2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Chicken scallop sangat sering digunakan dalam berbagai masakan dunia, terutama Perancis dan Korea. Ini disiapkan dengan berbagai cara, sebelumnya Anda hanya perlu merendam produk dalam air atau menuangkan air mendidih di atasnya, lalu lepaskan filmnya.
Kerang ayam olahan bisa digoreng, direbus, diasinkan dan sebagainya. Julienne atau salad sering disiapkan dengan produk ini. Ini cocok dengan bawang, wortel, asparagus. Kerang rasanya seperti jamur, mereka terlihat cantik di piring. Satu kelemahan dari produk sampingan ini adalah sangat sulit ditemukan secara komersial.
Camilan kerang ala Cina
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih. Sangat cocok sebagai camilan untuk berbagai minuman beralkohol, dan juga akan berfungsi sebagai hiasan tambahan untuk meja pesta.
Memasak
Bahan: lima ratus gram kerang ayam, dua ratus gram wortel, dua bawang. Dan juga satu bungkus bumbu untuk wortel Korea, cuka dan minyak sayur.
Ayam kerang, masakyang tidak memakan banyak waktu, pertama dicuci, disiram dengan air mendidih dan dibersihkan dari film. Mereka direbus selama sekitar tiga puluh menit, asin saat melunak. Kerang panas dipotong-potong. Parut wortel, potong bawang, tumis semuanya selama beberapa menit. Kerang dicampur dengan sayuran, minyak sayur dan cuka, bumbu ditambahkan. Anda juga bisa menambahkan kecap ke hidangan ini.
Kerang dalam krim asam
Bahan:
- sepuluh kerang ayam;
- satu bohlam;
- satu gelas anggur putih;
- satu setengah sendok makan mentega;
- satu sendok tepung terigu;
- setengah gelas susu dan krim masing-masing.
Dan lima puluh gram keju krim parut, garam, dan rempah-rempah.
Kerang ayam, resep yang sedang kami pertimbangkan, dicuci dan dibersihkan. Anggur dituangkan ke dalam panci, bawang dan kerang dimasukkan ke dalamnya dan direbus selama sepuluh menit. Kemudian kerang dikeluarkan dan dihancurkan. Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan tepung dan goreng selama dua menit. Piring dikeluarkan dari kompor, susu dan anggur ditambahkan. Letakkan kembali panci di atas api dan masak sampai campuran mengental. Kemudian kerang, bawang, garam dan rempah-rempah dimasukkan ke sana, dicampur, direbus sebentar dan dihilangkan dari api. Kerang ayam disajikan dalam mangkuk saji, di atasnya diberi krim dan ditaburi keju.
kerang Cina
Bahan: seratus lima puluh gram anggur putih kering, lima ratus gram kerang ayam, seratus gram sayuran hijaupeterseli dan bawang, lima puluh gram kecap, tiga batang seledri, tiga paprika, jus dari satu lemon, satu daun bawang. Dan juga dua wortel, satu sendok makan madu, satu siung bawang putih, minyak wijen dan mentega secukupnya, garam dan rempah-rempah, cabai.
Pertama, kerang ayam, resep yang sangat asli, dicuci dan direbus selama setengah jam dalam air asin. Saus, madu, jus lemon, dan anggur digabungkan dalam mangkuk, kerang kering ditambahkan dan direbus selama setengah jam dengan api kecil. Irisan sayuran digoreng dengan minyak wijen. Jika tidak ada minyak seperti itu, Anda bisa menggunakan minyak sayur apa saja. Sayuran ditambahkan ke kerang, dicampur dan direbus selama beberapa menit lagi. Di akhir memasak tambahkan mentega. Kerang ayam siap dengan sayuran dipindahkan ke piring dan disajikan dingin.
sup Cina dari produk ini
Bahan:
- empat ratus gram daging ayam;
- lima ratus gram kerang ayam;
- satu kantong campuran sayuran beku;
- setengah cangkir nasi;
- daun salam;
- hijau;
- garam dan bumbu secukupnya.
Pertama, kerang ayam dicuci bersih dan direbus selama tiga jam. Empat puluh menit sebelum kesiapan, mereka mulai memasak kaldu ayam, tidak lupa mengeluarkan busa. Tambahkan dua sendok makan cuka ke dalam panci berisi kerang. Setelah selang waktu, kerang dikeluarkan dan dipindahkan ke kaldu. Beras yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih. Sayuran dicairkan sebelumnya dan ditambahkan ke wajan. Lima menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam dan rempah-rempah, daun salam dan bumbu cincang.
kerang goreng
Bahan: enam ratus gram kerang ayam, serta dua gelas nasi, tiga bawang, dua tomat, empat siung bawang putih, empat sendok makan mentega, dua sendok makan pasta tomat, satu sendok teh jinten dan ketumbar, kari, dan gula. Dan juga sejumput kunyit dan kapulaga masing-masing, pala, satu cabai rawit, sepotong jahe, satu adas bintang, satu batang kayu manis, garam.
Kerang dicuci dan direbus dalam satu liter air selama setengah jam. Bawang putih, jahe dan cabai dihaluskan, bawang bombay dan tomat dipotong kotak. Bawang digoreng dengan minyak, kemudian cabai, jahe, bawang putih, zira, pala, kari dan ketumbar, merica dan kunyit ditambahkan. Kerang ditempatkan dalam massa ini dan digoreng selama lima menit. Kemudian hidangan diasinkan, beberapa sendok kaldu, tomat, pasta tomat, dan gula ditambahkan. Campuran terus mendidih selama lima belas menit lagi.
Disajikan dengan nasi dan bumbu. Untuk melakukan ini, nasi, kayu manis, dan adas bintang digoreng dalam wajan dalam minyak, diasinkan, satu gelas air mendidih ditambahkan dan dimasak selama sepuluh menit, ditutup dengan tutupnya. Hidangan yang sudah jadi disajikan panas, dihiasi dengan setangkai peterseli.
Direkomendasikan:
Hidangan yang disebut Rusia di seluruh dunia. Hidangan masakan Rusia
Dahulu kala, penduduk Eropa praktis tidak tertarik dengan tradisi masakan Rusia, karena kecanggihan hidangannya yang rendah. Namun, sikap sok ini tidak memainkan peran penting dan, sebaliknya, menjadi mekanisme pendorong munculnya resep baru
Masakan Ukraina adalah salah satu yang terbaik di dunia
Masakan Ukraina telah berkembang selama berabad-abad di bawah pengaruh tradisi kuliner berbagai bangsa. Karena itu, hari ini ia membedakan beberapa arah. Masakan Ukraina Barat lebih mirip dengan Polandia dan Hongaria. Di utara negara itu, hidangannya mirip dengan hidangan Belarusia, di timur - dengan masakan Rusia, dan di selatan - dengan masakan Moldova dan Rumania. Namun, ada resep masakan Ukraina yang menjadi terkenal di seluruh dunia
Ayam dengan jamur direbus dengan cara yang berbeda. Resep dan aturan memasak yang menarik
Ayam dengan jamur, direbus dengan salah satu cara yang dikenal, sangat ideal untuk makan malam yang cepat dan lezat. Hidangan ini biasanya disiapkan dengan sangat sederhana. Dan untuk pekerjaan, sebagai suatu peraturan, produk yang paling biasa diperlukan. Ada beberapa opsi paling menarik yang harus Anda pelajari lebih detail
Apa yang membuat bir Chernovar berbeda dari yang lain?
Bir "Chernovar" sangat populer baik di Eropa maupun di Rusia. Tapi berkat apa? Apa yang membuatnya begitu menonjol dari kompetisi? Jawaban atas pertanyaan ini dapat ditemukan di artikel
Cara menyembelih ayam dengan benar untuk memasak masakan yang berbeda
Selain masakan yang terbuat dari bangkai utuh, ada banyak resep lain yang menggunakan daging unggas yang dipotong-potong: rebusan, pilaf, daging Prancis, dll. Tapi apakah semua orang tahu cara memotong ayam dengan benar menjadi beberapa bagian ? Bagaimanapun, hidangan itu seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga menarik saat disajikan
