Bagaimana cara memanggang ayam dengan kentang dalam slow cooker?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ayam dengan kentang dalam slow cooker cukup mudah dimasak. Hidangannya ternyata sangat memuaskan dan harum. Baik untuk memasak untuk makan malam keluarga dan pertemuan tamu. Kerabat dan teman akan menghargai suguhan seperti itu, karena lebih enak dan lebih empuk daripada daging dan kentang yang dimasak di oven.

Cara memilih daging ayam yang baik

Pergi ke toko kelontong untuk hidangan ini, Anda perlu tahu bagaimana memilih ayam terbaik.

1. Ayam yang terbaik adalah memilih yang dingin, tidak beku.
2. Kemasan harus transparan. Jadi bangkainya bisa diperiksa dengan teliti.
3. Itu harus diperiksa dengan hati-hati untuk tusukan. Jika ya, maka lebih baik menolak pembelian. Ada kemungkinan daging dipompa dengan air garam agar lebih berat.
4. Paket harus bebas dari slime, kotoran dan benda asing.
5. Dagingnya harus berwarna merah muda pucat yang menyenangkan tanpa bintik-bintik atau garis-garis mutiara.

Anda juga dapat membeli daging beku, tetapi Anda harus memperkirakan jumlah es dalam kemasan. Jika sebuahada banyak, maka sebagian uangnya akan dibayar untuk air.

Cara menyembelih ayam

Untuk membuat ayam dengan kentang dalam slow cooker, Anda harus menyiapkan dan memotong bangkai dengan benar. Ayam dicairkan tanpa microwave atau air. Mencairkan bangkai di lemari es. Setelah itu datang pada suhu kamar. Sehingga bangkai tidak akan terlalu longgar, dan akan lebih mudah untuk dipotong.

1. Memotong sayap dan leher.
2. Payudara dipisahkan dengan hati-hati dari tulang.
3. Kaki dipotong dari bangkai dan dibagi menjadi paha dan paha.
4. Potong sisa daging dengan hati-hati agar tidak ada tulang di dalamnya.

Daging, dada, kaki, dan sayap akan digunakan dalam slow cooker, dan tulangnya bisa dibiarkan untuk kaldu.

Langkah memasak

Memasak ayam dengan kentang dalam slow cooker selalu dimulai dengan persiapan makanan. Pada saat ini, potong dan potong ayam. Sayuran dicuci, dikupas dan dipotong.

Setelah itu, minyak dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan dipanaskan. Di atasnya, daging digoreng sedikit dengan bawang atau sayuran lain dan kentang diletakkan. Terakhir, tuangkan air bersih, lalu tambahkan semua bumbu yang diperlukan.

Pilih program memasak yang diinginkan dari menu. Biasanya ini adalah mode "Rebusan", "Memanggang" atau "Pilaf". Setelah waktu berlalu, hidangan akan siap, dapat dihias dan disajikan.

Variasi

Sekarang ada banyak resep enak, jadi nyonya rumah jarangmuncul pertanyaan bagaimana cara memasak ayam dan kentang dalam slow cooker.

Daging dalam slow cooker bisa digoreng atau direbus. Kentang, kol, atau jamur biasanya dimasak dengan ayam, tetapi banyak orang lebih suka menambahkan tomat, paprika, dan terong.

Resep universal untuk multicooker Redmond

Ini adalah cara termudah untuk memasak kentang rebus dengan ayam dalam slow cooker. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan jumlah makanan minimum.

Untuk memasak Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500g daging ayam tanpa tulang;
• 500g kentang;
• 150g bawang merah atau kuning;
• 70g wortel;
• 2 liter air murni.

Dari bumbu, Anda membutuhkan garam, lada hitam, dan bumbu untuk daging dalam jumlah sedikit. Hal utama adalah tidak menggunakan rempah-rempah yang sangat harum, jika tidak mereka akan membunuh aroma dan rasa hidangan.

Ayam dengan kentang dalam slow cooker Redmond mudah disiapkan dengan petunjuk langkah demi langkah:

1. Daging ayam disiapkan, dicuci dan dipotong-potong berukuran sedang.
2. Panaskan sedikit (sekitar 30 ml) minyak bunga matahari dalam mangkuk multicooker dan goreng daging di dalamnya.
3. Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Kemudian ditambahkan ke daging dan digoreng selama 2 menit.
4. Wortel dikupas dan dicincang di parutan kasar. Itu ditambahkan ke mangkuk multicooker bersama dengan bawang.
5. Kentang dikupas, dicuci dan dipotong dadu kecil.
6. Bmangkuk diisi dengan air dan kentang digeser.
7. Semuanya tercampur rata dan dibumbui dengan bumbu.

Hidangan dimasak dalam mode "Rebusan" selama 45 menit. Setelah itu, bisa dimatikan dan dituang ke piring-piring.

Sebelum disajikan, rempah segar cincang dapat ditambahkan ke setiap piring. Ini tidak hanya akan menghiasi kentang dengan daging, tetapi juga memberikan rasa musim panas.

Kentang dengan ayam dan kubis

Kentang dengan kubis dan ayam dalam slow cooker mudah disiapkan dan dianggap sebagai hidangan diet. Jika dimasak dari fillet tanpa kulit, sangat cocok untuk orang yang menganut nutrisi atau diet yang tepat.

Anda dapat membuatnya dari rangkaian produk berikut:

• 400g fillet ayam;
• 100g bawang bombay;
• 400g kentang;
• 200 g kol putih;
• 2 liter air murni;
• 70g paprika.

Untuk memberikan rasa yang biasa pada hidangan, Anda harus menggunakan lada hitam dan garam.

1. Semua sayuran dibersihkan, dicuci, dan dipotong dengan cara yang paling sesuai untuk Anda.
2. Daging dicuci, dikeringkan dan dipotong-potong berukuran sedang.
3. Semua komponen hidangan dipindahkan ke mangkuk multicooker dan dituangkan dengan air.
4. Hidangan diaduk dan dibumbui secukupnya dengan bumbu, garam dan merica.

Memasak berlangsung dalam mode "Pilaf" selama 45 menit. Setelah itu, semuanya bisa dikeluarkan dan diletakkan di atas piring. Anda dapat menghias hidangan dengan rempah segar. Di atas meja dengan hidangan utamakrim asam dan roti cokelat disajikan.

Ayam goreng dengan kentang

Menggoreng ayam dengan kentang dalam slow cooker adalah proses yang tidak familiar bagi kebanyakan nyonya rumah. Namun, hidangan seperti itu ternyata lebih empuk, lebih enak, dan lebih harum daripada di dalam wajan atau di oven.

Anda dapat memasaknya dari produk berikut:

• 500g daging ayam;
• 120g bawang bombay;
• 400g kentang;
• 30 ml minyak bunga matahari;
• air yang disaring.

Dari bumbu, Anda membutuhkan garam, lada hitam atau merah (cincang) dan daun salam.

1. Daging dicuci, dikeringkan dengan tisu dan dipotong-potong berukuran sedang.
2. Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin atau cincin (tergantung ukuran).
3. Panaskan minyak dalam mangkuk multicooker dan goreng daging dengan bawang di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan yang menyenangkan.
4. Kemudian masukkan kentang ke dalam mangkuk dan goreng selama 6 menit.
5. Setelah empuk, tuang air ke dalam multicooker, bumbui dengan bumbu dan rebus semuanya selama 25 menit.

Hidangan disiapkan dengan program "Rebusan" atau "Pilaf". Anda dapat menghiasnya dengan rempah segar, kubus bawang putih, atau irisan lemon. Beberapa lebih suka menghias camilan seperti itu dengan zaitun atau zaitun hitam.

Rebus ayam dengan jamur dan kentang

Resep kentang rebus dengan ayam dalam slow cooker sangat enak dengan tambahan jamur.

Hidangan bisamasak dari berikut ini:

• 350g daging ayam;
• 300g kentang;
• 100g bawang bombay;
• 200g jamur hutan;
• 30 ml pasta tomat.

Kentang yang dimasak dengan ayam dalam slow cooker (gambar di atas) adalah contoh bagaimana Anda bisa menghias hidangan. Untuk memberikan rasa yang familiar, disarankan untuk menggunakan garam dan lada hitam (cincang).

1. Daging disiapkan, dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil.
2. Semua sayuran dicuci dan dipotong dadu kecil.
3. Masukkan daging ke dalam mangkuk multicooker dan didihkan selama 10 menit dalam mode "Membakar".
4. Setelah 8 menit, tambahkan bawang bombay ke daging dan didihkan selama 5 menit.
5. Setelah jamur dipindahkan, semuanya dicampur dan dimasak selama 12 menit.
6. Kentang dengan pasta tomat tersebar di atas semua produk dan semuanya dibumbui dengan rempah-rempah.
7. Terakhir, air dituangkan dan hidangan direbus selama 30 menit lagi.

Setelah itu, Anda bisa mengeluarkannya, memindahkannya ke piring yang telah ditentukan dan menyajikannya di meja. Anda dapat menghias hidangan dengan rempah segar dan keju parut halus. Itu harus dituangkan dalam jumlah kecil di piring panas di piring. Dari suhunya akan sedikit menyebar dan memberi catatan baru pada rasa dan aroma.

Ayam dengan kentang, keju, dan krim

Hidangan ini sangat enak dan berkalori tinggi. Daging dan kentang empuk dan memuaskan berkat keju dan krim.

Anda dapat memasaknya dari rangkaian produk berikut:

• 400g daging ayam;
• 600g kentang;
• 200g kejuvarietas keras;
• 220 ml krim;
• 30 g mentega.

Anda juga membutuhkan garam, merica, dan bumbu untuk ayam atau kentang.

1. Masukkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, lalu nyalakan mode "Membakar".
2. Daging dicuci dan dipotong-potong.
3. Kentang dikupas, dicuci dan dipotong-potong.
4. Masukkan selapis kentang ke dalam mangkuk dan letakkan potongan daging di atasnya. Garam, merica, dan bumbu ditambahkan untuk setiap lapisan dalam jumlah kecil.
5. Isi multicooker dituangkan dengan krim.
6. Keju digiling di parutan dengan sel sedang dan ditaburkan di atas persiapan hidangan.
7. Semua didihkan selama 45 menit.

Setelah itu, hidangan bisa diletakkan di atas piring dan disajikan. Hiasi secara tradisional dengan bumbu cincang segar.

Trik perdagangan

Ayam dengan kentang dalam slow cooker biasanya dimasak dalam mode "Rebusan". Mereka menjadi lembut dan halus. Jika tidak ada mode seperti itu dalam program, maka Anda harus menggunakan “Pilaf” atau “Baking”.

Jika hidangan disiapkan dengan tambahan sayuran, maka waktunya harus disesuaikan. Karena multicooker memasak untuk waktu yang lama, dan sayuran tidak menyukai pemrosesan jangka panjang pada suhu tinggi.

Makanan tanpa minyak bisa digoreng tanpa minyak, karena dilapisi dengan lapisan khusus anti lengket.

Ayam dengan kentang adalah hidangan yang sangat lezat. Agar menjadi empuk, memuaskan, dan harum, disarankan untuk memasaknya dalam slow cooker. Dalam wajan atau piring oventernyata kering. Selain itu, berkat multicooker, lebih banyak nutrisi yang ditemukan dalam sayuran dan ayam yang diawetkan. Oleh karena itu, seringkali orang yang memperhatikan pola makannya memasak semuanya dengan cara ini.