2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Mash, resep yang tidak diketahui semua orang, adalah pengunjung langka ke pasar kami. Ini adalah kacang-kacangan yang ditanam di Asia Tengah - lebih sering di Azerbaijan dan Uzbekistan. Di Rusia, popularitasnya jauh lebih rendah daripada, katakanlah, lentil.
Dan ini adalah kelalaian besar, karena kacang hijau (kacang, resep yang lebih populer, dan kemudian kurang bermanfaat) hanyalah gudang protein nabati, fosfor dan kalsium. Kacang kecil berbentuk telur berwarna hijau terang ini dianggap di India dan Cina sebagai makanan terbaik untuk anak-anak, orang tua, dan orang yang lemah. Ada juga banyak vitamin C dalam kacang hijau. Hal ini sangat diperlukan dalam diet mereka yang ingin meningkatkan bentuk tubuh mereka, mereka yang menderita diabetes dan hanya mereka yang menyukai makanan eksotis dan beragam. Jika Anda membeli kacang hijau dari pasar, resep yang dapat Anda gunakan untuk memasaknya akan meminta Anda untuk merebusnya, merebusnya, atau menggilingnya menjadi tepung. Selain itu, produk ini dapat dikecambahkan dan digunakan dalam salad.
Mach. Resep dengan kentang
Segelas kacang polong, empat gelas air, tiga ratusgram kentang, lima tomat, sesendok pasta tomat dan minyak sayur - itu saja yang Anda butuhkan. Sangat diinginkan untuk melengkapi resep dengan campuran rempah-rempah, mereka akan membuat kacang hijau hambar (resep memungkinkan untuk variasi - Anda dapat mengambil terong, bukan kentang) berkilau dengan warna baru. Kamu membutuhkan biji jinten, cabai, bawang putih, jahe segar, kunyit, garam, gula, dan gulai. Rebus kacang hijau dengan banyak air, rebus kentang secara terpisah. Buang produk ini ke saringan. Cabai, bawang putih dan jahe dipotong, gosok. Potong tomat menjadi kubus atau irisan. Tumis biji jintan di wajan, tambahkan sisa bumbu, garam, gula, tomat dan tomat. Kemudian masukkan kacang hijau dan kentang yang sudah jadi ke dalam saus yang dihasilkan, rebus sedikit dan sajikan, ditaburi daun ketumbar atau peterseli. Anda bisa merebus nasi sebagai lauk, dan menyajikan yogurt tanpa pemanis sebagai saus tambahan.
Resep mash-mash - telur orak-arik Bulgaria
Hidangan ini mirip dengan frittata Italia - telur dadar dengan berbagai isian yang menambah rasa kenyang pada hidangan. Versi Bulgaria termasuk keju, paprika, tomat, bawang dan banyak sayuran. Untuk dua porsi telur orak-arik, Anda perlu mengambil tiga telur. Dan jumlah sayuran bisa bervariasi tergantung selera Anda. Paprika lebih baik diambil multi-warna - ini akan meningkatkan penampilan hidangan. Bersihkan bawang secara menyeluruh, potong menjadi cincin tipis. Dalam mentega hangat, goreng sampai kecoklatan, dan sementara itu, siapkan tomat - kupas (sebelumnya disiram dengan air mendidih) dan potong-potong.kubus kecil. Masukkan ke dalam wajan dengan bawang. Kupas lada dari partisi (mereka bisa memberi kepahitan) dan biji, juga potong dan goreng. Semua bahan harus berada di dalam wajan sampai paprika lunak. Brynza (Anda bisa menggantinya dengan keju "Feta" atau Adyghe) hancurkan dan tambahkan ke sayuran. Kemudian larutkan telur dalam wajan, merica, garam dan bawa ke kesiapan. Jika keju sudah cukup asin, tidak perlu menambahkan garam. Dianjurkan untuk menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan banyak bumbu.
Direkomendasikan:
Kacang polong di meja kami: manfaat dan bahaya kacang polong
Sulit membayangkan diet lengkap tanpa kacang polong. Tetapi untuk menikmati tidak hanya karakteristik rasa produk, Anda perlu tahu tentang manfaatnya - sehingga Anda juga akan mendapatkan kesenangan moral dari kesadaran bahwa Anda makan makanan yang benar-benar sehat
Apakah kacang mengandung protein atau karbohidrat? Manfaat dan bahaya kacang
Saat ini, menjalani gaya hidup sehat (HLS) menjadi sangat populer. Dan ini tidak mengherankan, karena jika seseorang sehat, ia penuh kekuatan dan energi. Nutrisi yang tepat sangat penting dalam gaya hidup sehat. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang produk yang bermanfaat seperti kacang. Kami akan mempertimbangkan rasio protein, lemak, dan karbohidrat di dalamnya, dan juga mengetahui manfaat dan bahaya kacang
Berapa banyak kacang yang bisa kamu makan sehari? Apa manfaat kacang tanah bagi tubuh?
Kacang adalah kacang yang paling umum di dunia. Saat ini, tersedia dalam berbagai bentuk: goreng, asin, glasir, dan bahkan sebagai pasta. Tapi, seperti kacang lainnya, kacang memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi - ini adalah produk berkalori sangat tinggi. berapa banyak kacang yang bisa dimakan per hari tanpa membahayakan sosok dan kesehatan? Dan apakah itu layak untuk dimakan? Apa saja manfaat kacang tanah?
Medlar: cara makan dan memasak buah-buahan eksotis
Artikel ini akan membahas pohon buah yang unik, yang oleh orang-orang diberi nama nyaring "medlar". Bagaimana cara memakan buahnya, bagaimana menggunakan daging buahnya yang berair dalam masakan, dan sifat penyembuhan apa yang dimiliki tanaman ini?
Cara memasak hidangan kacang termudah - rebusan kacang
Coba masakan kacang yang paling sederhana, semur kacang. Resep yang diusulkan melibatkan penggunaan teknologi dan produk yang berbeda
