Daging babi dalam oven dengan keju: metode memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap ibu rumah tangga setidaknya sekali dalam hidupnya memasak daging babi di dalam oven, dan masing-masing memiliki resepnya sendiri untuk hidangan daging yang lezat dan bergizi ini. Beberapa orang hanya memasak daging babi dalam oven dengan keju dan beberapa jenis saus, sementara yang lain menambahkan tomat, sayuran lain, atau bahkan pasta dan nasi. Kelebihan yang tak terbantahkan dari hidangan ini adalah sangat bagus untuk memasak sehari-hari dan untuk pesta meriah, dan semua ini dengan bahan-bahan yang minimal.

Apa yang mungkin kita butuhkan?

Jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu memasak, tetapi Anda ingin mengejutkan keluarga dan teman-teman Anda dengan daging yang lezat, maka panggang saja daging babi dengan keju di dalam oven, tanpa tomat dan bahan tambahan lainnya. Yang Anda butuhkan untuk ini adalah:

• babi (sekitar 800g);
• 2 bohlam (atau pilihan Anda);
• keju (200g);
• mayones atau krim asam (100 g);
• garam dan penyedap rasarasa.

Jumlah ini untuk kurang lebih 5 porsi, jadi Anda bisa mengurangi atau menambah jumlah makanan jika ingin mendapatkan daging sebanyak yang Anda butuhkan.

Jadi mari kita mulai

Pertama, kita perlu memotong daging babi menjadi irisan yang rata dengan ketebalan masing-masing sekitar 2 sentimeter. Setelah itu, lebih baik untuk mengocok potongan-potongan itu agar lebih berair dan lunak, dan meletakkannya di atas loyang, sedekat mungkin satu sama lain.

Lalu parut keju dan potong bawang bombay. Omong-omong, lebih baik memotongnya menjadi setengah lingkaran, sehingga hidangan akan menjadi lebih indah pada akhirnya, dan lebih nyaman digunakan.

Selanjutnya, campur mayones atau krim asam dengan bumbu dan oleskan saus yang dihasilkan pada potongan daging. Setelah itu, taruh bawang di atas daging, taburi dengan keju di atasnya dan kirimkan ke oven. Daging babi dengan keju dalam oven harus dipanggang pada suhu 180 ° C selama sekitar setengah jam.

Hidangan ini bisa disajikan dengan hampir semua lauk, kentang, pasta, dan bahkan sayuran sederhana pun enak.

Daging babi panggang dengan tomat

Anda bisa memasak daging babi ala Prancis di oven dengan keju, langsung menggunakan lauk. Misalnya, Anda bisa memanggang daging bersama kentang, nasi, dan bahkan pasta. Jika Anda ingin membuat daging babi dalam oven dengan tomat dan keju, maka tidak ada yang lebih mudah. Yang perlu Anda lakukan adalah meletakkan tomat di atas saus daging lalu taburi dengan bawang bombay cincang dan keju parut.

Bahan daging babi dengan kentang

Resep daging babi ala Prancis ini adalah salah satu yang paling umum. Daging seperti itu dimasak sedikit lebih lama, tetapi menghemat waktu untuk menyiapkan lauk terpisah. Untuk resep ini Anda akan membutuhkan:

• 500g daging babi;
• sekitar 500g kentang;
• 150g keju keras;
• 3-4 buah tomat;
• 2 buah busur;
• 100-200 g mayones atau krim asam;
• 2-3 siung bawang putih opsional;
• bunga matahari atau minyak zaitun, garam, merica, rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya.

Cara Memasak

Terlepas dari banyaknya bahan, daging ini disiapkan dengan sangat sederhana. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk, lalu masukkan ke dalam loyang dengan urutan yang benar.

1. Langkah pertama adalah memotong daging menjadi beberapa bagian dan mengocoknya dengan baik, segera setelah itu, garam dan merica.
2. Campur mayones atau krim asam dengan bawang putih yang dihancurkan dengan alat pemeras bawang putih dan bumbu cincang untuk mendapatkan saus.
3. Tomat, bersama dengan kentang, potong menjadi lingkaran tipis, dan bawang juga, menjadi cincin atau setengah cincin.
4. Sebelum meletakkan kentang di atas loyang, tuangkan sedikit minyak, gunakan garam dan bumbu secukupnya.

Setelah semua produk siap, masukkan ke dalam cetakan dengan urutan yang benar, setelah lumasi cetakan dengan minyak. Pertama, taruh setengah kentang di bagian bawah, olesi dengan mayones atausaus krim asam. Taruh setengah dari bawang cincang di atasnya, lalu masukkan daging dan olesi lagi dengan saus. Taruh sisa bawang dan tomat di atas daging, tambahkan sayuran hijau.

Setelah semua persiapan ini, kirim daging ke oven, panaskan hingga 200-210 ° C, selama 30-40 menit. Kemudian kami mengoleskan keju parut di atas piring kami dan membiarkan daging babi di dalam oven dengan keju untuk dipanggang selama 10-15 menit lagi.