Pancake dengan kaviar: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pancake dengan kaviar - kelezatan favorit semua orang yang dapat menghiasi pesta apa pun. Mereka terlihat sangat elegan dan menggugah selera di jamuan makan, dan selalu menjadi sangat menarik dan lezat.

Kelezatan ini dapat disiapkan dengan beberapa cara berbeda. Omong-omong, isian itu sendiri akan membutuhkan sedikit, dan tidak perlu menggunakan kaviar asli. Jadi panekuk dengan kaviar tidak hanya berfungsi sebagai camilan elit, tetapi juga bisa menjadi camilan yang cukup murah.

Fitur

Masak kelezatan ini di bawah kekuatan ibu rumah tangga mana pun. Berbekal resep sederhana untuk pancake kaviar, Anda tidak perlu lagi memikirkan menu yang dapat memuaskan para tamu yang paling cerdas. Bagaimanapun, suguhan seperti itu pantas dianggap sebagai hidangan yang benar-benar royal, terlepas dari metode memutar dan mendekorasinya.

Pancake bisa dipanggang terlebih dahulu, tetapi Anda harus mengisinya sebelum disajikan.

Yang terbaik adalah mengisi kue harum dengan kaviar alami merah atau hitam. Tetapi Anda dapat menyimpan produk dari ikan lain. Seringkali, demi ekonomi, pancake diisi dengan berbagai saus, dan kaviar digunakan dalam jumlah kecil hanya untuk hiasan.

Makanan seperti itu dapat dengan aman dilengkapi dengan krim atau keju keras, merah atau ikan lainnya, lebih disukai asin ringan, stik kepiting, sayuran, rempah-rempah, krim asam, mentega, dan produk serupa lainnya.

Membentuk dan mendekorasi

Bagaimana cara membungkus pancake dengan kaviar? Anda dapat memasukkan produk dengan cara yang sangat berbeda. Misalnya, panekuk dapat dengan hati-hati digulung menjadi gulungan, lalu dipotong menjadi irisan yang rata dengan potongan yang indah.

Anda dapat membuat tas yang tidak biasa dengan "kejutan" di dalamnya dari kue pipih. Atau Anda bisa menggunakan cara standar hanya dengan membungkus pancake dalam amplop segitiga atau persegi.

Anda dapat menghias camilan dengan setangkai sayuran hijau, telur, irisan lemon, atau irisan sayuran segar. Foto panekuk dengan kaviar akan membantu Anda dalam proses mendekorasi suguhan yang sudah jadi. Meskipun pada tahap ini Anda dapat menggunakan imajinasi Anda dan bereksperimen dengan penampilan kelezatan sesuai selera Anda.

Resep pancake dengan kaviar merah

Suguhan ini pasti akan menyenangkan semua tamu dan anggota rumah tangga Anda. Bahkan anak-anak kecil akan senang dengan kelezatan yang begitu lembut dan luar biasa lezat. Dan nyonya rumah akan mengingat hidangan ini karena kemudahan persiapan dan kecepatan prosesnya.

Jadi, persiapkan dulu:

• 0,5L susu penuh lemak;
• 3 telur;
• 200g kaviar merah;
• 50ml minyak sayur;
• gelas tepung;
• 50g gula.

Sangat penting untuk tidak hanya menempelresep yang dipilih, tetapi juga aturan untuk memilih produk. Jadi, perlu diperhatikan bahwa tepung yang digunakan harus berkualitas tinggi, telurnya harus segar, dan susunya harus ditambahkan hanya saat hangat.

Cara Memasak

Pertama, haluskan telur dengan gula dan garam dengan hati-hati. Kemudian tambahkan setengah dari susu yang sudah disiapkan.

Sekarang saatnya menambahkan tepung ke dalam adonan - Anda perlu melakukannya secara bertahap, hanya menggunakan porsi kecil. Setelah massa menjadi halus dan homogen, tuangkan sisa susu dan minyak sayur ke dalamnya.

Letakkan wajan berdinding tebal di atas kompor, tutup dengan lapisan tipis lemak dan panaskan dengan baik. Panggang pancake dengan menggorengnya di kedua sisi sampai berwarna keemasan.

Setelah kue agak dingin, mulailah menggulung. Anda dapat menggulung panekuk dengan kaviar sesuka Anda. Cara termudah adalah dengan membentuk amplop segitiga. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkan sekitar sesendok kaviar di tengah kue dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh panekuk. Maka produk harus dibungkus dengan hati-hati dalam segitiga.

Itu saja, proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit. Akhiri dengan menghias makanan yang sudah Anda siapkan.

Pancake dengan kaviar merah dan keju

Kelezatan yang elegan dan spektakuler ini pasti akan menjadi inti dari setiap hidangan, baik itu makan malam keluarga sederhana atau jamuan gala besar. Camilan ini benar-benar terlihat sangatlayak, meskipun persiapannya mudah.

Untuk isian pancake, yang terbaik adalah mengambil krim atau keju dadih, asalkan lunak. Jika produk yang Anda isi terlalu kental, encerkan dengan sedikit krim asam atau mayones.

Untuk membuat panekuk yang lezat dan indah, Anda perlu:

• 2 sendok makan minyak sayur;
• setengah gula;
• 0, 5 sdt garam;
• 2 telur;
• 2, 5 cangkir susu;
• 250g kaviar merah;
• jumlah krim keju yang sama;
• satu setengah cangkir tepung.

Coba dapatkan semua bahan yang diperlukan dari kulkas terlebih dahulu.

Proses Memasak

Langkah pertama, tentu saja, adalah menguleni adonan untuk pancake selanjutnya. Caranya, campurkan telur dengan gula dan garam, kocok kuat-kuat hingga rata.

Lalu tambahkan segelas susu dan semua tepung. Saat massa menjadi halus, tuangkan sisa cairan dan minyak sayur. Pada saat ini adonan untuk pancake sudah siap, disarankan untuk menyeduhnya setidaknya selama 15-20 menit dalam keadaan hangat.

Sekarang saatnya untuk mulai membuat kue. Goreng setiap pancake sampai berwarna cokelat keemasan. Dan setelah produk jadi mendingin, lanjutkan ke pembentukan kelezatan masa depan.

Ada banyak cara untuk membungkus pancake dengan kaviar. Misalnya, setiap kue dapat diolesi dengan keju lunak dan ditaburi kaviar, lalu digulung menjadi gulungan. Dalam bentuk ini, suguhan sudah dimungkinkanKirimkan. Tetapi untuk lebih elegan, tetap lebih baik untuk memotong pancake sedikit miring untuk membentuk tepi panjang yang indah.

Anda dapat melakukannya sedikit berbeda: olesi lagi setiap kue dengan keju krim, tetapi jangan taburi dengan kaviar, tetapi segera putar. Kemudian gulungan harus dipotong menjadi potongan-potongan yang rata, yang harus dilipat di atas piring saji dengan sisi yang dipotong menghadap ke atas. Dan pada akhirnya, hiasi setiap bagian pancake dengan kaviar. Presentasi ini terlihat sangat menarik dan tidak biasa.

Pancake dengan ikan dan kaviar

Ini adalah suguhan yang benar-benar mewah yang terbuat dari adonan yang luar biasa lezat dan topping yang lembut dan gurih. Pancake keluar sangat halus, halus dan elastis. Benar-benar semua kaviar bisa digunakan, seperti ikan.

Untuk memasak, ambil:

• 2 cangkir yogurt;
• tepung dalam jumlah yang sama;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 0, 5 sendok teh soda kue;
• 2 telur;
• sendok makan gula;
• gelas air;
• sedikit garam;
• 150g ikan, sebaiknya merah;
• dua kali lebih banyak krim keju;
• 100 g kaviar, merah juga terbaik.

Prosiding

Jadi, seperti biasa, langkah pertama adalah menguleni adonan pancake.

Tuangkan kefir hangat ke dalam wadah yang dalam, tambahkan telur, garam, dan gula ke dalamnya. Aduk bahan selengkap mungkin, dapatkan tekstur yang seragam. Kemudian tuangkan tepung yang diayak di sini dan ulangi prosedurnya lagi.

Soda padamkan dalam segelas air mendidih dan tuangkan juga ke dalam adonan. Di manacobalah untuk bertindak secepat mungkin, terus-menerus mengaduk massa agar tidak mendidih. Terakhir tambahkan minyak sayur dan uleni lagi.

Panaskan wajan dengan baik, olesi dan panggang pancake kerawang dari seluruh adonan. Sebarkan produk yang didinginkan di atas meja untuk mendistribusikan isian secara merata.

Hancurkan sedikit keju lunak dengan garpu dan oleskan lapisan tipis pada setiap panekuk. Potong ikan menjadi potongan-potongan, juga taruh di produk. Kemudian gulung yang kosong menjadi gulungan, lalu potong menjadi potongan-potongan yang rata, setebal sekitar 3 sentimeter. Letakkan potongan di atas piring saji.