Selai gooseberry lezat: resep, fitur memasak, dan rekomendasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep selai gooseberry akan menarik perhatian ibu rumah tangga mana pun. Makanan penutup ini adalah gudang nyata elemen dan vitamin. Masaknya cepat dan tahan lama. Di bawah ini Anda akan melihat beberapa cara untuk membuat suguhan beraroma.

Cepat memasak

Pertama-tama, Anda harus ingat bahwa selai adalah produk yang lebih padat daripada selai yang biasa kita gunakan. Namun, tetap menyala untuk waktu yang lama untuk mendapatkan konsistensi yang tepat tidak dianjurkan. Lagi pula, sebagian besar vitamin akan meninggalkan makanan penutup. Misalnya, resep selai gooseberry "Five Minute" mengatakan bahwa buah beri perlu dibakar hanya selama beberapa menit. Apa yang harus dilakukan? Outputnya akan menggiling buah dengan hati-hati. Selain itu, agar-agar atau gelfix dapat ditambahkan ke kelezatannya.

Bahan:

• gooseberry - satu kilogram;
• gula - satu kilogram;
• gelfix - satu sachet.

Cara Memasak:

1. Pertama, buah beri murni harus digulung dalam penggiling daging.
2. Kemudian gelfix harus dicampur dengan dua sendok makan gula, ditambahkan ke massa berry danbakar.
3. Setelah itu, rebusan adonan hingga mendidih, angkat dari kompor, aduk rata dan campurkan dengan sisa gula.
4. Selanjutnya, pure harus dipanaskan kembali dan dibiarkan mendidih selama dua hingga tiga menit. Busa yang dihasilkan harus segera dikeluarkan dengan sendok berlubang.
5. Sekarang makanan penutup harus segera dituangkan ke dalam stoples.

Makanan sudah siap! Memasak benar-benar tidak lebih dari lima menit!

Klasik

Ini adalah cara termudah untuk membuat selai gooseberry untuk musim dingin. Resep sederhana melibatkan penggunaan produk-produk berikut:

• beri segar - satu kilogram;
• gula - satu kilogram;
• air - 70-80 mililiter.

Petunjuk memasak:

1. Pertama, Anda perlu mencuci buah secara menyeluruh. Kemudian mereka perlu dituangkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
2. Setelah itu gooseberry harus ditempatkan dalam wadah tahan panas, tuangkan air, tutup, taruh di atas kompor dan masak dengan suhu sedang.
3. Berry akan menjadi lunak setelah 5-7 menit. Sekarang mereka perlu dikeluarkan dari wajan dan dipotong-potong. Saringan biasa cocok sebagai alat.
4. Kemudian pure harus dituangkan kembali ke dalam panci, dicampur dengan gula dan dipanaskan. Masak sambil terus diaduk dengan api kecil. Prosedurnya akan memakan waktu setengah jam. Busa yang terbentuk selama memasak harus dihilangkan dengan sendok berlubang.
5. Selanjutnya, makanan penutup dapat dituangkan ke dalam wadah kaca yang sudah disterilkandan simpan untuk disimpan di pantry.

Jadi selai gooseberry kami sudah siap. Resep untuk kelezatan ini bervariasi, tetapi yang ini adalah yang paling sederhana dan paling umum.

Memasak dalam slow cooker

Banyak orang menggunakan perangkat ini. Ini memfasilitasi persiapan hidangan paling kompleks. Makanan penutup gooseberry tidak terkecuali. Bahkan resep selai gooseberry sederhana membutuhkan pengadukan yang konstan. Tapi di multicooker, Anda tidak perlu melakukan ini.

Bahan:

• gooseberry merah - satu kilogram;
• gula - lima gelas;
• air - empat sendok makan.

Cara Memasak:

1. Pertama Anda perlu membersihkan dan membilas buah beri.
2. Lalu, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan larutkan satu gelas gula di dalamnya.
3. Setelah itu, perangkat harus dihidupkan dalam mode "Memadamkan" dan didihkan sirup.
4. Selanjutnya, gooseberry perlu diturunkan ke dalamnya.
5. Dalam 15 menit memasak, setiap buah akan pecah. Sekarang massa berry harus dikeluarkan dari mangkuk multicooker, dimasukkan ke dalam blender dan dicincang sampai halus.
6. Kemudian pure harus dikirim kembali ke alat, dicampur dengan sisa gula dan dimasak dalam mode "Rebus" selama setengah jam sampai mengental.

Setelah itu, makanan penutup bisa dituangkan ke dalam stoples. Resep selai gooseberry mirip satu sama lain. Tapi tetap saja, mereka dibedakan oleh beberapa nuansa.

Resep penggiling daging

Perlengkapan iniakrab bagi semua orang. Ini akan memungkinkan Anda untuk menggiling gooseberry menjadi massa yang homogen. Untuk membuat camilan, Anda membutuhkan beberapa bahan:

• gooseberry - 700 gram;
• kiwi - dua potong;
• gula - setengah kilo;
• mint segar secukupnya.

Cara Memasak:

1. Pertama, buah dan buah yang dikupas dan dicuci harus dipotong dengan penggiling daging.
2. Kemudian taruh massa di atas api minimum dan didihkan.
3. Selanjutnya di hidangan penutup yang akan datang, campur dengan gula dan tempatkan mint yang diikat di dalamnya.
4. Setelah ini, pure harus dididihkan lagi, direbus selama setengah jam dan dituangkan panas ke dalam stoples.

Seperti yang Anda lihat, suguhan ini ternyata sangat mudah disiapkan. Selai gooseberry dapat dibuat dalam hitungan menit. Resep penggiling daging adalah pilihan bagus lainnya. Kemacetan Anda akan menjadi luar biasa!

Makanan penutup dengan jeruk

Buah jeruk memiliki aroma yang luar biasa. Karena itu, mereka sering ditambahkan ke berbagai makanan penutup. Jeruk dalam selai gooseberry akan sangat berguna. Resep untuk musim dingin akan memungkinkan Anda menikmati selai harum bahkan di musim dingin.

Bahan:

• beri - satu kilogram;
• oranye - dua potong;
• gula itu satu kilogram.

Cara Memasak:

1. Untuk memulainya, hanya kulit jeruk yang harus dikeluarkan dari jeruk, hati-hati buang bijinya.
2. Selanjutnya, Anda perlu membersihkan dan mencuci gooseberry.
3. Setelah itu, beri harus dipotong dengan apa sajacara yang nyaman.
4. Maka massa yang dihasilkan harus dicampur dengan gula dan diletakkan di atas kompor.
5. Kemudian harus dididihkan, keluarkan busa dan nyalakan api selama setengah jam.
6. Sekarang selai panas harus dituangkan ke dalam wadah bersih dan kencangkan tutupnya.

Jika diinginkan, Anda bisa membuat selai gooseberry dengan lemon. Resepnya menunjukkan bahwa rasio produk akan tetap sama - untuk satu kilogram buah beri Anda membutuhkan beberapa buah lemon dan sekitar satu kilogram gula.

Kismis dan gooseberry dalam satu hidangan penutup

Kombinasi buah beri ini akan membuat kelezatan kita sangat sehat. Ini akan memusatkan dua vitamin - P dan K. Yang pertama memperkuat dinding pembuluh darah, dan yang kedua meningkatkan pembekuan darah. Mereka tahan terhadap suhu tinggi, sehingga tidak akan runtuh saat dimasak. Selain itu, segudang vitamin A, C, dan E akan tetap ada di makanan penutup, tetapi ini hanya akan terjadi jika Anda menggulung selai gooseberry mentah. Resep untuk musim dingin melibatkan perlakuan panas, tetapi dalam beberapa kasus rekomendasi ini dapat diabaikan. Namun, orang dengan patologi saluran pencernaan tidak boleh melakukan ini.

Bahan:

• gooseberry - satu kilogram;
• kismis - satu kilogram;
• gula itu satu kilogram.

Cara Memasak:

1. Pertama, Anda perlu mengeluarkan kismis dari cabang, cuci, keringkan, masukkan ke dalam wadah tahan panas dan kirim ke oven, dipanaskan hingga 200 ° C selama dua puluh menit. Iniakan membuat buah beri lebih lembut dan membuatnya mudah digosok melalui saringan.
2. Maka Anda perlu mencuci gooseberry, memasukkannya ke dalam saringan, membiarkannya kering dan melewati penggiling daging.
3. Setelah itu, massa berry harus dicampur, nyalakan dan masak sampai mengental selama 30-40 menit. Dalam hal ini, isi panci harus terus diaduk, dan busa yang dihasilkan harus dihilangkan. Setelah itu, dessert yang masih hangat harus dimasukkan ke dalam toples.

Kesimpulan

Jika Anda tertarik dengan resep sederhana untuk selai gooseberry, maka semua opsi yang mungkin ada di depan Anda. Gunakan mereka dan Anda akan dapat mendukung kekebalan keluarga Anda selama musim dingin yang panjang dan keras, serta selama musim semi di luar musim. Selamat makan!