Hidangan ayam lezat di oven: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Daging ayam adalah produk makanan. Sangat cocok untuk mereka yang berusaha tetap bugar, dan mereka yang terpaksa menjalani diet ketat karena masalah kesehatan. Selain itu, ayam juga sering digunakan oleh ibu rumah tangga untuk masakan masakan sehari-hari. Dan untuk ini lebih baik dipandu oleh resep yang sudah terbukti. Kami memberikan perhatian Anda beberapa dari mereka.

Resep termudah

Kami akan memasak masakan ayam di oven. Foto yang kami dapatkan disajikan di bawah ini.

Daftar Produk:

• Bangkai ayam - satu setengah hingga dua kilogram.
• Mayonnaise - empat sendok makan.
• Lada - sepertiga sendok teh.
• Peterseli - setengah ikat.
• Garam - sendok pencuci mulut.
• Bawang Putih - tiga siung besar.

Memasak ayam

Hidangan ayam dalam oven cukup sering menjadi menu sehari-hari banyak ibu rumah tangga. Kami akan memanggang ayam utuh. Bangkai harus dimusnahkan, dicabut sisa-sisa bulunya, dicuci dan dikeringkan. Kupas bawang putih. Lewati satu siung melaluisiung bawang putih, dan sisakan dua utuh.

Taburkan mayones, garam, dan merica di piring kecil. Gosok ayam dengan baik dengan garam dan merica, di dalam dan di luar. Tambahkan siung bawang putih cincang ke mangkuk dengan mayones dan aduk. Lumuri seluruh ayam dengan campuran tersebut. Tempatkan seluruh cengkeh di dalam bangkai. Dengan resep sederhana untuk ayam di oven, dagingnya siap untuk dipanggang.

Letakkan ayam di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Pastikan untuk benar-benar menutupinya dengan kertas timah, yang terpasang dengan baik di ujung loyang. Kirim hidangan ayam untuk dipanggang dalam oven selama sekitar lima puluh hingga enam puluh menit pada suhu seratus delapan puluh derajat. Kemudian keluarkan loyang dari oven, keluarkan foilnya, lapisi lagi ayam dengan mayones dan, tuangkan sedikit air ke bagian bawah loyang, letakkan lagi untuk dipanggang.

Seluruh proses memakan waktu sekitar tiga puluh lima hingga empat puluh lima menit. Untuk benar-benar yakin bahwa daging sudah siap, itu harus ditusuk dengan garpu. Jika jus tidak mengalir di tempat tusukan, maka dagingnya sudah siap. Menurut resep kami untuk hidangan ayam yang lezat di dalam oven, daging yang berair dan empuk dimasak, ditutupi dengan kerak kemerahan. Pindahkan apa yang kita miliki ke piring dan hiasi dengan peterseli segar.

Ayam panggang dengan kentang

Bahan yang dibutuhkan:

• Ayam - satu kilogram.
• Kentang - tujuh ratus gram.
• Ajika - satu sendok makan.
• Kecap - sendok makan.
• Saus pedas - sendok teh.
• Mayonnaise - sendok makan.
• Garam - setengah sendok teh.
• Bawang - tiga kepala.
• Dill - setengah ikat.
• Minyak - lima puluh mililiter.

Resep langkah demi langkah

Kali ini kita akan memasak kentang dengan ayam di dalam oven. Resep untuk hidangan dengan foto yang seharusnya disajikan di bawah ini. Anda harus mulai dengan bangkai ayam. Itu harus dicuci dengan baik, dan kemudian menghilangkan kelebihan air. Di atas talenan, potong bangkai menjadi beberapa bagian. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu untuk masakan ayam dan kentang kita di oven. Untuk melakukan ini, dalam wadah kecil Anda perlu menggabungkan adjika, kecap, mustard, mayones, dan aduk semuanya dengan baik. Tuang bumbu yang sudah disiapkan ke atas bagian ayam yang dilipat dalam mangkuk.

Bumbui daging selama sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit. Selama waktu ini, Anda dapat mengupas umbi kentang, mencuci di bawah keran dan memotongnya menjadi kubus kecil. Lepaskan kulit dari bawang dan potong menjadi cincin. Semua bahan sesuai resep dengan foto masakan ayam dan kentang di oven sudah matang dan sekarang saatnya mengoleskan minyak bunga matahari di atas loyang.

Selanjutnya, Anda bisa memulai proses meletakkan bahan-bahan di atas loyang. Sebarkan kubus kentang secara merata di bagian bawah. Sebarkan lapisan bawang cincang di atasnya, di mana letakkan bagian ayam yang diasinkan. Tempatkan loyang di dalam oven, panaskan sebelumnya hingga suhu seratus tujuh puluh derajat, dan panggang selama satu setengah jam. Kemudian atur hidangan ayam yang hangat dan lezat dalam oven di atas piring, taburi dengan dill cincang dan sajikan panas untuk makan malam dengan sayuran segar dan acar.

Ayam dengan nasi dan sayuran di dalam oven

Daftar produk:

• Stik paha ayam - sepuluh potong.
• Nasi - dua setengah cangkir.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Bawang - dua potong.
• Tomat ceri - lima ratus gram.
• kacang polong kalengan - empat ratus gram.
• Wortel - dua potong kecil.
• Lada Bulgaria - dua potong besar.
• Lada - sepertiga sendok teh.
• Keju - dua ratus gram.
• Garam - sendok pencuci mulut.

Resep masakan

Untuk memasak yang benar, Anda perlu mengambil resep dengan foto hidangan ayam di oven dengan nasi dan sayuran sebagai dasar. Cuci paha ayam, tiriskan, sisihkan. Bilas beras dengan baik di beberapa air dan tiriskan di saringan. Sekarang Anda perlu bergiliran menyiapkan sayuran untuk hidangan ayam di oven.

Kupas, cuci dan cincang halus wortel. Cincang halus bawang yang sudah dikupas. Dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari, goreng bawang dengan ringan, lalu tambahkan wortel dan terus goreng sampai lunak. Cuci tomat ceri dan potong menjadi irisan. Cuci lada Bulgaria yang berdaging, potong batangnya, potong menjadi dua, buang bijinya dan potong-potong. Buang sebotol kacang polong kalengan ke dalam saringan, bilas dengan baik dan biarkan kelebihan cairan mengalir.

Semua bahan untuk hidangan ayam yang lezat di oven sudah disiapkan dan sekarang Anda perlu meletakkannya berlapis-lapis di atas loyang atau di loyang besar. Lapisan pertama diolesi minyak bunga matahariSebarkan nasi secara merata. Tutup dengan lapisan bawang goreng dan wortel. Kemudian datang lapisan tomat ceri cincang. Kemudian taruh kacang polong kalengan dan paprika manis di seluruh formulir. Tata stik drum ayam terakhir.

Setelah semua bahan untuk resep ayam di oven dimasukkan ke dalam loyang, tinggal merebus lima gelas air. Tambahkan jumlah garam yang dibutuhkan ke air panas, aduk dan tuangkan air ke dalam cetakan. Tutup dengan baik dengan foil dan masukkan ke dalam oven. Anda perlu memasak selama sekitar satu jam pada suhu seratus sembilan puluh derajat.

Setelah lima puluh menit, keluarkan panci dari oven, keluarkan foil dengan hati-hati, taburi dengan keju parut dan lanjutkan memasak selama sepuluh menit lagi. Setelah waktu memasak yang diperlukan berlalu, keluarkan cetakan dari oven dan sajikan hidangan ayam panas dan harum di oven untuk makan siang atau makan malam.

Fillet ayam di bawah mantel bulu di dalam oven

Bahan:

• Ayam fillet - satu kilogram.
• Tepung - setengah gelas.
• Lada Bulgaria - satu potong.
• Bawang Putih - dua siung.
• Mayonnaise - tiga sendok makan.
• Tomat - dua potong.
• daun bawang - ikat.
• Mustard - satu sendok teh.
• Lada - beberapa cubit.
• Keju - seratus lima puluh gram.
• Dill - lima cabang.
• Garam - setengah sendok teh.
• Peterseli - lima cabang.
• Bumbu daging - sendok makan.
• Minyak - seratus mililiter.

Cara memasak fillet ayam

Dengan bantuan resep fillet ayam yang sudah terbukti di oven, Anda bisa memasak makan malam yang harum dan gurih. Bilas dada ayam dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas. Potong-potong setebal satu setengah sentimeter. Setelah itu, taburi masing-masing bagian secara terpisah dengan bumbu untuk daging, garam, merica, dan tumbuk.

Kemudian, di atas talenan, kocok daging sedikit dengan palu khusus dan gulingkan semua bagian dalam tepung terigu di kedua sisinya. Panaskan wajan dengan minyak di atas api dan goreng semua potongan fillet ayam sampai berwarna cokelat keemasan. Sekarang Anda harus mulai menyiapkan sayuran untuk hidangan fillet ayam yang lezat di dalam oven.

Semua sayuran dan sayuran harus dicuci dengan air mengalir. Potong tomat dan paprika manis menjadi kubus kecil. Cincang halus peterseli dan adas, dan potong bawang hijau muda. Masukkan sayuran cincang, bumbu dan bawang ke dalam mangkuk yang sesuai. Peras bawang putih pada mereka. Tambahkan setengah dari keju parut di sini. Selain itu, masukkan mayonaise, sedikit garam, mustard ke dalam mangkuk dan aduk rata.

Hal selanjutnya yang harus dilakukan adalah menyiapkan loyang. Itu harus dilapisi dengan kertas roti. Sebarkan potongan ayam goreng di atas loyang. Letakkan campuran sayuran yang sudah disiapkan di setiap bagian, lalu taburi sisa keju parut di atasnya. Ternyata potongan fillet di bawah lapisan bulu sayuran dan keju. Tempatkan loyang di dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga suhu seratus sembilan puluh derajat. Panggang hingga matang sempurnaselama tiga puluh sampai empat puluh menit. Keju akan meleleh terlebih dahulu dan kemudian berwarna cokelat. Hidangan fillet ayam yang dimasak dalam oven di bawah mantel bulu sangat cocok untuk makan malam seluruh keluarga.

Ayam dalam oven dengan apel dan jeruk

Daftar bahan:

• Ayam besar - satu potong.
• Apel - dua potong.
• Oranye - dua potong.
• Garam - satu sendok teh.
• Kecap - dua sendok pencuci mulut.
• Bawang Putih - tiga siung.
• Rosmary kering - sendok teh.
• Minyak - tiga sendok makan.
• Bumbu daging - sendok pencuci mulut.
• Mustard - sendok makan.
• Ajika - setengah sendok teh.
• Mentega - lima puluh gram.
• Haluskan jahe - setengah sendok teh.
• Lada - sepertiga sendok teh.

Proses Memasak

Untuk membuat ayam panggang utuh lembut dan empuk di dalamnya, dan di atasnya diberi lapisan kulit emas yang renyah, Anda perlu memasaknya sesuai resep ayam di dalam oven. Pastikan untuk secara ketat mengikuti norma produk dan urutan persiapan. Pertama, Anda perlu menyiapkan bangkai ayam. Itu harus dicuci dengan baik dengan air dingin dan dikeringkan. Kemudian lepaskan ekor dan kulit lehernya.

Selanjutnya, dengan menggunakan satu sendok makan, Anda perlu memisahkan kulit dada ayam dengan hati-hati. Kemudian gosok seluruh bangkai dengan garam dan sisihkan untuk saat ini. Hal selanjutnya yang harus dilakukan adalah menyiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, tuangkan jahe bubuk, rosemary kering, merica bubuk, bumbu untukdaging, tuangkan kecap, minyak, peras bawang putih dan mustard. Campur dengan baik. Dengan rendaman yang dihasilkan, olesi bangkai ayam di dalam dan di luar, jangan lupa untuk mengoleskan rendaman di bawah kulit di dada. Daging harus diasinkan setidaknya selama tiga jam, tetapi disarankan untuk membiarkannya semalaman.

Saat ayam diasinkan, Anda perlu menyiapkan buahnya. Cuci apel dan jeruk dengan baik dan keringkan. Hapus inti dari apel, keluarkan lubang dari jeruk, dan potong menjadi irisan. Olesi cetakan tahan api dengan minyak. Masukkan ayam ke dalam cetakan dan isi dengan buah. Hubungkan ujungnya dengan tusuk gigi, dan ikat kaki dengan seutas benang. Gunakan pisau untuk memotong saku dan menyembunyikan sayap di dalamnya agar tidak terbakar.

Anda perlu menuangkan sedikit air matang ke dalam cetakan. Tempatkan bangkai ayam yang diasinkan dan diisi ke dalam oven. Suhu oven harus seratus sembilan puluh derajat. Ayam akan dipanggang selama empat puluh lima menit. Selanjutnya, perlu dibalik, tuangkan jus yang dihasilkan di atasnya dan kirimkan kembali ke oven selama tiga puluh lima menit. Kemudian ayam perlu dibalik dua kali lagi, setiap lima belas menit, olesi dengan jus. Selanjutnya, Anda perlu mengeluarkan formulir dari oven dan menyajikan ayam panggang yang lezat dengan rasa jeruk ke meja panas.

Rebusan ayam dan sayur

Produk yang dibutuhkan:

• Paha ayam - enam potong.
• Lada Bulgaria - tiga potong.
• Terong - tiga potong sedang.
• Bawang - dua kepala.
• Pesley - sekelompok.
• Zucchini - tiga kecilpotongan.
• Lada - setengah sendok teh.
• Kentang - lima umbi.
• Dill - ikat.
• Wortel - dua potong.
• Garam - sendok pencuci mulut.
• Bawang Putih - tiga siung.
• Tomat - tiga potong.
• Minyak - seratus lima puluh mililiter.

Memasak

Rebusan ayam dan sayur bisa disebut masakan ayam sederhana di dalam oven. Cuci paha, keringkan dan buang kulitnya. Selanjutnya, Anda perlu bergiliran menyiapkan bahan-bahan lainnya. Kupas kentang, cuci dan potong dadu sedang. Terong dan zucchini juga dicuci dan dipotong menjadi kubus besar tanpa memotong kulitnya. Cuci bersih paprika merah yang berdaging, potong tangkainya, buang bijinya dan potong-potong besar.

Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong setebal tiga sampai empat milimeter. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus, dan peras siung bawang putih melalui bawang putih. Bilas adas segar dan peterseli sampai bersih, buang airnya dan potong-potong. Maka Anda perlu mengambil mangkuk besar dan memasukkan semua sayuran dan bumbu cincang ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan seratus mililiter minyak dan aduk rata.

Selanjutnya, olesi loyang dengan minyak secukupnya dan pindahkan isi mangkuk ke dalamnya, sebarkan ke seluruh bagian bawah loyang. Letakkan paha ayam di atasnya, yang harus dibumbui, diasinkan, dan dilumuri minyak. Kirim loyang ke oven, panaskan sebelumnya hingga suhu seratus delapan puluh derajat, dan panggang rebusan selama tiga puluh lima menit.

Segera setelah loyang ituditempatkan di oven, Anda harus segera menyiapkan tomat. Mereka harus dicuci dengan baik, dikeringkan dan dicincang kasar. Tata di piring dan taburi dengan garam dan merica, taburi dengan minyak. Tomat harus diasinkan selama tiga puluh menit. Setelah tiga puluh lima menit, keluarkan loyang dari oven, aduk rata dan oleskan acar tomat di atasnya. Kirim loyang untuk dipanggang lagi selama dua puluh menit.

Semua sayuran harus menjadi cukup lunak saat dimasak, tetapi tidak berubah menjadi bubur. Susun sup sayur panas dengan paha ayam di piring yang telah ditentukan dan segera sajikan hidangan lezat, berair, dan empuk di atas meja makan.

Fillet ayam yang dipanggang dengan bacon

Produk:

• Ayam fillet - empat potong.
• Bacon - delapan potong.
• Jus lemon - dua sendok makan.
• Ketchup - empat sendok makan.
• Bawang Putih - dua siung.
• Mustard - empat sendok makan.
• Garam - sendok pencuci mulut.
• Madu - sendok pencuci mulut.
• Lada - sepertiga sendok teh.
• zaitun - sepuluh buah.
• Peterseli - lima cabang.
• Lemon - satu hal.

Memasak sesuai resep

Memakan sedikit waktu untuk memasak hidangan ayam ini di dalam oven, dan ternyata sangat lezat. Anda harus mulai dengan dada ayam, yang harus dicuci dan dikeringkan dengan baik. Kemudian bagi menjadi dua bagian dan buang tulangnya. Sedikit merica dan garam. Bungkus setiap potongan ayam menjadi dua bagian.bacon dan amankan dengan tusuk gigi.

Selanjutnya Anda perlu menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, gabungkan jus lemon, saus tomat, bawang putih, madu dalam mangkuk kecil dan aduk bumbunya. Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur. Tempatkan potongan ayam yang dibungkus dengan potongan bacon di atas loyang. Dengan menggunakan sikat silikon khusus, oleskan setengah dari bumbu yang sudah disiapkan ke gulungan.

Tempatkan loyang dalam oven pada suhu seratus delapan puluh derajat selama lima belas sampai dua puluh menit. Kemudian dengan hati-hati keluarkan loyang dari oven dan oleskan bagian kedua rendaman ke gulungan. Tempatkan kembali loyang ke dalam oven dan panggang sampai matang sepenuhnya selama dua puluh menit. Susun hidangan lezat fillet ayam yang sudah disiapkan dalam oven di atas piring, hiasi dengan irisan lemon, zaitun, dan taburi peterseli di atasnya.

Ayam Panggang

Bahan:

• Dada ayam - satu kilogram.
• Kentang - sepuluh potong.
• Wortel - dua potong.
• Champignon - empat ratus gram.
• Bawang - empat potong.
• Keju - dua ratus gram.
• Pesley - sekelompok.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Lada - setengah sendok teh.
• Krim lemak - seratus lima puluh gram.
• Bumbu kari - sendok pencuci mulut.
• Garam - sendok pencuci mulut.

Memasak daging panggang

Potong fillet bersih dan kering menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Jamur perlu dipotong-potongpiring tipis. Panaskan wajan dengan minyak di atas api dan tuangkan bawang ke dalamnya terlebih dahulu, dan setelah lima menit dan champignon. Goreng selama tujuh hingga delapan menit, ingat untuk mengaduk.

Kupas kentang dan wortel, cuci bersih dan potong kotak. Parut keju. Selanjutnya, masukkan krim, bumbu, garam, merica ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan delapan ratus mililiter air matang panas. Aduk hingga krim larut. Sekarang isi pot dengan lapisan kentang, jamur dengan bawang, ayam dan wortel. Tuang saus yang sudah disiapkan di atasnya, isi dua pertiga panci, dan taburi dengan keju. Tutup tutupnya dan letakkan di atas loyang di dalam oven. Nyalakan dan panaskan hingga seratus delapan puluh derajat. Masak ayam panggang dalam panci selama satu setengah jam. Setelah matang, keluarkan panci dari oven, buka dan taburi dengan peterseli cincang. Makan siang yang lezat dan lezat untuk seluruh keluarga sudah siap.