Salad dengan kaviar merah: resep memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad dengan kaviar merah dianggap sebagai hidangan yang benar-benar meriah. Hidangan seperti itu, tentu saja, akan dihargai oleh setiap gourmet. Ada berbagai cara untuk menyiapkan hidangan ini. Hidangan paling menarik dan lezat akan dibahas di artikel kami.

Resep satu. Salad "Royal" dengan udang

Nama hidangan itu sendiri sudah menunjukkan bahwa itu tidak biasa. Ternyata makanannya hangat, empuk, dan, tentu saja, enak. Bagaimana cara memasak hidangan mewah ini? Kami akan membicarakan ini lebih lanjut. Salad "Royal" dengan kaviar merah akan menarik bagi pecinta makanan laut.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 100 gram udang;
• mayones;
• rempah-rempah;
• 200g stik kepiting;
• 10 telur;
• 300 g cumi-cumi (bangkai);
• satu bohlam;
• satu kaleng kaviar merah.

Proses memasak langkah demi langkah

Pertama siapkan semua bahan. Rebus telur, cumi dan udang secara terpisah. Dinginkan setelahnya. Selanjutnya, potong semua bahan menjadi potongan-potongan kecil. Tuang ke dalam panci. Tambahkan di sanakaviar. Sisakan sedikit komponen terakhir untuk dekorasi, jika tidak, Anda tidak akan bisa memberikan tampilan mewah pada hidangan.

Setelah itu, salad dengan kaviar merah dibalut dengan mayones dan dicampur. Pindahkan hidangan ke mangkuk salad yang indah, hiasi dengan udang dan kaviar merah. Sajikan makanan ke meja.

Resep dua. Salad dengan udang dan kentang

Makanan ini sangat bergizi, memuaskan dan enak. Pecinta salad klasik akan menyukainya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 130 gram kaviar (merah);
• mayones (sesuai selera);
• 500 g udang (bisa ambil udang biasa dan udang raja);
• rempah-rempah;
• 3 kentang sedang;
• 4 telur.

Resep salad kaviar merah langkah demi langkah

Langkah 1. Rebus sampai matang dan dinginkan kentang. Lakukan hal yang sama dengan telur dan udang.

Langkah 2. Ambil mangkuk salad transparan yang indah. Letakkan udang yang sudah didinginkan dan sudah dikupas di bagian bawah. Olesi seafood dengan mayonaise. Selanjutnya, taruh kentang parut. Garam lapisan sayuran dan olesi dengan mayones.

Langkah 3. Parut telur. Letakkan lapisan berikutnya dengan mereka. Jangan lupa olesi dengan mayonaise diatasnya. Kemudian ulangi lapisan dalam urutan yang sama sampai komponen habis. Coba pastikan bahwa lapisan terakhir adalah udang. Jangan lupa juga seafood ini, olesi dengan mayonaise.

Langkah 4. Atur salad dengan baik. Hidangan berikutnyadihiasi dengan kaviar merah. Setelah itu, kirim ke lemari es selama beberapa jam. Ini diperlukan agar meresap. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, sajikan hidangan ke meja.

Salad tambahan dengan udang dan kaviar merah, misalnya, dengan lauk seperti kentang tumbuk.

Resep keempat. Salad dengan ikan merah

Anda bisa memasak salad yang begitu lezat untuk liburan apa pun. Makanannya ternyata cukup memuaskan, memiliki rasa yang kaya. Kaviarlah yang memberi sentuhan khusus pada hidangan itu. Tapi jangan menambahkan terlalu banyak. Jika tidak, rasa sisa bahan akan hilang begitu saja. Perhatikan bahwa salad dengan ikan merah dan kaviar dapat disajikan berlapis dan dicampur dalam mangkuk salad. Pilih sendiri opsi yang sesuai.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• tiga telur;
• satu bawang besar;
• sayuran (peterseli, adas, ketumbar, dll.);
• mayones;
• 150 g ikan merah asin ringan (pilihan Anda);
• 100g beras;
• mayones;
• kaviar merah (sesuai selera).

Memasak makanan yang enak dan memuaskan

Pertama-tama, rebus nasi dalam air asin. Dinginkan. Setelah itu, rebus telur ayam rebus. Kupas bawang dan potong menjadi beberapa bagian. Selanjutnya, rendam selama beberapa menit dalam cuka. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil. Selanjutnya, kupas dan potong telur (sudah dingin).

Cuci sayuran, keringkan dan potong-potong. Jika Anda telah menyiapkan semua bahan, gabungkan dalam mangkuk salad. Selanjutnya, bumbui hidangan dengan mayones dan aduk rata. Oleskan kaviar di atas piring. Setelah itu, sajikan salad yang lezat. Selamat makan!

varian Cumi

Salad ini bisa disebut royal. Hidangan ini mengandung banyak produk yang bermanfaat dan mahal. Lengkapi dengan sayuran. Salad dengan cumi-cumi dan kaviar merah akan sangat cocok dengan menu meja pesta. Menyiapkan makanan cukup sederhana.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• satu lemon (besar);
• 400g cumi dan jumlah udang yang sama;
• 1 sendok teh lada hitam bubuk;
• sedikit gula merah dan garam laut dalam jumlah yang sama;
• 200g ikan trout;
• 2 tomat (ukuran sedang);
• 5 siung bawang putih;
• 50g kaviar merah;
• setengah ikat adas (bisa dikurangi sedikit bila tidak suka);
• 4 sendok makan yogurt (pilih yang tidak mengandung gula);
• dua sendok makan mayones.

Memasak salad cumi: petunjuk membuat hidangan

Pertama-tama, rebus air bersih dalam panci. Selanjutnya, kirim bangkai cumi-cumi ke sana. Rebus mereka hanya beberapa menit. Tidak perlu lagi, karena makanan laut hanya akan dicerna. Setelah itu, bersihkan cumi-cumi dengan pisau dan potong menjadi cincin. Kemudian rebus udang raja dalam air asin. Setelah itu, dinginkan dan bersihkan dengan membuang cangkangnya. Selanjutnya ambil mangkukmasukkan udang ke dalamnya. Tambahkan bawang putih parut, gula, jus lemon, kulitnya, dan merica. Setelah itu, campur semuanya dengan seksama. Proses mengasinkan udang akan memakan waktu sekitar satu jam. Selama ini seafood harus di mangkok dan di kulkas.

Kemudian kupas kulit ikan trout, potong kecil-kecil. Perhatikan bahwa untuk hidangan ini Anda bisa menggunakan ikan trout asin dan asap. Jika tiba-tiba Anda tidak memiliki ikan jenis ini atau tidak bisa membelinya, maka Anda bisa menggunakan salmon atau salmon.

Setelah itu, cuci tomat hingga bersih. Buat sayatan silang pada mereka. Kupas kulitnya, pertama-tama siram dengan air mendidih. Selanjutnya potong tomat menjadi irisan, jangan lupa buang bijinya.

Sekarang mulailah membuat saus salad. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk kecil, campur bawang putih parut, parutan kulit, mayones, dan yogurt alami tanpa gula. Campur semuanya dengan seksama. Sekarang saus salad seafood sudah siap.

Selanjutnya, ambil hidangan yang indah, taruh udang yang diasinkan, ikan cincang, dan cumi rebus di atasnya. Kemudian tambahkan kaviar merah ke piring. Tuangkan di atas dressing. Sebelum disajikan, hidangan ini dihias dengan udang utuh dan daun seledri.

Salad Olivier Asli dengan kaviar merah dan fillet ayam

Salad berikut memiliki kombinasi bahan-bahan asli. Nama "Olivier" akrab bagi banyak orang, tetapi dalam hal ini kombinasi bahan yang agak tidak biasa digunakan. Disarankan untuk menyajikan salad dalam porsi terpisah, menghiasi masing-masing dengan sepotong telur rebus dan merahkaviar. Tapi jika mau, Anda bisa memasukkan semua bahan ke dalam satu wadah, campur dan bumbui dengan mayones.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• satu fillet ayam rebus (pilih yang lebih besar);
• 3 kentang (ukuran sedang);
• 250g udang beku;
• garam (sesuai selera);
• kaviar merah;
• satu bawang besar;
• satu kaleng kacang polong kalengan;
• lada;
• 2 acar mentimun (pilih ukuran sedang);
• 3 telur rebus;
• jus lemon.

Memasak salad di rumah

Pertama, rebus kentang, dinginkan, kupas. Selanjutnya, potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan telur rebus. Cincang halus fillet rebus. Tambahkan potongan ke mangkuk salad. Kupas bawang, potong. Kirim ke mangkuk salad umum. Tambahkan juga mentimun yang sudah dipotong dadu. Selanjutnya, tambahkan kacang hijau, setelah tiriskan cairannya.

Setelah itu, udang disiram dengan air mendidih. Biarkan mereka seperti ini selama satu menit. Setelah cair, tiriskan, dan kirim udang ke sisa bahan. Peras jus lemon dan gerimis di atas piring. Setelah itu, garam dan merica salad, bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan seksama. Seperti yang Anda ingat, salad ini disajikan dalam porsi. Setiap bagian dihiasi dengan kaviar merah di atasnya.

Kesimpulan kecil

Sekarang Anda tahu cara membuat salad dengan kaviar merah. Resep dengan foto yang disajikan dalam artikel kami akan membantu Anda dalammembuat makanan lezat untuk orang yang mereka cintai. Kami berharap semua orang bon appetit!