Pasta babi: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap ibu rumah tangga menginginkan makan malam yang sehat, bergizi, tetapi pada saat yang sama disiapkan dengan sederhana dan menghemat waktu. Mungkin ada banyak pilihan tentang topik ini, tetapi resep paling populer dan favorit bagi banyak keluarga adalah pasta dengan daging babi. Kami memberikan perhatian Anda beberapa resep sederhana dan cepat yang akan menarik bagi setiap anggota keluarga. Mereka akan meminta lebih.

Pasta dengan daging babi, paprika, dan kacang hijau

Hidangan seperti pasta dengan daging babi dapat dilengkapi dengan sayuran apa pun, baik itu acar mentimun dari toples atau sayuran kalengan (jagung, kacang polong, buncis).

Jadi, untuk menyiapkan hidangan ini, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: daging babi - 500 gram, pasta durum - 350 gram, satu paprika besar, kacang kalengan - setengah kaleng, jagung kalengan - setengah kaleng, satu sedang bawang merah, bawang putih dua kepala, satu wortel kecil, sedikit minyak untukpanggang, garam dan lada hitam (secukupnya).

Proses Memasak

Pertama, siapkan bahan utama - daging. Pasta dengan daging babi, resep yang kami tawarkan, harus menjadi berair. Dalam banyak resep, setelah dicuci, daging babi dilap dengan serbet atau dikeringkan di atas papan. Di sini, tidak perlu mengeringkan daging yang sudah dicuci, itu akan memberi lebih banyak air-jus, itulah yang kita butuhkan.

Setelah daging dicuci, sebaiknya dipotong kecil-kecil dan digoreng di atas api sedang dengan sedikit minyak. Selanjutnya, tambahkan sayuran cincang ke daging babi yang dimasak: wortel, bawang. Beberapa saat kemudian, tambahkan bawang putih cincang. Semua bahan harus digoreng dengan api sedang selama sepuluh hingga lima belas menit.

Pasta babi, seperti yang kami katakan, cocok dengan sayuran kalengan, jadi pada langkah berikutnya kami akan menambahkannya. Lada Bulgaria perlu dipotong kecil-kecil - sedotan, dan setengah dari jagung dan kacang harus dituangkan dari kaleng. Semua ini ditambahkan ke daging yang sudah disiapkan. Didihkan selama sepuluh menit.

Anda dapat memilih pasta apa saja untuk hidangan ini. Penting untuk diingat bahwa resep Pork Pasta membutuhkan pasta al dente. Rebus dalam air asin sampai empuk. Lalu kami berbaring, bilas di bawah air dingin yang mengalir dan tambahkan ke daging babi dengan sayuran. Terakhir tambahkan lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Pasta dengan daging babi,dimasak dalam slow cooker

Saat ini, banyak ibu rumah tangga memiliki asisten seperti slow cooker di dapur. Dengan bantuannya, hidangan dimasak lebih cepat dan jauh lebih segar dan kaya. Pasta dengan daging babi dalam slow cooker dimasak selama empat puluh menit.

Untuk memasak pasta dengan daging babi dalam slow cooker (resep dengan foto terlampir), Anda membutuhkan produk sederhana minimal. Kami mengambil: tiga ratus gram daging babi, satu wortel besar, satu bawang, sedikit sayur atau minyak zaitun, rempah-rempah (garam, merica, suneli hop, daun salam).

Proses Memasak

Nyalakan "asisten" dapur. Tuang sedikit minyak ke bagian bawah piring dan tambahkan potongan daging babi. Anda dapat segera mengaktifkan mode "Memanggang" (perkiraan waktu pengoperasian adalah empat puluh menit). Tutup tutupnya dan didihkan daging selama sepuluh menit.

Kemudian tambahkan parutan wortel dan bawang bombay ke dalam potongan daging yang sudah digoreng. Tutup kembali tutupnya dan didihkan lagi selama sepuluh sampai lima belas menit.

Yang baik dari slow cooker adalah Anda tidak perlu memasak pasta secara terpisah untuk hidangan ini. Mereka dapat dituangkan langsung ke piring multicooker. Tuang air yang dicampur dengan pasta tomat. Pastikan cairan menutupi semua bahan. Sekarang Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda untuk daging, garam, daun salam dan merica bubuk secukupnya. Tutup penutupnya dengan saksama dan tunggu dua puluh menit. Hidangan sudah siap.

Pasta babi yang dimasak di oven

Jika resep menggunakan minyak panggang dan minyak sayurtidak cocok untuk Anda karena mematuhi diet tertentu, maka kami menawarkan resep lain - pasta dengan daging babi di dalam oven. Resepnya juga sangat sederhana dan cepat, hanya lebih sehat dan lebih sedikit kalori daripada dua kasus pertama.

Untuk menyiapkan empat porsi hidangan, Anda membutuhkan: satu kilogram daging babi, setengah kilogram spageti (atau pasta lainnya), satu sendok makan pasta tomat, bawang bombay sedang, beberapa siung bawang putih, setengahnya satu liter jus tomat, sepuluh hingga dua puluh gram minyak sayur, sedikit keju keras parut, garam dan rempah-rempah secukupnya.

Proses Memasak

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Cuci daging babi dan potong-potong besar. Mereka bisa digoreng sedikit sebelumnya, atau Anda bisa langsung menambahkannya ke loyang yang sudah diolesi mentega. Selanjutnya, daging akan pergi: bawang cincang halus, bawang putih cincang menjadi irisan dengan pisau dan wortel parut di parutan kasar. Bumbui daging dan sayuran dengan jus tomat yang dicampur dengan sesendok pasta tomat. Tambahkan bumbu favorit Anda sesuai selera. Sekarang Anda dapat mengirim daging untuk direbus selama sepuluh hingga lima belas menit. Kesiapan diperiksa dengan ketebalan saus.

Spaghetti atau pasta direbus terlebih dahulu dalam air asin ringan. Saat saus mengental, Anda bisa menambahkan pasta ke daging. Taburi atasnya dengan keju parut. Lapisan diperoleh: daging dengan sayuran - pasta - keju. Kami mengirim hidangan ke oven untuk persiapan akhir. Pada saat itu adalah sekitar lima belas menit. Makaroni dengan daging babi dan keju dalam oven sudah siap. Hidangannya ternyata berair dan menggugah selera, harum dan sehat untukkesehatan.

Perlu dicatat bahwa daging babi dan pasta cocok dengan jamur apa pun. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit jamur cincang ke piring. Mereka akan memberi hidangan aroma jamur yang luar biasa dan rasa lembut yang menyenangkan. Jamur cocok dengan keju, sehingga rasa keseluruhan hidangan akan sangat kaya, dan bahan-bahannya akan saling melengkapi secara aktif.

Para ahli menyarankan untuk memilih daging dengan hati-hati. Lebih baik mengambil potongan yang empuk, segar dan menggugah selera. Beli daging babi hanya dari toko tepercaya atau dari penjual pasar yang Anda percaya.