2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Selai pisang sangat enak dan manis, dan juga sehat. Tapi untuk itu, kamu harus mengikuti beberapa aturan memasak.
Bagaimana memilih pisang untuk selai?
Agar selai pisang memiliki rasa yang kaya dan tekstur lembut yang tepat, penting untuk memilih bahan utama yang tepat. Pisang harus matang, tetapi tidak terlalu matang, tidak hitam, tetapi keras dan kuning. Buah hijau tidak akan berfungsi. Ukurannya sebenarnya tidak masalah, jadi Anda bisa memilihnya.
Daftar bahan
Sebelum mempelajari cara memasak selai pisang, Anda harus mengetahui bahan apa saja yang harus disertakan di dalamnya. Jadi, untuk memasak Anda membutuhkan: 1 kilogram pisang, 600-700 gram gula, 1 gelas air, 1 sendok teh asam sitrat. Itu saja.
Bagaimana cara membuat selai pisang?
Sekarang saatnya menulis tentang cara membuat selai pisang. Di bawah ini adalah instruksi langkah demi langkah yang terperinci.
1. Pertama, Anda perlu menyiapkan pisang. Mereka pertama-tama harus dikupas, dan kemudian dipotong dengan cara apa pun: cincin, irisanatau kubus, tidak masalah.
2. Sekarang Anda perlu menyiapkan sirup. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci dan nyalakan. Anda dapat segera menambahkan gula dan melarutkannya, aduk terus. Api harus lambat agar tidak ada yang terbakar. Saat komposisi mulai mendidih, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.
3. Sekarang Anda bisa memasukkan pisang ke dalam wajan. Api harus diminimalkan. Selai pisang harus sedikit menggelembung. Selama proses perebusan, akan terbentuk buih. Itu perlu dihilangkan agar konsistensinya homogen.
4. Selai pisang akan dimasak selama sekitar setengah jam. Tetapi jika Anda ingin menjadi kental dan seperti selai, maka waktu memasak harus ditingkatkan 15-20 menit. Dengan demikian, volume akan berkurang dari ini. Dan jika Anda tentu ingin potongannya tetap awet, maka durasi proses memasaknya tidak boleh lebih dari 20 menit. Rasa, omong-omong, tidak akan menderita dari ini.
6. Saat selai berubah warna (menjadi agak merah muda), Anda bisa menambahkan asam sitrat, melarutkannya.
5. Selai pisang sudah siap, Anda bisa memakannya atau menutupnya untuk musim dingin. Jangan lupa untuk mensterilkan stoples sebelum pengalengan.
Tips bermanfaat
Berikut adalah beberapa tips berguna untuk membantu Anda membuat selai yang sempurna.
1. Jika Anda memilih pisang yang keras dan agak kurang matang, pisang tidak akan hancur selama proses memasak (beberapa orang suka merasakan potongannya). Tetapi pada saat yang sama, jumlah gula akan dibutuhkanmeningkat.
2. Untuk mendapatkan selai dengan konsistensi seperti pure yang homogen, pisang tidak boleh dipotong, tetapi dicincang dengan blender, melewati penggiling daging atau diparut.
3. Jika Anda menambahkan, misalnya, jeruk bersama dengan kulit ke selai pisang, maka itu akan memiliki rasa eksotis yang tidak biasa. Coba gunakan buah atau beri lain, bereksperimenlah. Anda juga bisa menambahkan kayu manis, vanila, atau lainnya untuk meningkatkan rasanya.
Tinggal menambahkan bahwa setiap orang bisa memasak selai pisang jika mereka mengikuti aturan tertentu.
Direkomendasikan:
Apa itu pisang berbahaya: dapatkah pisang berbahaya bagi kesehatan. Berapa banyak pisang yang bisa Anda makan per hari?
Pisang adalah buah yang unik, yang dalam komposisinya mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi normal seluruh organisme. Namun, dalam beberapa kondisi, konsumsi produk ini harus dikurangi secara signifikan. Pasien dengan diabetes mellitus, penyakit pembuluh darah dan saluran pencernaan harus berkonsultasi dengan dokter mereka tentang pisang
Selai pisang: bahan, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa, dan rahasia memasak
Selai pisang yang lezat cocok dengan banyak hidangan. Ini melengkapi pancake dengan sempurna, membuat bubur oatmeal atau semolina lebih aromatik, dan dapat mempermanis kue keju. Anak-anak sangat mencintainya. Dan orang dewasa tidak akan menolak
Resep selai dogwood. Bagaimana cara memasak selai dogwood dalam slow cooker?
Banyak orang menyukai rasa dogwood yang harum dan tonik. Kompot dan minuman buah dibuat dari buah beri. Selain itu, selai dan selai dibuat darinya. Mempertimbangkan bahwa proses menyiapkan makanan penutup buatan sendiri yang lezat itu sendiri banyak masalah, bekali diri Anda dengan tips kami dan masak selai dogwood yang luar biasa enak dan sehat dalam slow cooker
Cara memasak pai selai: resep dan rahasia memasak
Makanan penutup ini tidak butuh waktu lama untuk disiapkan. Hidangan sederhana dan lezat akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai. Isi pai dengan selai bisa berupa beri atau buah. Alih-alih selai, selai atau selai apa pun bisa digunakan
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
