Kentang dengan daging cincang di oven: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Faktanya, kentang cincang bukanlah hidangan yang rumit, apalagi sangat memuaskan. Memasaknya tidak sulit, dan mereka makan kentang dengan daging cincang dengan senang hati. Artikel ini menjelaskan secara rinci resep kentang dengan daging cincang di oven langkah demi langkah.

Sedikit tentang masakan

Anda dapat menebak bahwa sebenarnya kentang dengan daging cincang adalah hidangan yang cukup enak, oleh karena itu, tidak untuk setiap hari. Terlepas dari itu, Anda dapat memperlakukan diri sendiri kapan pun Anda mau. Semua produk yang dibutuhkan untuk memanggang kentang cincang sudah tersedia dan dijual dengan harga murah.

Omong-omong, Anda bisa menyesuaikan rasanya hanya dengan mengganti bahannya. Misalnya, dengan menambahkan keju ke hidangan ini, Anda akan mendapatkan rasa yang lebih lembut. Dengan menambahkan sayuran atau, katakanlah, jamur, Anda dapat dengan mudah mendapatkan hidangan yang hangat dan aromatik. Omong-omong, beberapa orang juga menambahkan tomat, krim, berbagai sayuran.

Saya harus mengatakan bahwa Anda memiliki daftar besar daging yang berbeda, daging cincang yang dapat Anda beli atau masak sendiri. Ayam, kalkun, babiatau daging sapi - sepenuhnya terserah Anda. Secara umum, dianjurkan untuk mengambil berbagai jenis daging untuk daging cincang. Selain hidangan, Anda juga bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bawang putih. Memang, ternyata cukup enak dan menggugah selera!

Bahan resep klasik

Untuk menguasai resep kentang dengan daging cincang di dalam oven, Anda perlu:

• 3 umbi kentang ukuran sedang;
• garam;
• krim asam;
• mentega;
• hijau;
• 200g daging cincang;
• bumbu - sesuai selera.

Resep klasik

Sekarang kita akan melihat resep kentang dengan daging cincang di dalam oven (Anda dapat menemukan foto hidangan yang sudah jadi di bawah). Tentu saja, hidangan seperti itu disajikan sebagai hidangan utama, sehingga Anda tidak perlu menyiapkan lauk tambahan.

Prosedur:

1. Pertama, Anda harus mencuci dan mengupas kentang secara menyeluruh. Kemudian potong menjadi batangan yang kira-kira sama. Agar kentang matang sempurna, luangkan waktu Anda dan potong menjadi potongan yang lebih tipis.
2. Mari kita mulai daging cincang. Pastikan untuk memberi garam, gunakan bumbu dan paprika favorit Anda, lalu aduk rata.
3. Pada tahap ini, Anda perlu mendapatkan cetakan kue yang Anda butuhkan. Tidak diragukan lagi, hanya setelah Anda melumasi cetakan dengan mentega, kembali ke daging cincang. Itu harus didistribusikan dengan hati-hati di sepanjang bagian bawah dan, secara langsung, dengan tangan bersih, uleni sedikit, seolah-olah menekan dan menghaluskan daging cincang. Jangan lupa untuk meninggalkan lubang untukkentang.
4. Ayo kembali ke kentang cincang, yang harus diasinkan dan dimasukkan ke daging cincang.
5. Pada tahap terakhir, Anda harus mengisi produk. Itu sebabnya ambil telur dan kocok dengan krim asam. Campuran ini sempurna.
6. Dan sekarang tinggal menempatkan cetakan di oven yang dipanaskan hingga 220 ° dan memanggang selama sekitar satu jam, mencari secara berkala. Omong-omong, itu semua tergantung pada ukuran cetakan, jadi ingat: semakin kecil cetakan, semakin sedikit waktu yang Anda butuhkan untuk memanggang.

Bagaimana jika dalam pot

Bukan rahasia lagi bahwa pot membuat hidangan yang menarik. Beberapa orang suka memasak di dalamnya, karena hidangannya terlihat luar biasa dan pada saat yang sama sangat sederhana. Mungkin, karena hidangan pot biasanya dipanggang dalam oven, semua orang pasti akan merasakan rasa yang luar biasa itu. Namun, berhati-hatilah! Untuk menghindari hidangan kering dan tidak enak dalam pot, Anda perlu menambahkan krim asam, susu, atau pasta tomat ke dalamnya.

Bahan yang dibutuhkan:

• 6 bohlam;
• 6 siung bawang putih;
• hijau;
• 1 wortel;
• 5 daun salam;
• minyak sayur;
• air;
• 3 kaldu ayam kubus;
• 350 g daging cincang.

Resep kentang cincang dalam pot

Sekarang mari kita mulai proses memasaknya:

1. Pertama Anda perlu mencuci dan mengupas kentang. Hati-hati jangan sampai terpotong.
2. Setelah itu, kupas bawang bombay dan wortel. Cincang kasar produk pertama, danparut wortel di parutan kasar. Goreng dengan baik dalam wajan panas, aduk terus.
3. Sekarang giliran mengambil pot. Letakkan kentang di lapisan pertama - ingat bahwa kita meletakkan umbi utuh, jangan dipotong-potong.
4. Mari kembali ke daging cincang. Itu harus diasinkan, merica dan semua ini dicampur dengan hati-hati. Lalu gulung menjadi bola-bola kecil.
5. Lapisan kedua, Anda dapat menebaknya, isian. Lipat bola-bola di atas kentang, taburi bawang goreng dan wortel di atasnya, di ujung tutup dengan daun salam.
6. Apa yang harus dilakukan dengan bawang putih? Ambil parutan dan parut di piring terpisah. Garam dan tambahkan kubus. Tuangkan air hangat dan aduk semuanya.
7. Setelah itu, tambahkan sayuran cincang ke mangkuk dengan kubus ayam dan aduk lagi.
8. Langkah terakhir adalah menuangkan cairan yang dihasilkan ke dalam pot.
9. Panaskan oven hingga 180° dan letakkan panci selama 3 jam.

Kentang panggang dengan daging cincang di dalam oven sudah siap. Selamat makan.

Resep Casery

Masing-masing dari kita menyukai casserole sejak kecil. Dan bagaimana jika, dengan mengubah komposisinya, memasak casserole yang tidak biasa dengan ayam cincang? Sekarang Anda akan mengetahui betapa enak dan menggugah seleranya. Berikut ini resep casserole kentang dengan daging cincang di dalam oven. Item yang Anda perlukan:

• 2 telur;
• keju;
• 1 bawang bombay;
• 3 siung bawang putih;
• 9 kentang;
• garam;
• susu;
• lada;
• mentega.

Pesanan memasak:

1. Kentang yang sudah dicuci bersih dan dikupas perlu direbus. Kemudian gosokkan pada saringan.
2. Tambahkan, langsung, mentega dan susu. Itu harus dihaluskan, yang berarti konsistensi yang homogen.
3. Pada tahap ini, Anda perlu menggoreng bawang merah dan bawang putih. Untuk melakukan ini, potong bawang merah dan bawang putih sehalus mungkin. Panaskan wajan dan tambahkan minyak. Masukkan sayuran, lalu masak.
4. Tambahkan daging cincang di sana, yang harus diasinkan dan dibumbui terlebih dahulu, dan didihkan selama 30 menit.
5. Keluarkan loyang, olesi dengan minyak dan taruh setengah dari kentang tumbuk, yang harus ditutup dengan daging cincang.
6. Kemudian parut keju dan tambahkan cincang lagi. Tutup dengan kentang.
7. Setelah itu, tambahkan telur yang sudah dikocok lalu tuang sisa puree.
8. Panaskan oven hingga 220 ° dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit. Keraknya harus cukup keemasan.

Bantu dirimu sendiri. Casserole dengan daging cincang dan kentang di dalam oven pasti akan menjadi lezat.

Resep tomat

Seperti yang disebutkan sebelumnya, dengan menambahkan berbagai makanan, Anda akan mendapatkan rasa yang luar biasa, masing-masing. Kali ini Anda akan mencoba menambahkan tomat. Jadi mari kita mulai. Di bawah ini adalah foto kentang dengan daging cincang yang dimasak dalam oven.

Bahan yang Anda butuhkan:

• 6-7 kentang;
• garam;
• air;
• 4 tomat;
• lada;
• 100g keju;
• herbal;
• 6 siung bawang putih;
• krim asam;
• 350 daging cincang.

Lakukan hal berikut:

1. Potong atau parut bawang putih yang akan ditambahkan ke daging cincang. Pastikan untuk memberi garam dan merica.
2. Potong kentang yang sudah dicuci dan dikupas menjadi lingkaran. Kemudian garam dan, tentu saja, tambahkan bumbu dan rempah.
3. Dan sekarang distribusikan semuanya berlapis-lapis. Dalam loyang, pertama-tama masukkan kentang, lalu daging cincang, hancurkan sedikit dengan tangan Anda. Lapisi lapisan daging cincang dengan tomat cincang, taburi dengan bumbu Provence.
4. Ambil wadah dan campurkan 3 sdm. l. krim asam dengan sedikit air.
5. Cairan yang dihasilkan tinggal dituangkan ke dalam wadah dengan casserole. Hampir selesai.
6. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °, panggang selama sekitar satu jam.

Sajikan panas.

Dihaluskan di bawah mantel bulu

Kentang dalam oven dengan daging cincang dan keju adalah hidangan lezat lainnya yang akan kami coba masak sekarang. Anda akan membutuhkan:

• 1 telur;
• mayones;
• 4 bawang besar;
• 300g keju;
• 7-8 umbi kentang;
• krim asam;
• mustard;
• 500g daging cincang.

Proses memasak:

1. Pada awalnya, potong kentang yang sudah dikupas menjadi lingkaran-lingkaran kecil.
2. Iris bawang bombay dan parut keju.
3. Lalu garam dan, tentu saja, merica daging cincang.
4. Dalam mangkuk dangkal, kocok telur, krim asam, dan mustard dengan baik.
5. Anda harus memanaskan oven hingga 200 °.
6. Dalam cetakan atau loyang, diolesi,masukkan kentang, yang harus Anda merica dan sedikit garam.
7. Taruh daging cincang di atas kentang.
8. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Namun, hati-hati sekarang. Setelah hidangan berwarna cokelat keemasan, angkat loyang dan taburi permukaannya dengan bawang bombay dan saus.
9. Panggang kurang lebih 20 menit, lalu angkat lagi dan taburi keju.
10. Langkah terakhir - panggang hingga matang.

Bon appetit dan kuliner sukses!

Resep Foil

Hidangan yang luar biasa juga dapat diperoleh jika dipanggang dalam kertas timah biasa. Mari kita coba.

Bahan:

• 1 busur;
• minyak bunga matahari;
• 4 siung bawang putih;
• garam;
• 2-3 kentang;
• lada hitam giling;
• 150g keju;
• daging cincang.

Mari kita jelaskan resep langkah demi langkah:

1. Bersihkan dan cuci kentang. Potong dengan cara ini menjadi 2 bagian untuk membuat "perahu" dengan lekukan kecil sehingga Anda bisa meletakkan daging cincang di sana. Jangan lupa tambahkan garam tentunya.
2. Garam dan merica daging cincang. Aduk rata.
3. Masukkan daging cincang ke dalam rongga kentang.
4. Taburkan kentang di atas loyang yang sudah diolesi mentega, taburi keju parut.
5. Tutup semuanya langsung dengan kertas timah.
6. Panggang selama 30 menit pada suhu 200 °.

Bon appetit untuk semua orang yang berani memasak hidangan lezat.

Lebih enak dengan sayuran

Anda membutuhkan:

• 500gdaging cincang;
• 1 telur;
• 2-3 bohlam;
• 3 wortel;
• 2 tomat;
• garam;
• lada hitam giling;
• 4 siung bawang putih;
• 200g keju;
• 4 kentang;
• 150 ml susu;
• minyak sayur;
• aneka sayuran.

Memulai:

1. Kupas kentang dan potong kecil-kecil.
2. Kocok telur dan susu menggunakan pengocok.
3. Lalu goreng daging cincang dengan baik, bumbui dengan garam dan merica.
4. Siapkan loyang, yang harus Anda olesi dengan minyak sayur.
5. Masukkan kentang yang sudah asin, taburi bawang putih dan tuang susu.
6. Setelah itu, masukkan daging cincang, irisan bawang bombay dan tomat, lalu parut wortel. Tentu saja, garam, parut keju dan taburkan makanan di atasnya.
7. Panggang hidangan yang ditutup dengan kertas timah terlebih dahulu pada suhu 200 ° selama sekitar satu jam.
8. Saat kentang cincang hampir siap, keluarkan piring dari oven dan keluarkan kertas timah dan tambahkan beberapa sayuran hijau. Keju harus lebih cerah, itulah sebabnya Anda memanggang 10 menit lagi tanpa kertas timah.

Itu saja. Sama sekali tidak sulit, tetapi ternyata sangat enak. Yang Anda butuhkan hanyalah produk dan suasana hati berkualitas tinggi. Jangan takut untuk bereksperimen!

Perancis: resep mudah

Tidak tahu apa yang harus dimasak untuk acara khusus? Ada jalan keluar! Kentang ala Prancis dengan daging cincang di dalam oven adalah pilihan tepat untuk makan malam yang lezat atau suguhan untuk para tamu.

Anda membutuhkan:

• 250g keju keras;
• hijau;
• 4 siung bawang putih;
• 800g daging cincang;
• mayones;
• 15 kentang;
• 3 bohlam;
• kemangi;
• air;
• marjoram kering.

Memasak langkah demi langkah:

1. Cuci dan kupas kentang. Potong menjadi lingkaran kecil.
2. Rebus kentang, jangan ragu dalam air garam.
3. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi cincin. Parut keju menggunakan parutan besar dan potong sayuran.
4. Langkah selanjutnya adalah menambahkan mayones ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian kari, kemangi, marjoram dan berbagai paprika, serta bawang putih parut atau cincang halus. Campur semuanya dengan hati-hati dan teliti.
5. Setelah itu taruh di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur, kentang rebus dan taburi adas atau bumbu lainnya.
6. Hal ini diperlukan untuk menambahkan kemangi, paprika dan garam ke daging cincang. Letakkan dengan hati-hati di atas kentang dan tambahkan dill, bawang bombay dan saus sesuai selera.
7. Selesaikan dengan keju parut dan tutup dengan kertas timah.
8. Panggang pada suhu 200 °. Setelah 15-20 menit, lepaskan foil dan lanjutkan memanggang selama 15 menit.

Hidangannya akan menjadi sangat lezat, jadi cobalah dan Anda akan berhasil.

Bagaimana dengan jamur?

Penggemar jamur pasti suka resep ini. Di bawah ini adalah resep kentang dengan daging cincang dan jamur di dalam oven. Selamat memasak. Bahan:

• 500g daging cincang;
• 350 g jamur;
• mayones;
• 2 bawang kecil;
• garam;
• 7 kentang;
• lada.

Cara memasak:

1. Kupas dan potong kentang.
2. Bawang, yang dikupas terlebih dahulu, dipotong menjadi cincin tipis.
3. Dalam cetakan atau loyang yang sudah diolesi minyak sayur, masukkan daging cincang terlebih dahulu. Lada dan terakhir garam.
4. Taruh jamur dengan lembut, sebarkan ke seluruh cetakan.
5. Taruh kentang di atasnya, garam dan merica.
6. Selesaikan dengan mayones.
7. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Itu saja. Tetap hanya menunggu hidangan dan menikmati rasanya yang unik. Selamat makan!