Krim Biskuit Coklat: Resep Terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Keberhasilan dan rasa kue biskuit cokelat tidak hanya bergantung pada kue yang tepat. Bukan peran terakhir yang dimainkan oleh krim untuk biskuit cokelat. Dialah yang akan membuat kue Anda unik, empuk. Pada artikel ini, resep untuk krim yang paling menarik dan indah dipilih. Berkat pilihan ini, menyiapkan krim lezat untuk biskuit cokelat tidak akan sulit. Pilih resep yang paling cocok untuk acara Anda dan masak untuk kebahagiaan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Krim biskuit protein

Sederhana, lapang, rendah kalori - bahkan bukan krim, melainkan souffle protein. Ini disiapkan dengan cukup mudah dan cepat. Dan dibandingkan dengan krim dan krim berminyak, krim buatan sendiri yang paling sederhana ini adalah yang paling tidak berbahaya untuk gambar.

Bahan:

• Dua cangkir gula.
• Sepuluh putih telur.
• Duasendok makan susu kental.
• 150ml air biasa.
• 20 gram agar-agar.
• Satu sendok teh ekstrak vanila.

Memasak:

1. Pertama, bilas telur sampai bersih, lalu keringkan dengan handuk.
2. Pisahkan putih dari kuningnya dengan hati-hati. Penting agar wadah protein bersih dan kering. Hindari memasukkan kuning telur ke dalam adonan.
3. Keluarkan wadah putih telur sebentar di lemari es. Cambuk protein dingin jauh lebih baik.
4. Tuangkan agar-agar dengan air dingin, aduk rata, sisihkan hingga mengembang.
5. Panaskan agar-agar yang membengkak di atas api sampai benar-benar larut. Jangan didihkan massanya.
6. Saring agar-agar yang sudah dipanaskan, tambahkan susu kental manis. Jaga agar massa yang dihasilkan tetap hangat, sambil diaduk dari waktu ke waktu, jika tidak, gumpalan dapat terbentuk.
7. Kocok putih telur yang sudah dingin hingga kaku, mengembang, lalu tanpa henti dikocok, tuangkan sedikit gula ke dalam krim.
8. Anda akan mendapatkan massa yang membentuk puncak protein yang stabil.
9. Tinggal menuangkan gelatin dengan hati-hati ke dalam protein dan mengocok semua bahan.

Krim mentega

Untuk membuat Krim Biskuit Cokelat ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 ml krim 30%.
• 150 ml minuman keras.
• Tiga sendok makan gula.
• 200 gram buah prune.

Memasak:

1. Prunes perlu ditangani di malam hari:bilas, tuangkan air mendidih di atasnya.
2. Buang lubang dari plum, potong dengan pisau atau gunting.
3. Tuang daging cincang dengan minuman keras. Jika Anda berencana untuk membuat kue untuk pesta anak-anak, lebih baik mengganti minuman keras dengan sirup manis.
4. Biarkan plum semalaman di lemari es.
5. Keesokan harinya, haluskan plum yang sudah bengkak dengan blender. Tidak perlu menggiling massa menjadi pure, Anda harus mendapatkan konsistensi selai yang tidak terlalu padat.
6. Dalam wadah terpisah, kocok krim dingin, tambahkan gula secara bertahap. Aduk hingga terbentuk krim yang kuat.

Tidak perlu mencampur dua massa menjadi satu. Olesi kue terlebih dahulu dengan plum, lalu dengan krim mentega. Kue bolu cokelat dengan krim mentega dan plum sangat lezat dan berair.

Glass

Mungkin ini pilihan termudah dan tercepat. Selain itu, tidak mungkin untuk merusaknya. Siapapun bisa mengatasinya.

Bahan:

• 150 ml krim 30%.
• 150 gram cokelat hitam.

Memasak:

1. Rebus krim hingga mendidih, tapi jangan sampai mendidih.
2. Keluarkan mangkuk berisi krim panas dari kompor gas, masukkan potongan dark chocolate ke dalamnya, aduk hingga bahan terakhir benar-benar larut.
3. Setelah dingin, krim akan mengental dengan konsistensi yang diinginkan untuk melumasi kue.

Seperti yang Anda lihat, krim biskuit ini sederhana. Tapi meskipun begitu, kue yang direndam dalam icing seperti itu ternyata sangat enak.

Krim susu kental manis

Jelaskan rasa krim ini tidak mungkin: berair, luar biasa, lezat. Cobalah, Anda tidak akan menyesal.

Bahan:

• 200 gram mentega.
• 200 gram susu kental manis.
• Dua sendok gula vanila.

Memasak:

1. Hangatkan mentega hingga suhu ruang, lalu kocok dengan mixer hingga lembut.
2. Terus mengocok, tuang susu kental manis, tuang gula.
3. Krim yang dihasilkan harus kental dan tahan bentuknya dengan baik.

Krim Kacang Biskuit Coklat

Bahan:

• 100 gram mentega.
• 150 ml susu.
• Setengah cangkir gula.
• Dua kuning telur.
• 50 gram kacang cincang (hazelnut, walnut, atau kacang tanah).
• Sachet gula vanila.
• 10 gram tepung kanji.

Memasak:

1. Kocok semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk kecil sampai halus.
2. Panaskan campuran dalam penangas air. Itu harus terus diaduk agar tidak gosong, jika tidak rasa terbakar akan terasa di krim jadi. Jangan didihkan massa agar susu tidak menggumpal.
3. Setelah krim mengental, tambahkan kacang cincang, aduk, angkat, dinginkan.
4. Panaskan minyak hingga suhu ruang, kocok dengan blender. Tambahkan krim dingin sedikit demi sedikit, kocok hingga rata.

Selamat makan! Semoga liburan Anda sukses. Masak untuk diri sendiri dan keluarga dengan cinta dan kesenangan!