Cara membuat krim susu kental dan mentega untuk kue ulang tahun

Cara membuat krim susu kental dan mentega untuk kue ulang tahun
Cara membuat krim susu kental dan mentega untuk kue ulang tahun
Anonim

Di antara banyak pilihan isian untuk kue ulang tahun, salah satu yang paling populer adalah krim susu kental dan mentega. Jika Anda mengoleskannya di atas biskuit apa pun, bahkan yang paling sederhana, dipanggang sendiri atau dibeli di toko, Anda akan mendapatkan kelezatan yang luar biasa, dan Anda bisa memasaknya dengan sederhana dan cepat. Yang utama adalah menemukan resep yang tepat dan mengikuti teknologi sederhana dalam pembuatannya.

krim susu kental dan mentega
krim susu kental dan mentega

Cara membuat krim dari susu kental dan mentega di rumah

Jumlah bahan dalam resep dapat bervariasi tergantung pada jumlah dan ukuran kue yang ingin Anda olesi dengan krim, serta selera Anda - seseorang lebih suka lapisan isian tipis, dan seseorang lebih tebal. Dengan satu atau lain cara, Anda dapat mengambil sebagai dasar:

  • 200 gr. minyak (lebih baik mencari yang segar dan berkualitas baik);
  • setengah kaleng susu kental biasa.

Sekarang Anda perlu melunakkan mentega pada suhu kamarsuhu, atau masukkan ke dalam microwave selama beberapa detik. Setelah itu Anda perlu mencampurnya dengan susu kental dengan pengocok secara manual atau dengan mixer. Untuk membuat krimnya lebih enak, Anda bisa menambahkan cognac, minuman keras, sedikit kopi instan cair atau beberapa sendok makan bubuk kakao ke dalamnya.

Jika Anda akan menggunakan krim ini untuk dekorasi, maka sebagian kecil massa harus dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan pewarna makanan. Maka tulisan "Selamat Ulang Tahun" Anda pada kue ulang tahun akan berkilau dengan warna-warna cerah. Tetapi sebelum Anda menggambarnya, masukkan krim susu kental dan mentega ke dalam lemari es selama 20 menit - setengah jam. Kemudian akan sedikit mengental, dan dengan bantuan kantong kue khusus akan lebih mudah untuk membuat pola.

Menyiapkan krim susu kental rebus dan mentega

Jika Anda atau anak Anda tidak dapat membayangkan manisan liburan tanpa susu kental rebus, maka dengan tambahannya Anda dapat menyiapkan krim berwarna karamel yang indah dan lezat. Caranya, campurkan 1 kaleng susu kental rebus dengan 100 g mentega atau sedikit lagi.

krim mentega
krim mentega

Teknologinya sama dengan yang digunakan dalam resep serupa lainnya - semua bahan harus tercampur rata. Anda dapat membeli susu kental rebus di toko atau memasaknya sendiri - untuk melakukan ini, masukkan toples ke dalam panci dengan banyak air dan masak selama tiga jam. Setelah itu, biarkan dingin. Sebelum liburan, lebih baik memasak beberapa kaleng terlebih dahulu.

Jika buttercream Anda kental, itu pasti yang harus disalahkankualitasnya. Untuk krim yang baik, Anda perlu membeli mentega dengan persentase lemak yang tinggi - hingga 82%, tanpa tambahan bahan nabati. Anda dapat membaca semua informasi ini pada label. Jika Anda belum menangani ini sebelumnya, dan gumpalan dalam krim membuat Anda kesal - tunggu beberapa saat hingga produk lebih melunak, lalu cobalah menggilingnya dengan satu sendok makan dengan tangan. Jika tidak berhasil, maka satu-satunya jalan keluar adalah dengan mengocok massa dengan blender dengan kecepatan sangat tinggi untuk waktu yang lama. Anda akan berhasil!

krim susu kental rebus dan mentega
krim susu kental rebus dan mentega

Cobalah menggunakan krim susu kental dan mentega sebagai isian untuk kue Jahe atau Zebra, atau cukup olesi kue biskuit yang dibeli dengannya - ini akan menjadi jalan keluar yang layak dari situasi ketika tamu tiba-tiba datang kepada Anda. Anda hanya membutuhkan waktu 10-15 menit untuk menyajikan manisan ini untuk teh.

Direkomendasikan: