Kue keju stroberi: cara mudah untuk mengejutkan orang yang dicintai

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semakin sering Anda dapat mendengar bagaimana orang menggunakan berbagai kata asing dalam kosa kata mereka, dan setelah mendengar percakapan bahwa kita akan memasak kue keju stroberi, banyak orang yang tidak mengerti tentang apa itu.

Dalam artikel ini Anda dapat menemukan resep makanan penutup elegan yang paling mudah, terjangkau, dan ekonomis yang tidak hanya mengejutkan, tetapi juga memberi makan semua orang dengan baik.

Outlander Lezat

Jika Anda dengan hati-hati menguraikan kata "kue keju" itu sendiri, maka itu terdiri dari dua komponen keju - "keju" dan kue - "kue". Dengan demikian, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa ini adalah hidangan Amerika. Selain itu, itu ditemukan di New York. Kota ini disebut "ibukota kue keju".

Meskipun demikian, beberapa ilmuwan mengklaim bahwa kue keju telah dibuat sebelumnya, tetapi informasi tentang ini terlalu sedikit untuk membuat klaim yang serius.

Sangat menarik bahwa komposisinya termasuk keju, yang menurut banyak orang tidak cocok untuk makanan penutup yang manis. Faktanya, resep strawberry cheesecake termasuk keju cottage, yang sama sekali tidak seperti yang biasa. Dia dihargai karenateksturnya lembut dan melar, meski bisa dengan mudah diganti dengan produk susu lainnya.

Daftar bahan

Strawberry cheesecake, foto yang Anda lihat sekarang, terdiri dari bahan dasar. Semua ini dapat dibeli di toko kelontong biasa, tetapi Anda harus memeriksa stroberi.

Stroberi bersifat musiman dan sulit didapat di musim dingin, jadi kami sarankan Anda memilih buah beri beku dan mencoba menggantinya dengan buah manis lain yang tersedia, seperti jeruk.

1. Roti Pendek - 250 gram.
2. Mentega - 100g
3. Keju cottage - 500g
4. susu kental - 1 kaleng.
5. Gelatin - 10g
6. Susu - 2 / 3 cangkir.
7. Strawberry - 150g

Pada tahap ini, bagian utama dari makanan penutup sudah siap, tinggal memperhitungkan bahan untuk lapisan atas agar-agar:

1. Berry Jelly Pack - 1 pc
2. Air - 300 ml.
3. Strawberry - 100 gram.

Langkah pertama: basis kue

Apa yang perlu dilakukan?

1. Lelehkan semua mentega menggunakan microwave oven atau kompor gas biasa, lalu sisihkan hingga dingin.
2. Sementara itu, hancurkan kue dengan hati-hati. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan alat memasak modern, misalnya, berbagai blender, tetapi jika tidak ada, maka gunakan tas biasa dan rolling pin. Namun perlu diingat bahwa remahnya harus terlihat seperti tepung, sehingga di masa depan semuanyaberhasil.
3. Anda sudah bisa menambahkan minyak cair ke dalam campuran yang sudah dihancurkan dan aduk. Ini menghasilkan gumpalan kecil, tapi jangan khawatir, memang seharusnya begitu.
4. Masukkan "adonan" ke dalam cetakan dan tekan dengan hati-hati dengan tangan atau sendok. Karena kami membuat kue keju stroberi tanpa panggang, kami menaruh alas ini di lemari es agar semuanya membeku.

Langkah kedua: dasar krim

1. Tuang agar-agar dengan cairan rebusan, air atau susu, tunggu hingga adonan mengembang.
2. Sekarang gabungkan keju cottage dan susu kental dalam blender (dalam hal ini, kita tidak dapat melakukannya tanpanya) dan bawa ke keadaan krim yang lembut dan homogen. Seharusnya tidak ada gumpalan!
3. Panaskan sedikit agar-agar yang bengkak sampai bagian yang keras larut (jangan sampai mendidih), lalu tambahkan dengan berani ke dalam campuran dadih manis.
4. Tuang stroberi cincang di sini, campur semuanya dan pindahkan ke dasar kue beku. Cetakan itu sendiri harus dikembalikan ke lemari es lagi.

Langkah ketiga: berry jelly

Menyiapkan jeli.

1. Masak sesuai petunjuk di kemasan, lalu dinginkan sebentar sebelum mengental.
2. Saat ini, Anda dapat mengambil formulir dari lemari es untuk menghias makanan penutup. Karena ini adalah resep kue keju stroberi, stroberi harus disertakan dalam dekorasi. Untuk melakukan ini, cuci dan bersihkan buah beri dengan hati-hati, lalu potong menjadi kelopak yang aneh, yang kami sebarkanlapisan. Sebagai hasil dari sedikit overlay dari setiap lapisan berikutnya, komposisi berry memperoleh volume.
3. Tuang komposisi berry yang sudah jadi dengan jelly yang didinginkan, tetapi masih cair, biarkan di lemari es selama beberapa jam. Selama waktu ini, bagian atas akan terkelupas, dan lapisan bawah akan jenuh dengan krim, dan inilah yang kita butuhkan.

Hasil yang berharga

Saat kue keju stroberi sudah dingin, kue keju dapat dikeluarkan dengan aman dari cetakan, diberi hiasan dengan setangkai mint, dan disajikan. Dalam hal ini, makanan penutupnya enak didinginkan dengan secangkir teh.

Berkat dadih, bagian utamanya lembut dan lembut, kuenya kenyal dan bertekstur, dan agar-agarnya ringan dan lapang. Jika kue keju ternyata persis seperti ini, maka hidangan penutup Anda berhasil. Anda bisa memasaknya untuk liburan, dan tidak membeli yang sudah jadi di toko. Kue keju buatan sendiri selalu terasa istimewa.

Inilah kelebihannya, baik dengan banyak isian dan aditif, mudah disiapkan dan bahkan tidak memerlukan oven, yang sangat bagus. Nah, kami membagikan resep yang luar biasa ini kepada para pembaca, sekarang saatnya untuk membagikannya kepada orang lain, berikan tongkat manis ini kepada teman dan kerabat Anda.