Bagaimana mead disiapkan, berapa derajat dalam minuman para dewa ini?

Daftar Isi:

Bagaimana mead disiapkan, berapa derajat dalam minuman para dewa ini?
Bagaimana mead disiapkan, berapa derajat dalam minuman para dewa ini?
Anonim

Mereka yang pernah mencicipi mead yang diseduh di Suzdal akan mengingat rasanya yang enak untuk waktu yang lama. Meskipun Anda dapat menemukan analog yang bagus di toko. Tidak sulit untuk membuat minuman pedas ini sendiri - rasanya lebih enak dan jauh lebih murah daripada yang dibeli di toko.

mead, berapa derajat?
mead, berapa derajat?

Sebelum Anda memulai sakramen untuk membuat kue yang enak ini, Anda harus memutuskan jenis madunya, berapa derajatnya. Toko-toko menjual analog dari perusahaan "Nikola" dengan kekuatan 5%. Mereka yang lebih suka minuman beralkohol rendah dapat menyeduhnya dengan kekuatan seperti itu. Cara menyiapkan minuman lemah akan dijelaskan kemudian. Beberapa derajat lebih kuat adalah Oprichnaya Suzdal mead. Ada berapa derajat di dalamnya? 7.3%. Ada minuman serupa dengan kekuatan yang lebih besar. Dengan teknologi tertentu, Anda bisa mengajar 16%. Ini adalah jenis minuman yang paling kuat. Sampel seperti itu diperoleh dengan memperpanjang waktu fermentasi. Anda dapat menyiapkan madu tumbuk terlebih dahulu, lalu menyusulnya dalam persiapan khusus, dan kemudian Anda mendapatkan madu yang sangat kuat. Berapa derajat? Di bawah 40, tapi itu akan menjadi minuman lain yang mengandung alkohol, karena hasil penyulingan dalam alat inilah alkohol menjadi begitu kuat.

Tapi tugas kita adalah menyiapkan mead, bukan nabati berdasarkan itu. Berikut ini resep minuman yang mudah dibuat sendiri. Ini akan menjadi enak, bermanfaat. Dan ini adalah cara yang bagus untuk memasukkan manisan madu, karena akan mengental seiring waktu. Nyonya rumah yang baik tidak akan pernah membuang produk seperti itu, dia akan memasak kue, roti jahe, membuat masker kosmetik sendiri atau mentraktir orang yang dicintainya dengan minuman yang lezat.

Mead buatan sendiri

Bahan:

  • 3,5 liter air;
  • 500 gram madu;
  • 3 gram kerucut hop;
  • 1 gram ragi (sebaiknya Saf levure).

Memasak:

Sebelum memasak mead, Anda perlu menyiapkan wadah untuk memasak dan fermentasi. Panci enamel biasa dan dua stoples 3 liter atau botol kaca besar bisa digunakan.

cara memasak mead
cara memasak mead

Kerucut hop dijual di apotek. Jadi ini juga seharusnya tidak menjadi masalah. Pertama, air dituangkan ke dalam panci, diletakkan di atas kompor dan dididihkan. Sekarang Anda dapat menambahkan madu ke dalamnya dan, setelah tercampur rata, didihkan selama 3 menit lagi, singkirkan busa dari permukaan. Merebus madu untuk waktu yang lama tidak dianjurkan, karena kehilangan sebagian besar nutrisi. Dan selama ini akan larut dengan sempurna. Setelah busa berhenti menonjol, hop ditempatkan di wajan, dan api dimatikan. balapecahperlu ditutup dengan penutup agar minumannya meresap.

madu, derajat
madu, derajat

Mad asli segera hadir. Berapa derajatnya? Sekitar 7-10. Jadi minuman ringan seperti itu akan menarik bagi para wanita. Untuk memberi kekuatan, Anda perlu mengencerkan ragi dalam air manis, dan tunggu sampai adonan naik.

Apakah isi panci didinginkan hingga suam-suam kuku? Kemudian Anda bisa menambahkan adonan ragi ke dalamnya dan aduk. Minuman dikeluarkan selama 5 hari di tempat yang hangat untuk fermentasi. Hop dihapus. Kemudian mead muda (berapa derajat terbentuk, alkoholmeter akan menunjukkan) disaring melalui kain tipis, dibotolkan dan ditempatkan di tempat yang dingin selama seminggu.

Setelah waktu ini, Anda dapat memulai mencicipi yang menyenangkan. Anda akan mendapatkan mead yang lezat dan harum. Derajat di dalamnya kecil, jadi dengan konsumsi moderat tidak akan ada keracunan yang kuat, tetapi suasana hati yang ceria akan tercipta, dan tubuh akan diberi nutrisi dengan unsur-unsur bermanfaat yang terkandung dalam madu.

Direkomendasikan: