Salad "Ayam dengan plum": resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad adalah hidangan paling populer di dunia, ada banyak resep berbeda. Mereka dibuat dari berbagai produk dengan tambahan berbagai saus.

Salad dapat disajikan hangat atau dingin, cocok untuk diet dan memuaskan. Dalam artikel tersebut, kami telah memilih resep salad, di mana produk utamanya adalah ayam dan plum. Kombinasi ini cukup populer, karena rasanya yang tidak biasa, tetapi hampir semua orang menyukainya.

Salad sederhana dengan mayones

Ketika nyonya rumah tidak punya banyak waktu untuk memasak, dia harus membuat beberapa hidangan sederhana, tetapi pada saat yang sama enak. Dalam hal ini, pastikan untuk memperhatikan resep salad ini. Untuk membuatnya, Anda perlu memperoleh sejumlah produk berikut:

• fillet ayam - 300 g;
• prune - 100 g (untuk mengungkapkan rasa produk dengan lebih baik, dapat direndam dalam anggur merah untuk waktu yang singkat);
• kenari kupas - 50g;
• nanas kalengan;
• beberapa telur ayam atau puyuh;
• daunselada - 100 g;
• mayones - 150 g.

Pencinta herbal bisa menambahkan kemangi dan marjoram kering.

Bagaimana cara memasaknya?

Proses membuat salad dengan ayam, plum, dan kacang cukup sederhana. Pertama, Anda perlu mengambil daging ayam, membersihkannya dari film dan lemak berlebih, bilas dengan air dingin yang mengalir.

Kemudian potong tipis-tipis dan kocok sedikit dengan palu kuliner. Taburkan produk dengan bumbu dan tambahkan garam. Letakkan wajan di atas api, tambahkan sedikit minyak zaitun, goreng daging sampai empuk.

Perhatikan! Karena kami akan memotong fillet ayam menjadi potongan-potongan yang cukup tipis, Anda perlu memantau proses perlakuan panas dengan cermat. Jika produk overexposed, akan menjadi terlalu kering, yang akan berdampak buruk pada hasil akhir.

Saat ayam sedang dimasak, potong kenari sedikit. Letakkan wajan kedua di atas api dan goreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan dan memiliki aroma khas yang kuat.

Buka sekaleng nanas kalengan dan potong menjadi kubus sedang jika Anda memiliki cincin. Jika nanas sudah dipotong-potong, tiriskan saja airnya.

Selada bilas sampai bersih dan rendam sebentar dalam air dingin. Letakkan sayuran hijau di atas tisu atau serbet untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Rebus telur sampai empuk.

Ketika semua bahan utama untuk salad dengan plum, ayam, dan kenari sudah siap,harus melanjutkan ke langkah berikutnya.

Masukkan fillet goreng ke dalam mangkuk, kirim telur, nanas, selada, hancurkan dalam kubus besar di sana. Plum dipotong tipis-tipis dan dimasukkan ke dalam produk lainnya.

Tuangkan jumlah mayones yang diperlukan ke dalam mangkuk dengan salad, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit garam, merica, dan bumbu kering, campur semuanya dengan seksama dan taruh di piring saji. Hiasi hidangan dengan kenari cincang dan panggang. Hiasi dengan rempah segar - kemangi ungu atau dill sangat cocok.

Salad Sayuran Segar Sehat dengan Parmesan

Tidak seperti versi sebelumnya, saus yang sangat asli berdasarkan minyak zaitun digunakan di sini. Hidangan ini disajikan di banyak restoran, sehingga sangat cocok tidak hanya sebagai salad sehari-hari, tetapi juga akan menghiasi meja liburan apa pun.

Daftar produk yang dibutuhkan

Agar tidak ada yang mengganggu juru masak dari memasak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 2 fillet ayam;
• daun selada - 150 g;
• keju parmesan - 100g;
• 100g plum;
• 50g anggur merah;
• satu paprika merah dan satu paprika hijau;
• dua tomat dan dua mentimun.

Untuk menyiapkan saus salad, Anda perlu menggunakan minyak zaitun, kemangi segar, cuka balsamic, sedikit kacang pinus. Jika kacang pinus tidak tersedia, bisa diganti dengan kenari biasa, hanya terlebih dahuluperlu menggoreng sedikit di wajan.

Proses Memasak

Agar memasak hidangan tidak terlalu rumit, disarankan untuk mengikuti petunjuk langkah demi langkah dengan tepat:

1. Potong ayam menjadi potongan-potongan tipis dan rendam dalam bumbu favorit Anda. Anda bisa menggunakan kecap, basil kering, dan thyme.
2. Goreng daging dalam wajan hingga empuk. Sisihkan sebentar.
3. Cuci daun selada hingga bersih, kumpulkan air dalam mangkuk besar, taruh sayuran di sana sebentar. Hal ini diperlukan agar semua pasir pasti keluar.
4. Prun harus dicuci di bawah air dingin yang mengalir, potong menjadi dua, masukkan ke dalam wadah kecil, tuangkan anggur merah dalam jumlah yang diperlukan.
5. Sayuran murni harus dipotong-potong, kecuali tomat - dipotong kecil-kecil dan dimasukkan sebelum disajikan. Jika tidak, akan bocor sebelum disajikan.

Menyiapkan saus dan merakit salad

Semuanya juga perlu terus mengikuti petunjuk langkah demi langkah:

1. Ambil piring besar, sobek daun selada dan taruh di bawah, tuang sayuran hijau dengan banyak saus.
2. Lalu masukkan ke dalam mangkuk semua sayuran, fillet ayam, dan plum yang direndam dalam anggur. Dalam resep salad dengan plum, ayam, dan keju ini, tidak ada instruksi khusus mengenai urutan produk yang harus ditata. Dapat tersebar di piring dengan cara yang kacau.
3. Tuangkan saus salad secukupnya ke semua bahan.
4. Parmesan parut di parutan halus, tuang di atas piring. Seharusnya ada banyak bahan ini - keju memberikan rasa yang agak tidak biasa dan aroma yang menggugah selera.

Salad kubis Cina dengan telur orak-arik

Varian lain dari hidangan sederhana dan sangat memuaskan, yang menggunakan produk sederhana dan mudah dipahami untuk semua orang. Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu mengambil:

• 200-300g ayam asap;
• 100g plum;
• 300 g kol Cina;
• beberapa telur ayam;
• sekitar 70ml susu;
• kacang hijau kalengan.

Ini menggunakan saus salad yang sangat sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil mayones, satu siung bawang putih, marjoram kering dan oregano.

Cara Memasak

Anda bisa mulai memasak salad ini dengan mayones: ambil wadah kecil, campur 150 - 200 g mayones dengan 1-2 siung bawang putih cincang dan bumbu kering. Campur semuanya dan sisihkan sambil menyiapkan sisa produk.

Potong kol Cina menjadi potongan tipis, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Aduk beberapa telur ayam mentah dalam mangkuk yang dalam dengan sedikit susu, garam, dan merica. Goreng telur dadar biasa, dinginkan, potong kecil-kecil dan kirim produk ke kubis, masukkan kacang polong kalengan, prem, potong-potong di sana.

Sekarang giliran fillet ayam. Itu harus dipotong menjadi strip tipis atau kecilkotak. Masukkan ke sisa produk, tambahkan saus mayones dan campur semuanya dengan seksama.

Salad sudah siap, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica. Letakkan hidangan di piring yang telah dibagi, hiasi dengan rempah segar. Ini melengkapi proses pembuatan salad ayam dengan plum.

Masing-masing resep ini telah teruji oleh waktu, semua resep benar dan akurat. Tapi jangan lupa tentang prinsip dasar memasak, di mana setiap orang dapat mengubah beberapa bahan berdasarkan preferensi selera pribadi.

Oleh karena itu, jika Anda biasanya menyukai resep salad klasik, tetapi 1-2 produk tidak cocok, maka Anda dapat menggantinya dengan yang lain dengan aman. Yang utama adalah mengingat kombinasi rasa yang tepat.