Pancake lezat di Snezhka: resep dan fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 22:42

Pancake dianggap sebagai penemuan asli Rusia. Ini adalah suguhan favorit tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Mereka dapat dimasak dengan susu, kefir, minuman Snezhok, dan bahkan air. Ada banyak cara untuk makan pancake: dengan madu, krim asam, selai, susu kental, mentega. Pancake isi akan menjadi hidangan utama, dan pancake tipis biasa akan menjadi hidangan penutup.

Setiap keluarga memiliki resep panekuk sendiri. Seseorang lebih suka memasak yang tipis, dan seseorang menyukai yang subur dan keropos. Itu semua tergantung pada produk yang diambil.

Cara memasak pancake di "Snezhka": resep

Beberapa ibu rumah tangga senang memanjakan rumah tangganya. Untuk melakukan ini, mereka memiliki beberapa pilihan untuk membuat pancake.

Resep pancake di Snezhka akan membantu mendiversifikasi rasanya. Resep langkah demi langkah, langkah demi langkah untuk menyiapkan adonan, lihat di bawah, mereka akan terdiri dari beberapa tahap. Kami membutuhkan 2 butir telur, setengah liter minuman"Bola salju", garam, gula pasir secukupnya, tepung terigu tergantung kekentalan adonan, air mendidih - 1/2 gelas.

Langkah-langkah persiapan adonan

• Mulai dengan mengocok telur. Lebih baik menggunakan pengocok, tetapi Anda juga bisa menggunakan garpu. Tambahkan sedikit garam dan vanila ke dalam massa kocok. Gula secukupnya, karena "Bola Salju" itu sendiri adalah produk yang manis.

• Sekarang dengan hati-hati tuangkan "Bola Salju" ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata.
• Tambahkan tepung secara bertahap agar tidak ada gumpalan. Adonan untuk pancake di "Bola Salju" (resep yang diberikan dalam artikel ini) tidak boleh cair, harus memiliki konsistensi krim asam.
• Langkah selanjutnya adalah mengencerkan adonan yang sudah jadi dengan air. Air matang panas digunakan.
• Tambahkan minyak sayur dan aduk rata.

Adonan sudah siap, Anda bisa memanggang pancake di Snezhka. Resepnya cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Untuk memanggang, Anda membutuhkan wajan, yang harus dipanaskan dan diminyaki.

Fitur

Pancake siap pakai berdasarkan "Bola Salju" sangat indah dan lezat. Mereka bergizi dan memiliki rasa khas yang akan mengejutkan dan pasti menyenangkan orang yang Anda cintai. Pernahkah Anda berpikir untuk membuat pancake di Snezhka? Resep masakannya tidak berbeda dengan cara yang biasa, namun dari segi rasa rasanya bisa melebihi versi biasanya. Pancake siap dari"Bola salju" akan keropos dan tidak biasa dalam penampilan. Dan rasanya lembut, ada asamnya, yang akan memberikan keunikan tersendiri.

Sajikan dengan selai, krim asam, atau susu kental. Itu semua tergantung pada preferensi dan selera. Pancake seperti itu bisa dimakan tanpa apa-apa, mereka akan enak sendiri. Minuman dari mana pancake akan disiapkan akan melakukan tugasnya dan memberi mereka rasa dan aroma khusus.

Mengapa "Bola Salju"?

Anda juga bisa memasak dengan kefir, tetapi pecinta panekuk manis lebih suka minuman Snezhok. Untuk menjawab pertanyaan mengapa demikian, Anda perlu mengetahui ciri-ciri minuman tersebut.

"Bola Salju" adalah produk susu fermentasi yang mudah dibeli di toko. Ini terbentuk selama pengasaman susu. Dibuat secara ketat dari susu pasteurisasi dengan tambahan kultur starter khusus.

Rasanya manis, agak kental, teksturnya seragam. "Bola salju" memiliki sifat yang berguna. Ini dianggap sebagai produk yang sangat baik untuk penderita diabetes. Sifatnya yang bermanfaat termasuk kemampuan untuk menstabilkan proses metabolisme dalam tubuh manusia. Ini meningkatkan nafsu makan, meningkatkan sekresi jus lambung.

Karena komposisinya, minuman "Snowball" mudah diserap tubuh, menekan mikroflora yang sakit di usus dan menghambat penyebaran bakteri pembusuk. Beberapa ahli berpendapat bahwa "Bola Salju" menyembuhkan tubuh manusia danmempromosikan pemurnian darah.

Dapat dikonsumsi sebagai minuman, serta digunakan untuk menyiapkan produk lain, seperti pancake di Snezhka. Resep untuk persiapannya biasa saja, tidak memerlukan pengetahuan dan keterampilan khusus.

Rahasia membuat pancake

Setiap keluarga memiliki rahasia tersendiri dalam memasak masakan yang berbeda. Ini juga berlaku untuk pancake. Berkat kemungkinan dan fitur adonan, Anda bisa mendapatkan panekuk dengan berbagai bentuk, ketebalan, dan bahkan warna.

Pancake bisa manis, asin, atau hambar. Mereka bisa dimasak tipis, atau dipanggang cukup berat. Mereka bisa halus dan berjerawat. Itu semua tergantung keinginan, kesukaan pemakan, serta rahasia memasaknya.

Pancake lembut dan tipis

Apakah Anda ingin memanggang pancake seperti itu di Snezhka? Resepnya (pancake tipis hanya meleleh di mulut Anda) melibatkan membuat lebih banyak adonan. Tuang adonan ke dalam panci dalam porsi kecil dan sebarkan secara merata ke seluruh area. Pan harus dipanaskan dengan baik dan diminyaki.

Bagaimana cara mendapatkan pancake spesial di "Snowball"? Resepnya (tipis berlubang - pilihan untuk kehidupan sehari-hari dan liburan) cocok untuk semua ibu rumah tangga. Kami akan membutuhkan semua produk yang sama: minuman Bola Salju, tepung, garam, gula, vanillin, telur, mentega.

• Pecahkan telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya.
• Keluarkan putihnya di lemari es dan kocok kuningnya.
• Tambahkan ke massa kocok"Bola salju" dan aduk rata.
• Sambil terus mengocok adonan, tambahkan tepung secara bertahap. Adonan harus kental dengan krim asam.
• Tambahkan garam secukupnya, Anda bisa vanilin. Aditif ini berfungsi sebagai baking powder, sehingga adonan menjadi empuk.
• Ambil putihnya dan kocok, tambahkan sedikit gula atau bubuk. Anda perlu sedikit, karena adonan dari "Bola Salju" sudah manis. Gula ditambahkan untuk mendapatkan massa protein yang diinginkan. Anda harus mendapatkan busa yang tebal.
• Tambahkan protein kocok ke adonan utama dan aduk perlahan. Mengalahkan tidak lagi layak.
• Sekarang encerkan adonan yang sudah jadi dengan segelas air matang panas. Banyaknya air tergantung kekentalan adonan. Anda harus mendapatkan massa seperti kefir.

Itu saja, adonan sudah siap, Anda bisa mulai menggoreng.

Beberapa tips untuk membuat pancake

Setiap koki memiliki rahasianya sendiri yang membantunya menciptakan mahakarya di dapur. Nah, itulah beberapa tips yang bisa kamu coba terapkan. Ini akan membantu Anda memutuskan pilihan produk akhir, dan akan memberi Anda kesempatan untuk membuat resep unik Anda sendiri.

Berikut adalah beberapa di antaranya:

• Tepung harus diayak. Ini akan membuat hidangan jadi ringan dan lapang.
• Jangan menggunakan terlalu banyak gula untuk menghindari pancake gosong.
• Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke dalam adonan. Ini akan memberikan siappanekuk rasanya enak dan aromanya khas.
• Pisahkan putih dari kuningnya dan kocok secara terpisah. Pancake Anda akan tipis dan berlubang.
• goreng lebih enak dengan api sedang.
• Untuk pancake yang lembut, tambahkan sedikit soda kue.
• Telur dan "Bola Salju" harus pada suhu kamar, harus dikeluarkan dari lemari es 30 menit sebelum menyiapkan adonan.
• Lebih baik menggunakan wajan besi untuk menggoreng.
• Lapisan teflon atau pelapis anti lengket akan memungkinkan Anda untuk tidak melumasi dengan oli tambahan.
• Lebih baik olesi loyang dengan kuas khusus. Ini akan memungkinkan minyak untuk merata di seluruh permukaan.

Gunakan dan terapkan saran sesuai kebutuhan dan penting. Bereksperimenlah dan ciptakan resep masakan baru.