Bagaimana cara memasak biskuit wortel? Resep sederhana untuk oven dan slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Seperti yang Anda ketahui, ada banyak sekali resep memanggang yang berbeda. Sangat orisinal, tetapi pada saat yang sama enak dan mudah disiapkan adalah biskuit wortel. Cara menyiapkan makanan penutup seperti itu akan dibahas lebih lanjut.

Sedikit sejarah

Pembakaran dengan wortel muncul beberapa abad yang lalu, yaitu pada abad ke-16. Benar, pada masa itu itu tidak dianggap hanya sebagai makanan penutup. Jadi, bahannya bisa berupa kulit dan daging. Puncak popularitas cupcakes dan kue-kue lainnya berdasarkan wortel datang pada tahun enam puluhan abad terakhir karena munculnya mode untuk makan sehat. Selain bahan utama, mereka mulai menambahkan kacang, bumbu, gula merah, kismis, tepung gandum utuh. Seringkali juga dalam proses pembuatan kue ini, mentega standar diganti dengan minyak zaitun. Kami menawarkan hari ini untuk mempertimbangkan beberapa resep untuk hidangan penutup ini. Semuanya sangat sederhana, dan bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah menerapkannya.

Resep Biskuit Wortel Lezat

Kami menawarkan caramenyiapkan makanan penutup yang lezat. Rasa lembut aslinya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Jadi, untuk kue wortel seperti itu, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: minyak sayur - 160 ml, gula merah - 200 g, yogurt (tanpa pemanis) - 60 g, tiga telur, 250 gram tepung, satu sendok teh baking powder untuk adonan dan pala, 2 sendok teh sendok makan kayu manis, setengah sendok teh garam, 100 gram pecan dan, tentu saja, wortel - 260 gram.

Proses Memasak

Tidak ada yang sulit dalam membuat kue wortel dengan kacang sesuai resep ini, tidak. Jadi, pertama-tama Anda perlu menggabungkan minyak sayur dengan gula dan aduk rata. Kemudian tambahkan yogurt. Kocok dengan baik. Setelah itu, telur harus diperkenalkan satu per satu. Setelah menambahkan masing-masing, Anda perlu mengocok adonan. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan kering - tepung, baking powder, kayu manis dan garam. Giling wortel dengan parutan atau blender. Kacang juga harus dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Ngomong-ngomong, Anda bisa bermimpi dan mengambil kacang lain, atau menggantinya, atau menggabungkannya dengan buah-buahan kering. Jadi rasa makanan penutup dapat memperoleh nada orisinal baru.

Dalam mangkuk dengan bagian adonan cair, masukkan bahan kering secara bertahap, kocok massa secara paralel. Kemudian tambahkan kacang cincang dan wortel. Kami mencampur semuanya dengan baik. Sekarang tinggal menuangkan adonan ke dalam loyang dan mengirimkannya ke oven.

Omong-omong, para ahli merekomendasikan untuk menggunakan teknik yang disebut "baju Prancis". Berkat dia,Anda tidak akan mengalami kesulitan untuk mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dari cetakan. Jadi, bagian bawah dan dindingnya harus dilumasi dengan oli secara menyeluruh. Paling nyaman untuk melakukan ini dengan tangan. Kemudian Anda harus mengisi cetakan dengan segenggam tepung dan mengocoknya dengan baik. Akibatnya, minyak harus ditutupi dengan lapisan debu tepung. Setelah itu, Anda bisa menuangkan adonan dengan aman. Kami mengirim biskuit wortel kami ke oven, dipanaskan hingga 170 derajat. Makanan penutup akan dipanggang selama sekitar 30-40 menit.

Produk kuliner yang sudah jadi akan menjadi sangat harum, dengan tekstur yang longgar dan sekaligus elastis. Makanan penutup ini akan berguna di meja baik di dacha pada hari musim panas, dan di rumah dekat perapian pada malam musim dingin. Selamat makan!

Biskuit wortel dalam slow cooker

Jika Anda adalah pemilik bahagia dari penolong ajaib dapur ini, maka Anda mungkin sudah memiliki kesempatan untuk menggunakannya untuk menyiapkan berbagai hidangan - baik yang pertama dan kedua, dan makanan penutup. Dalam hal ini, Anda yakin bahwa memanggang dalam slow cooker ternyata sangat subur, empuk, dan lapang. Selain itu, semuanya disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Hari ini kami memberikan resep biskuit wortel yang sangat mudah untuk unit ajaib ini.

Petunjuk

Pertama-tama, mari kita cari tahu komponen apa yang kita butuhkan untuk memanggang. Produk-produk ini sudah tersedia dan pasti dapat ditemukan di setiap rumah. Jadi, kita membutuhkan dua butir telur, satu gelas tepung terigu, gula pasir dan wortel parut, serta setengah bungkus baking powder untuk adonan.

Koneksi pertamadalam mangkuk gula dengan telur dan kocok sampai mengembang. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan mixer. Tambahkan wortel dan aduk rata. Kami tertidur tepung dan baking powder. Aduk rata lagi. Harap dicatat bahwa adonan tidak boleh terlalu tebal. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalamnya. Kami akan memasak biskuit wortel kami dalam mode memanggang selama 40 menit. Saat biskuit dipanggang, Anda harus membiarkannya matang sebentar, lalu mengeluarkannya dari mangkuk multicooker. Anda dapat menghias makanan penutup jika diinginkan. Untuk ini, Anda dapat, misalnya, menggunakan bunga yang dipotong dari wortel. Pastikan untuk mencoba memasak produk kuliner seperti itu. Tentunya kue wortel dalam slow cooker akan menjadi sangat enak, harum, dan subur!

Selamat makan!