"Caesar" (gulungan) - enak dan polos

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kafe makanan cepat saji kini menguasai pasar dengan kuat. Mereka menjadi populer berkat hidangan lezat dan sederhana yang mereka tawarkan kepada pengunjung mereka. Tetapi tidak selalu mungkin untuk mengunjungi tempat-tempat seperti itu. Karena itu, Anda harus bisa memasak hidangan ini di rumah. Salah satu kreasi kuliner paling dicari yang ditawarkan kafe semacam ini adalah Caesar, roti gulung. Bisa dibuat di rumah jika tidak ada cara untuk pergi ke suatu tempat.

Resep mudah

Menyiapkan "Caesar" (gulungan) sangat sederhana. Kami mengambil 100 gram fillet ayam, 100 gram keju parmesan, satu tortilla, 150 mililiter minyak sayur, sedikit saus tabasco, dua siung bawang putih, tiga kuning telur, satu ikan teri, bumbu secukupnya dan irisan lemon. Resepnya untuk satu porsi roti gulung.

Membuat saus pedas

Pertama, mari kita siapkan saus untuk hidangan ini. Ayo pilihversi klasik. Masukkan ikan teri, bawang putih yang sudah dikupas, garam dan merica ke dalam blender. Kami menghancurkan semua ini. Kemudian kami mencampur kuning telur dengan mustard manis dan menuangkan campuran ini ke dalam blender, tanpa berhenti berdetak. Selanjutnya, tambahkan mustard. Hasilnya adalah saus yang kental. Sekarang kita pindahkan ke wadah terpisah, tambahkan saus Tabasco dan jus lemon. Campur semuanya dengan baik dan biarkan meresap. Anda harus memiliki sekitar 150 mililiter saus.

Menyiapkan isian dan menggulung gulungan

Untuk memasak "Caesar" (gulungan), Anda perlu mengasinkan dagingnya. Kami memilih resep bumbu ayam yang paling mudah. Kami mencampur kecap, bawang putih cincang dan madu cair dan mengisi dada ayam dengan campuran ini. Setelah 30 menit, daging akan diasinkan. Kemudian letakkan daging di atas loyang dan panggang dalam oven selama sekitar 30 menit. Atur suhu menjadi 200 derajat. Dalam hal ini, dagingnya empuk dan berair. Sekarang kita masukkan tortilla ke dalam oven untuk dipanaskan agar tidak rapuh. Daun selada dicuci dan dikeringkan. Tiga keju di parutan. Olesi kue dengan saus dan taruh daun selada di atasnya. Potong daging menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas salad. Taburi semuanya dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven di bawah panggangan atau di wajan. Kita perlu menggorengnya dengan ringan. Kami menyebarkan "Caesar" (gulungan) di atas piring dan memotongnya secara diagonal. Seperti yang Anda lihat, hidangan ini sangat mudah dibuat di rumah. Ternyata "Caesar" - gulung yang enak dan harum. Harganya rata-rata berkisar antara 80 hingga 100 rubel.

Real "Caesar" (roll)

Ini adalah resep yang lebih rumit yang membutuhkan lebih banyak bahan. Kamu membutuhkan selembar nori, 500 mililiter cuka beras, 150 gram beras, 100 gram gula pasir, seperempat lemon, 40 mililiter mirin, 40 gram daging ayam goreng, 10 gram rumput laut kombu, 20 gram. mentimun, 20 gram bacon yang baik, 20 gram keju, biji wijen, 20 gram alpukat, 20 gram selada. Kami menyiapkan saus dari gula, jus lemon, rumput laut dan mirin. Tambahkan ke nasi rebus. Saus akan membuatnya lebih lengket. Sebarkan lapisan nasi di atas lembaran nori dan taburi dengan biji wijen. Balikkan dan tambahkan dada ayam, keju, selada, dan bacon. Kemudian muncul lapisan alpukat dan mentimun. Gulung dan potong-potong. Inilah yang disajikan di kafe khusus "Caesar" (gulungan). Kandungan kalorinya rendah, karena tidak mengandung bahan yang memiliki kandungan lemak tinggi. Produk untuk persiapannya dapat dibeli di toko khusus, di mana ada semua yang Anda butuhkan untuk sushi dan roti gulung.