Pai dengan selai blueberry: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai dengan selai adalah alternatif musim dingin untuk memanggang dengan buah beri segar. Camilan sederhana ini bisa dimasak sehingga Anda menjilat jari Anda. Buktinya berikut ini resep dan foto pie selai blueberry berikut ini, tampilannya saja sudah bikin selera..

Tentang pai selai

Mereka dipanggang dengan adonan yang berbeda: ragi, pasir, puff, cairan pada kefir. Mereka bisa menjadi kental dan klasik tertutup. Pada dasarnya, ini adalah kue untuk minum teh setiap hari, tetapi jika Anda menunjukkan imajinasi Anda, Anda dapat mengejutkan tamu yang tiba-tiba mampir.

Resep sederhana kefir

Yang Anda butuhkan:

• selai blueberry - gelas;
• kefir - gelas;
• gula - cangkir;
• telur ayam - satu potong;
• tepung - dua atau tiga gelas;
• soda - satu sendok teh. sendok.

Cara:

1. Masukkan selai ke dalam mangkuk, tambahkan soda, aduk dan tunggu hingga muncul gelembung. Ini akan terjadi dalam lima menit.
2. Tuang gula ke dalam selai dengan soda, tuangkan kefir, pecahkan telur dan campur semuanya dengan benar.
3. Saringantepung dan mulailah memasukkannya ke dalam campuran yang sudah disiapkan dalam porsi kecil sehingga tidak ada gumpalan.
4. Adonan yang sudah jadi harus konsistensi krim asam kental.
5. Adonan harus diistirahatkan sekitar 8-10 menit.
6. Panaskan lebih dulu oven pada suhu 180 derajat.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan, setelah olesi bagian dinding dan bawahnya dengan mentega.
8. Masukkan ke dalam oven selama 50 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu: dianggap matang jika tongkat kering.

Pai siap pakai dengan selai blueberry keluar dari oven, dinginkan sebentar, potong-potong dan sajikan.

Resep Kefir 2

Jika selai blueberry berada di massa di pai sebelumnya, maka yang ini akan menjadi lapisan di antara dua kue.

Yang Anda butuhkan:

• kefir - gelas;
• selai blueberry - gelas;
• gula - gelas;
• tepung - dua gelas;
• telur - dua potong;
• sl. mentega - 50 gram;
• vanillin - 5 gram;
• soda - sdt. sendok;
• garam.

Cara:

1. Pecahkan telur, tambahkan gula, kocok.
2. Tuangkan kefir ke dalam massa ini, tuangkan vanilin dan garam, aduk.
3. Matikan soda dengan cuka dan masukkan ke dalam adonan yang akan datang.
4. Lelehkan mentega, dinginkan dan tuang di tempat yang sama. Campur semuanya dengan benar.
5. Ayak tepung dan campur dalam porsi kecil ke dalam adonan untuk mendapatkan massa yang homogen. Jika rumah memiliki pengolah makanan, maka semuanya akan berjalan lebih cepat danlebih efisien.
6. Letakkan selembar perkamen di atas loyang, jika kue akan dipanggang dalam cetakan, olesi dengan minyak.
7. Tuang adonan dan kirim ke oven panas. Panggang dengan api sedang pada 160 derajat. Ini akan memakan waktu sekitar setengah jam.
8. Periksa kesiapan dengan pertandingan.
9. Keluarkan dasar pai dari oven dan dinginkan sebentar.
10. Potong kue yang dihasilkan memanjang menjadi dua bagian yang sama.
11. Taruh selai di bagian bawah cake, ratakan ke seluruh permukaan, tutup dengan bagian kedua, taburi dengan gula halus.

Pai dengan selai blueberry bisa disajikan.

Dari shortcrust pastry

Pai dirancang untuk 6 porsi.

Yang Anda butuhkan:

• tepung - sekitar tiga cangkir;
• minyak sl. – 200 gram;
• selai blueberry - 200 gram;
• telur - dua potong;
• gula - dua sendok makan;
• baking powder - 1 sendok teh;
• vanillin.

Cara:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok.
2. Lelehkan mentega, dinginkan dan campur dengan telur.
3. Tambahkan gula, lalu vanila.
4. Ayak tepung, tuang baking powder ke dalamnya, aduk.
5. Tuangkan tepung ke dalam campuran yang sudah disiapkan dan segera uleni adonan.
6. Bagi menjadi dua bagian sehingga yang satu dua kali lebih besar dari yang lain.
7. Gulung sebagian besar, taruh di atas loyang atau dalam cetakan, bentuk sisi. Tuang selai blueberry ke dalam adonan dan ratakan ke seluruh bagianwaduk.
8. Gulung sebagian kecil adonan dan potong-potong dengan lebar sekitar satu sentimeter. Letakkan potongan-potongan adonan di atas selai dalam bentuk kisi.
9. Masukkan pai selai blueberry ke dalam oven dan panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 45 menit.

Dapatkan kue-kue lezat dan Anda bisa menuangkan teh.

Dengan keju cottage

Resep pai selai blueberry ini super simpel, tapi hasilnya bukan hanya dessert yang enak, tapi juga sangat manjur.

Apa yang Anda butuhkan untuk tes:

• tepung - 150 g;
• telur - satu potong;
• keju cottage - 50 gram;
• gula - 100 gram;
• baking powder - sendok teh.

Untuk isian:

• gula - 3 meja. sendok;
• gula vanila - tas;
• krim asam - sendok makan;
• telur - satu potong;
• keju cottage - 250 gram.

Untuk lapisan atas:

• gelatin - sendok teh;
• selai blueberry - 200 gram;
• air - kira-kira 25 ml.

Cara:

1. Campur telur dengan gula, tambahkan keju cottage dan haluskan dengan garpu.
2. Lelehkan mentega, dinginkan, kirim ke campuran yang sudah disiapkan, campur.
3. Ayak tepung, tuang baking powder ke dalamnya, aduk.
4. Tuangkan tepung ke dalam massa dadih dan uleni adonan. Uleni sampai mulai jatuh di belakang tangan Anda. Adonan harus empuk dan lembut.
5. Siapkan loyang, masukkan adonan ke dalamnya, pipihkan hingga membentuk sisi-sisinya.
6. Siapkan isian: campur telur, keju cottage, gula, krim asam dan gula vanila dan aduk hingga massa menjadi homogen dan lapang. Seharusnya tidak cair. Anda dapat menambahkan biji poppy ke dalam isian dadih, tetapi jika Anda tidak menyukai opsi ini, biarkan apa adanya.
7. Taruh isian di atas adonan, ratakan.
8. Panaskan oven terlebih dahulu, masukkan cetakan ke dalamnya dan panggang pada suhu 200 derajat selama 40-50 menit.

Saat kue sedang dimasak, Anda bisa mulai menyiapkan lapisan atas - isian.

Prosedur:

1. Tuangkan gelatin dengan air dingin mendidih dan biarkan selama 15 menit.
2. Bila gelatin membengkak, taruh di atas kompor dan panaskan sampai benar-benar larut. Hindari mendidih.
3. Keluarkan agar-agar dari kompor, masukkan selai ke dalamnya dan aduk.

Jika kue sudah matang, keluarkan dari oven. Keju cottage harus kecokelatan, adonan harus menjadi keemasan. Tuang isian di atas keju cottage dan masukkan kue ke dalam kulkas semalaman (minimal 5 jam).

Di pagi hari Anda bisa mencoba pie dengan selai blueberry dan keju cottage. Makanan penutup yang lembut ini tidak seperti kue.

Penutup

Blueberry Jam Pie adalah pilihan memanggang cepat yang sangat baik dan cara membuat selai yang tidak akan dimakan. Ini bisa dipanggang tidak hanya di oven, tetapi juga di slow cooker dan bahkan microwave.