ini dengan krim asam segar. Tapi saus manis apa pun juga bisa digunakan.

Ikan daging dengan jamur

Jika Anda menambahkan jamur ke daftar bahan utama, Anda mendapatkan irisan wortel yang luar biasa. Resep langkah demi langkah paling baik dipertimbangkan bagi mereka yang baru mulai menguasai seni kuliner yang sulit. Pertama, Anda perlu mengumpulkan semua bahan yang diperlukan:

• 200 g champignon;
• garam;
• 400gwortel;
• remah roti;
• 1 cangkir tepung terigu;
• minyak sayur.

Maka semuanya perlu dilakukan dengan jelas dalam langkah-langkah:

1. Cuci jamur, tambahkan air dan masak selama 15 menit.
2. Lakukan hal yang sama dengan wortel kupas.
3. Masukkan kedua produk ke dalam blender dan giling hingga hampir homogen.
4. Tambahkan garam dan tepung ke dalam campuran ini.
5. Dari daging cincang yang dimasak, buat irisan daging dengan berbagai ukuran dan bentuk.
6. Gulung dalam tepung panir lalu goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak mendidih.

Ternyata irisan daging yang sangat harum dan lezat yang dapat digunakan sebagai hidangan mandiri untuk makan malam yang lengkap dan memuaskan.

menu Prapaskah

Pada malam hari raya keagamaan, untuk mendiversifikasi sedikit menu lenten, Anda bisa memasak irisan daging wortel dengan semolina, yang resepnya juga tidak terlalu sulit. Untuk bekerja Anda akan membutuhkan:

• 0,5 kg wortel;
• 60g semolina;
• 2 sejumput garam;
• 2 bohlam;
• 50ml minyak bunga matahari halus;
• 60ml air;
• 1 sendok teh paprika manis;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sejumput lada;
• 90 g remah roti.

Tidak lebih dari 45 menit untuk memasak irisan daging ini:

1. Pertama, cincang halus bawang bombay.
2. Tumis di wajan dengan minyak sayur panas.
3. Tambahkan garam dan bumbu yang tersedia ke bawang.
4. parut wortel yang sudah dikupas.
5. Masukkan ke dalam wajan dengan bawang.
6. Tambahkan semolina dan isi semuanya dengan air.
7. Rebus makanan selama sekitar 6-7 menit dengan pengadukan konstan. Kali ini akan cukup untuk mengentalkan massa.
8. Setelah itu, hanya bawang putih cincang yang tersisa untuk ditambahkan ke dalamnya.
9. Dari daging cincang yang didinginkan menjadi blanko dalam bentuk apa pun.
10. Taburkan dengan remah roti dan goreng dalam minyak di kedua sisinya.

Potongan daging yang tidak biasa seperti itu akan terlihat bagus bahkan di meja pesta.

irisan wortel dengan nasi di oven

Untuk pengaturan makanan diet, yang terbaik adalah membuat irisan daging wortel di dalam oven. Resepnya juga bisa ditambah, misalnya dengan nasi. Ini akan memungkinkan hidangan yang sudah jadi menjadi lebih lembut dan empuk. Untuk opsi ini Anda memerlukan:

• 5 wortel;
• garam;
• 100g beras;
• 1 telur;
• lada hitam giling;
• sedikit minyak goreng;
• remah roti (opsional).

Proses memasak irisan daging dalam hal ini terdiri dari langkah-langkah berikut:

1. Langkah pertama kupas, cuci dan rebus semua wortel.
2. Saat ini, Anda bisa membuat nasi. Pertama, itu harus disortir untuk mencegah kotoran mekanis asing memasuki makanan. Kemudian sereal harus direbus selama 15 menit, tambahkan 5 g ke air mendidih.minyak sayur.
3. Potong wortel rebus yang sudah dingin secara acak dan campur dengan bahan lainnya.
4. Dari daging cincang hingga menjadi irisan daging yang rapi.
5. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti (atau kertas timah) dan panggang dalam oven setidaknya selama 10 menit.

Setiap ahli kuliner akan memastikan bahwa irisan daging yang empuk, lembut, dan sangat lezat ini juga sangat berguna bagi tubuh manusia.

Klasik

Saat ini, banyak orang tahu cara memasak irisan wortel. Resep klasik terkadang dilengkapi dengan bumbu favorit Anda. Dari sini, hidangan menjadi lebih enak dan harum. Sebagai dasar, Anda dapat mengambil opsi yang menggunakan:

• 2 wortel;
• 130-160g tepung;
• 5g garam;
• 3 siung bawang putih;
• lada hitam;
• kemangi kering dan bumbu aromatik lainnya.

Proses memasak irisan daging:

1. Potong wortel mentah di parutan, dan cincang halus bawang putih dengan pisau.
2. Tambahkan bagian dari jumlah tepung yang diukur dan semua komponen lainnya.
3. Produk harus dicampur dengan baik dan dibiarkan selama 25 menit. Selama waktu ini, mereka akan dapat menyerap aroma satu sama lain.
4. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak sayur ke atasnya. Kira-kira 2-3 sendok sudah cukup.
5. Cetakan irisan daging dengan lembut dengan tangan Anda.
6. Panggang dengan tepung dan goreng selama 5 menit di satu sisi sampai terbentuk kerak keemasan yang khas.
7. Balik dan goreng di sisi lainnyatangan.
8. Tutup panci dengan penutup dan didihkan irisan daging yang sudah jadi selama tidak lebih dari 5 menit.

Anda bisa memakan "keajaiban wortel" ini dengan apa saja. Bahkan lauk klasik berupa pasta rebus atau kentang tumbuk akan sangat cocok dipadukan dengannya.

Potongan daging kukus dengan wortel dan apel

Setiap orang memiliki ide mereka sendiri tentang resep terbaik. Irisan daging wortel, misalnya, bisa dibuat dengan apel. Suplemen buah semacam itu membantu tubuh manusia menyerap semua komponen bermanfaat yang terkandung dalam sayuran populer dengan benar. Untuk menyiapkan irisan daging, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500g wortel;
• 60g semolina;
• 1 telur mentah;
• 40 g masing-masing gula dan mentega;
• 300g apel manis;
• 130 ml susu.

Dalam hal ini, Anda perlu melakukan hal berikut:

1. Kupas wortel mentah dan potong sebanyak mungkin. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil parutan atau blender.
2. Potong kulit apel yang sudah dicuci bersih dan buang inti beserta bijinya. Potong sisa pulp menjadi kubus.
3. Tuang susu dan air ke dalam panci dan taruh di atas kompor.
4. Tambahkan wortel cincang di sana, didihkan selama sekitar 5 menit.
5. Taburkan semolina dalam aliran tipis dengan pengadukan konstan. Seharusnya tidak ada gumpalan dalam massa.
6. Tambahkan apel dan didihkan makanan bersama selama sekitar dua menit lagi.
7. Pecahkan telur ke dalam massa yang dingin dan campur semuanya dengan seksama.
8. Bentuk irisan daging dandilapisi tepung roti.

Letakkan bagian yang kosong pada parutan multicooker dan atur mode "Steam". Masak irisan daging selama 20 menit di setiap sisi. Pilihan ini sangat bagus untuk mereka yang sedang menjalani diet tertentu.