Kue puff beku

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Frozen puff pastry adalah produk serbaguna yang dapat disimpan dalam waktu lama dan cocok dengan buah beri, buah-buahan, cokelat, daging, ikan, unggas, dan sayuran. Oleh karena itu, sangat dihargai oleh banyak ibu rumah tangga yang bekerja, yang terbiasa memanjakan kerabat mereka dengan segala macam barang. Itu membuat pai, puff, croissant, dan bahkan kue yang lezat. Publikasi hari ini akan menyajikan resep kue paling sederhana dan terpopuler dari puff pastry yang dibeli di toko dengan berbagai isian.

Petunjuk untuk memilih dan mencairkan bunga es

Jika Anda ingin memanggang sesuatu yang lezat, tetapi Anda tidak punya waktu untuk repot menyiapkan adonan, Anda dapat membelinya di supermarket modern mana pun. Tetapi agar tidak mengalami produk yang rusak, penting untuk mengetahui cara memilihnya dengan benar. Sebelum membeli, Anda harus hati-hati memeriksa kemasannya untuk integritasnya. Bagaimanapun, pelanggaran sekecil apa punsesak menyebabkan kerusakan dini kue puff beku, foto yang akan diposting di publikasi ini. Juga disarankan untuk memperhatikan tanggal produksi, karena produk jadi dapat disimpan tidak lebih dari 180 hari sejak tanggal pembuatan. Selain itu, label harus berisi data jumlah lapisan dalam pengujian. Semakin banyak, semakin enak kue-kuenya.

Disarankan untuk mencairkan produk secara bertahap. Untuk melakukan ini, ditempatkan di lemari es dan disimpan di dalamnya selama delapan jam. Jika Anda membiarkan puff pastry beku tanpa ragi pada suhu kamar, maka dapat menyebabkan masalah di kemudian hari.

Amplop dengan apel

Kue manis dengan rasa buah yang ringan ini akan sangat menarik bagi anak perempuan dan anak-anak. Itu tetap segar untuk waktu yang lama dan tidak kehilangan rasanya setelah pendinginan. Oleh karena itu, Anda dapat membawanya ke kantor atau ke sekolah. Untuk menyiapkan amplop ini, Anda membutuhkan:

• 1 bungkus kue puff beku (bebas ragi).
• 2 apel matang.
• 3 sdm. l. gula biasa.
• Vanila dan kayu manis (sesuai selera).

Adonan yang dicairkan, tanpa digulung, dipotong menjadi empat belas bagian yang identik. Masing-masing diisi dengan apel cincang, ditaburi gula, vanila dan kayu manis, disusun dalam bentuk amplop dan dipindahkan ke loyang yang dilapisi dengan selembar perkamen. Panggang produk pada suhu 160 oC selama sekitar seperempat jam.

Pai dengankubis

Penggemar kue-kue gurih pasti ingin menambah koleksi resep dari puff pastry beku yang dibahas di bawah ini. Kue yang dibuat sesuai dengan itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk secangkir teh panas atau semangkuk sup hangat. Untuk memperlakukan mereka untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 500 g kue puff yang dibeli di toko.
• 700 g kol putih.
• 1 bawang.
• 1 sdm l. kecap.
• 1 sdm l. pasta tomat.
• Garam, bumbu dan minyak sayur.

Anda harus mulai memainkan resep kue puff pastry beku ini dengan menyiapkan isiannya. Untuk melakukan ini, bawang cincang halus ditumis dalam minyak panas, dan kemudian ditambah dengan kol cincang halus dan terus digoreng. Setelah beberapa menit, pasta tomat, garam, rempah-rempah dan kecap ditambahkan ke sayuran. Semua ini dibawa ke kesiapan penuh dan dibiarkan dingin. Isi yang didinginkan diletakkan dalam bentuk tahan api, yang bagian bawahnya dilapisi dengan bagian dari adonan beku. Pada tahap selanjutnya, kue masa depan ditutup dengan lapisan yang tersisa dan dikirim ke oven. Panggang pada suhu sedang selama sekitar setengah jam.

Napoleon

Bahkan mereka yang tidak ada hubungannya dengan memasak dapat memasak kue lezat dan sangat lembut yang direndam dalam puding manis ini. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 1kg kue puff beku.
• 1 liter susu pasteurisasi.
• 100g mentega tawar.
• 2 cangkir gula putih biasa.
• 4 mentah dipilihtelur.
• 4 sdm. l. memanggang tepung putih.
• Vanillin.

Setelah mengetahui apa yang ada di Napoleon, Anda perlu mencari tahu cara memasaknya. Puff pastry beku dibiarkan di lemari es sampai mencair. Kemudian digulung dalam lapisan tipis, dipotong-potong dan kue dipanggang. Langkah selanjutnya adalah membuat krim. Untuk mendapatkannya, telur dikocok dengan gula pasir, kemudian ditambah dengan tepung dan susu. Semua ini dididihkan, direbus hingga kepadatan yang dibutuhkan, didinginkan dan diproses dengan mixer, jangan lupa untuk menggabungkan dengan mentega lunak. Kue yang dipanggang dilapisi dengan krim yang dihasilkan, ditumpuk di atas satu sama lain, dihias sesuai selera Anda dan dibiarkan meresap.

Khachapuri

Penikmat masakan Georgia pasti akan memperhatikan resep yang dijelaskan di bawah ini. Kue puff beku membuat khachapuri yang luar biasa dengan isian keju yang lembut. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 200 g suluguni.
• 100 g mentega yang baik.
• 500 g kue puff yang dibeli di toko.
• Minyak sayur, bumbu dan rempah-rempah.

Menyiapkan kue-kue Georgia dari adonan beku puff sangat sederhana dan mudah. Lapisan yang dicairkan dipotong menjadi kotak yang sama. Masing-masing adalah keju parut yang dicampur dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Semua ini dibumbui dengan potongan mentega, dilipat menjadi segitiga, disebarkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan dikirim ke oven. Khachapuri dipanggang pada suhu 200 oC selama sekitar setengah jam.

Croissant

Mereka yang belum memutuskan apa yang akan dimasak dari puff pastry beku dapat disarankan untuk membuat bagel Prancis yang terkenal dengan isian manis. Croissant renyah dengan selai aprikot kental akan menjadi tambahan yang bagus untuk secangkir kopi pagi yang harum dan akan memberi Anda suasana hati yang baik untuk hari berikutnya. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan:

• 200 g adonan ragi puff.
• 150 g selai aprikot kental.
• Kacang.

Adonan yang sudah dicairkan digulung menjadi satu lapis dan dipotong menjadi segitiga. Masing-masing diisi dengan selai aprikot dan kacang, lalu digulung menjadi bagel dan dipindahkan ke loyang yang dilapisi dengan perkamen. Croissant yang akan datang tetap hangat untuk waktu yang singkat dan dipanggang pada suhu 250 oC selama sekitar seperempat jam.

Pai Ikan

Frozen puff pastry cocok tidak hanya dengan manis, tetapi juga dengan isian asin. Karena itu sering digunakan sebagai bahan dasar kue ikan. Untuk memanggang suguhan seperti itu untuk diri sendiri dan keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 400 g ikan cod fillet.
• 500g kue puff tidak beragi.
• 250 g fillet salmon.
• 180 g krim asam non-asam.
• 100 g keju keras yang enak.
• 70 ml anggur putih kering.
• 50ml minyak sayur.
• 5 telur.
• 1 bawang.
• Garam, peterseli, dan rempah-rempah.

Bawang cincang halus ditumis dalam minyak panas, ditambah dengan anggur dan direbus selama sekitar sepuluh menit. Lalu itusedikit didinginkan dan dikirim ke mangkuk, yang sudah memiliki ikan cincang, keripik keju, dua telur, krim asam, dan sayuran cincang. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan didistribusikan dalam bentuk, yang bagian bawahnya dilapisi dengan lapisan adonan yang dicairkan. Dua telur rebus, dipotong menjadi lingkaran tipis, diletakkan di atasnya. Kue masa depan dihiasi dengan pita yang terbuat dari sisa adonan dan dipanggang dengan suhu sedang.

Pai

Kue harum ini sama enaknya hangat dan dingin. Tergantung pada suasana hati Anda, itu bisa menjadi tambahan yang bagus untuk semangkuk sup panas atau camilan hangat. Untuk memanggang puff pastry puff pastry, Anda membutuhkan:

• 300 g hati sapi.
• 500 g kue puff yang dibeli di toko.
• 1 bawang putih.
• 1 kuning telur.
• Minyak sayur, garam, dan bumbu.

Hati yang direndam dibebaskan dari semua yang tidak perlu, potong dadu dan dikirim ke penggorengan, yang sudah memiliki bawang tumis. Semua ini diasinkan, dibumbui dan disiapkan. Saat isian mendingin, Anda bisa membuat adonan. Itu digulung dalam lapisan tipis dan dipotong menjadi kotak yang sama. Masing-masing diisi dengan hati yang dingin, didekorasi dalam bentuk pai, diletakkan di atas loyang yang diminyaki dan diolesi dengan kuning telur kocok. Panggang produk pada 200 oC selama sekitar dua puluh lima menit.

Apple strudel

Bagi mereka yang tidak tahan memanggang dengan isian buah, kami menyarankan Anda untuk tidak melupakan resep sederhana lainnya dari puff pastry beku. Dengan foto,strudel yang dipanggang di atasnya akan tersedia beberapa saat kemudian, tetapi untuk saat ini mari kita cari tahu produk apa yang dibutuhkan untuk menyiapkannya. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• 2 lembar kue kering yang dibeli di toko.
• 3 apel manis ukuran besar.
• 2 sdm. l. gula biasa.
• 2 sdm. l. memanggang tepung.
• 1 sdm l. gula merah.
• 2 sdm. l. remah roti.
• ½ sdt kayu manis bubuk.
• ½ cangkir kacang cincang.
• 1 telur mentah.
• 1 sdt air.

Lembar adonan yang sudah dicairkan digulung menjadi lapisan tipis. Masing-masing ditaburi remah kacang manis dan remah roti, atasnya dengan apel hancur dikombinasikan dengan kayu manis, tepung dan gula, dan kemudian digulung menjadi gulungan. Produk yang dihasilkan dipindahkan ke loyang, diolesi dengan telur kocok dan air dan dikirim untuk perlakuan panas. Panggang strudel pada suhu 190 0C selama sekitar empat puluh lima menit.

Siput dengan kismis

Gulungan kecil yang lezat ini disukai oleh pembuat roti buah kering besar dan kecil. Oleh karena itu, tidak menutup kemungkinan mereka akan sering muncul di menu keluarga Anda. Untuk mempersiapkannya, Anda pasti membutuhkan:

• 500g kue puff beku.
• 100g gula pasir.
• 200g kismis putih.
• 20g mentega cair.
• 1 protein.

Adonan yang sudah dicairkan digulung dengan lapisan lima milimeter dan diolesi dengan mentega cair. Satu sisi tertutuplapisan kismis. Semua ini digulung, dipotong menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama dan diletakkan di atas loyang. Kosong yang dihasilkan diolesi dengan protein, dihancurkan dengan gula dan dikirim ke oven. Panggang pada suhu sedang selama sekitar seperempat jam.

Tubul dengan krim protein

Banyak dari kita yang sudah mengetahui rasa dari kelezatan manis ini sejak kecil. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya di rumah. Untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan tabung seperti itu, Anda akan membutuhkan:

• 500 g adonan yang dibeli di toko.
• 150 g gula pasir.
• 2 telur mentah.
• Sejumput garam dan sedikit mentega.

Adonan yang sudah dicairkan digulung menjadi satu lapis dan dipotong menjadi potongan tipis panjang. Masing-masing dilukai pada bentuk berminyak khusus, dirawat dengan kuas yang dicelupkan ke dalam kuning telur, dan dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan suhu sedang. Tabung kecoklatan didinginkan sedikit dan diisi dengan krim yang terbuat dari protein asin yang dikocok dengan gula pasir.

Apple puff

Frozen puff pastry dapat digunakan untuk memanggang roti terbuka dengan isi buah yang relatif cepat. Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki di rumah Anda:

• 300 g adonan yang dibeli di toko.
• 70 g selai aprikot kental.
• 30 ml air minum.
• 2 apel.
• 1 kuning telur.

Adonan yang dicairkan digulung dalam lapisan tipis dan dipotong untuk mendapatkan empat persegi panjang yang identik. Masing-masing dipindahkan ke loyang, ditutupi dengan apeliris dan diolesi selai direbus dengan air. Tepi produk diperlakukan dengan kuning telur kocok. Panggang puff pada suhu rata-rata tidak lebih dari lima belas menit.

Tatin Tart

Kue Prancis yang luar biasa ini tidak akan meninggalkan rasa acuh tak acuh bahkan pada gigi manis yang paling menuntut sekalipun. Ini adalah kombinasi yang sangat sukses dari puff pastry tipis, apel, dan karamel manis. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 100g mentega yang baik.
• 200 g gula pasir.
• 500 g apel.
• 1 lembar adonan jadi.
• 1 pod vanilla.
• ½ sdt kayu manis bubuk.

Pertama Anda perlu membuat karamel. Gula dituangkan ke dalam panci dan dikirim ke kompor. Segera setelah itu ditambah dengan biji vanili dan dimasak sampai diperoleh karamel. Massa kental manis yang dihasilkan dituangkan ke dalam loyang dan ditutup dengan irisan apel yang ditaburi kayu manis. Semua ini ditutupi dengan potongan mentega dan lapisan adonan yang digulung. Kue tart dipanggang pada suhu rata-rata selama sekitar empat puluh menit. Sebelum disajikan, didinginkan dan dibalik agar apel berada di atas.

Berry meringue tart

Makanan penutup yang lezat dan sangat rapi ini dapat menjadi dekorasi yang layak untuk liburan apa pun. Karena itu, setiap ibu rumah tangga harus tahu cara memasaknya dengan benar. Karena Anda memerlukan beberapa bahan lagi selain puff pastry beku dan buah beri, sebaiknya pastikan Anda sudah menyiapkannya terlebih dahulu:

• 2 sdm. l. manna keringsereal.
• 2 putih telur.
• 1 lembar puff pastry siap pakai.
• 40g gula merah.
• 400g buah beri segar.
• 60g bubuk manis.
• Sejumput vanila.

Adonan yang sudah dicairkan digulung dalam satu lapisan dan ditempatkan dalam cetakan yang dilapisi dengan perkamen. Taburkan semolina, beri dan gula merah di atasnya. Semua ini dipanggang dalam oven dengan suhu sedang. Setelah sekitar dua puluh menit, kue tar yang hampir siap ditutup dengan putih telur yang dikocok dengan vanila dan gula halus, lalu dipanaskan kembali.

Puff dengan selai raspberry

Adonan yang dibeli cocok tidak hanya dengan buah segar, tetapi juga dengan buah beri yang diproses secara termal. Untuk memanggang puff lezat untuk teh malam, Anda perlu:

• 9 Seni. l. selai raspberry.
• 500 g kue puff yang dibeli di toko.
• 1 telur mentah.

Adonan yang sudah dicairkan dibagi menjadi tiga bagian. Masing-masing digulung dalam lapisan tipis dan dipotong menjadi 3 bagian. Kosong yang dihasilkan diisi dengan konfigurasi raspberry, disusun dalam bentuk persegi panjang tertutup dan diolesi dengan telur kocok. Panggang puff di atas loyang yang dilapisi kertas roti pada suhu 200 oC. Jika diinginkan, produk jadi dihancurkan dengan gula bubuk.

Pasteish

Mereka yang menyukai berbagai manisan harus mencoba makanan penutup Portugis yang terkenal. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 500g kue puff bebas ragi.
• 2 cangkir susu buatan sendiri.
• 2 sdm. l. tepung jagung.
• 3 sdm. l. gula putih biasa.
• ½ sdt kunyit.
• Vanillin.

Susu dimaniskan dengan jumlah gula yang tepat dan dipanaskan di atas kompor. Kemudian sedikit dari cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam wadah terpisah, dilengkapi dengan pati, vanilin dan kunyit, ditutup dan dikocok dengan kuat. Pada tahap selanjutnya, semua ini dikombinasikan dengan susu manis hangat, didihkan dan didinginkan. Sekarang waktunya ujian. Itu dicairkan, dibebaskan dari kemasan, digulung dalam lapisan dan ditata dalam bentuk tahan panas. Semua ini ditutupi dengan krim susu kental dan dikirim ke oven.

Pai dengan zucchini dan mozzarella

Kue harum dengan isian keju dan sayuran ini bisa menggantikan makan malam lengkap untuk seluruh keluarga. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 500g kue puff bebas ragi.
• 200g mozzarella.
• 2 zucchini muda.
• Garam, kemangi, wijen, dan minyak sayur.

Adonan yang sudah dicairkan dibagi menjadi dua bagian dan digulung menjadi lapisan tipis. Satu bagian diletakkan di bagian bawah formulir yang sudah diminyaki. Zucchini goreng parut dicampur dengan kemangi dan garam didistribusikan di atasnya. Semua ini ditutupi dengan irisan mozzarella dan sisa adonan. Kue yang akan datang ditaburi minyak sayur, ditaburi biji wijen dan dipanggang dengan suhu sedang.