Cara merebus pangsit enak dan benar: fitur dan rekomendasi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tahukah Anda cara merebus pangsit agar tidak kehilangan kesegaran dan tampilannya yang menggugah selera? Jika belum, maka Anda harus membaca artikel tersebut. Ini berisi tips, trik, dan resep yang bermanfaat. Semoga sukses di bidang kuliner!

Cara merebus pangsit dalam wajan

Daftar Produk:

• pangsit beku 0,5 kg;
• lavrushka - beberapa daun;
• ayam kubus (opsional);
• air biasa - 1, 2 l.

Petunjuk terperinci

1. Tidak tahu cara merebus pangsit? Jangan khawatir, sekarang Anda akan mempelajarinya. Mari kita mulai dengan mengisi panci dengan air atau kaldu (cukup 1,2 liter). Garam. Tambahkan lavrushka, chicken cube atau bumbu favorit Anda. Semua ini akan memberikan hidangan aroma dan rasa yang tak tertandingi. Kami menaruh panci di atas kompor, nyalakan api sedang.
2. Segera setelah proses perebusan dimulai, buka bungkus pangsit. Kami melemparkannya satu per satu ke dalam panci. Tapi ini harus dilakukan secepat mungkin. Pastikan untuk mengaduk pangsit agar tidakbiarkan mereka menempel di bagian bawah piring atau satu sama lain. Jika mereka naik ke permukaan air, maka mereka dimasak. Ini biasanya terjadi 5-7 menit setelah pangsit dimasukkan ke dalam air.
3. Hidangan harum kami sudah siap. Kami menangkap pangsit dengan sendok atau sendok berlubang. Mereka dapat disajikan dengan atau tanpa kaldu. Saus berikut cocok dengan pangsit: mayones, saus tomat, krim asam lemak sedang. Kami berharap semua orang bon appetit!

resep pelmeni pot

Bahan:

• kaldu ayam;
• rempah-rempah;
• 600g pangsit beku;
• lavrushka - 1 lembar;
• satu wortel;
• bohlam sedang;
• beberapa tanaman hijau.

Memasak

Langkah 1. Kita perlu mendapatkan kaldu. Untuk melakukan ini, kami mengirim bagian tulang ayam ke wajan. Kami juga menaruh bawang kupas dan wortel (utuh), akar peterseli, parsnip, lavrushka dan beberapa merica di sana.

Langkah 2. Pot tanah liat (tergantung jumlah anggota keluarga) dipanaskan di dalam oven. Kami segera memperingatkan Anda: mereka tidak boleh dingin. Jika tidak, dalam oven panas, pot akan pecah begitu saja. Dianjurkan untuk menyimpannya selama beberapa jam pada suhu kamar.

Langkah 3. Kami mengeluarkan pot dari oven. Segera isi dengan pangsit untuk 2/3 volume. Tuang kaldu panas ke dalam setiap panci. Garam. Taburi dengan bumbu favorit Anda. Tutup dengan tutup. Waktu memasak pangsit dalam oven adalah 30 menit. Kami mengeluarkan pot, membuka tutupnya. Di masing-masing dari mereka kami menempatkansesendok krim asam. Taburi dengan dill cincang atau peterseli. Anda bisa menyajikan pangsit langsung di dalam panci. Jadi hidangan tidak akan dingin untuk waktu yang lama dan mempertahankan aroma yang indah.

Cara merebus pangsit dalam microwave

Bahan yang diperlukan (untuk 1 porsi):

• ¾ cangkir air (mungkin sedikit lebih sedikit);
• lavrushka - 1 lembar;
• pangsit -15-20 potong;
• bumbu favorit - beberapa cubitan.

Bagian praktis:

1. Bagaimana cara memasak pangsit dalam microwave? Untuk memulainya, kami mengambil piring apa saja untuk microwave. Yang utama adalah dia memiliki sisi yang tinggi. Dalam hal ini, air mendidih tidak akan mengalir ke dasar oven. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan pot tanah liat.
2. Taruh pangsit di piring yang dipilih. Tuang air mendidih di sana dalam jumlah yang tepat. Garam. Tambahkan bumbu favorit Anda. Kami mengirim piring bersama isinya ke microwave. Untuk keamanan, kami sarankan untuk meletakkan piring di bawahnya.
3. Mari kita mulai microwave. Waktu memasak pangsit - 7-8 menit. Jika sudah matang, pindahkan ke piring. Nikmati makanan yang harum dan memuaskan.

Memasak pangsit dalam slow cooker

Metode nomor 1 - "Untuk pasangan"

Jika Anda seorang pemakan yang sehat, maka resep ini sangat cocok untuk Anda. Kami membutuhkan keranjang plastik yang dirancang untuk mengukus.

Tuangkan 1,5 liter air ke dalam multibowl. Garam. Kami menambahkan bumbu. Kami memasang keranjang plastik. Lapisi dengan minyak. Tata pangsit agar tidak saling menempel. Mereka juga bisagaram. Kami menutup tutupnya. Kami menemukan di menu dan memulai mode "Berpasangan". Kami sedang menunggu sinyal suara. Jika perangkat Anda tidak menyediakan produk setengah jadi untuk mengukus, maka kami mengatur timer secara mandiri selama 30-40 menit. Keluarkan pangsit yang sudah jadi dari keranjang dengan spatula khusus. Biasanya disertakan.

Metode nomor 2 - dalam program "Sup"

Bagaimana cara merebus pangsit dalam slow cooker tanpa menggunakan keranjang plastik dan kukus? Instruksi diberikan di bawah ini:

1. Tuang air ke dalam multi-mangkuk (cukup 1,5 liter). Garam. Tambahkan bumbu favorit Anda. Kami mengekspos program "Sup". Kami menunggu sampai air mulai mendidih. Ini akan terjadi dalam 6-7 menit.
2. Tuang pangsit dengan hati-hati ke dalam slow cooker - 20-30 potong. Kami mencampur. Tutup penutupnya.
3. Dalam mode ini, pangsit direbus selama setengah jam. Di tengah proses, mereka harus dicampur agar tidak saling menempel. Segera setelah bunyi bip, buka tutupnya. Kami mengeluarkan pangsit dengan sendok atau sendok. Tata di piring, taburi dengan bumbu. Dan setiap orang akan memilih SPBU sendiri.

Rekomendasi penting

Tentang cara merebus pangsit, kami memberi tahu. Sekarang mari kita pelajari rekomendasi dari spesialis dan ibu rumah tangga yang berpengalaman:

1. Pangsit harus dimakan segera setelah dimasak. Jangan pernah memasukkannya ke dalam lemari es. Bagaimanapun, hidangan akan kehilangan rasanya. Selain itu, rasanya tidak akan langsung menggugah selera setelah dimasak.
2. Anda bisa memasak pangsit tidak hanya di atas air, tetapi juga di ataskaldu (sayuran, daging). Ini meningkatkan rasa hidangan.
3. Begitu pangsit matang, kami langsung mengeluarkannya dari air. Jika tidak, mereka mungkin membengkak. Dan ini akan mempengaruhi rasa hidangan, dan bukan menjadi lebih baik.
4. Banyak ibu rumah tangga menambahkan sepotong mentega dan sayuran cincang ke dalam pangsit sebelum disajikan. Dan itu benar. Minyak akan mencegah mereka saling menempel, dan bumbu akan menambah rasa.
5. Saat memasak pangsit, pangsit harus dibuang satu per satu, dan tidak sekaligus.
6. Pastikan untuk mempertimbangkan umur simpan produk. Pada bungkus pangsit toko, itu ditunjukkan. Tetapi produk setengah jadi buatan sendiri dapat disimpan tidak lebih dari sebulan (pada suhu negatif - dari -10ºС ke bawah).

Penutup

Sekarang Anda tahu betapa enaknya merebus pangsit dengan berbagai cara (dalam panci, microwave, slow cooker, dan wajan biasa). Satu hal yang bisa dikatakan: hidangan primordial Rusia ini tidak akan pernah bosan. Anak cucu kita akan memakannya dengan senang hati.