Sosis panggang adalah pilihan tepat untuk piknik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Untuk piknik hari Minggu, sosis bakar adalah salah satu pilihan terbaik. Sulit untuk mengatakan apa yang disebut produk setengah jadi dengan kualitas terbaik. Praktek menunjukkan bahwa kebanyakan dari mereka terdiri dari lemak, sisa daging dan sejumlah besar pengawet. Karena itu, disarankan untuk memasak sosis untuk dipanggang di rumah. Selain itu, mudah dilakukan.

Bagaimana cara memasak produk setengah jadi?

Daging apa pun cocok untuk ini - babi, sapi, ayam, dan domba. Itu dipotong kecil-kecil atau digulung dalam penggiling daging melalui parutan besar. Kemudian harus diasinkan dan dibiarkan selama beberapa hari. Kemudian potong lemak babi menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke daging cincang bersama dengan es batu. Disarankan untuk memasukkan bawang merah cincang, bawang putih dan bumbu favorit Anda. Campur semuanya dengan lembut sehingga struktur potongan tetap tidak berubah. Isi usus yang sudah dibersihkan dengan daging cincang, perban, gantung, buat beberapa tusukan dan biarkan selama beberapa jam. Produk setengah jadi siap digunakan.

Sosis dengansayuran panggang "Menyenangkan"

Tidak ada yang lebih enak dari hidangan ini. Anda bisa memasaknya dengan dua cara:

Opsi pertama. Siapkan sosis dari daging sapi dan babi dalam proporsi yang sama. Untuk mendapatkan struktur yang lebih empuk, disarankan untuk membalik daging asin beberapa kali melalui penggiling daging dengan parutan besar. Salo dapat digulir secara terpisah satu kali. Campur semuanya dengan lembut dengan es yang dihancurkan. Sosis dimasak selama empat puluh menit. Di bagian paling akhir, taruh irisan zucchini dan paprika kecil utuh di atas panggangan. Hidangannya sangat juicy dan harum

Opsi kedua. Sosis bakar ini bisa dibuat dengan daging domba dan lemak. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan biarkan garam selama dua hari. Selanjutnya, potong lemak dan campur semuanya. Anda dapat memasak produk setengah jadi segera di atas panggangan selama satu jam, terus-menerus dibalik

Tambahan yang bagus untuk hidangan harum adalah paprika kecil dengan warna berbeda. Olesi dengan campuran minyak zaitun, garam, dan bumbu favorit Anda sebelum dimasak.

Sosis panggang dalam oven "Dengan sekejap"

Tidak selalu mungkin untuk keluar ke alam. Anda bisa memasak makanan dengan rasa asap dari api di oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat sosis dari daging babi dan lemak babi terlebih dahulu, menggiling bahan melalui penggiling daging besar beberapa kali. Maka Anda harus meninggalkan sosis selama beberapa jam dalam keadaan limbo. Setelah sosis siap untuk digoreng, Anda harus terlebih dahulu menggorengnya di atas panggangan untukmendapatkan garis-garis yang khas. Ini akan memakan waktu beberapa menit. Kemudian Anda bisa memasaknya di oven di atas loyang dengan tambahan asap cair. Masakannya sangat harum.

Sosis direkomendasikan untuk disajikan dengan salad rempah segar dan cabai. Anda bisa mengisinya dengan minyak zaitun.

Piknik yang bagus untuk para tamu

Membakar sosis menurut resep ini cukup rumit. Produk setengah jadi itu sendiri dapat dibuat dari daging yang berbeda. Pastikan untuk menambahkan es serut ke daging cincang agar sosis menjadi berair. Mereka harus disiapkan seperti yang dijelaskan di atas.

Perhatian utama harus diberikan pada saus aslinya. Untuk melakukan ini, panggang tomat dan paprika yang sangat matang dalam proporsi yang sama. Selanjutnya, kupas dari kulit yang terbakar di bawah air dingin, cincang halus dengan pisau, masukkan ke dalam panci dan aduk rata. Didihkan saus, garam, tambahkan mentega secukupnya. Pada saat ini, cincang bawang putih dengan sangat halus, seikat besar daun ketumbar dan berbagai bumbu. Masukkan saus yang sudah mendidih, aduk dan matikan api. Cicipi hidangannya dan tambahkan bumbu favorit Anda. Sajikan sosis dengan saus dan hiasi dengan daun ketumbar segar.

Hot dog renyah "Sytny"

Sosis panggang dapat dibuat dari daging cincang apa saja. Dianjurkan untuk membalik daging beberapa kali melalui parutan tengah penggiling daging. Anda perlu menambahkan lebih banyak es yang dihancurkan untuk membuat sosisnya berair.

Tambahan yang bagus untuk mereka bisa menjadi lauk asinan kubis yang dimasak dengan kepala utuh. Disarankan untuk membuatnya di rumah, agar nantinya bisa dibawa piknik.

Untuk melakukannya, goreng bawang cincang halus dan sedikit bawang putih dalam panci dengan api kecil. Potongannya tidak boleh terlalu coklat. Dianjurkan untuk menggoreng sampai bawang merah dan bawang putih transparan. Sementara itu, potong asinan kubis menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke panci, tutup dan biarkan mendidih selama lima puluh menit. Pastikan untuk terus mengaduk air garam. Jika mulai gosong, tambahkan sedikit air. Sepuluh menit sebelum matang, tambahkan biji jinten dan bumbu lainnya.

Sebelum disajikan, potong roti hot dog ke dalam saku. Jika diinginkan, Anda bisa mengolesi bagian dalam dan luar dengan mentega agar permukaannya renyah. Sebarkan dan goreng di atas panggangan selama beberapa menit di setiap sisi. Di saku yang dihasilkan, bagikan sedikit kol, sosis goreng, dan di atasnya lagi gado-gado. Disarankan untuk makan hot dog yang harum dan renyah segera.

Sosis Panggang Diasinkan dengan Bacon "Asli"

Ini adalah pilihan yang bagus untuk piknik karena sosis dimasak dengan sangat cepat. Untuk melakukan ini, rendam selama sepuluh menit dalam campuran madu, jus lemon, kecap, minyak zaitun dan jinten. Setiap sosis kemudian dibungkus dengan sepotong bacon. Disarankan untuk menutupi permukaannya sepenuhnya. Sosis bakar siap dimasak. Anda perlu menggorengnya dengan api selama dua puluh menit,terus-menerus membalik. Selamat makan!