Tabung dengan susu kental: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Betapa hebatnya ada begitu banyak resep Soviet yang sampai saat ini belum digunakan. Jadi, di antara mereka tidak hanya sosis cokelat, kue "kacang" dan hidangan penutup "kentang", tetapi juga puff pastry dengan susu kental. Ini adalah alternatif yang bagus untuk kumpul-kumpul malam kecil ketika sama sekali tidak ada waktu untuk membuat kue dan kue kering yang rumit.

Tidak ada kesulitan

Untuk beberapa alasan, kebanyakan orang memiliki stereotip bahwa manisan dan kue kering jenis ini sangat sulit untuk disiapkan, tetapi tabung renyah dengan susu kental merupakan pengecualian dari aturan.

Proses membuatnya sangat sederhana sehingga setelah pertama kali Anda pasti ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan permen seperti itu lagi dan lagi, dan bahan-bahannya pasti dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga.

Tentu saja, Anda harus menjelaskan tentang teknik khusus yang diperlukan untuk menghidupkan resep tabung dengan susu kental. Pada dasarnya, itu harus menjadi waffle iron biasa, yang ada di gudang harga diri apa punnyonya rumah, tetapi jika Anda bukan salah satu dari mereka, maka Anda tidak perlu marah.

Faktanya adalah waffle iron dapat dengan mudah diganti dengan oven biasa untuk kita. Kita akan melihat metode ini lebih detail di resep kedua.

Rasa dan warna

Jika Anda telah memutuskan untuk memasak wafer gulung dengan susu kental, Anda harus memutuskan terlebih dahulu. Faktanya adalah untuk mengisi Anda tidak hanya dapat mengambil susu kental biasa, tetapi juga susu kental yang sudah diseduh.

Dengan demikian, Anda tidak hanya akan meningkatkan rasa hidangan Anda, tetapi juga membuatnya lebih menarik. Dan jika susu kental rebus dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa bulan setelah dimasak, itu akan berubah menjadi toffee yang luar biasa karena kristalisasi gula di dalamnya.

Daftar bahan

Sangat mudah sehingga Anda bahkan tidak perlu pergi ke toko, karena wafer gulung dengan susu kental hanya mengandung bahan dasar dan terjangkau:

• Mentega - 200g
• Telur ayam - 5 pcs
• Tepung terigu - 1 cangkir.
• Gula - 1 cangkir.

Dan untuk krim:

• Mentega - 200g
• susu kental biasa/rebus - 400g

Resep pertama: tubulus dengan susu kental manis

Untuk membuat adonan waffle, kocok telur hingga mengembang, lalu tambahkan semua jumlah gula yang dibutuhkan. Jangan berhenti bekerja dengan mixer sampai gula benar-benar larut dalam cairan.

Kemudian masukkan mentega cair tapi tidak panas ke dalam cairanmentega dan semua tepung, setelah diayak terlebih dahulu. Uleni adonan dengan lembut, yang lebih mirip pancake dengan konsistensi, karena seharusnya sangat elastis.

Panaskan lebih dulu waffle iron dan olesi bagian-bagiannya dengan mentega jika perlu.

Tuang adonan di atasnya, setelah itu, dengan fokus pada fitur teknik Anda, tunggu waktu yang diperlukan agar wafel matang, tetapi jangan terlalu kering.

Saat adonan masih panas, putar menjadi tabung tipis dan rekatkan salah satu ujungnya dengan gelas kecil atau gelas anggur. Dengan cara ini, siapkan semua tabung untuk diisi, dan selagi dingin dalam bentuk "biasa", kami akan menyiapkan krimnya.

Untuk melakukannya, keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar sedikit melunak, lalu kocok bersama dengan susu kental.

Krim yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 45-60 menit agar minyak meresap di dalamnya, dan mengental.

Setelah dingin, Anda dapat mengisi tabung dengan krim siap pakai menggunakan tas kue atau sendok biasa. Produk yang diisi harus bertahan selama 2-3 jam pada suhu kamar agar adonan jenuh dengan krim, setelah itu makanan penutup dapat disajikan dengan aman.

Kami mendapatkan manisan teh yang luar biasa, dan yang terpenting, resep tubulus dengan susu kental sangat mudah dibuat, dan hasilnya memenuhi semua harapan yang bahkan tidak disayangkan untuk waktu yang dihabiskan.

Resep kedua: alternatif yang menarik

Petualangan inihanya cocok untuk mereka yang tidak senang dengan waffle iron, tetapi yang benar-benar ingin mencoba tabung buatan sendiri dengan susu kental.

• Siapkan adonan persis seperti yang dijelaskan pada resep sebelumnya, lalu panaskan oven hingga 180-190 derajat.
• Oleskan adonan yang sudah jadi dengan sendok atau spatula di atas alas silikon, coba bentuk lingkaran, lalu kirim loyang dengan bagian yang kosong ke oven. Dalam hal ini, kami tidak dapat memberi tahu Anda waktu memasak yang tepat, tetapi dapat bervariasi dari 4 hingga 10 menit. Segera setelah adonan menjadi keemasan dan pinggirannya berwarna kecoklatan, keluarkan semuanya dari oven dan bentuk lagi tabung dengan bantuan gelas dan cangkir.
• Sekali lagi, kami menyiapkan krim, biarkan mengeras, isi tabung, biarkan meresap dan bersukacita lagi dan manjakan diri kami dengan manisan buatan sendiri.

Di sini sekali lagi, kami membuktikan bahwa resep tabung dengan susu kental adalah penemuan nyata untuk setiap ibu rumah tangga, yang akan selalu bahagia untuk orang dewasa dan anak-anak. Dan yang terpenting, di sini kamu bisa bereksperimen, menambahkan kacang, berry, mengganti krim dengan keju cottage dan banyak lagi yang akan membuat hidupmu lebih manis!