Kacang segar: resep dan ulasan. Resep untuk memasak kacang untuk musim dingin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Seberapa sering produk yang berharga dan bergizi seperti kacang muncul di meja Anda? Anda dapat membaca resep untuk menyiapkan hidangan lezat dari budaya ini di artikel kami dan membuat menu yang biasa lebih beragam.

sup kacang

Bagaimana cara memasak kacang kalengan? Resep untuk menyiapkan hidangan dari mereka cukup sederhana. Karena itu, gunakan deskripsi kami dan masak hidangan lezat untuk seluruh keluarga hanya dalam waktu setengah jam. Kami yakin Anda akan menikmati cita rasa sup yang kaya dan komposisinya yang sederhana. Resep:

• Buka kaleng (400 gram) kacang merah, taruh di piring dan haluskan dengan garpu.
• Kupas satu bawang merah dan lima siung bawang putih. Giling mereka dengan pisau.
• Letakkan panci dua liter di atas api, tuangkan sedikit minyak sayur di bagian bawah dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah disiapkan. Tambahkan setengah sendok teh oregano ke dalamnya dan goreng makanan selama beberapa menit.
• Buka sekaleng tomat dalam jusnya sendiri (500 gram) dan masukkan ke dalam panci.
• Kirim satu setengah ke sanaatau dua liter kaldu ayam dan setengah sendok teh merica hitam.
• Aduk makanan dan tunggu sampai sup mendidih. Kemudian kecilkan api dan masak sup selama 20 menit lagi.
• Setelah itu, masukkan kacang yang sudah disiapkan ke dalamnya dan sepertiga gelas pasta (lebih baik diambil dalam bentuk cangkang). Garam secukupnya.

Bila hidangan sudah siap, diamkan sebentar di bawah tutup tertutup, lalu sajikan, hiasi dengan daun peterseli.

Salad kacang dengan keju

Inilah resep salad enak yang bahan utamanya adalah kacang-kacangan. Resep untuk menyiapkan hidangan liburan cukup sering menyertakan komponen ini, karena cukup memuaskan dan sangat lezat. Cara membuat salad kacang:

• Seratus gram keju keras dipotong dadu kecil atau parut di parutan kasar.
• Cuci dua buah paprika warna-warni, buang batang dan bijinya, lalu potong kotak kecil.
• Buka sekaleng kacang kalengan dan tiriskan dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
• Gabungkan semua produk dalam mangkuk salad, tambahkan beberapa siung bawang putih melewati pers ke mereka.

Salad pembuka ringan sudah siap dan Anda bisa menyajikannya kepada tamu Anda bersama dengan minuman.

Bean and bean garnish

Kali ini kami menawarkan Anda untuk mencoba hidangan lezat yang cocok dengan daging dan daging asap. Jugadapat membantu Anda dalam puasa atau cocok untuk menu vegetarian. Resep memasak kacang (kacang) biasanya sangat sederhana, dan hidangan kami adalah contoh yang bagus untuk ini. Hal yang harus dilakukan:

• Rendam setengah cangkir kacang kering dan setengah cangkir kacang kering dalam mangkuk terpisah selama beberapa jam.
• Setelah itu, rebus produk hingga matang juga terpisah satu sama lain.
• Kupas dan potong dadu dua wortel besar.
• Satu bawang besar bebas dari kulit dan dipotong menjadi setengah cincin.
• Dadu dua tomat besar dan cincang halus empat siung bawang putih.
• Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur, goreng wortel di dalamnya dengan basil dan oregano. Setelah itu, angkat dengan sendok berlubang dan pindahkan ke piring yang berisi buncis dan buncis.
• Dalam wajan yang sama, goreng bawang merah dan bawang putih, angkat juga dengan sendok berlubang dan pindahkan ke produk lain.
• Goreng tomat terakhir. Jangan lupa beri sedikit garam dan bumbui dengan lada hitam dan oregano.

Aduk makanan, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan hidangan.

Kacang yang enak. Resep Musim Dingin

Seperti banyak tanaman lainnya, kacang dapat dipanen untuk musim dingin. Ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati selera mereka dan membuat hidangan favorit Anda kapan saja. Kami ingin memberi tahu Anda tentang metode panen yang paling populer:

• Pengeringan - polong segar disortir, dipotong ujungnya dan kasarbagian lipat. Setelah itu, polong dipotong dan direbus selama beberapa menit dalam panci. Selanjutnya, kacang harus dikeringkan dengan menyebarkan di atas kain, dan kemudian diletakkan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama beberapa jam. Suhu pemanasan harus 60-70 derajat.
• Pembekuan - kacang muda dikeluarkan dari polongnya, direbus selama beberapa menit, dikeringkan, lalu dimasukkan ke dalam kantong dan dimasukkan ke dalam freezer.
• Pengawetan - polong pilihan diproses dan direbus dalam larutan garam 3%, setelah itu ditempatkan dalam stoples yang disterilkan bersama dengan adas, daun kacang, garam dan rempah-rempah. Selanjutnya, kacang dituangkan dengan air panas asin, ditutup dengan tutup dan dipasteurisasi selama satu setengah jam pada suhu 80 derajat.

Anda dapat menggunakan salah satu metode penyimpanan yang dijelaskan dan menyimpan kacang favorit Anda untuk musim dingin. Anda dapat mengambil resep untuk menyiapkan hidangan lezat dari artikel ini.

Kedelai

Resep untuk produk ini tidak begitu terkenal di negara kita. Oleh karena itu, kami sarankan Anda mencoba kari penghangat dengan membaca petunjuk berikut:

• Rendam satu gelas kedelai dalam air semalaman.
• Basuh segelas lentil merah di beberapa air,
• Kupas lalu cincang halus satu bawang merah dan tiga siung bawang putih.
• Cuci dua wortel besar, kupas dan potong tipis-tipis.
• Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang di dalamnya. Tambahkan satu ruang makan di akhirkari (bubuk) dan masak sebentar lagi.
• Tuang setengah gelas air ke dalam panci, tambahkan wortel, satu sendok makan jahe giling, bawang putih, satu sendok teh paprika dan masak semuanya bersama-sama selama beberapa menit.
• Kedelai tuangkan tiga gelas air dan didihkan. Kemudian tambahkan lentil dan isi wajan ke dalamnya.
• Rebus makanan sampai lentil matang (sekitar seperempat jam).

Sajikan hidangan yang sudah jadi hangat, taburi dengan rempah segar.

Ulasan

Kami harap Anda menikmati hidangan yang mengandung kacang kalengan dan kacang segar. Resep yang dijelaskan dalam artikel kami sederhana, dan bahkan juru masak yang tidak berpengalaman dapat menanganinya. Oleh karena itu, baca instruksinya dengan seksama dan menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan baru.