Makanan yang mengeluarkan asam urat dari tubuh: daftar, resep, dan tips memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Diketahui bahwa asam urat terbentuk di hati dari protein - purin. Ini adalah produk akhir dari pemecahan purin, yang tidak lagi terurai dalam tubuh manusia. Kelebihannya diekskresikan melalui ginjal dan sekitar 20% asam keluar melalui usus. Jika zat ini terbentuk melebihi norma, asam dapat menumpuk di darah, di ginjal, dan kemudian mengkristal dan mengendap di persendian.

Segera setelah pasien mengetahui penyakitnya dan penyebabnya, ia harus segera memperhatikan nutrisi. Penting untuk makan banyak produk yang menghilangkan asam urat dari tubuh, dan menghilangkan protein penambah asam dari menu sehari-hari.

Tanda-tanda asam urat berlebih

Asam urat membentuk garam (urat) di dalam tubuh dengan kemampuan rata-rata larut dalam air. Dalam darah, ini terkait dengan globulin alfa.

Tanda-tanda pertama akumulasinya di dalam tubuh adalah kelelahan, endapan padagigi. Pada anak-anak, kelebihan asam segera muncul dalam bentuk bintik-bintik merah di seluruh tubuh dengan karakteristik gatal.

Dewasa mengalami radang rematik dengan kemerahan dan rasa sakit yang parah, pertama pada sendi jempol kaki, kemudian nyeri menyebar ke sendi lain yang suplai darahnya melemah.

Jika Anda tidak melakukan diet pembatasan protein khusus pada waktunya, maka asam urat berkembang seiring waktu - penghancuran sendi oleh kristal urat terkecil. Makanan penghilang asam urat harus menjadi andalan diet bahkan sebelum timbulnya nyeri sendi, jika seseorang ingin tetap aktif di tahun-tahun berikutnya. Nutrisi seperti itu adalah dasar umur panjang yang aktif.

Bahaya kesehatan

Kelebihan asam urat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti aterosklerosis, masalah kardiovaskular. Dan bahkan mungkin menjadi salah satu faktor yang berkontribusi terhadap perkembangan demensia senilis.

Setelah bertahun-tahun, akumulasi asam urat dalam tubuh mengeras dan berdebu di persendian. Pada pria setelah 35-40 tahun, dan pada wanita setelah 60 tahun, nyeri tajam dimulai pada persendian dengan hiperemia dan kemerahan pada kulit. Wanita dilindungi hingga periode tertentu oleh hormon estradiol. Tapi setelah menopause, hormon tiba-tiba berhenti diproduksi. Jika selama periode ini Anda tidak mulai makan makanan yang menghilangkan asam urat dari tubuh, garam di jaringan dan persendian akan menumpuk secepat pada pria.

Alasan

Hyperuricemia didiagnosis ketika lebih dari 7,0 hadir dalam tes darahmg/dl asam urat. Namun, tidak semua orang rentan terhadap asam berlebih, tetapi hanya 20% dari populasi. Meningkatkan risiko hiperurisemia minum alkohol, sindrom metabolik dan resistensi insulin. Selain itu, tingkat asam dipengaruhi oleh penggunaan obat-obatan tertentu dan usia seseorang.

Diet yang tidak sehat, obat penambah berat badan dan konsumsi alkohol juga mempengaruhi kadar purin dalam tubuh. Produksi asam urat yang berlebihan merupakan masalah keturunan. Jika seseorang mengetahui bahwa kerabatnya menderita penyakit ini, ia perlu mengetahui daftar produk yang menghilangkan asam urat dari tubuh. Semakin cepat Anda serius melakukan diet Anda, semakin sedikit masalah yang akan ada di tahun-tahun dewasa dan pikun. Dan pria perlu melakukan tes darah untuk asam urat setiap tahun. Untuk diagnosis, analisis sederhana sudah cukup, ketika darah diambil dari jari.

Apa itu purin?

Basa purin adalah bagian dari DNA organisme hidup. Secara khusus, purin seperti adenin dan guanin juga ada dalam heliks genetik manusia. Asam urat adalah salah satu produk pembusukan yang tubuh manusia tidak dapat sepenuhnya memecah menjadi komponen yang lebih kecil, karena tubuhnya tidak memiliki enzim khusus - uricase. Pada sebagian besar mamalia di planet ini, asam urat terurai menjadi unsur-unsur yang kurang kompleks karena adanya enzim ini.

Artinya penting bagi hampir setiap orang untuk mengonsumsi makanan yang mengeluarkan asam urat dari tubuh. Sepertiga dari populasiplanet ini, menurut statistik, memiliki tingkat zat ini dalam darah yang sedikit berlebihan.

Makanan yang mengandung purin

Jika seseorang memiliki kecenderungan untuk memproduksi asam ini secara berlebihan, selain banyak mengonsumsi makanan berprotein, maka kadarnya akan tinggi. Makanan yang meningkatkan kadar asam darah adalah:

• hidangan berlemak daging (terutama agar-agar populer);
• sosis;
• burung;
• produk tepung manis;
• berbagai hot dog dan makanan jalanan lainnya;
• daging asap dan acar;
• roti dari tepung premium;
• bubur kacang atau sup;
• telur;
• jamur;
• ham;
• cokelat;
• dari tanaman kubis Brussel, bayam.
• hidangan yang diasinkan dan terlalu pedas.

Anda juga harus membatasi penggunaan tomat dan coklat kemerah-merahan. Anda tidak harus memotong lentil seluruhnya. Ini adalah tanaman polong-polongan yang paling berguna. Tapi juga tidak boleh disalahgunakan. Kopi juga harus dikurangi jika minum lebih dari 2 cangkir sehari.

Ini adalah produk yang secara kategoris tidak boleh digunakan oleh orang-orang yang sudah menderita nyeri sendi karena kecenderungan turun-temurun terhadap pengendapan garam dalam tubuh. Seorang pasien dengan hiperuremia dikontraindikasikan dalam minuman yang mengandung alkohol, serta minuman manis. Minum air alkali.

Mereka perlu beralih ke diet yang menghilangkan asam urat. Jika Anda tidak mengembalikan pola makan Anda ke normal, rasa sakitnya akanmenjadi lebih kuat, persendian di kedua lengan dan kaki akan mulai berubah bentuk. Asam urat adalah penyakit mengerikan yang dapat menyebabkan imobilitas.

Saran dokter untuk asam urat

Apa yang direkomendasikan oleh para ahli reumatologi modern ketika pasien datang dengan keluhan nyeri yang terus menerus pada persendian dengan hiperemia? Mereka mengingatkan seseorang tentang pentingnya sayuran dan buah-buahan biasa dalam makanan sehari-hari.

Setelah makan, sebaiknya makan satu apel utuh. Jika ada gastritis, maka apel dipilih yang manis, bukan asam, dan gosok dengan wortel di parutan. Anda harus lebih berhati-hati dengan krim asam, karena produk ini juga tidak dapat dikonsumsi banyak. Lebih baik secara bertahap beralih ke lemak nabati.

Makanan apa yang menghilangkan asam urat dari tubuh?

Jadi, satu-satunya cara efektif untuk mengatasi pengendapan garam adalah dengan diet. Makanan apa yang akan membantu setidaknya sedikit memperbaiki kondisi asam urat? Makanan yang menghilangkan asam urat adalah buah-buahan dan sayuran. Pasien harus beralih ke diet rendah protein.

Protein merupakan bahan pembangun, dibutuhkan dalam jumlah banyak pada masa pertumbuhan anak, dibutuhkan oleh para pemuda yang berkecimpung di bidang olahraga. Tapi untuk orang dewasa, kelebihan protein hanya merugikan.

Tubuh bisa "mendapatkan" pasokan protein yang diperlukan dari susu, keju keras, dan keju cottage. Hanya sesekali pasien bisa makan sepotong ayam (tanpa kulit) atau beberapa telur rebus.

Kebanyakanmakanan yang cocok untuk asam urat adalah sebagai berikut:

• seledri menempati urutan pertama dalam hal kegunaan;
• wortel;
• labu;
• kubis putih;
• berbagai sereal;
• susu;
• kacang;
• semangka.

Makanan yang menghilangkan asam urat secara alami adalah:

• plum;
• apel;
• aprikot;
• pir;
• ceri;
• stroberi dan banyak lagi.

Selain diet, Anda juga memerlukan aturan minum. Pastikan untuk minum setidaknya 1,5 liter cairan per hari. Tingkatkan jumlah air yang Anda minum secara bertahap.

Tetapi terkadang diet yang paling ketat pun tidak akan membantu jika garam telah disimpan selama bertahun-tahun, dan beberapa sendi telah terpengaruh. Dalam hal ini, obat-obatan diperlukan untuk membantu memecah dan menghilangkan garam ini lebih cepat.

Diet dan resep khusus

Banyak orang tahu makanan mana yang menghilangkan asam urat. Ini sebagian besar makanan nabati. Diet dipilih berdasarkan berat badan pasien, usia, jenis kelamin dan aktivitas fisik.

Adapun menu untuk setiap hari - ini murni masalah pribadi. Jika Anda pergi ke ahli gizi, ia akan dengan jelas menguraikan menu untuk Anda selama seminggu, tetapi ini tidak perlu. Anda bisa makan, tidak menghitung kalori, setiap hari, tetapi pada saat yang sama, memastikan bahwa diet tidak mengandung makanan yang "dilarang" untuk penderita asam urat. Dan pada saat yang sama, sedapat mungkin, berolahraga.

Sebagai contoh yang dapat Anda andalkan saat menyusun menu pribadi,Ini adalah diet 1 hari untuk orang dewasa dengan berat badan rata-rata yang tidak berolahraga setiap hari.

• Oatmeal. Apel atau jus apel.
• Goreng soba. Alih-alih teh - ramuan obat herbal.
• buah-buahan kering atau smoothie sayuran.
• Kentang tumbuk. Dan salad sayuran. Ingatlah bahwa tomat, coklat kemerah-merahan, bayam harus dibatasi.
• Segelas susu dengan kunyit atau bumbu lainnya secukupnya.

Daftar produk ini adalah perkiraan. Banyak resep sehat. Jika mau, Anda dapat menemukan banyak resep menarik dari sayuran dan sereal yang lebih sesuai dengan selera Anda. Tapi pastikan untuk memasukkan dalam diet makanan yang menghilangkan asam urat dari tubuh.

Infus herbal juga dipilih secara individual. Seringkali infus dari tanaman tersebut membantu:

• blueberry;
• daun stroberi;
• infus calendula;
• kuncup dan daun birch.

Anda juga bisa mandi kaki dengan rebusan calendula. Mandi dan rebusan, serta berbagai resep obat tradisional, bukanlah pengobatan yang efektif untuk asam urat.

Resep rebusan untuk melarutkan batu ginjal

Untuk mengeluarkan batu urat dari ginjal dengan aman, disarankan untuk minum teh herbal, bukan teh hitam yang difermentasi. Salah satu infus terbaik dan paling berguna untuk membersihkan tubuh adalah rebusan birch. Dia hanya bersikeras, setelah 40 menit dia siap untuk konsumsi. Hanya 2 sendok makan daun birch yang dituangkan dengan air mendidih (400 g air). Rebus selama sekitar 5 menit, lalu infussedikit, tuang melalui kain tipis, dan diinfuskan dan didinginkan selama 20-30 menit.

Infus Cowberry juga akan membantu. Daun lingonberry kering (20 gr) per 200 ml. air mendidih. Sama seperti birch, infusnya direbus terlebih dahulu, lalu dituangkan dan diinfuskan setidaknya selama 30 menit di bawah tutupnya.

Obat

Setiap pasien harus memilih obat secara individual. Tingkat asam yang sudah terakumulasi dan kesehatan ginjal pasien diperhitungkan. Seringkali asam urat menumpuk tidak hanya di persendian, tetapi juga di ginjal, dan tepat di bawah kulit pada pasien. Kemudian dokter meresepkan obat yang lebih kuat.

Sejajar dengan perawatan, penting untuk mengikuti diet dengan ketat. Produk yang menghilangkan asam urat dari sendi sudah dikenal. Dengan penyakit seperti asam urat, Anda perlu diobati dengan bantuan diet, dan pada saat yang sama mengikuti saran pengobatan klasik.

Kesimpulan

Dokter tidak akan dapat membantu pasien dalam menyelesaikan masalahnya jika ia menolak untuk mengikuti diet. Faktanya, nutrisi yang tepat dan olahraga di udara segar memainkan peran penting dalam pengobatan asam urat. Makanan apa yang bisa menghilangkan asam urat? Ini terutama apel, plum, pir, ceri.