Salad dengan kaviar: resep dengan foto

Salad dengan kaviar: resep dengan foto
Salad dengan kaviar: resep dengan foto
Anonim

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang indah, lezat, dan "elit", pilihlah salad dengan kaviar merah. Perlakukan seperti itu dapat menyenangkan siapa pun, bahkan gourmet yang paling berubah-ubah dan memberikan kesenangan gastronomi kepada para tamu yang sangat menuntut. Ada cukup banyak resep untuk salad seperti itu. Masing-masing sangat enak dan indah. Makanan pembuka dingin ini sangat cocok untuk liburan atau makan malam romantis.

Di bawah ini adalah resep salad kaviar paling populer dengan foto dan petunjuk memasak langkah demi langkah. Beberapa salad ini bisa digunakan sebagai topping sandwich.

sandwich sarapan
sandwich sarapan

Royal salad dengan cumi

Hidangan seperti itu, tentu saja, akan menghiasi meja pesta atau prasmanan apa pun. Selain karena tampilannya yang mewah dan rasanya yang menggugah selera, ternyata juga menyehatkan. Bagaimanapun, kaviar merah yang menjadi bagiannya mengandung asam lemak esensial yang mencegah banyak penyakit.

Bahan masakan:

  • Salmon atau salmon kaviar - 100 gram.
  • Bangkai Cumi.
  • Dua umbi kentang.
  • Empattelur.
  • Keju - 400g
  • Stik kepiting - 0,2 kg.
  • Mayonnaise.
  • Dill hijau.
Makanan pembuka dingin dengan kaviar
Makanan pembuka dingin dengan kaviar

Mulai memasak

  1. Kentang dicuci, direbus, lalu dikupas dan dicincang di parutan. Selanjutnya, untuk salad dengan cumi-cumi dan kaviar kerajaan, Anda perlu menyiapkan bangkai kerang. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atasnya dan lepaskan film dengan hati-hati, lepaskan bagian dalamnya, lalu rebus selama tiga menit dalam air mendidih. Setelah bangkai mendingin, potong menjadi cincin.
  2. Rebus telur, kupas, parut atau bentuk menjadi kubus.
  3. Stik kepiting dikeluarkan dari kemasan, dipotong halus.
  4. parut kejunya.
  5. Tata produk berlapis-lapis dalam mangkuk yang dalam dengan urutan sebagai berikut: kentang, kaviar, cumi-cumi, kaviar, telur, daging kepiting, keju. Kami dengan murah hati melapisi setiap lapisan dengan mayones, taburi salad dengan kaviar dan cincang dill di atasnya.

Hati Malaikat

Hidangan bisa menjadi hiasan utama meja pesta, mudah dan cepat disiapkan, terlihat mengesankan, memberi rasa kenyang. "Hati Malaikat" disiapkan berlapis-lapis, yang masing-masing diolesi dengan mayones.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

  • Dada ayam.
  • Apel - 2 buah
  • Keju - 0,2 kg.
  • kaviar merah - 0,1 kg.
  • Mayonnaise.

Resep salad dengan kaviar dan foto hidangan - di bawah ini:

  1. Celupkan daging unggas ke dalam air asin mendidih dan rebus selama 20 menit. Tenang. Robek menjadi serat atau potong menjadi strip. Mengeluarkandi atas piring datar dan tutup dengan mayones.
  2. Cuci apel, buang intinya, jika diinginkan, kupas kulitnya, potong-potong atau tiga di parutan. Oleskan di atas ayam dan olesi dengan mayones.
  3. Keju potong atau parut, taburi apel, beri mayonaise di atasnya.
  4. Pada tahap terakhir, kami mendistribusikan bahan utama - kaviar merah di atas permukaan salad.
malaikat hati
malaikat hati

Agar hidangannya sesuai dengan namanya, Anda harus memberinya bentuk hati saat memasak. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan alat khusus - cetakan berbentuk hati, atau Anda bisa menyajikan salad di piring berbentuk hati.

Pembuka dingin dengan pasta

Salad yang menarik dengan sentuhan Italia. Masakannya sangat mengenyangkan, cocok sebagai sarapan atau snack yang bergizi.

Bahan:

  • 100 g kaviar.
  • Salmon kaleng.
  • Segelas pasta kecil.
  • Seikat dill.
  • Mayonnaise.

Memasak

  1. Rebus pasta dalam air asin mendidih sampai empuk, tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
  2. Tiriskan cairan dari ikan, buang tulangnya, uleni dengan garpu.
  3. Campur pasta, kaviar dan ikan, taburi dengan dill cincang dan tuangkan mayones.

Salad dengan salmon dan kaviar

Salad yang halus dan mudah disiapkan. Meski cukup mahal, kualitas rasanya sepadan dengan uang yang dikeluarkan.

Bahan Salad:

  • Kaviar –100g
  • Salmon asin ringan – 100g
  • Telur - 2 buah
  • Satu mentimun kecil.
  • kacang hijau - 100g
  • Bawang (merah) - 50g
  • Selada.
  • Mayonnaise atau minyak zaitun.
Salad seafood
Salad seafood

Persiapan bahan:

  1. Lepaskan ikan dari tulang dan potong dadu.
  2. Rebus telur, kupas, potong dadu.
  3. Kami mencuci mentimun, memotongnya, seperti komponen sebelumnya.
  4. Kupas bawang bombay, tuangkan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit, potong-potong.
  5. Gabungkan semua produk dengan kaviar dan kacang polong, campur dengan mayones.
  6. Taburkan piring dengan daun selada robek di atasnya.

Jika Anda menjaga bentuk tubuh Anda atau menjalankan diet sehat, gunakan minyak zaitun atau mayones buatan sendiri sebagai saus.

Salad yang disajikan

Menurut resep ini, salad dengan kaviar sangat orisinal. Hidangan ini disajikan dalam porsi, di dalam alpukat.

Untuk dua porsi yang Anda butuhkan:

  • Alpukat.
  • Dua telur.
  • Membungkuk.
  • Sepasang daun selada.
  • 4 sdm. l. kaviar.
  • Mayonnaise.
alpukat isi
alpukat isi

Cara memasak:

  1. Cuci alpukat, potong memanjang menjadi dua bagian, buang bijinya dan buang ampasnya dengan sendok. Akibatnya, cetakan harus diperoleh, di mana salad akan cocok.
  2. Rebus telur dan cincang halus.
  3. Memotong bawang.
  4. Gabungkan daging buah alpukatdengan bawang dan telur, bumbui dengan mayones dan isi bagian alpukat dengan massa yang sudah jadi.
  5. Taburkan kaviar di atas salad.
  6. Sajikan perahu yang sudah jadi di atas daun selada.

Dengan udang dan apel

Salad udang dan kaviar rasanya sangat lembut dan ringan. Yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini adalah 100 g udang, mentimun, apel, satu sendok makan kaviar, dan saus.

Cara memasak

  1. Pertama, Anda perlu merebus udang dalam air asin, mengeluarkan cangkangnya dan memotong bangkai menjadi beberapa bagian. Beberapa potong sebaiknya dibiarkan utuh lalu digunakan untuk menghias salad.
  2. Apel dan mentimun sebaiknya dikupas dan dipotong kecil-kecil.
  3. Anda bisa memasak hidangan berlapis-lapis, kemudian setiap lapisan bahan harus diolesi dengan mayones, atau cukup campur semua bahan dengan saus dan masukkan campuran ke dalam mangkuk salad yang indah.
Salad lezat
Salad lezat

Gunakan kaviar merah dan udang utuh untuk menghias makanan pembuka.

Resep kaviar dan salad seafood

Resepnya menggunakan campuran seafood yang sudah jadi (gurita, cumi, kerang, udang). Opsional, Anda dapat membeli komponen secara terpisah.

Produk untuk hidangan:

  • kaviar merah - '59
  • Makanan Laut Siap Campur – 400g
  • Wortel - 50g
  • Daun selada.
  • Tomat - 1 buah
  • Mentimun - buah
  • Mustard.
  • Mayonnaise.
  • Krim.
  • Ketchup.

Resep langkah demi langkah

  1. Taruh panci berisi air di atas api, tunggu sampai mendidih, tambahkan sedikit garam dan rendam seafood. Masak selama tujuh sampai sepuluh menit.
  2. Kupas dan parut wortel seperti wortel Korea.
  3. Potong tomat menjadi irisan.
  4. Robek selada menjadi beberapa bagian dengan tangan.
  5. Potong mentimun menjadi lingkaran.
  6. Taruh daun selada di piring datar, seafood, wortel, kaviar, dan sayuran di atasnya. Tuang saus di atas piring.

Untuk dressing, campur mayones, mustard dan saus tomat (masing-masing 1 sdm) dengan 100 ml krim kental.

Dengan jeruk dan daging ayam

Untuk salad dengan kaviar dan jeruk, Anda membutuhkan:

  • Daging ayam.
  • Oranye.
  • Tiga telur.
  • Mayonnaise.
  • 3 sendok kaviar.

Resep salad langkah demi langkah

  1. Rebus telur dan fillet ayam, dinginkan dan potong dadu kecil.
  2. Kupas kulit jeruknya, bagi menjadi beberapa bagian dan potong masing-masing menjadi tiga bagian.
  3. Campur bahan dengan mayones, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi hidangan yang sudah jadi dengan kaviar. Selesai!

Salad kepiting dengan kaviar dan keju

Untuk penggemar salad kepiting, kami menawarkan untuk mendiversifikasi resep klasiknya dan menambahkan catatan baru ke dalamnya.

Set produk:

  • Kemasan daging kepiting.
  • Setengah cangkir nasi.
  • Jagung kalengan.
  • 100 g kaviar merah.
  • kepala bawang.
  • Lima telur;
  • Sepotong keju.
  • Hijau.
  • Mayonnaise.

Resep masakan

  1. Beras dicucisekitar lima atau enam kali dan rebus dalam air mendidih sampai empuk.
  2. Rebus telur, kupas, potong dadu.
  3. Tiriskan cairan dari jagung.
  4. Daging kepiting dipotong-potong.
  5. Bawang dikupas, direbus, dicincang.
  6. Tiga keju di parutan dengan cengkeh kecil.
  7. Campur semua bahan salad dengan mayones dan kaviar.
  8. Sajikan ke meja, hiasi dengan tanaman hijau.
salad kepiting dengan kaviar merah
salad kepiting dengan kaviar merah

Dengan belut dan herbal

Salad, rasanya unik. Untuk persiapannya, komponen tidak boleh dicampur. Mereka harus ditata dalam lingkaran dan dituangkan dengan saus khusus.

Produk yang dibutuhkan:

  • Caviar - 100g
  • Alpukat - 100g
  • Belut asap (fillet) – 300g
  • Mentimun - buah
  • Tomat ceri - 5 buah
  • Arugula.
  • Salad Radicchio.
  • salad Lollo Rosso.
  • Salad lollo bionda.

Untuk menyiapkan saus:

  • Krim asam - 2 sdm. l.
  • Bawang Putih - 2 gigi.
  • Scallop - 60g
  • Mayonnaise - 1 sdm. l.
  • Kecap - 1 sdm

Cara memasak

  1. Potong tomat menjadi empat bagian.
  2. Kupas mentimun dan potong menjadi lingkaran.
  3. Kupas alpukat, buang bijinya dan potong-potong.
  4. Hijau (setiap jenis 100 g) dicuci, dicampur.
  5. Potong belut menjadi potongan-potongan.
  6. Untuk dressing, campur semua bahan dalam blender hingga halus.
  7. Taruh aneka sayuran di piring datar, laluSusun sisa bahan dalam lingkaran. Taburi bagian atas salad dengan kaviar dan tuangkan sausnya.

Direkomendasikan: