Bir merah: karakteristik utama, varietas, produsen, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sekarang departemen minuman keras di supermarket penuh dengan semua jenis alkohol. Pembeli sangat muak dengan berbagai pilihan sehingga produsen harus melakukan trik. Jenis produk alkohol baru muncul hampir setiap hari. Salah satu produk barunya adalah bir rasa Red. Penulis minuman ringan ini adalah tempat pembuatan bir Moscow-Efes.

Fitur utama bir

Fitur utama minuman ini adalah hop tidak digunakan dalam produksinya. Ini diklasifikasikan sebagai jenis bir hanya karena m altnya.

Produsen bir Red's tidak berhemat pada rasa buah, berkat mereka minuman ini memiliki rasa apel, dan rasa asam terasa di aftertaste. Aromanya penuh dengan aroma buah dengan dominasi jeruk.

Target penonton minuman

Bir "Merah" diposisikan sebagai minuman untuk wanita cantik. Ringan dan tidak bersahaja menjadikannya alternatif yang bagus untuk anggur di musim panas.

Manajer merek perusahaan mengklaim bahwa minuman tersebut ditujukan untuk kaum muda,wanita optimis dan sedikit egois yang tidak menyangkal kesenangan kecil. Tetapi bagian pemasaran menganggap pernyataan ini tidak sepenuhnya benar, menurut mereka bir ini akan menemukan pengagumnya di kalangan pria yang bosan dengan minuman tradisional.

Gimmick publik

Karena target audiens bir Red, bagaimanapun, kebanyakan adalah wanita muda, diputuskan untuk fokus pada desain botol yang tidak biasa untuk menarik perhatian mereka. Taruhan ini berhasil, dan pada musim gugur 2009 minuman tersebut menerima penghargaan di Penghargaan Efektivitas Desain, yang diselenggarakan oleh Asosiasi Bisnis Desain perusahaan Inggris dalam nominasi "Desain Kemasan". Juga, produsen tidak menjalankan iklan selama acara publik dan di acara sosial. Lambang bir Red sering terlihat di tempat sponsor utama.

Ini adalah bir buah pemenang penghargaan pertama di negara kita.

Bir buah di rak Rusia

Di toko domestik, bir Reds muncul pada tahun 2003, dan masih menjadi pemimpin utama di ceruknya. Ini berbicara, tentu saja, tentang kualitas minuman yang tinggi. Karena itu, tidak mengherankan bahwa ulasan tentang bir Red paling sering positif. Ringan dan rasanya yang tidak biasa menarik semakin banyak penggemar.

Sebelum minuman ini masuk ke rak-rak toko Rusia, minuman ini cukup berhasil menaklukkan pasar Eropa. Itu diproduksi di salah satu pabrik Polandia.

Bir Red dirancang untuk pembeli rata-rata, sehingga memiliki harga yang cukup terjangkau. Tersedia dalam wadah kaca dari 300 hingga 700 ml, dan dalam kaleng 300 ml.

Apa itu bir buah?

Ini masih jauh dari baru. Buah dan bir berry telah diproduksi untuk waktu yang sangat lama. Ngomong-ngomong, tidak diketahui siapa yang pertama kali menebak langkah ini. Orang Belgia paling suka minuman buah.

Mereka menyebut bir ini lambic, dan mereka memproduksinya tidak hanya untuk pasar domestik, tetapi juga untuk ekspor. Cherry lambic disebut "Scream", dan raspberry - "Framboise" atau "Frambosen". Ada juga "Gez" - ini adalah minuman campuran, lambics dari berbagai usia dicampur di dalamnya. Selama proses pencampuran, fermentasi sekunder terjadi, akibatnya bir menjadi matang. Karena itu, harus dituangkan ke dalam wadah berdinding tebal, seperti botol sampanye. Guez sering disamakan dengan sampanye Belgia. Semua karena kehalusan pembuatannya.

Fitur Produksi

Saat membuat bir buah, tidak perlu menggunakan buah utuh, bisa dihancurkan atau bahkan dihaluskan. Berkat teknologi modern, bir diproduksi dalam waktu yang cukup singkat, itulah sebabnya jus dan sirup paling sering digunakan dalam pembuatan lambic. Agar tidak mengganggu aroma buah dan tidak merusak warnanya, bir buah dibuat dari pale m alt.

Pada awalnya, cherry lambic sangat populer. Namun, rupanya, rasa ini menjadi membosankan, dan preferensi mulai diberikan pada varietas lain. Sekarang menjual stroberi, raspberry,lambik anggur dan persik. Rasa eksotis seperti lemon, jeruk bali, dan buah-buahan tropis juga semakin populer.

Varietas bir Red

Karena potensi minuman ini cukup tinggi, produsen memproduksi tiga jenis sekaligus:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• Kering.

Meskipun sekilas keduanya adalah minuman yang sangat berbeda, karakteristik utama dari ketiga jenis bir Red ini hampir sama. Tapi rasa dan warnanya, tentu saja, sedikit berbeda. Untuk meyakinkan hal ini, ada baiknya mempertimbangkan setiap varietas secara terpisah.

Premium Merah

Ini adalah bir lager buah 4.2 ABV. Ekstrak wort awalnya adalah 14%.

Komposisinya jauh dari bir tradisional. Ini benar-benar tidak memiliki hop, jadi sepertinya minuman ini tidak bisa disebut bir sama sekali. Tapi karena pembuat bir bersikeras ini, kami tidak akan berdebat dengan mereka.

Diproduksi dengan air murni, barley m alt, sirup m altosa, gula, asam malat dan rasa Cider-Lemon.

Minumannya berwarna kuning keemasan, aromanya mengandung nada buah segar dengan dominasi apel. Rasanya cerah, menyegarkan, manis dengan asam apel pedas.

Reds Mademoiselle

Selain "Premium", minuman ini termasuk dalam kategori bir berfilter ringan, dengan tambahan buah. Ini berbeda dari tipe sebelumnya dalam peningkatan kekuatan - 6, 7 derajat.

Diproduksi diitu juga tidak menambahkan hop. Komposisinya hampir sama persis dengan Premium, yang membedakan hanya rasa Cider-Lemon tidak ditambahkan di sini.

Minuman ini memiliki warna kuning keemasan yang sama, dan aromanya juga jenuh dengan apel. Rasa bir Red's Mademoiselle sangat menyenangkan, bahkan bisa dikatakan sangat enak. Anda harus berhati-hati dengannya, karena alkohol untuk bir buah di sini cukup tinggi, tetapi hampir tidak terasa. Dan ini menciptakan bahaya keracunan yang tidak terduga. Aftertaste didominasi oleh apel yang sama.

Merah Kering

Dan lagi, semua bir yang disaring dengan buah ringan yang sama. Kandungan alkohol di sini adalah 4 putaran, dan ekstrak wort awal adalah 13%.

Label minuman ini memiliki tulisan yang sangat megah: Bir kualitas premium. Ini membingungkan banyak orang. Tapi jangan berharap semacam ledakan rasa. Cukup membaca komposisinya untuk memahami bahwa birnya cukup biasa. Kualitas, enak, tapi tidak lebih. Komposisinya tidak jauh berbeda dengan varietas sebelumnya. Ini termasuk air minum, barley brewer's m alt, sirup glukosa, hop, asam malat dan rasa apel identik alami.

Bir ini memiliki warna emas cerah. Hampir tidak adanya busa membuat gelas terasa seperti limun, bukan bir. Baik rasa dan aromanya dipenuhi dengan nada apel. Tidak ada buah lain di sini dan tidak bisa.

Dari semua hal di atas, menjadi jelas bahwa di antara jenis minuman itu benar-benarpraktis tidak ada perbedaan. Dan jika di Mademoiselle, setidaknya bentengnya sangat berbeda, maka pemandangan pertama dan ketiga hampir sama.

Minumannya benar-benar enak, tidak biasa, seperti bir, tetapi Anda tidak harus menunggu hari libur khusus. Ini sepenuhnya sesuai dengan kategori minuman beralkohol ringan untuk setiap hari. Tidak mungkin disajikan pada momen spesial, sama sekali tidak cocok untuk perayaan yang mewah.

Perlu diperhatikan juga bahwa minuman tersebut, meskipun lemah, mengandung alkohol, sehingga sangat dikontraindikasikan untuk anak-anak dan wanita hamil. Alkohol secara umum tidak boleh disalahgunakan oleh siapa pun, bahkan yang ringan sekalipun.